天然ウナギ

Ｒ８年５月２日（土）曇愛媛県松山市は小雨が降ったりやんだりという、ぐずついた天気が続いています。４月中旬以降、気温は一気に上がりましたが、水温自体はまだそこまで上がりきれておらず、倉庫内で飼育しているウナギの餌は、もっぱら「サバ」や「イワシ」の切り身です。「アジ」も食べはするのですが、ニオイで餌を感知するウナギだけに、「アジ」よりは、臭いの濃い「サバ」「イワシ」の方が食いつきが良いですね。ただ・・いくら１２０リットルという大型タライであったとしても、「サバ」や「イワシ」から出

Ｒ８年２月１６日（月）晴れ今日は休日だったので、今年に入って４度目となる温泉に行ってきました。幾つか候補の温泉はありますが、結局は毎度通っている「ていれぎの湯」で決まり。「ていれぎの湯」は温泉地として知られる松山市内でも、ナトリウムとミネラルが豊富な療養泉が特徴で、神経痛や冷え性などに効能があるとされています。樽風呂や水風呂等の浴槽があり、鉄分を多く含む茶褐色の「金湯」は、源泉１００％の露天風呂として楽しめます。「銀湯」は露天風呂。その他、テントサウナ、塩サウナ、遠赤外線サウ

Ｒ８年２月１日（日）晴れ１３歳娘と大洲市まで買い物に行く途中、内子町にある「フレッシュパークからり（道の駅）」にて買い物をしました。内子町は松山市から約３０ｋｍ南に下った山間地で、ブドウや柿といった果物類や、新鮮な野菜で有名です。また大洲市・肱川につながり、「からり」の前にも大きな川が流れ、夏場では水遊びやキャンプを楽しむ方で賑わっています。そんな自然豊かな内子町だけに、大河・肱川からは大量のウナギが遡ってくるとは思っていましたが、あまりその存在は確認できておらず、どれだけの数が生

Ｒ７年１２月２７日（土）晴れ数日前から気温が下がった愛媛県松山市ですが、水道水の水温は例年より暖かく、倉庫内で飼育しているウナギたち、本格的な冬眠に至っていません。そこで困った事になっているのが餌不足です。私のこだわりの一つに「天然餌」があります。養殖餌や切り身で育てる方法もありますが、あくまでこだわりは「天然ウナギの飼育」ですので、できる限り自然餌でなければ意味がないかと・・。例年だと１１月下旬には水温が１０℃を下回るので、ウナギたちは冬眠に入り、４月初旬までは餌を与え

シークワーサーの収穫今日は日差しはありましたが、最高気温が１２度で肌寒いお天気でした。ベランダ菜園で育てているシークワーサーがオレンジ色に色づいてきたので、あまり黄色くならないうちに収穫して冷蔵庫に保管しておくことにしました。温野菜のドレッシングとしてとても重宝しています。また、アジフライや牡蠣フライなどをした時に、搾り汁をかけるとあっさりと戴けてとても美味しいです。散歩道には黄色い菊がまだ綺麗に咲いていました。寒さのなかでも、散歩道には濃

日時：2025年9月3日場所：大分県大分市大分川釣行者：スタッフかつ君釣魚：ウナギ遊漁券：年券5000円日券1000円情報：最大532ｇのウナギを筆頭に5匹！100ｇないぐらいのはリリースしました。まだまだウナギが大分川で絶好調ですよ♪エサは勿論これ！是非皆様も釣行してみてください♪～～～～～～シーバスGPの時期が今年もやってきました！！去年もなかなかに白熱しておりましたが今年もどんな釣果になるか楽しみですね～（＾＾）是非ご参加ください！！～

8月16日(土)昨日は荒川本流でウナギ釣りしてきましたなんと開始早々に大きなウナギをGET✌️後半は立て続けて2本追加できました！ウナギ釣り師匠も1本GET👏👏残念ながらウナ田さんはバラしのみでした😅21時過ぎに終了して帰ってきました。ウナちゃんはお店の水槽で元気に泳いでいます泥抜きして蒲焼で食べます。ウナギ釣り師匠も40cmの天然ウナギGET↓極太ウナギは美味しそう

日時：2025年8月15日場所：大分県大分市大分川釣行者：桐山様釣魚：うなぎ遊漁券：年券5000円日券1000円情報：今日も良型ウナギGET～♪勿論エサは当店で取り扱っております、コチラ♪今期ウナギ合計34本目！まだまだウナギ絶好調の大野川！是非釣行してみてください♪美味しい天然ウナギが食べられますよ♪～～～～～～～～～～～～～8月9日～8月17日まで『ど～んと夏祭りSALE』開催中❗どうぞ！この機会にぜひお立ち寄り下さい！！普段買えなかった商品、

Ｒ７年８月４日（月）晴れ土曜日に続き、上流にウナギを放流します。無事棲み着き、新しい「ぬし」となってくれる事に期待です。しかし・・次に会う時は容赦なし！蒲焼になっていただくので（笑）人っ気のない場所を選びながら、各地にウナギを放流しています。今回も１０匹の小型をリリースします。大きく育って、また捕まって下さいね（笑）新しい「ぬし」になってくれることに期待します。貴重な資源です。大切にしないと・・。放流完了。さっそく、隠れます。小魚は豊富

Ｒ７年７月２７日（日）晴れ今日の松山市・・早朝ながらうだるような暑さです。にもかかわらず、早朝から山奥に入り、極上の山ウナギを狙ってきました。結果は・・７匹です。しかし今日のウナギもデカい！これまた主級です。今、自宅で１匹飼いしている９０ｃｍ超のウナギと比べて、見劣りしないデカさ。長さは推定８５～９０ｃｍあたりかと思われます。今年のウナギ漁。何匹「主」を捕ってしまったのか・・わかりません（苦笑）とにかくデカいウナギが多いです。嫁の弟（義弟）から連絡があ

Ｒ７年７月２４日（木）晴れ本日ゲットした特大の天然うなぎ。それも２匹。その他、大型１匹に中型２匹の計５匹。昨日と同じ数と内容となりましたが、大きさでは今日の方が上。今日も山奥の更に奥地にまで入って捕りました。民家の無い綺麗な水と豊富な餌のもと、巨大化したウナギ。朝から驚かされました。６：３０に自宅に帰り、嫁と娘に見せましたが、その反応は素っ気ないもの。毎日、大物を捕ってくる為、この二人には免疫がつき、いかに貴重なウナギなのかさえも、わからなくなったみたいです。市場に出回

Ｒ７年７月２２日（火）晴れ山奥に流れる小川には幾つかの深場がありますが、険しい場所を通らなければならず、ここ数年は御無沙汰していました。本日は休暇という事もあり、大物１匹狙いのつもりで攻めてみたところ、尻尾の先まで肉が詰まった最高級のウナギが大漁という結果に（喜）数は１０匹ですので、今期最高数ではありませんが、質の高い最高級ウナギの大漁だけに、一番嬉しい漁となりました。私はこのような肉付きの良いウナギの事を「ダルマ・ウナギ」と呼んで重宝しています。７月２１日、嫁さんの実家の両

勿論鰻ですよね今年は大騒ぎのウナギでした主人が、折込広告にてかなり遠くのお店からの鰻重注文の相談有り鰻を注文して迄食べたい主人に驚きなら、老舗にて近い店舗炭焼を進めるがどちらも国産鹿児島養殖にて養殖なら要らんですとつい最近四万十川の天然ウナギ頂いたのに食べなかった人が天然にこだわる意味不明一応暑気払いですのでお魚コーナーにて鹿児島の養殖鰻買ってきました一度タレを洗い落として、焼き直しタレを絡めたら美味しいとききましたのでその様にして頂きます美味しそうな惣菜コーナーの

Ｒ７年７月１２日（土）晴れ今日も朝から日課となっているウナギ漁。今日と明日は休みなので、のんびり・・といきたいところですが、あまり人目につきたくないし、陽がのぼるとウナギが目覚めたように暴れ出し、逃げ出す強者もいるので・・結局は同じく早朝４時起きで開始です。結果は・・連日の大漁。２～３匹ほど、ナチュラルリリース（入れ物に入れる際に飛び出したり、籠の隙間から逃げ出したり）しましたので、それらを入れて、多分１２匹くらいだと思います。（キープが９匹ですので）自宅には１５０匹以上

Ｒ７年７月６日（日）晴れ今日はウナギを焼きます。嫁さんは７匹だの８匹だのと煩いですが無視。１３匹＋αにしました。松山市内の中学校で教頭先生をしているＮ先生も参加し、二人して焼いていきます。１３匹の３＋αはＮ先生の分。残りの１０匹のうち、５匹は近所配り。我が家の分は、親二人を含めて５匹となります。今回も捌きは、知り合いの魚屋さんに御願い致しました。忙しい休日なのに、いつも快く引き受けて頂き感謝しています。さて、焼きですが、前回、恩師との交流会でウナギを焼いた時、焼

Ｒ７年７月４日（金）晴れ愛媛県松山市は連日の猛暑。朝５時でも３０℃近い気温の前に、川の水も生ぬるくなってきました。渇水状態だけに、水温が上がると魚たちは酸欠に陥る危険があります。雨が降らず、渇水状態が続く事は、魚を捕るには最高の状態ですが、魚が生きていくにはマイナス。程よく雨が降ってくれると良いですね。そんな状態なので、私も狙いを定めて、できるだけ短時間で漁が終了するようにしました。一箇所の捕り場に集中する漁法です。結果は・・小型（リリース）を含めて１３匹でした。持ち帰り

Ｒ７年６月２２日（日）雨昭和５４年４月、新しい担任の先生は、大学を卒業したての男性。細身でハンサムな顔立ちは、当時人気だった教師ドラマ「熱中時代（水谷豊主演）」とダブり、新任当初から大人気。どこに行くにも「先生、先生・・」学年に関係なく皆が「先生、先生・・」昼休み、流行っていたキックベースでは、この先生がいるチームにばかり皆が入りたがるので、相手チームに入ろうとする先生が見つからず困った・・そんな記憶があります。人気者だったE先生、半年間の任期のあと、翌年、本採用となり正式

Ｒ７年６月２1日（土）曇愛媛県松山市は明日の夕方から、梅雨に逆戻りの予報です。今日も突然の雨・・と思ったらピタリとやんだりと不安定な天気です。明日、嫁さんの実家近くに住む地元の方たちと、ウナギ焼き・パーティーが行われるので、今日は土曜日ながら出勤。月曜日と入れ替えしました。っと言う事で、今日は出勤の為、朝の時間は限られています。手早く予想するポイントに入り、ウナギ捕りを開始。結果は・・巨デカいウナギが１匹と、小型のウナギが１匹でした（涙）もう少し早く捕れていたら、ウナギ焼

Ｒ７年６月１９日（木）晴れウナギ捕りに使っているミミズが無くなってきました。仕方がないので、切れ端を寄せ集めて使用。流石に捕れないだろう・・・と思っていたら、中型ながら２匹ゲットです。元気なウナギなので、飼育に回そうかと悩みながら持ち帰りました。でも、我が家には１００匹以上のウナギが飼育されており、これ以上の飼育は困難。食用タライに入るか・・飼育タライに入るか・・塩水で汚れを落とした後に、決めたいと思います。＝今年のウナ・カウント＝（６月１９日時点）ウナギ遭遇率

Ｒ７年６月１８日（水）晴れ今年も順調にウナギが捕れています。今年は重信川でウナギ釣り三昧しようと、鑑札も購入はしたものの、結局はホームグラウンドの小川が好調な為か、足が遠のいています。何度か下見に行きましたが、この川はどこもが浅くてポイントが絞れません。更に・・少し深場があると、そこには多数の真鯉（それも巨デカ）だらけ。ミミズなんて投げ込んだら、即ヒットする事、間違いなし！とても釣りになりません。地元の大手釣具屋さんにアドバイスを頼んでみても、ウナギに詳しくないのか・・返

今日はウナギからｗ昨日届いた天然の生ウナギ活かしで送ってくれたんやけど…死んではるーウナギは専門外すぎて知識がない自分。ホンマは生きてるやつ捌いて蒲焼きにするんやんなぁ？死んでたらアカンのかなぁ？イケるんちゃうのん？ねーねーどうなのぉー？？分からんけど試しにおろしてみるやで🔪既に色がヤバそうなんやが…ウナギと一緒に送ってくれた目打ちをまな板にブッ刺し！！チーン…アカンやつや…このウナギは4年前に海で捕獲されたもの

おはようございます🌞🙋‍♀️昨日は幼稚園今日は小学校と梅雨の晴れ間のプール開き小学校のプール🏊‍♀️から歓声が聞こえて来きます😃🎶昨日頂いた高級品サクランボ孫が分けた主人分🍒本人は大皿に🍒🍒🍒ご満悦別の方から頂いたもう1品天然ウナギ四国の鰻との事にて仁淀川・四万十川かと尋ねたら四万十川でした甘いコッテリのタレで皮はパリ、身はふっくら焼き上げ上手にタレが絡まり冷酒が進みましたチョッピリ進みすぎたかも昨夜は家族全員が喜ぶ高級品のオンパレードの夕飯でした😃🎶

Ｒ７年６月１７日（火）晴れ倉庫の中に４つの大型タライを置き、ウナギの飼育を行っています。合計で１００匹はこえており、帰宅後は「水換え」と「餌与」が日課。何事もなく・・の時で２０：３０くらいかかりますが、何か起こると深夜まで・・という日もあります。今日はその「何か」に当たってしまいました（涙）小型ウナギの飼育タライですが、餌の小魚が死んでしまうのです。塩ビ管についた汚れが原因？？ならウナギにも影響が出てしまう為、全ての塩ビ管を洗浄する事にしました。これで約１時間かかりまし

Ｒ７年６月１７日（火）晴れ先日の大雨で増水するも、やっと水位も落ち着きましたので、久しぶりにウナギ漁を行いました。結果は・・大小いれて１１匹です。今年初の二桁は嬉しいのですが、サイズ的にはイマイチ不満？まあホームにしている川は、漁業組合外の小川ですので、超大物となると別の川に行くしかありません。それも面倒なので、これで良しとしておきます（苦笑）＝今年のウナ・カウント＝（６月１７日時点）ウナギ遭遇率計４０日・・３５ゲット（０・８７５）ウナギ捕獲率計２４０仕掛

Ｒ７年６月１１日（木）雨某スーパーに買い物。すると売り子のおばちゃん（失礼）が、「土用の丑の日が近くなってきました。予約して下さい・・」と話しかけてきて、予約パンフレットをくれました。今の国産ウナギは管理もよく、安全な飼育方法で育てますので、正直天然モノよりもこってり感があります。そんなウナギを好むなら、養殖モノの方が美味しいかもしれません。天然モノの場合は、大きく太った個体は別として、スリムな小型では満足感が少ないかも・・というのが私の感想です。まあ、好みは人それぞれですか

水槽で飼育してた6匹のウナちゃん達…昨晩は梅雨前の爆釣でしたね😅短時間で8ヒット‼️今日はしっかり氷水で〆て仮死状態に😊まな板長い物に新調しました👍最近ウナギや大きい魚を捌く頻度が高くなったので😅先ずは小ぶりなウナギ5匹をサクッと捌きましたよ😊長いまな板は捌きやすい👍あっと言うまに5匹切り分けて😊ついでにウナギ包丁も関東型使ってみた！こっちの方が小ぶりなウナギは捌きやすい👍さて、一番デカくて太いウナギちゃんの番です。氷水に90分漬けてもまだ反応するので冷凍庫で30分眠らせ

Ｒ７年６月２日（月）晴れ田植えにより足元が見えない為、捕り場は上流か下流にわかれます。大物を狙うのであれば上流となりますが、何と言っても山奥は足場が悪く、危険かつ時間がかかる事から後回し。下流を中心に攻めたところ、小型３と大物１の計４匹（尾）が捕れました。小型は撮影後にリリース。この大物、なかなか良い面構えしています（苦笑）体型も良いし傷も無いきれいなウナギ。食用ではなく飼育に回したいと思います。＝今年のウナ・カウント＝（６月２日時点）ウナギ遭遇率計３４日・・

こんにちは。今日の松永は晴れです。気温26℃、湿度51％、風速2ⅿ／S朝散歩6959歩早朝散歩途中にひと仕事！散歩中に山の上の畑で時々会う方から「畑の中にある木を切って欲しい」と頼まれていたので今朝自宅から道具を持参し伐採。ついでに草も刈ってあげたから、体は汗だく羽原川でエイ見ーつけたペイペイ取扱店簡単なHPを作りました。お時間のある時に見て下さいね！こっそり釣りもの情報…松永湾で天然う

Ｒ７年６月１日（日）晴れ田植えの時期となり、川が濁って川底がよく見えません。馴れた場所なので、何とか動く事はできますが、うなぎ道を見つける事が困難。その為、適当に行ってみたところ、小ウナギが４匹捕れました。小さいモノ、傷ついているモノはリリース。持ち帰って飼育用に回すのが２匹（尾）です。何のかんの言いながらも、コンスタントに捕れるので、良しとしたいと思います。＝今年のウナ・カウント＝（６月１日時点）ウナギ遭遇率計３３日・・２８ゲット（０・８４８）ウナギ捕獲率

Ｒ７年５月２９日（木）曇愛媛県松山市は昨日雨が降りましたが、天気予報通り、さほど水嵩が増すような雨にはならず・・です。それでも通っている川は、川幅がないような小川。いつもよりは１０ｃｍ増って感じです。問題は「田植えの時期」である事。水嵩１０ｃｍ増でも苦戦するのに、田水によって濁るので足元が見えません。転倒しないよう、そろりそろりとポイントに・・。結局、朝の貴重な時間が、あっという間に帰宅予定時に・・。でも雨あがりで活性が上がったのか、大物６匹・小型を２匹計８匹キャッチし