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渓流が禁漁になったからキノコ狩りに出かけた。俺はアカモミタケのキノコ汁うどんが一番好きだが、今日は天然舞茸のコリコリ食感が食べたくなったので山奥へ。まずは渓流を渡る(ちんちんまで濡れる)アプローチで同業者のフィルターをかけてミズナラの大木を狙い撃つ。傾斜のキツイ山道を徘徊すること2時間。途中イワナが水溜りに閉じ込められていて救出して徳を積んだのになかなか見つからない。さらに奥に突き進み鹿のツノを拾ったところでデカ株じゃないけどつまみには充分すぎる量を入手!ホイル焼きにすると鼻に抜け
まいたけーー!!今週は天然のまいたけが出荷されましたよー!立派です!!毎年出荷される生産者さんです。夏油地区で収穫しているようです。一度でいいから舞茸が生えているところを見てみたいですね〜。絶対に場所は教えてもらえないでしょうが…(笑)栽培物と比べると香りがいいと言われる天然舞茸。お値段はちょっとお高めですが、ぜひ一度ご賞味くださいませ〜。ということで、今週もスタートしました岩手県奥州市の
どーーーんっ!!!秋の味覚、天然の舞茸をたくさん頂きました😍💕家の中が良い香り✨何にして食べよう🎵舞茸ごはん天ぷらホイル蒸しクリームシチューに入れても美味しい!すき焼きも美味しかったー!!夢が膨らみます🎵早速下処理してます😋✨LINE公式アカウント(旧:LINE@)を始めました!イベントの出店情報や、定期的にお知らせなどを配信出来たらと思っています。お問い合わせなどもLINEから行えますので、是非ご登録くださいね【登録特典】
21日火曜日晴れ。オイラが勤める小さな町の「町づくり会社」どういう経緯か、シャインマスカットの栽培を始める事になりました。温室ハウスを5棟も建てるんですよ〜2400万円もかけて〜例の補助金で〜ってか、県の園芸カレッジを卒業された方々を町で受け入れて、農業による町の活性化を目指す施策だそうです。最初に言っておきますが、新入社員のオイラですが、この事業には大反対をしましたよ。まぁ、役場、商工会、観光物産協会、地元銀行、農協、鉄道会社などなどの、株主さんがOKを出したのですから仕方
⤴️昨日旦那と赤城山へ行き見つけたキノコです。一昨日土曜日に旦那は会社の同僚2人と福島まで行き、キノコ狩りへ。収穫は、釈迦しめじ、うらべにしめじ、さくらしめじ等々ありました。が、期待していた舞茸は見つからず地元で売っていた天然舞茸を1600円で買ってきました。まぁまぁ高い💦そしてそのキノコを鍋、天ぷら、ホイル焼き、炊き込みご飯にして食べました❗️しめじには苦味があるので下茹でしたんですが、やはり少し苦かったです舞茸の天ぷらと炊き込みご飯はとても美味しかった旦那は松茸採りたかったようで
なんだべぇ〜見さ来てけでありがどなぁ〜いいね👍やフォローがあっと書いでで、励みになっから見さ来たついでにポチッとしてってけさいんね〜おもしぇ〜ごどや思ったごと徒然に書いでぐがらお茶っこ🍵飲みながらでも見てってけさいん徒然だなやぁ〜○●○台風と映画館○●○台風の影響でしょうか、今日は朝から激しい雨と風傘が飛ばされそうになって歩く人午後3時には温帯低気圧変わったとのことでしたが、皆様のお住まい地域の被害は大丈夫だったでしょうか今日は雨の1日にはピッタリの映画館に行ってき
【12月24日夜】今年のクリスマス・イブは、お家で楽しむ♪天然舞茸のピザは、超旨そぉ~!和洋折衷。♪じんぐるべぇ~る、じんぐるべぇ~る、鈴がなぁ~る~♪クリスマスですねぇ~。さつま姫牛のヘレステーキです。クリスマスケーキは、会社で頂いたケーキです。私は小さな子供じゃなくてアラカン男子やけど、サンタクロースは皆の心の中に本当に居るって信じてます。そしてサンタさんの存在は、誰もが必要だと思います。サンタさん有難う。おりょ!?中々可愛いね。そして今年のイブの夜も、ジョン・レ
色々問題のあるGoToの事業ですが、トラベルは、爺さん婆さん分、蟹やゴルフを含め4回分を予約。最近、GoToEatキャンペーンの食事券も、5枚×2の4万円分を申し込み、ファミマでチケットを入手。ファミマでの色々とトラブルのニュースで報道されていましたが、15分以上待たされましたが無事入手。スマホ等を使いこなしている人ならなんら問題のない作業ですが、それ以外なら大変そう。「Famiポート」の手続きも、難しくないのですが、初めて触る人にとっては大変そうで、少ないコンビニの定員さんも大変そう
天然舞茸ゲット毎回売ってないから有れば買ってしまうこれを食べたら辞めれない天ぷらにしました抹茶塩、岩塩、天つゆで頂きました一度たらふく天然舞茸の天ぷらを食べまくりたくてお腹いっぱい食べました小さな夢が叶った笑この写真の3倍ぐらい食べたかなー大満足今シーズン舞茸に悔なし胃もたれもなしごちそうさまでした
昨日もらった天然舞茸ジジババのウチへもおすそ分け。そして、柿をもらってきました持って帰ったのを見て、娘はニヤリ😏とても喜んでいました。そして舞茸で夕食にさっそく天ぷらと炊き込みご飯🍚やっぱり香りから違いますね。みんなでいただきましたお焦げがまた味が濃くて、ほんと美味しかったですね~秋を感じます
今日は日帰り秘境探検に清津峡はインスタ映えポイントだが、駐車場が満車などでパス美人林?ブナの林で、これもインスタ系確かに、細々とした幹が真っ直ぐに林立してるのは女性の脚を連想させる。道の駅まつだいで、天然舞茸発見すごく安いのでゲットで、温泉到着ナステビュー湯の山@松之山今日は源泉パスとろろ山菜そば、しょっぱいが新そばの香りが香ばしい。硫黄臭のする塩泉です。髭剃り負けした顎が痛い!今日は液体ではなく粉末で持ち帰り笑近くの道の駅でゲットした天然舞茸、しかも安い明日の
信州お蕎麦屋さん82軒目は戸隠の極楽坊さん前回はあと少しの所で売り切れです食べれませんでしたリベンジです囲炉裏がありお座敷、テーブル、カウンター席がありますそんなに広くない店内新そばですよーメニュードリンクメニュー蕎麦かりんとうが出てきましたこの極楽坊さんの字体好きやわ原木舞たけの天ぷら半ざる戸隠で採れた舞茸黒くて食感がよく天然物は格別に美味しい抹茶塩で頂きますモロッコインゲン、かぼちゃの天ぷらもついてハーフサイズにしてますお蕎麦は細め新そばだけあって香りがよ
気持ちの良い日になりました。朝の一仕事は天日干し。炭火焼、炊き込みご飯、天ぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、天丼など充分に満喫した秋の味覚『天然舞茸』巷では貴重な物ですが、ありがたいことに我が家ではこの時期になると、連日食卓に並ぶ毎年恒例の食材です。食べきれなかった分は、干して大切に使っていこうと思います😊10月に入り、ビデオオンで参加してくださるお客様が増えてきたオンラインレッスン。昨夜は5割までいきました✨お客様が私の画像を見るのに適したスマホの位置と、私がお客様の全体像を把握するの
秋田での、気心知れた仲間での宴会は、いつものお多福さん。前菜お造り左半分は白身魚塩でいただくお刺身が、いつもと違う味わいで美味しかったです。右半分焼き物塩の振り塩梅は本当に匠の技です。ひれがカリっと丸ごと美味しくいただけます。あねっこ漬け漬物アラカルトいぶりがっこにクリームチーズは、今でこそ、どこでも有りますが、やはり格別です。滝川豆腐きりたんぽ食べ進めると、だまこが出てきます。天然舞茸が旨味を引き立てます。蟹味噌
さくおさんとは西川町大井沢にある民宿の名前(*^-^*)うちら家族内では親しみを込めて《さくおさん》と呼んでいます実はここ・・・穴場中の穴場✨✨隠れ家的な存在✨✨かつ🐻🐍危険を省みずご自身で山に入り調達してくる実り豊かな大井沢の季節モノの自然素材がいやというほど(イヤなわけないじゃん~)ふんだんに味わえ(お腹パンパン!)かつ聞き直すほど安くて
芭蕉菜ーーー!!ばしょうなーーー!!の出荷が今年も始まりましたよ〜♬岩手県南地域以外では馴染みのない野菜「芭蕉菜」私も岩手県に来るまで全く知りませんでした!主に漬け物にしてして食べるんですが、全国的に有名な「野沢菜」みたいな感覚で岩手県南地域では食されていますよ〜。コレから11月いっぱいくらいまで出荷されると思います。霜が降りてからの方が美味しいとも言われています。ということで、「芭蕉菜」から始まりましたが
先日、親戚が運営している直売所に行ってきました〜当別の奥、「道民の森」に向かう途中にあります落葉きのこ‼️‼️天然舞茸‼️‼️秋の味覚が春には山菜、秋にはこの時期ならではの美味しい物が並びます破格ですゆでとうきびもあります親戚のご好意で、お店の裏でBBQをしました(※BBQはお店のサービスにはありません)落葉きのこは、お味噌汁に天然舞茸は、炊き込みご飯とうどん(お出汁が出て美味しい)に秋の味覚を楽しみました
今日も寒いですね😵Mさん車で西新宿へリハビリday🚗ご予約も入ってないし朝からレディースday950円してきましたウゥーん考えさせられる映画でした🎬映画『世界でいちばん貧しい大統領愛と闘争の男、ホセ・ムヒカ』公式サイト映画『世界でいちばん貧しい大統領愛と闘争の男、ホセ・ムヒカ』公式サイトです。pepe-movie.comからの楽しんでます🐼シャンシャン何度も見れるようになってる父母シャンシャン写真もオッケーになってるー本日のモーニング舞茸づくし(茶色い)
はいっ。ドーーーン!!っと松茸っ!!今日も出ましたよー!!10年ぶりの「松茸」バブルです♬いや〜、ほんと10年ぶりです。前回は2010年でした。私、その時も岩手県にいて、前職のお店で松茸を大量に販売したことを覚えてます(笑)で次の年…。大きな地震があったんですよね…。その後「松茸」は多く取れることなく…。あの大豊作は何かの前兆だったのか??っと今でも思っています。
今年は熊が出没するので、なかなか入らなかった天然舞茸が入りました。いよいよ明日から土瓶蒸し、握り、焼きでお楽しみいただけます。
一週間ぶりの更新です。稲刈りの時期になりました。毎年、県外にいる長女家族や近所にいる次女家族が手伝ってくれるのですが、今年はコロナの感染拡大防止のため、長女家族は来られないし、次女の方も、仕事や部活を休めないというのであてに出来ず、夫と2人で、少しずつ片付けていく覚悟でいました。が、今月1日から東京発のGOTOトラベルが解禁になったことで長女家族が手伝いに来て、土・日の2日間で稲刈りと稲掛けが終了。助かりました!中1の孫娘は、5日から定期テスト。「家に
天然舞茸入荷です今宵は舞茸天ぷらを¥1000
前回の続きです。第一の山ではマツタケにフラれまくったあげく、朝飯のパンまで車に忘れ、空腹と怒りで我を忘れて落ちてた饅頭を食べてしまいましたが、その後はいたって健康ですのでご心配なく⬆草饅頭(甘くて美味しいdeathよ~ケタケタ)そして、第二の山では虫に食われ気味ですが桜色が美しいサクラシメジさんに遭遇し茹でると黄色っぽくなっちゃうネ!次は誰かに見せびらかしたくて、シシタケ(コウタケ)を頑張って探してたら、こちらのキノコ様に遭遇~!千本シメジ(シャカシメジ)中ボス級。今回は撮るだけで
秋田市から舞茸採りのゲスト👥クロキが来てくれた🎵渋谷の計らいでワイン🍷舞茸、鰹、牛肉をご馳走になった✨本当旨すぎて飲み過ぎましたw故に本日の舞茸とり少しグロッキーぎみで、数回しかアタックしていません(;∀;)
10月3日(土)くもり今朝は7時から掃除をしました(笑)涼しいので捗りました。客布団を干したり全部屋に掃除機を掛けたり多忙しい!真夏だと汗だくになるでしょうね数回は休憩を入れないと動けないかも?掃除が終わった頃に娘と孫が家に着きました。(約2時間掛かる)帰省しても娘はソファーに横なりグゥーグゥーと寝て、孫はスマホでユーチューブを見て返事しません!そんな時に田舎の後輩(妹の同級生)が天然舞茸を持ってきてくれました。会社を休んでベテランの方三人と福井県の山に舞茸を採りに行ったそう
9月30日、今シーズンの舞茸が初入荷です!昨日の山で、ヤッサンの車を見かけたのですが、オイラは反対側の山へ入山しました。ヤッサンは山仕事中だったそうですが、ヤッサンぐらいの舞茸名人クラスになると、山仕事中でも舞茸の匂いを感じ取れるそうです。熊なみの臭覚です。←ウソだと思いますでも、ウソとも言えないようで、昼飯のあとの昼寝の時間、ひとりでフラフラと山の中に入って行き、こんなの見つけてしまうんですから、やはり名人です。舞茸の当たり年には、20キロぐらい降ろしますから、名人と言うよりもた
舞茸ご飯を作りました。先日貰った天然の舞茸で。お父さんが仕事から帰って来て、残りの舞茸で天ぷらを揚げてくれました。ついでに茄子も揚げて、昨日の残りのシチューも。お魚は多くて残しました。天然物の舞茸はやっぱりすごく美味しかったです
先日、実家へ帰省した際に父と山へ行って来ました。前回トビタケ狙いで行って歩けなくて、舞茸行きたいから近所を歩くようにしてたんだって。そんな父と行って来ました。ウメバチソウも咲き始め、まだ早いだろうと思ってはいましたが、前回残して来たヌキウチ(エゾハリタケ)採られていなければ相当大きくなってるはずと、向かったらこの木になってるのですが、わかりますかね!?想像以上に大きくなってて凄ッΣ(゚艸゚*)枝を切って下から削ぐように採りました。その後は舞茸の木に行きま
眠っている時は天使ちゃん天然の舞茸をもらいました。みんなで焼き肉舞茸、美味しかったです。小刻みにしか寝ない孫なので(笑)みんなで順番で抱っこしながら食べました。30年前を思い出しました。
こんばんは今日は気温が12℃まで上がったのでポカポカ暖かい一日でした外出時もコートいらず桜が咲くころの気温だそうですが、やっぱりこの時期にそんなに暖かいのはちょっと気持ち悪いですね昨日の晩酌ですいつもの正面からの全体写真撮り忘れ~しかもなんだか色味が地味~茶色飯ならぬうっすら飯。雪菜と油揚げの煮びたし。雪菜は煮びたしにすると独特の苦みが目立つような気がするんですが、嫌いじゃないレンコン梅しそマヨサラダ。さっと茹でた