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7月後半〜8月はお楽しみ♬スペシャルレッスンを2講座を開催します💁🏻♀️●第一弾はお料理が苦手の方もさらりごはん初めてさんにもおすすめの『夏の簡単ショートレッスン』🌻食欲が落ちた時暑い中の料理は面倒💦そんな時にヘビロテ間違いなしのお鍋や冷蔵庫にお任せの簡単レシピです✨《炊飯器で作るカオマンガイ》シンガポールチキンライスとか海南風チキンライスとか地域によっては呼び名が違ったりタレが違ったりするアジアンご飯。しっとりとゆでられた鶏肉をご飯の
【蓮根とズッキーニの蒸し炒め】シンプルに丁寧に野菜の表情をじっくり見守る蒸し炒め。ほんの数秒、手早く炒めてから塩をひとつまみ振って蓋をして火加減を落として見守ります。野菜がキラキラと汗をかいて美味しい香りがしてきたタイミングを見逃さないように。。。仕上げは美味しい塩とオリーブオイルと胡椒粒マスタードでOK!シャキッとした蓮根とジューシーなズッキーニの異なる甘さがマリアージュ✨胃腸を丈夫にしほてった体をクールダウン水はけも良くするのでむ
さらりごはんの料理を支える重ね煮調理今月の教室でもお味噌汁作ります。和洋中なんでも使える強い味方😊時短でエコで簡単で野菜がたっぷり食べれて美味しくてヘルシー♪料理や季節によって切り方や火加減加熱時間などアレンジ活用方法は教室でお伝えしますね🌈おうち薬膳クラス7月『暑さに負けない夏のおうち薬膳』7月のレッスンは夏の湿気や暑さにバテないおもてなしにも使えるお酒にも合う簡単メニューです《メニュー》🔸鱧(はも)の湯引きサルサソースなす
@power_of_food_さん主催の料理教室【薬膳教室〜大和当帰葉と発酵の出会い〜】昨日開催していただきました。キッチンを使わずにデモのみでの出張料理教室はすごく久しぶり。しかも今回は「フレッシュ大和当帰を使う」「発酵食材とのコラボ」というお題をいただき😅当帰でバリエーションを作るのはなかなかハードルの高いお題でした…が(苦笑)めちゃめちゃ楽しかったーー♡香りや味の主張の強い当帰ながら調理や食材の組み合わせによっていろんな味わいや表情を見せる当帰が面白
こんにちは。【大阪、鶴見緑地】料理教室笑顔の彩りキッチン、桝井賀子です。夏バテにはうなぎ!を食べよう。と、いいますが。もっともっと身近にあるスーパーの野菜コーナーに並んでる1本、100円くらいで手に入るズッキーニ❣️ズッキーニのマリネレシピをプレゼントしますズッキーニって、焼くことが多いですがスライサーでささっと千切りにしてマリネ液に入れたら美容にも疲労回復にも嬉しいズッキーニのマリネ、できちゃいますよ。今夜8時にこちらの公式LINEでレシピをプレゼン
おうち薬膳クラス7月『暑さに負けない夏のおうち薬膳』夏の湿気や暑さにバテないおもてなしにも使えるお酒にも合う簡単メニューです《メニュー》🔸鱧(はも)の湯引きサルサソースなすのソテー添え鱧は薬膳では胃腸を元気にして体力をつける働きと利尿を促し体内の余分な水分を排泄する働きのある関西の夏の風物詩!!夏野菜をマリネしたサルサソースとソテーした茄子がアクセント。汗で消耗した潤いも補ってくれる簡単でお洒落な一品。🔸枝豆のすりながし枝豆は胃腸の働きを高め元気とスタミナ
おうち薬膳クラス7月『暑さに負けない夏のおうち薬膳』7月のレッスンは夏の湿気や暑さにバテないおもてなしにも使えるお酒にも合う簡単メニューです《メニュー》🔸鱧(はも)の湯引きサルサソースなすのソテー添え🔸枝豆のすりながし🔸ゴーヤーと豚肉の混ぜご飯🔸カボチャとひじきの梅煮🔸抹茶小豆米粉ケーキ🔸他一品*開催日程*①7月15日(金)②7月16日(土)③7月17日(日)④7月20日(水)10:30〜14:00位【レッスン料】5500円(税
●受講後すぐ、初めての講座開催に向けて行動されました!デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、はち巻子デザインのお寿司が商用利用できる『はち巻子オリジナル認定講座』でした!リクエスト頂いた絵柄も含めて、4日間で15種類を巻き巻き☆巻いた後は、お教室の始め方についてのレクチャーや質疑応答の時間。ピン!ときた案が出て、早速行動開始されていました!楽しみです!これからも、いつでもメールやラインからご相談してくださいね!♪(^^)
●リクエスト頂き「ちょうちょ」のお寿司を巻き巻き!デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、はち巻子デザインのデコ巻き寿司が商用で使える『はち巻子オリジナル認定講座』でした☆リクエスト頂いた「ちょうちょ」も巻き巻き♪「かわいい!」と歓声が!喜んで頂けて良かったです〜!(≧▽≦)私も数年ぶりに「ちょうちょ」を巻いて、「わ〜♪かわいい〜♡」と自画自賛(^^)中が酢飯、外側が食材になる、めずらしい巻き方の「黒猫」も、楽しんで頂けたようで良か
●受講者様作品ミニ鯉のぼり&ミニうさぎのデコ巻き寿司!デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆はち巻子オリジナル『ミニデコ巻き寿司講座』の受講者様から、素敵なお写真を頂きました〜!こどもの日とお弁当に、デコ巻き寿司を作られたそうです☆『ミニデコ巻き寿司』は500円玉ぐらいの大きさです♪お皿やお弁当箱に、鯉のぼりやうさぎちゃんのお顔がたくさんあって可愛い♡うさぎちゃんのほっぺに付けているカラフルあられも、おかずもオニギリも可愛いがいっぱい!
奈良のツアーの後、いったん帰宅して母と主人に、朝用意していた夕食を出しておもてなし料理教室へ今回は和食。やっぱ和食がいいな♥器もオシャレやんねー!お料理はレタスの塩昆布蒸し新玉ねぎといかのレモン昆布茶和え豚つくね照り焼きだれ明石焼き風たまご焼き鶏肉とエリンギの味噌マヨ炒め(豚肉に変更してくださいました)鯛の酒蒸しにらだれわかめとかいわれ大根のサラダ海苔巻き豆苗の豚肉煮新じゃがまんじゅうアスパラと生ゆばのチーズあんかけ新キャベツの豆乳ご
●簡単な巻き寿司の巻き方で、6名様の薔薇が完成!尼崎市コープカルチャー塚口様で1day講座☆デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、尼崎市にありますコープカルチャー塚口様で1day講座でした!6名様と「薔薇」のデコ巻き寿司を巻きましたよ〜♪6名様のうち4名様とは初めましてで、デコ巻き寿司も初体験でしたが、あっという間にきれいな「薔薇」のデコ巻き寿司が完成!全員大成功〜!(≧▽≦)きれいな断面出るわ出るわ!ヒーハー!「うわ〜、でき
こんにちは。いつもの食卓を笑顔の彩りキッチン❣️桝井賀子です。これから紫外線が気になる時期がやってきますね。5月は紫外線をもっとも強く浴びるんですよ。そんな時、みずみずしい野菜のかぶがおススメ。美肌効果、免疫力アップして胃腸を温めてくれます。今日はかぶでお手軽なサラダ感覚で食べるお漬物。1.かぶの皮を剥き、5mmくらいにきるかぶの葉も捨てないで。茎のあたりも3cmくらいに切り塩麹でモミモミして約5分おきます。水分が出たら、てでしっかりしぼる。2.
こんにちは。いつもの食卓を笑顔の彩りキッチン❣️桝井賀子です。先日、体験レッスンにお越しくださった生徒さまのお話から先生のブログから感じたこと。私の疲れきった心の癒しになってもらえるんじゃないか?と、感じました。お料理、一つ一つも丁寧に作られていて食べてみたい。こんな風にお料理を作る先生に会って、話をしたい。はじめまして、でしたが。今の毎日の生活で気の休まる時はご主人が眠りについた後の時間。日々、緊張の中での暮らしとか。そんな疲れた心とカラダを癒す場所
●4年生のお孫さまと、春休みにデコ巻き寿司作り♪デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆はち巻子オリジナル『ミニデコ巻き寿司講座』の受講者様から、素敵なお写真を頂きました〜!(掲載は許可を頂いております)春休みにお孫さまと一緒に作られたそうです☆作業してる姿かわいい〜(≧▽≦)♡デコ巻き寿司の出来上がりもばっちりですごいですね!楽しい思い出できたかな〜(^^)またおうちで巻いたり、お友達に見せたりして、まわりの方をびっくりさせちゃってくだ
ご訪問ありがとうございます。\旬野菜にワクワク//お野菜たっぷりお料理教室Green-Kitchenです。初めましての方はGreen-Kitchenのプロフィールをご覧ください今月からレッスンをリニューアル致しました。これから3ヶ月を通しての●テーマ食材そして毎月の●テーマ野菜季節のお野菜さらに楽しんで頂ければと思います4月レッスンは、、、/春にぴったり春野菜おもてなし中華\様子をご紹介
●ライセンス付き講座、福島県から大阪へレッスンにお越しくださいました!デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、はち巻子の作品が商用で使える『はち巻子オリジナル認定講座』を開催☆受講者様は、福島県から大阪のレッスン場所までお越しくださいました!本当にありがとうございます!m(__)m連続3日間で、デコ巻き寿司を14種類巻き、教室ノウハウセミナー、撮影レッスン、SNSレッスンと怒涛のレッスンお疲れ様でした〜!せっかく大阪までお越し頂いたので、最終日に
ご訪問ありがとうございます。\旬野菜にワクワク//お野菜たっぷりお料理教室Green-Kitchenです。初めましての方はGreen-Kitchenのプロフィールをご覧ください全日程終了です〜\米粉を使い回す/米粉が気になってい方はもちろん米粉が身近ではなかった方もたくさんの方がご受講下さいました。ありがたい嬉しいご感想も、、、フォトタイム&試食レッスン中のお写真、なかなか取れないの
ご訪問ありがとうございます。\旬野菜にワクワク//お野菜たっぷりお料理教室Green-Kitchenです。初めましての方はGreen-Kitchenのプロフィールをご覧くださいNew!コースレッスン明日からもう4月桜も満開に近いですね4月からGreen-Kitchenではレッスンをリニューアル致します。3ヶ月を通してのテーマ、4〜6月\お出汁/そして旬野菜をコラボしたおうちごはんレッスンになります。
●「家族に披露して、もちろん大好評~」可愛くて大人気のミニデコ巻き寿司レシピです☆デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、1年ぶりにお会いする受講者様と、はち巻子オリジナルの『ミニデコ巻き寿司』を巻きました〜(≧▽≦)くま、ぶた、ぱんだ、たぬき、ねこ、ひよこ、うさぎ、ぶどう、きのこ、サンタ帽子♪4時間で10種類を巻き巻き♪気に入って頂けたみたいで、本当に良かったです〜!2人で「可愛い~♡」「可愛い~♡」と賑やかにレッスンさせて頂きまし
●可愛いミニデコ巻き寿司6種類のオンラインレッスン☆デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、はち巻子オリジナル『ミニデコ巻き寿司』21種類のうち、6種類をオンラインでレッスンさせて頂きました〜☆たぬききのこぶどうかぼちゃおばけハロウィン帽子リピーターのK様に「味も美味しいから嬉しい」とご感想も頂けました!良かったです〜!(≧▽≦)全部、可愛くなるポイントをおさえて巻いてくださいました!どれも可愛いですが、特にたぬきちゃん可愛い〜♡
●カフェで「椿の木」のデコ巻き寿司の作り方レッスン☆デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、伊丹市のカフェ幸珈琲さまで「椿の木」のデコ巻き寿司レッスンでした〜!2名様と一緒に巻き巻きしながら、雑談が止まらない、賑やかなレッスンとなりました(^^)楽しい時間をありがとうございます!つぼみがチャームポイントの「椿の木」ですが、カットしたら!お二方とも可愛い『お花』と『つぼみ』が出てきましたよ〜♪(≧▽≦)もうこれは!自慢するしかない!撮ら
ご訪問ありがとうございます。\旬野菜にワクワク//お野菜たっぷりお料理教室Green-Kitchenです。初めましての方はGreen-Kitchenのプロフィールをご覧ください今月は米粉を使って、、、お料理に、、、●米粉グラタン●米粉チキンお菓子に●米粉チョコマフィン\米粉/使いまわしてます材料はこれだけメイン食材はこんな感じです粉類、調味料、卵あっ!あと人参
【切り干し大根と高野豆腐の煮物】今月の《切干し大根づくしの会》でご案内する一品です。太陽の光を浴びることで特有の旨味や甘味に変わる切干大根のいいとこを存分に生かした砂糖もみりんもお出汁も使わない煮物。ゆっくり蒸し煮することで甘〜く美味しくなるため調味料は塩と醤油だけ✨煮物って当たり前のように出しや砂糖を入れてしまいがちだけど素材を活かした調理をすることで当たり前が当たり前じゃなくなります❗️この一品食べたら納得する筈😊「さらりごはん」が
ご訪問ありがとうございます。\旬野菜にワクワク//お野菜たっぷりお料理教室Green-Kitchenです。初めましての方はGreen-Kitchenのプロフィールをご覧くださいとってもお待たせ致しました/米粉を使い回す米粉グラタンレッスン\スタートしました3月なので、、新芽グリーン春らしいテーブルコーデでお出迎えこのグリーン、、実は生とフェイクが混ざってるんですどれがフェイクかわかります?
春は食べたいものがいっぱいそのひとつが「豆ご飯」豆の甘味とコクのある風味に程よい塩味が加わってパクパク食べれちゃう春の風物詩。旬に味わい✨3月の教室で作ります。ここから本題。3月のテーマは『春の【血】を増やし巡らせるメニュー』じゃ「豆ご飯は血を増やすの?」えんどう豆の効能は…脾胃を健康にして、気力を補い元気をつけてくれる食べ物で軽い解毒作用や利尿作用もあり体の中に溜まった汚い水分を排出してくれます。なので【血】を増やし巡らせる=補血・活血作用は直接ありません。
さらりごはん料理教室は旬の身近な食材を用いて「カラダとココロにやさしいご飯」をお伝えしている家庭料理の料理教室です。食材が持つの効き目【薬膳】と、素材の力と旨味を引き出す調理法で調味料に頼らない普段のごはんに活かせるお料理をご紹介しています。季節や体調に沿ったレシピは毎回野菜が盛りだくさん♪白砂糖やだしの素、化学調味料は不使用。カラダに負担になるものを減らしたレシピはご家庭で作りやすくシンプルながら味わい深いのが特徴です。●おうち薬膳クラス3月『春
●認定講師様の恵方巻きレシピがサンケイリビング新聞に!デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆『はち巻子オリジナル認定講座』を受講くださった中村佐知子様から素敵なお知らせを頂きました!サンケイリビング新聞に中村様の『恵方巻きレシピ』が掲載されているそうです!なんと!作り方動画もあるとのこと!(≧▽≦)作り方動画はこちらをクリックしてご覧ください♪動画分かりやすくて助かりますね〜!カラフルな太巻きと、鬼さんの巻き寿司可愛い♡ぜひ!ご覧くださいま
●6名様と2021年の干支虎のデコ巻き寿司!デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆先日は、ほぼ毎月開催している、伊丹市幸珈琲様でのレッスンでした〜♪はち巻子オリジナルの、しまじろうみたいな『虎』を巻きましたよ〜!今回もリピーター様と初めましての方と一緒に巻き巻き♪ちょっと!難易度が!高くて(;´∀`)途中、みんなで無言の必死の作業(汗)とぅみまてーん!この虎ちゃんが可愛いくて、どうしてもカフェに来られる方と巻きたくて〜☆ちょっと手間か
●仕事始めはオンラインレッスン!デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆2022年最初のレッスンはオンラインでした〜!初めましての金村様からリクエスト頂き、可愛い絵柄を巻き巻き!@masuzijincun準備もバッチリで本当にありがとうございます☆ふつうより難易度高めの絵柄でしたが!可愛いお顔に巻いてくださいました〜!(≧▽≦)まきすなしでも丸い顔のライン♪顔のパーツの、海苔のラインもきれい♡耳とがらせて、おデコのしましま付けなかったらネ