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今日も早朝は石油ストーブ点火取り敢えず投げて見たまさか掛かるとは数日前に放流したヤマメですね4尾掛け、3尾ON本命はこんな雰囲気うむそして何年ぶりだろうあわよくば全然、甘いわなモンゴリアンヒロジロウ君にエサ釣りは向いていないと思う快晴無風渇水ギカビかの天然再放流した釣
昨日ね!鮎釣り仲間達と思川でBBキューでした。写真を撮り忘れて、ほとんどないのですがさすがに連休最初の日曜日川には沢山の皆さんが楽しんでいましたそれで、もう天然鮎が遡上してるかと思って、川を上からのぞいてみましたがその様子は、確認できませんでした。これは、昨日の昼の思川右岸側の様子ですが、群れをなして遡上する鮎たちは、確認できませんでした。1日ゆっくり遊んで、時々ドローン飛ばして上から覗いてみましたが確認はできませんでした。っで!今回2回目いや3回目かなぁ作った鯛ご飯、今回は
こんにちは4月に新生活を始めたみなさんは、少しは慣れてきた頃でしょうか?先日久しぶりにあうお友達とランチをしてきました。前々から気になっていた「KITCHENめがねときどき天然鮎」さんです大きな道路に面していないのですが、SNSでご存じの方もいるかもしれません。時期的に鮎はなく、ハンバーガーを頂いてきました。お野菜は、その量に応じて「木」「林」「森」から「木」を選びました。ドレッシングはお手製なのかなあ?新鮮な地場のお野菜を引き立てていておいしかったです。ハンバーガーもパ
昨日とは打って変わって快晴微風気温も高め裏の池、定点ポイント満開までもう少しかなsakuraどうでも好い事マシーン1号マイブームナゼかハマっている本題平成17年以降で最も多い結果って昨年も、かなりの遡上だったはずそれを上回るうむ。目が離せませんな上流でお待ちしてます今年は少し違うよ私は(多分ま、これからかんでマイナスに成るまで見守ろう先は長い
3月になってからスーパーに筍が出てきた。やはり煮物にすると美味しい。春の香りがする。4月になって、私の大好きな鮎が出てきた。3匹で580円と高いが、買わないでどうする。和歌山産。もちろん養殖である。天然鮎の解禁は6月だ。4月の養殖の鮎は、そこそこの大きさ。塩焼きにして、スダチ果汁をかければ最高!!スダチ果汁は年末に搾って瓶詰めしたものだ。今年も食べられたことに感謝感謝だ。
オットが仕事で伺ったお宅でちょうど焼いていたそうで、いただいてきました炭で焼いた鮎で、自宅に戻って温かいうちにオットは1匹、頂いたそう小さい方が柔らかいそうですワタシは、川魚、苦手なんです・・・今日の夕飯、どうしましょうね…この辺の方は、天然の鮎か養殖の鮎か、味で分かるそうです。当然、天然鮎の希少性も・・・
今年の高津川の鮎解禁は5/24(fri)…なんと中途半端な😅トップページにも書かれているけども…天然鮎を釣るなら島根の清流高津川へ山陰の清流、高津川の天然鮎釣りスポット情報や高津川の様子などお知らせしています。また、高津川漁協が出荷する天然鮎(生鮎・活き鮎)の販売・天然鮎加工品の販売情報満載です。www.takatugawa.or.jp場所取りとかで前夜からの🍻ドンチャン騒ぎ🤪ゴミ放置🤪とかで地元の方々が迷惑しているのでしょう…その影響かな?…この中途半端な解禁日設定は😅ちなみに、
鮎丼は、甘く炊いた天然鮎のほろ苦さが上品で、たっぷり入った卵のプチプチと弾ける食感がたまらない逸品
【20時~P5倍】スマホで操作OK2モーター電動ベッド専用マットレス付高反発USBポート目覚し機能足元ライト付リクライニングベッドシングルセミダブルダブル電動無段階調節介護用ベッド【超大型】【後払/時間指定NG】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}昨年の秋ぐらいに天然鮎をもらって冷凍してたのを焼いてみたょ芋煮も作って鮎の卵ですすごーく美味しく頂きましたあーーぁ食い過ぎたのかな胃のもたれが酷い胃腸の調子が悪いんだょ
3月に入ったら相変わらず異常な気象状況帳尻逢わせ中かな今日は超外勤業務、2時間45分快晴微風途中帰宅前裏の池ローアングル帰宅して装着した今年は使ってみようその後、町内一周昔は銀座だったうむ今年の春はもう少し先かな欲望は果てしない今年はアウトドア元年少しは荷物も積載出来るだろう後、1時間30分、煮込むしかし明日、雪が降るって今日のテレ
ある日のモーニングと馬路村の天然鮎
年始から食べ過ぎ。そろそろジム再開しないと…かしら。とりあえず記録を。おせちとお雑煮の合間に、お裾分けしてもらったグレとイサキ。私は捌けない捌かないので実家に持ち込んで調理。グレは炙りで。宇和島の鯛めしスタイルでいただきました。いただきものの天然鮎も!でかーい。おまけに子持ち。鮎好きな子供たちがペロリ。母手作りのレモネード飲んだりアイス食べまくったり義実家にも久しぶりに家族4人で帰省。いつもの恒例、大きなぶりを用意してくれてたけど年末、義母、急遽入院。誰が
今年の秋に故郷岐阜から届いた天然鮎。大好評の内に総て売り切れたんですが、特大のを数匹とっておきました。何故かと言うと、甘露煮にする為です!じっくり焼いて寒干しにしてから、甘辛く煮つけます。山椒も利かせて最高です。とりあえず限定四人前です。お早めに。本日も18時~23時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さいね。
12月20日(水曜日)今年も残すところあと11日になった今年は庭の大改造に着手してお店を移転してとオイラん家にとっては激動の1年だった今年の年末年始は自宅でゆっくりします年末に1泊で近場での車中泊を考えているもっとも、これとて海斗君と颯人君の散歩が一番の目的で妻君が年末にかけて冷凍庫の整理に取り掛かっています冷凍庫の食材を年末までに食べて行きます雉肉、ターキー、鴨肉、天然鮎牛ステーキ、ブルーベリーボイスンベリーなどベリー関係は勿論ジャムにします
仕事でワイナリーへ前に販売したコンテナの受取りと取引先が入金ミスしたのでお金を届にちょっと込み入っているので直接行って来ました。売って欲しいと言われて配達で届けたコンテナは洗ってくれておらずそれも、毎回片道40分かかる道のりを配達しているのに、空コンテナできましたの連絡も無く今回の取引でも領収書を書いた物を送って欲しいと思っていたらこちらで・・・了解したさ。小規模ワイナリーで歴史も浅いのに大学教授だった人で科学的に裏付けされたワ
鮎の納竿からこっちなんもやる気になりませんで。。。現在もやる気なしは継続中なのですがブログ放置も1カ月を超えると戻ってこれなくなりそうな気がするので一応UPしましょうね。言っても、特に書くことがあるわけではなく。。。やったことと言えば鮎焼きました。手前のデッカイのが大鮎ラッシュにちょっとだけ乗っかってみた鬼怒川鮎25cmくらい真ん中の左向いてるのが瑞季ちゃんの1stフィッシュ群奥の右向いてるのが瑞季ちゃんに引っ張りまわされた養殖オトリ久しぶりにたくさん焼きま
皆さんおはようございます。ピーカンの朝。明日はお店の定休日なので、本日売り切れ御免の日曜日。岐阜の天然鮎塩焼き焼くのに30分以上かかりますので、なるべく御予約ください今が旬です!柿と豚肉のオイスターソース炒め大人のポトフ氷魚と新生姜の佃煮奄美渡島の肉味噌かけ蓮根ステーキ秋鮭の柚庵漬け焼き岐阜の天然鮎の雑炊その他、烏賊の口串焼き・ボラのへそ串焼き・クリーミー柿の白和え・秋鮭の柚子風味チャーハン・天然
11月18日土曜日〜その518時に終了。雑事少々。19時、夕食。献立は、熊本県人吉市の天然鮎塩焼き、切り干し大根、ブロッコリーゴマソース和え、大根おろし、具沢山生姜みそ汁。(写真)デザートに、東久保電工の東久保一輝社長に頂いた、YATSUDOKIのスイーツです。飲み物は、アメリカンコーヒー。
佐用町の恵みを堪能😋千種川で獲れた天然鮎が味わえるお店🐟🥢当初行く予定のお店が閉まっていたので、急遽他のお店を探して味わえた鮎料理✨場所は、佐用町の南光ひまわり畑から北へ船越山るり寺モンキーパーク方面へ走り、あいす工房さなえから車で3分程の所📍お店のそばには千種川が流れ、佐用町の自然を感じる空気が美味しい場所でした⛰️みさきオトリ店は、千種川で獲れた天然鮎を目の前で1時間かけてゆっくりと備長炭でじっくり塩焼きしてくれるお店🔥🐟これがめちゃくちゃ旨かった
以前も紹介した、昼間は生パスタのお店で、夜は和タリアン酒場になる「かぷり」。生パスタが美味しかったので、また行きました。頑張って2階まで登るよ。↓お店に入るなり「今日はもう生パスタは終わっちゃったんですよ~」と。ちょっと残念だったけど、実は前回、ここの居酒屋メニューが気になったので入ることに店内は空いていました。前回座った席。↓本日のメニューから、夫が「天然鮎の塩焼き」をチョイス。↓私は「秋鮭、きのこバター醤油ホイル焼き」。生パスタはないけれど、冷製なら大丈
皆さんおはようございます。秋晴れの朝。毎年この時期に故郷岐阜から天然鮎が届きまます。義兄が友釣りで釣ってきてくれるものです。養殖と違い程よい脂と、ふわふわの身は最高です。頭も骨も食べれる様に、30分以上かけて焼きますので、前日予約お願いします。勿論〆の雑炊も最高です。今年は夏の猛暑で例年より数も少ないので、お早めにどうぞ!無くなり次第終了です。本日も18時~23時の通常営業ですが、早閉めの可能性ありますので、遅掛け来店予定の方は御一報下さ
三笠西瓜頂き物です。このままだとこんなに大きいので冷蔵庫に入らないから入刀していきます。夏を想いだし、おかずは岩手の天然鮎を解凍しました。でかい!ん?切り方違う?縦横??まあ、良いや、かぶりつきます!美味しい!スイカは初夏と、思っていましたが涼しくなって食べられるとは。冷やした残りは暑い日にいただきましたよ。琵琶湖の水草を各タナゴ水槽へ入れました。。青森のアカヒレタビラ水槽セボシタビラ水槽カネヒラはまだ落ち着かず暗い位置に控えめにしております。岩手マタナゴも喜んで
九頭竜川の天然鮎をお祭り価格で食べれるチャンス‼今週末の11月11日㈯ですよ〜ぜひっ‼#拡散希望#松岡あゆまつり#末永鮎店#福井県#福井県グルメ#九頭竜川#天然鮎#神海丸
最近真空パック機の調子が悪いんですギュっ~と空気が抜けてできたと思ってそのまま急速冷凍次の日見てみると・・・所々に空気が入ってるもう10年近く使ってると吸引力が落ちるのか来シーズンまでには買い替えをと思うこの頃三連休の最終日空気が入って霜が付いた鮎を解凍その前に釣行時にお世話になった養殖鮎を取りあえず12匹素焼きしてまだまだ沢山冷凍庫に入ってますええ塩梅に解凍できた天然鮎9尾綺麗に洗って拭き取って超簡単に圧力鍋で時短料理白だし・醤油・味醂に料理酒ネットで調べた
こんにちはご訪問ありがとうございます。昨日、一昨日と長野と新潟へ旅してきました〜いくつもの山を登ってきましたよ〜ってリフトやゴンドラ、車でですが標高2000m級の山々でも全然寒くなくて暖かいのは良いですが、大丈夫かしら?さてさてもっともっと暑かった9月の半ばお友達のモンローファミリーと岐阜県郡上市にあります天然鮎『みやちか』さんへ鮎のコース料理を食べに行ってきました。テラス席で頂きましたよ朝が早いモンローファミリー!予約していたけど
皆さんこんばんは。私にとっての一週間が終わりました。昨日毎年恒例の実家の岐阜から姉が天然鮎を持ってきてくれました。節制生活の弟を可愛そうと思って(笑)御馳走してくれました。サンマの梅煮と水菜と揚げのお浸し柚ジュース前菜ですねお刺身は鰹と島鯵と真鯛鱧と松茸の土瓶蒸しこれぞ日本人の秋の味わい秋野菜とシラスの天ぷら蕪とトマトと姫竹の炊き合わせ生海苔御飯と味噌汁お抹茶とアールグレーのプリン久々
読みに来てくださりありがとうございます築19年程の戸建に住む40代専業主婦・うさこ¥1,600/日の基本の生活費で夫と子供2人(大学・中学)わんこ・ネコと暮らしています(義母と分離型同居)-----わんことお散歩中お庭をお手入れ中の方とお花談義をしていると「これ、持っていって〜」うさこの好きな白い花お花のお教室で「少しカケているから」と無料でいただいた花瓶に↓その白いお花を生けてウッドデッキのプランタースタンドに↓なぜ室内に置かなかったのかとい
先週のお話ですが・・・9月の初めにお願いを致しまして10月の半ばに出来上がりましたぁ~っと連絡を頂き晴天の日曜日に家族総出でドライブがてらお出掛け赤津から美濃加茂までは高速でそこから41号線をひたすら走り七宗御殿で小休止このまま目的地を目指すのもちょっと時間が早いのでそのまま41号を突き進み白川口を通り越し着いた先は・・・白川野菜村チャオよいいちちょうど秋祭りなのか色々催しをやってて豚汁を一杯サービスにて頂き入店色んな地の野菜など沢山置いてあり目ぼしい物
昨日、しのざき見兆(伝説の女芸人・しのざき美知)さんから色々とプレゼントを頂きました。昔から無農薬とかオーガニックとかが好きなしのざきさん私も食をかなり影響されてきたと思います。見たことのない美味しそうな、ケチャップとウスターソースこれは、私の住んでいる街では、手に入らないものだわトリュフ香っちゃうんだねー楽しみそして、「うちの旦那さんからぴーちゃんにだよ」と頂いて、ずっしりと重くて冷えていたのでゼリーとか水ようかんかな?と思い込ん
吉田川の水遊びから一眠りして復活のリキ郡上踊りが始まる前に実家で夕食〜もちアル中鬼嫁さん👹も〜郡上踊りの踊り納め後に車で帰るのでリキはお茶なんです大ちゃん家族も登場〜義理姉さんと姪っ子セイナは踊りへ兄貴は今から夜イカリ〜リキとタロちゃんに捕れたての鮎を食べさせてやる〜と昼間から飲んでる鬼嫁さん酔っ払ってタクシーで帰ったのであたくし1人でHOPE〜一人だったんですけどね常連さんのいつも仲良しAさんとOさんにお相手していただきました〜お二人共めっちゃ良い人〜飲