天ぷら料亭

関西一といってもいい肥後橋の一宝さん、素敵な門構えで、身の引き締まる思い。女将さんが、出迎えてくれました。先付け、八寸から春を感じる一皿お刺身も美味しくここから天ぷらが始まります。ほとんど、お塩でいただいてましたが、店主のオススメで、お出汁でいただくことに。透明な油のおかげで、胸焼けしない、一宝の天ぷら。最後は天茶か天丼で、天茶をチョイスお茶の苦味がスッキリとしていて。春場所、高安さんが来られてたので、記念に写真を撮っていただきました。次はいついけるのかわからない、

大阪で老舗の天ぷら料亭一宝さん連れてってもらいました天ぷら料亭ってなかなか聞かないけど、お店の門構えからして格式高い素晴らしいお店です。待ち合い室のあと日本座敷へご案内していただきました。春を感じる八寸おつくりをいただいたあと、天ぷら専用のカウンターに移動してワクワクデス❣️水のように透き通った油。ここの天ぷら胸焼けしませんサクサク軽くて、エビのしっぽまできれいにいただきました。旬の素材の天ぷらの数々。大葉に包まれた白子、変わり種の酒粕。たくさんいただきました❣️