大阪のカレー

この前の土曜日、大阪ミナミのアメリカ村にあるニューライトへ行きました。ここの名物のセイロンライスを食べたかったので・・・。せっかくなので、カツセイロンに。これ、なかなか美味しいです。大阪のカレーと言えば自由軒が有名ですが、自由軒の名物カレーより優しい味。また結構緩い感じで、カレー雑炊？みたい。他にも気になるメニューもあるので、機会を見つけてまた食べに行きたいです。

今回の大阪ネタのラストです。阿波座のホテルに近いカレー店を調べていると検索でヒットしたのが本町にある「せんば自由軒本店」。営業時間などさらに詳しく調べようと「自由軒本店」で検索をかけてみるとヒットするのは難波にある「自由軒本店」。えっ？！本店が2つも？！？自由軒にあまり関心がなかったもので…恥ずかしながら知らなかったのですが、自由軒は本家の「自由軒」と枝分かれして後に関係性がなくなった「せんば自由軒」の2つが存在するので

大阪での宿泊先は阿波座だったのですが、阿波座の人気店「スパイス43」は休業中なのですね。。※X(旧Twitter)では1月中旬再開予定となってます。近場でなかなかGOODなお店がなくて困っていたのですがサクッとスマホで調べてみると隣駅の九条にはミャンマーカレーが食べられる気になっていたあのお店があると判明したのでLet'sGo！！九条の人気店「サケトメシ」に到着でーーす。夜は居酒屋スタイルで営業のこちらのお店。翌日が仕事の時

仕事で大阪にやってきましたーー！！早めの新幹線に乗れなかったため新大阪到着が14時というビミョウな時間に…。とはいえ、ここはカレータウン大阪。色んな場所に色んなカレー店があるからノープロブレムなのです。新大阪から近くの駅で営業中のお店はないかスマホでサクッと検索しみると店名が「密教」という斬新すぎるスープカレー店が2駅隣の中津にあるのですね！！手掛けているのは中津の人気店「梵平(ボンベイ)」なのですが(梵平は現在お休み中)

カレーライスの位置関係…カレーライスを食べる時に、どちら側にご飯が来る様に器を置きますか？カレールゥが右側でご飯が左側？それとも逆でしょうか。カレーによっては、真ん中にライスで周りにカレールゥ等、盛り付けが異なりますね…この場合は除外します。利き腕側にスプーンを持って、ご飯を先にすくうか、カレールゥをご飯にかけながら食べるか、食べ方によって好みが分かれそうです。左右半々に分かれてない場合や、カレールゥが別容器の場合、最初に混ぜてしまう場合には、「どちらでも無い

大阪お仕事旅昨日もspicekitchenpopoさんでのランチタイムに踊らせていただき、お客様とお話ししたり、一緒に踊ったり楽しい時間を過ごしました！店主のpopoちゃんのお手伝いをしたり、夜の街へ繰り出したり😊今日もぽぽちゃんのお店で踊り、夕方の便で湘南に戻ります。お店でお待ちしております。

カレールーには地域差がないように思えますがハウスとエスビーの2トップは変わらないものの東海地方ではオリエンタルが強かったり関西圏ではハチ食品が強かったりエリアによって少し違いがあるから面白いんですよね！！先日の大阪滞在のミッションの1つが関西圏でしか流通していないレアなカレールー「メタルインドカレー」をGETすること！！スーパーだとどこでも売ってるかと思いきや意外と見つからず苦戦していたのですが激安で有名な大阪のスーパー“スー

大阪でのラストカレーは新大阪駅。駅の1階に入っているモジャカレーは平日の夜営業は再開したっぽいですが新幹線の乗客が少なくなる週末の夜は引き続きクローズ中･･。ってことで、前回の大阪ラストカレーと同じくサンマルコのカレーでシメるとしましょう。新大阪駅の2階にあるサンマルコ系列店「カツ&カリー」に到着です！！ゴヤクラで食べた時間が遅かったためそこまで腹ペコではないのでシンプルな牛すじカレー(850円)にしてみました。セロリなど

大阪・高槻のヴァスコ・ダ・ガマでカレーを囲んだ後は心斎橋のホテルでしばし休憩。ランチが欧風カレーだったので夜は大阪らしいスパイスカレーにしたいのですがこの日は土曜。時間が夜タイムってことでスパイスカレー店の選択肢はグッと少なくなっちゃうんですよね。時間もあったのでLet'sリサーチ。四天王寺前夕陽ヶ丘駅近くのあのお店なら土曜夜でも食べられるし、地下鉄ですぐ行けそうなので向かってみましょう。四天王寺前夕陽ヶ丘駅から少

週末は講師をつとめている日本野菜ソムリエ協会カレーマイスター養成講座の大阪会場での講座だったので前日から大阪へ。時間があったので本名仕事でお世話になっている方と3年ぶりの再会を果たすべく高槻駅に向かってみることに。イエッス！高槻市に初上陸でーーす！！大阪・高槻のカレーといえば駅前にある欧風カレーの人気店ヴァスコ・ダ・ガマ。お世話になっている方と行列に並び再会の喜びを噛みしめながらカレーも噛みしめてみることにしました

昨夜晩ごはん食べてから16時間以上経過(16時間断食)腹ペコだったのに不思議と普通おはこんにちわ(-o-)/土曜日はオープンしているお店が少ないオープンしているお店は並んでた上等カレー空いてた-w-w新しい🆕メニューかな🤔肉屋さんのなんちゃらと書いてたのでミンチかつカレー🍛＋らっきょうカレー🍛の辛さは多分S&Bゴールデンカレーの中辛より辛くない知らんけど🤭きらさん汗出る感じ調べ🔍️確かにミンチかつ旨し😋ただね・・🙄私だけか⁉️ルーがタランティーノ

ちわ～。毎日すっきりとしない天気ですね。少し暑さがましになったのは，いいのですが，こうも天気が安定しないと遠出するにも，躊躇してしまいます。バイクには乗れてない日々ですが京阪で，大阪に行くことになり，ついでに，お昼ご飯で，カレーを食べてきました。お店は，さぼてん食堂です。福岡で有名だったらしく，大阪に移転されてきたそうです。雑誌でも取り上げられています。少し並んで入店，牛カツチーズカレーを注文。大阪って，カレー文化があり，いろいろな種類のお店がありまし

講師の1人をつとめる日本野菜ソムリエ協会のカレーマイスター養成講座がなんと！大阪で初開催！ってことで、この日は久しぶりに大阪へ。受講されたみなさん、暑苦しい講義(笑)にお付き合いいただきありがとうございました。さて、自分の担当科目が終わったあとは少し遠くのお店に行こうかと計画を立てていたのですが終了後バタバタしているうちに14時近くに。ここから移動を始めると着いた頃には売り切れになってる可能性が高いので近くのお店に狙い

今まで食べたカレー大辞典を振り返る！ベスト3012位白銀亭、ダイヤモンド、マドラスなどなど、大阪系の甘辛カレーの中では、インデアンカレーが一番美味しかったと思います。

最近の東京カレーシーンは大阪から移転したお店や支店が増え始め、シーンに新風を巻き起こしつつあるんですよね！都内で食べられる大阪(関西)ルーツの注目店をピックアップしてみました！って記事をbizSPAで書きました。途中までスクリーンショットを貼ってみますが、記事全文をこちらのbizSPA記事で読んでみてください。スクリーンショットはここまで。続きはこちらのbizSPA記事でご覧になってみて下さい。※5店紹介しています。関西から東京に進出した人気カレー店5選。個性あふれる本場

こんばんは‼️仕事途中の移動中、さくっと昼ごはんです‼️クリスタ長堀を歩いていると、ついつい匂いにつられて、来てしまいました‼️インディアンカレー長堀橋店です‼️店頭の食品サンプル‼️メニューはインディアンカレー、ハヤシライス、インディアンスパゲッティ、ミートスパゲッティですね‼️とりあえず中に‼️今回のメニューは⁉️普通にインディアンカレー、卵です‼️見ての通りのいつもの面持ち‼️一緒に甘めのピクルスです‼️中央には卵黄です‼️福神漬

よく行く京都卸売中央市場にある割烹まきのへ行ってみたら、知り合いがすでに四人来てて、中トロをアテに朝から盛り上がってた飲まん私は、シラフでその場の口撃に対抗しながらも、中トロ定食を食ってしまえばもうその場に用はないので帰ろうとすると、ご機嫌さんのN部君が「払といてあげるわ～」と奢ってくれたよっN部、男前さすが金持ちちょっと前から右肩が痛くて上がらんようになってたので、それから通院している接骨院に行っての昼前前日にテレビで見た大阪のカレーが旨そうやったんで、ワル

大阪はお笑いもいいがカレーはさらに美味しい大阪から関東へ上陸したうまいカレー店へ行ってきました東京駅丸の内南口から有楽町方面に歩きすぐのTOKIAビル地下1階にあるインディアンですJPタワーからも地下道でつながっています確か東京ではここでしか食べれないカレーですカレーを口に含むと最初に甘く感じますがその後すぐにカレー独特の辛さがやってきます本当にクセになるカレーですまたここで紹介する大阪のカレーはほとんど生卵をかけて食べるのですがその卵が辛さをまたいっそう引き立ててくれます有名な歌

今日はフジヤマコウタさんに行ってきました。メニューの写真を撮り忘れてしまいましたが、今日は・チキンレグ・キーマ・きのこキーマ・シマチョウあと、カニの何かがあったような…でした。今日は迷わずキーマを選びましたキーマ1100円う、うまい、うますぎる❗️うますぎて馬になりました最初はスパイスの香りが強くて、具と一緒に食べ進めていくとなんだかまろやかな味わいに。素揚げのナスがこれまたおいしい！にんじんも甘い！そして半分食べてご飯にレモンを絞るとこれまた違った味わいに。最初か

今年行ったカレー屋シリーズ定食堂金剛石まだこの頃は冬でした。コロナがそこまで騒がれて無かった頃、寒空の下1時間ほど待って入店しました。メニューはカレーと定食の2種類。この日はラムのキーマでした。キーマ好きとしてはいいタイミングでお伺いできました！もちろんカレーをチョイス。お米は日本米を選びました。銀のお皿がいい感じおかずの種類もたくさん載ってて豪華な仕上がりお味はもちろん激うま、うますぎて馬になりました一皿の中でいろんな味がありそれぞれの味の個性も感じられるのですが絶妙

今日は大阪北浜にありますニタカリバンチャの紹介です。店舗の写真を撮り忘れてしまったので大阪キタじゃーなるさんの写真をお借りしてますhttps://osakakita-journal.com/2018/08/06/南アジアのricecurry「ニタカリーニタカリバンチャ」が/また写真撮れる機会がありましたら差し替えます❗️今回はハイデラバードラムビリヤニとオプションでスパイシーキーマをいただきました店主の方が年に一度インドの現地にカレーを教わりに行ってるそうで本格的なインドカレーを味わ

過去訪問して感動したカレー屋さんカシミールです。大阪のカレーでは言わずと知れた名店今年の3月にお伺いしてまた食べたいなぁと思い記事にしてみました❗️この日のオープンは確か13時（カシミールは営業スタートが日により異なります）Twitterのカシミール情報で確認して訪れました。13時ちょうどを目指して行ったのですが既に行列がさすが大阪のレジェンド店…すぐには食べさせてもらえないようです1時間待ってやっとのことで店内に入店。ミックスB肉＋野菜＋たまごこちらをいただきました！肉は

同僚にカレーラーメンをもらった大阪のお店なのかせっかくだから玉ねぎと肉も炒めてご飯も添えて味は普通ご飯と一緒だと旨いかもスープ、旨いよこれ大阪のカレーラーメン

（ブックカバーチャレンジが回ってきたので、書いた時の写真。梶井基次郎の「檸檬」はバイブルです＾＾）またまた、ご無沙汰しています。こま、こんなに大きくなっちゃいました。今日のお昼ごはんは、昨日のカレーの残りでした。2日目のカレーってなんであんなにおいしいんでしょうね。あれをしなくては、これではいけない、あーだこーだぶつぶつぶつぶつ言う声を傍らに置きつつ、今今茶碗を拭いていたら、おなかの下の方から笑いがわきあがってきました。今日は風もさわやかで、洗濯物もよ

仕事を終えて…訪問先付近の駅前にある上等カレーで温玉カレーを食べた。上等カレーは大阪のカレーのはずですが、店員さんはネパール人で妙な違和感。彼はこのカレーを見てどう感じているのか聞きたかったけど、そんな勇気は持ち合わせていないのでさっさと食べて帰りました。帰ってから見た映画は「ナチュラル・ボーン・キラーズ」。NaturalBornKillers(字幕版)Amazon（アマゾン）原案はタランティーノです。ちょいちょい出てくるサブリミナルっぽい映像、ハイテ

大阪のカレー店『辛来飯』、これで”カーライス”と読みます。”辛”さが”来”るご”飯”ってことと”カレーライス”のダブルミーニングですね。さすが大阪っていうユーモラスなネーミングです。だが、もっと面白いのは我々を迎えてくれるおばちゃん。もう絵に書いたような大阪のおばちゃんという感じで、タメ口であることに全くの違和感を感じません。笑「注文どないする〜？」「チキンと１本、辛口で！」常連さん達は慣れた雰囲気で注文をしていく。カレー自体は辛口と甘口とシンプルなものだが、カツ、海老フライ、白身フライ、ハ

この日は仕事で大阪。大阪といえばワンプレートスパイスカレーが熱いですがたまには違う角度から大阪カレーを楽しんでみようかと。ってことで、向かった先は本町。5分ほど歩くと行列の人たちで賑わうお店が見えてきました。「白銀亭」に到着でーーす！！大阪を代表する甘辛カレーライス、“インデアンカレー”インスパイアの次世代の甘辛カレーとして有名な白銀亭。その存在はかなり前から知っていたものの、ある時期から大阪ではスパイスカレーを中心に食べ歩いていたのでなかなか行くタイミングが…。ってこと

慶応大学のほど近くに大阪のカレーの名店「ゼロワンカレーA.o.D」が出店したときいて、早速行ってきました。ちょっとイキってしまい、まだ開店前でした。行列はありません。回転祝いの胡蝶蘭がまだ残っていました。壁はティファニーブルーで、ものすごい清潔感と幸福感。店名の「A.o.D」ってどういう意味なんでしょう。一番客で入店です。店内はインドっぽいというよりはアジアリゾートっぽいです。オサレ！！カレーとライスを選びます。この日のフィッシュカレーは白子だそうで、かなり惹かれたけど、痛風

2019年12月19日、クレイジーケンバンド@ビルボードライブ大阪2日目の会場入り前。昨日に伺った『白銀亭』の記事をアップしましたところまた新たなオススメを戴きました。今日はそこにいってみよー。と云うわけで伺いましたのは『ピッコロJR大阪駅店』。カモンレッツゴー。スタンダードビーフカレー！カレーは基本的にスペシャルソースとスタンダードソースがあります。やはり最初はスタンダードからスタートしましょう。そしてこちらにもカツやエビフライなどトッピング多数御座いますがまずはプレーンから

※この記事の訪問日は９月３０日以前の為、価格等は増税前のものになります。職場へのお土産など物色するためる「成城石井」を３店舗はしごしたりして、何とかお目当ての物を確保して大阪駅に戻ってきました。電車の時間までまだ少しありましたので、最後にこちらに伺いました。「ピッコロカリー」は梅田の老舗スタンドカレー屋さんです。本店はホワイティうめだという地下街にあり、こちらのJR大阪駅店は比較的あたらしい支店になります。入店して空いているカウンター席に座り、スタッフに注文します。５