天然すっぽん

わが家のメインクーンオスのチャ～。階段の窓がオキニらしいけど…暑さでブッ飛んでない？？ヘンな顔だけどでもイケメンなんよね～こんな甘えた顔して見つめられちゃうとこんにゃろぉぉぉおおおおお～ってしたくなる！夜は一緒に寝てくれるんよ～愛い～やつよの～エアコン点けてるからかでも暑い！暑すぎるぞ！！って事で暑気払いじゃ～確か1.8キロのオスだったかな。良い脂してるんよ～

大宮市場。タカノハダイだけどカゴカキダイで売られてた。カゴカキの方がレアだよね。何と4.7キロの巨大スッポン！ツメ見ただけでビビっちゃう！！レアなチャンバラ貝発見ってことで購入！正式名はマガキガイと言う。チャンバラの由来は左側のわかるかな？カマを振り回す姿に見えるかららしい。もうちょい長いんだけどね。砂を噛んでる場合が有るから砂抜き後洗って塩ゆでして頂きます！マガキ

阪急宝塚南口駅前の交番です。今日のブログのタイトル【驚愕】な事件は殆ど起こらない(！)治安の良い宝塚南口付近交番前に立ってるお巡りさん👮もひたすら暇そう(？)お仕事は、交通違反取締り落とし物受付観光客道案内が主なお仕事かと推察されます。この交番の入り口右に植えられているひまわり🌻ココで〜す‼️1番ひまわり🌻咲き始めました。交番のひまわり🌻はとても大きくて見応えが有ります。これから次々と咲き始めるので、楽しみです。1つ良い事あったなぁ〜❣️と思っていたら、四つ葉

こんにちは☁️今日は、この子を調理します！天然スッポン。お客様からのご注文。詳しくは、月曜日のblogで凄く短いですが、ちょっとだけバタバタします。宮津の鳥貝、出荷停止になりました。理由がしょうもない興味がある方は私に聞いてみてください笑今晩、今年初の漁に行く予定です！！また、月曜日か火曜日のblogで😆すいません。仕込みしまーす。本日もご案内出来ます⭐️よろしくお願い致します。

ぐぁあああ～～～～～～～！！こまめちゃんの紐が切れちまった～～～～！！これ切れるとエンジン掛けられないのよ～ホームセンターで直してもらうか←メカ音痴急遽仕事が入ったんで今回も予約投稿で！コメント休み明けに行くからね～！！ニンニク植えようと思ったらシナシナになって植えられず代わりに玉ねぎを植えた。晩生は初めてかな？！どうか無事育ちますように！前回495で今回115計610個植えたわ！そして今週ラストは！！天然スッポン

こんにちは🌞本日で市場は閉場です‼️でも、休みでも、市場には行きます♪うちのお魚達が泳いでますので🐟昨日は、満月🌕の大潮‼️今年も一回目の孵化🐢この子は、北海道の魚屋さんに嫁ぎます❤️里親の予約は、結構来ています笑皆さん、楽しみにされています。大きさは１００円玉より小さいです❣️やはり可愛い😍本当に不思議‼️満月の大潮は、産まれやすい⭐️生命の神秘‼️順番にご案内致しますね〜。本日は、お席ご用意出来ます☆鱧や、白甘鯛🐟他にも色々と御座います🌞本日も宜しくお願い

一滴の雨も無かった当地の梅雨、、盛夏の雷雨を期待したが、遠雷ばかりで、雨は無し、、慈雨を日々祈り、願うは夏のお百姓さんと海ウナギ釣り師、あぁあ〜潮は最高の揚げなのに、、、海は既に、、赤潮前の、醤油色、、、アイスコーヒーがぶ飲みしながらYahooヘッドラインの流し読み、、、吠えるのも暑いので、、お魚の小ネタかな？“メダカ泥棒”の一部始終3週間で4回...警察が「特定」70代男の家から「発見」瓶の中をすいすいと泳ぐメダカが、

こんにちは🌞天気良くなりましたね♪心地の良い朝です♪本日は〜初物！岡山の天然スッポン入荷しました🐢全部、選別します。魚屋さんも、どれが良いのかわからないので、来ると全部私が選別笑選別した残りは、何処かの料理屋さんに本日から泥抜き始めます。天然鰻も、入ってきています❣️夏ですよ‼️スッポンコースもできます⭐️生き血、刺身は出ません‼️出してる店は、全て養殖物。養殖でも、私的には血🩸や刺身はどうかと。私的にです。曽根水産のお仕事も楽しいですよ❣️飲食店の皆さんに良

高知県産天然すっぽん2.3キロ！デカいっしょ！！！このすっぽん、デカいだけじゃなく脂ノリノリの極上もの！と言っても冷凍だけどね！まだ冬眠中？！！（謎）でも捌いてあると安心して食べれるわ～活けだと儀式が…（爆）『初体験。（微グロ注意）』宮崎県産天然すっぽん！！２，５キロ！！相手にとって不足なし！！ぎぃゃあやあややや！！！ふぅ。。。ん。。。カラアゲーション～♪うんめぇ～～～♪塩焼き＆鍋。うっ…ameblo.jp薄皮が除去してるの

こんにちは🌞今日は、あったかいですね〜本日は、冬眠前の天然スッポン🐢入荷！冬眠前にいっぱい食べて栄養を溜め込んだスッポン。丸吸、丸鍋、丸の唐揚げに致します✨生き血は、出しません。出す所もありますが、健康に言い訳がありません。他にも、関西最高グレードのボラコカラスミ仕込みます。脂がのったボラコ❣️良いカラスミになります。これも、最終です。お持ち帰り用でも出来ますのでお問い合わせください✨他にも色々と入荷食材について、色々とお問い合わせありがとうございます😊どんどんお問

Ｒ３年４月１８日（日）曇時々雨一体、どこに産卵し、どこで孵化するのか？？毎年我が家の庭では、産まれたての赤ちゃんスッポンが多数捕獲されるのですが、今日も芝生の上を歩いている赤ちゃんスッポンを発見。見る限り、産まれたてのようです。人間と違ってこの手の生き物の場合、産卵する時期や孵化する時期が決まっているように思いがちですが、年中発見されるので、野生スッポンの孵化サイクルがわからなくなりました（苦笑）狂暴で生命力の強さから、強靭な亀という印象をもつスッポンですが、甲羅が柔らかく、

Ｒ２年１０月３１日（土）晴れ嫁さんの趣味は花壇の手入れ。すると、またもやスッポンの幼亀を発見。これまでもブログ紹介していますように、何故か我が家の庭には、生まれて間もないスッポン幼亀が多数歩いています。それも年中、突然のように発見されるので、どこかに親スッポンがいるのではないかと推測しますが、生息するような場所は無し・・全く不思議な話です。このスッポンの赤ちゃんですが、これから冬になる中で、生き延びる可能性はかなり低いと思われます。自然界のスッポンは、秋の間に栄養を蓄えた後、土

Ｒ２年１０月１６日（金）曇時々小雨何故か庭で繁殖？しているスッポン。一週間で５匹を保護中。更に・・・以前以前捕獲され、一回り大きく成長したスッポン１匹。近々・・この６匹の住まいを用意したいと思います。１０月初旬・・それまでに保護された小スッポン３匹を６０ｃｍ水槽で飼育。餌食い良く、良く懐き、順調な飼育ができていました。しかし！水質悪化が原因なのか？突然”水カビ病”が発生。２匹の小スッポンが昇天してしまいました（泣）幸いにも、熱帯魚店の店長が勧めてくれた

Ｒ２年１０月１５日（木）晴れ朝起きて・・もしかしたら、またスッポンが芝生の上を歩いているのでは？っと思い、ちょい見回すと・・やっぱりいました！この一匹だけでしたが、離れ部屋の横をのんびりと歩いています。これで５匹目の赤ちゃんスッポンを保護しました。相変わらず、何故、私の家の芝生に、こんなにスッポンが歩いているのかはわかりません。こんな家って、全国的に見ても”稀”なのではないでしょうか？更に不思議な事に、この赤ちゃんスッポン、年から年中、歩いています。確かに裏手

念願のカエルカレーが作れて食べれて大満足！！でも、実はコッチがメインだけど…もしかしてご臨終？？★になってるかと思ったら、寒くて爆睡してたらしい！まさかのプチ冬眠かよ！！（爆）もしやコレって捌くチャンス？！！でも寝首を掻くような真似はしたくないからなぁ…←結局掻く…取り合えずクーラーに入れ一晩心の準備を！！←コレ大事！翌朝様子を見ると…めっちゃよごれてる！！！そうだ！天然のスッポンて砂やら何やらを吐かせなきゃダメだった！！寝首を掻かず大正解！汚れてる水を変える

こんにちは🙄今日も雨降りですね~。昨日は、お店がゆっくりだったので、ずっと仕込みしてました笑本日はこんな天候の中特別コースを2件をいただきました❣️今日はこの子達からコースは始まります。熊本の天然すっぽん🐢焚いた時に1番目に出るアク‼️このアクを丁寧に取ります。じっくり焚き上げました🤗漉すと黄金のスープが出来ます⭐️すっぽん🐢から取った卵🥚これからすっぽん🐢が産まれる予定です❣️お持ち帰りで、スープご用意しております❤️北海道花咲蟹🦀蒸すと真っ赤っか‼️こんな蟹に挟

天然すっぽんの泥抜き、うまくいきました。美味しい。少し、愛情が生まれ、辛かったですが、いい仕上がりです。鍋はもちろん、小鍋、御椀でもご賞味頂けます。よろしくお願い致します。上吉

長野県産特大開き松茸は、炭火焼き、土瓶蒸し、天婦羅、馬糞海胆乗せ、シャリと共に煮きり醤油かけ山口萩産しろいか、天草産新いかしろいかげそは、沖漬け風白身は、羅臼産天然ぶり、勝浦産釣り金目鯛は、ニキロアップ竹岡より、本かわはぎ、真さば、特大カンヌキ、天草産こはだ静岡浜名湖産天然すっぽんは、ヨシキリサメのフカヒレ姿煮と共に、房州煮あわびのせ、馬糞海胆添えまぐろは、青森県大間本鮪とボストン産本鮪、アイルランド産本鮪三種類とも、豊洲市場スペシャル

天然スッポンとアズキハタと鰻の紹介です。やっと天然スッポンが出る時期になりました。旨味も強く生命力も強い、1,5キロのスッポン2匹です。ハタは、活〆の硬直前のブリブリです。ハタは、何にしても美味しい魚です。薄造りで提供します。鰻は、おろす前の写真を忘れてしまい裂かれた後の写真です。地焼きの白焼き、蒸して焼いた蒲焼、どちらもたまりません😋

本日も香住漁港から天然の朝採れの活魚が入荷してます。＊自家製お惣菜＊☆絶品すっぽん鍋＊簡単食べるだけ（1人前1800円〜）☆アジフライ（1人前500円）☆その他、焼魚、煮魚、等なんなりとお申しつけ下さい。ᗦ↞◃本日のお魚ᗦ↞€☆香住特大平アジ＊お造り・タタキ（1人前500円）☆香住釣黒のどぐろ＊お造り（1人前800円＊片身2000円）☆香住笛吹鯛＊お造り（1人前500円）☆香住大アオリイカ＊お造り（1人前500円）☆徳島活トラフグ＊てっさ（1人前1200円）☆

先日こんな記事かネットやテレビで流れていました！！ということはすっぽんって食べれなくなるのでしょうか？すっぽん料理イチ推しの宿大平山荘若旦那ゆうさくです(^^)チビ女将ひよりはすっぽんに興味津々です♪ニホンスッポンは北海道を除く日本全土に生息しているみたいで、海外でも、中国、ベトナム、台湾等にも多く生息しています！ではなぜ、絶滅危惧種に指定されたのか？生息地の河川護岸工事などの影響もあり、在来種が減っているため、今後調査を続けて行うみたい！さらに詳しくは日本自然保護協会のサイ