大輝家

【東京家系パトロールVol.14】ラーメンデータベース:92.332ポイント食べログ:3.58ポイント本牧家→桂家→志田家→輝道家→大﨑家→からの大輝家ってことらしい。ややこしい大人の事情。普通、濃いめ、多めで逝く！朝イチでもないのに、白金の器で着丼❗️麺屋旭って、店名違うじゃね〜か！バカタレがぁ～⁉️スープ：飲む前から若干の獣臭。っが、食べだしたら、美味い。直系のクリアー感なし。ザラっと武蔵家っぽいけど、直系方向センター前ヒットな味だ❗️麺：酒井製麺のようですが、こちらも

毎年の事ですが、12月31日に営業しているラーメン屋を探すのは大変(-_-;)でも昨今はSNSの情報があふれているので昔と比べたらとっても楽です最終日のテーマは「あまり遠方までは行きたくない」「早い時間に営業スタートしている」そして最大のテーマは『家系であること』そして、そのテーマにがっちりハマったのが『大金家（こがねや）』2024年2月17日オープン店主は蒲田大輝家、青物横丁の裏大輝家のご出身お店の名前もメチャ縁起が良くてお金がたまりそうな予感ｗ

ちわ✋明日はクリスマスイブ🎄そして今年も残すところあと8日になっちゃいました💦(はやいですね)で今回は今年の締めくくりのラーネタ🍜🍜🍜を行ってみたいと思います😄まず一軒目はまたまた来ました横浜家系ラーメン『駒岡家』(店主さんにとうとうお声掛けして頂きました😅)チャーシュー麺キクラゲトッピング麺固脂あと🍚最近中盛りでなく普通盛りに(ここのチャーシュー超美味いっす😋)蒲田は『大輝家』朝ラーメン少し前まで680円でしたラーメンライスバー100円(おかわり自由少し前

定期訪問。東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、燻製チャーシューメン（並）＋ライス食べ放題をいただきました。（1200円＋100円＝1300円也）大きな燻製チャーシューが4枚のっています。ほうれん草に海苔3枚の家系ラーメンスタイル。燻製チャーシューメン。燻製感を感じながらライスを巻いて食べるなど良い感じでした。ライスは100円で食べ放題です。セルフです。カッパなど置いてあって、これも無料食べ放題です。

豊四季駅から、狭くて歩きづらい歩道をトボトボ15分💨ようやく見えてきました❗まだできたばかりのお店です💡ラーメン屋とは思えない巨大な店内（笑）カウンターがないので、６人掛けのテーブルに１人で座ります💦セルフサービスのトッピング。九条ねぎラーメン並。具で麺が見えません💦白キクラゲをトッピング。キクラゲ大好き❤麺は中太でコシも強い👌スープは味がかなり濃くて、粘度も強い。その割にはしょっぱくなくて、食べやすい😋かなり好きなタイプの家系です🎵家系ファンがこだわるスープも、セン

東京都品川区南品川5丁目4-5の京急本線の青物横丁駅の近くにある横浜家系ラーメン「裏大輝家」さんで、特製ラーメン（並）にライス（食べ放題）をいただきました。（1250円＋100円＝1350円也）特製ラーメンは具材が豊富ですね。ライスにはカッパをのせました。特製ラーメンは、味玉に、海苔も5枚増しの8枚あります。たくさんのキャベツに細切れチャーシューも別にのっていますね。裏大輝家さんは2023年9月21日オープン。1年以上ぶりの3回目の訪問です。過去記事↓↓・横

定期訪問。東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、ラーメン（並）をいただきました。（900円也）ほうれん草にチャーシューに海苔3枚の家系ラーメンスタイルです。好みは全て普通にしました。この日は飲んだ帰りに寄りました。ついつい飲んだ後に食べたくなっちゃいましたね。大輝家さんには、19回目の訪問でした。過去記事↓↓・横浜家系ラーメン大輝家オープン（2022年73杯目）[2022‐06‐15]・ラーメン柔

久々のラーメンネタですよ、お父さん！しかも、横浜家系の人気店ですよ、ハマっ子の皆さん！＼(^o^)／お店の名前は「大輝家」ですよ。ライスは終日無料で食べ放題といううれしいサービス付きですよ。ほほぅ。朝ラーメンなんてものも始めたみたいですよ。でも、朝から家系ラーメンを食べられる人や食べたいと思う人とはお友達になりたくないんですけど…(^_^;)ほほぅ。とりわけ大きなチャーシューが目を引きますよねぇ、お父さん！(゜o゜;。なぜこの店にたどり着いたかというと、以前に報告したJR南武線の鹿島田駅

東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、つけ麺（並）にXフォロー特典の無料キムチをいただきました。（1050円也）家系のつけ麺は初めてですね。通常家系ラーメンでは入らないメンマがのっていますね。他にチャーシューにほうれん草に味玉、海苔2枚でした。つけ汁は魚介豚骨系ですが、思いのほかあっさり目かと思いましたね。つけ汁の中にはネギや刻んだチャーシューも入っていました。この日のXフォローの特典はキムチでし

１．【大輝家・野中家】の一考察（note）2023年頃から、直系店を次々と立ち上げている家系ラーメン店「大輝家」と「野中家」。その時系列をまとめた方が、両店の背景や出店ペースの秘訣についてを推測しています。これが事実かどうかは分かりませんが、納得できる部分もあるかと思います。２．【札幌市中央区】「カッキーラーメン＠西15丁目」（Instagram）「一門＠すすきの」が閉店（Instagram）大通西15丁目の居酒屋「双六」で」間借り営業していた「カッキーラーメン」が2/25で閉店。南4

今日は、“家系ラーメン🍜🍥”のお話…。京急蒲田駅🚉にある、家系ラーメン🍜🍥の“大輝家”さん…。8月末から、改装工事。工事期間は、約2週間…😖💦“大輝家”さんは、朝ラーメン🍜🍥がある貴重(？)なお店。夜勤🌃🏢の身としては、お店が閉まっているのは、ちょっとキツイ…(苦笑)いよいよ営業再開でつね！そんな日々も、ようやく終了！(笑)昨日から、営業再開？新装開店？してくれました♪😊😊勿論、朝一番から営業開始！ちゃんと“朝ラー🍜🍥”からです☀️🙋‍♂️❗お久しぶりの“

「ラーメン」（800円）店舗情報はこちら。大輝家直系家系ラーメン大金家ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jp亀有駅南口の環七沿い、「よし麺屋」があった場所に2024年2月開店。蒲田を拠点に、都内で最近急速に系列店を増やしている「大輝家」の直系店を掲げている。平日夜の訪問

お久しぶりに横浜家系ラーメン🍜🍥のお話…。7月から夜勤🌃🏢になったので、なかなか食べに行けなくなったのが、実情だったりはするのですが…😅😅とは言え、全くダメなわけじゃない！そう！“朝ラー🍜🍥”がありますから！(笑)朝ラーメン🍜🍥でつね♪今日は、JR蒲田駅🚉の“麺屋旭”さん！横浜家系“大輝家”さんの直系店。京急蒲田駅にある本店には、通り道だから、寄る機会が多いんですけどね(笑)ただね…。“大輝家”さんは、ライス🍚が、終日無料。対して、“麺屋旭”さんは、終日

東京都大田区蒲田4-16-8京急蒲田駅より徒歩2、3分『大輝家』近年系列店が続々とオープン勢いを感じさせる家系ラーメンの店トッピングは豊富麺類を注文すればライス食べ放題の太っ腹ラーメン（並）850円＋海苔増し100円お好みはカタメで海苔は増しで計8枚以前に比べて醤油感が強くなった印象その醤油も尖った感じではなく丸みがあって豚骨・

4月以来の訪問で、東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、ラーメン並にXフォロー特典の無料高級のりに無料ライスをいただきました。（850円也）今回は、麺硬めで味濃いめの油多めでいただきました。高級のリは、右側の2枚ですが色合いが違いますね＾＾大輝家さんには、今年4月以来の17回目の訪問でした。過去記事↓↓・横浜家系ラーメン大輝家オープン（2022年73杯目）[2022‐06‐15]・ラーメン柔め薄め：大輝家（

「ラーメン並」（850円）店舗情報はこちら。大輝家直系麺屋旭ツクツク!!!グルメは皆で作る全国飲食店データベースです。日本全国のグルメ店をエリア・ジャンル・キーワードで指定して美味しいお店を探し出しましょう。また、皆様のお気に入りのグルメ店情報の投稿を受け付けています。gourmet.tsuku2.jp蒲田駅東口近く、バス通り沿いに2024年4月開店。「志田家」があった場所の新店で「大輝家直系」を名乗る。京急蒲田にある大輝家は志田家出身らしいので、志田家からスタイルが変わ

今月から、久しぶりに、夜勤🌃🏢に正式コンバートしました。(5月、6月は数日やりましたが…)たぶん、3ヶ月くらいの期間かな？(何もなければ、9月末くらい迄の予定)そうなると、ご飯環境が変わる！お昼ご飯が仕事場、お夕飯が帰り道。だったのが、お昼ご飯が帰り道、お夕飯が仕事場。と真逆に…😅😅と言うことで…☝️“朝ラーメン🍜🍥”が食べれることに！調べると🕵️🕵️‍♀️と、“朝ラーメン🍜🍥”をやってるお店って、意外とないんですよね(苦笑)と言うことで…☝️今回も、横浜

今日は、“家系ラーメン🍜🍥”のお話…。先日、JR蒲田駅に新しい“家系ラーメン🍜🍥”がオープンしたので、仕事帰りに寄り道です😋😋。“家系”の“大輝家”さんの系列みたい♪(京急蒲田駅の商店街の大輝家さんは、たしか本店って書いてあったかな？)もともと、“家系”の“志田家”があったのですが、閉店して、居抜きで入ったようです。4月にオープンしていたらしいでつよ！あまり、こちらの道を通らないので、久しぶりに通って、お店の名前が変わっていて、ちょっとビックリって感じ(笑)た

最近のコソ麺🍜横浜家系ラーメン大輝家直系麺屋旭@蒲田ラーメン<中・ｶﾀ>+味玉+ライス2024.4.18蒲田駅東口(旧志田家跡地)にオープン最近勢いを増し続けてる家系ラーメンのグループ♪麺は酒井製麺の杉印でモチモチ♪スープは青物横丁の裏大輝家寄りで鶏もしっかり感じられる重厚なスープ✨ライスは100円で食べ放題裏がっぱは最高のお供卓上に極にんにく・極しょうがあり(王道家系で言う無限にんにくと刻みしょうが)もちろんライスはスープとの相性もいいので〆のおじやも最高<おすすめの

２月１日（木）曇りこの日は、京急蒲田駅近くにあるこちらのお店へ。「家系ラーメン大輝家蒲田本店」家系ラーメンのお店です。大輝家の系譜は志田家からの流れなので源流は本牧家の系譜になるのかな！？詳しくは判りません。（調べる気もありませんが・・・）18：41店に到着。先客11名、後客５名ライス終日食べ放題！！「ラーメン並」￥８００を購入。好みは全て普通で注文。卓上の品々達。ライスはこちらに置いてあるのでセルフ

今週は、久しぶりに“夜勤ウィーク🌃🏢”。と言っても、3日間だけですが…😅😅と言うことで…☝️久しぶりに“朝ごはん🌄🍴シリーズ”！今回は、京急蒲田駅の“横浜家系ラーメン🍜🍥大輝家”さん💕そう！朝ラーメン🍜🍥です♪なんか値上がりしてませんか？うーん。たしか、650円だったはずですが、今や、720円…。朝🌄の割安感が、かなり無くなった感じですね😖💦世間全般、物価は、上り調子↗️(お給料は、全く上がりませんが…😖💦)値上がりはしてる分、味や量がわるくなっていない分

東京都大田区蒲田5丁目18-2の2024年4月18日にオープンした大輝家直系横浜家系ラーメン「麺屋旭」さんで、ラーメン並＋ライスをいただきました。（850円＋100円＝950円也）ライスは100円で食べ放題で、裏カッパものせ放題になっていましたよ。ラーメンは、少量のネギにほうれん草に大きなチャーシュー1枚に海苔3枚の家系ラーメンスタイルです。麵屋旭さんは、2024年4月18日に「志田家」さん跡にオープンしました。ま、大輝家さん自体が元々志田家さんと関係あったような

定期訪問。東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、朝ラーメンの並盛にほうれん草トッピングと無料ライスをいただきました。（680円＋150円＝830円也）朝ラーメンは海苔が2枚と普通のより1枚少なくはなっています。ほうれん草トッピングしました。150円ですが十分に乗っていますね。だけどポパイには慣れないかな。大輝家さんには、15回目の訪問です。過去記事↓↓・横浜家系ラーメン大輝家オープン（2022年73杯目）[2022

定期訪問。東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、ラーメンの並盛と無料ライスをいただきました。（800円也）変わらず濃厚そうなスープにネギにチャーシューにほうれん草に海苔3枚の家系ラーメンスタイル。無料ライスにカッパもいつものとおりです。大輝家さんには、14回目の訪問です。過去記事↓↓・横浜家系ラーメン大輝家オープン（2022年73杯目）[2022‐06‐15]・ラーメン柔め薄め：大輝家（2022年106杯

2023年2月23日オープン「横浜家系ラーメン大輝家日吉店」に行きました。京急蒲田駅からすぐ京急蒲田商店街あすと内に2022年6月15日オープン「横浜家系ラーメン大輝家蒲田本店」の2号店として家系ラーメン激戦区でもある日吉に約1年前開店した横浜家系ラーメン大輝家日吉店。今首都圏の家系ラーメン店でもっとも勢いのあるグループと言ってもいい大輝家を運営してる大輝商事グループ大将のユウ氏は大輝家蒲田本店と同じ蒲田にあった「横浜家系ラーメン志田家（閉店）」出身。

今年は初訪問。東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、ラーメンの並盛と無料ライスをいただきました。（800円也）ネギにチャーシューにほうれん草に海苔3枚の家系ラーメンスタイル。スープは変わらず濃厚そうですね。家系ラーメンにはライスは必須。大輝家さんは無料ライスで嬉しいですね。大輝家さんには、昨年2023年11月以来の13回目の訪問です。過去記事↓↓・横浜家系ラーメン大輝家オープン（2022年73

2022年6月15日オープン「横浜家系ラーメン大輝家蒲田本店」に行きました。一昨年京急蒲田駅近くに1号店が開店し、去年早くも支店をしかも2軒開店するなど勢いのある家系ラーメン店大輝家蒲田本店に初訪問。店主で大将のユウ氏は同じ蒲田にある「横浜家系ラーメン志田家」出身で、ちょっと複雑ですが大輝家は鹿島田駅近くに2022年1月8日オープン「横浜家系ラーメン大崎家」と同じグループになるそう。大崎家が開店した後に大輝家蒲田本店ができ、その後も川越に2022年10月

先日、京急蒲田に行ったので横浜家系ラーメン大輝屋を食べてきました🍜横浜家系ラーメン大輝家(京急蒲田/ラーメン)★★★☆☆3.51■予算(夜):～￥999s.tabelog.com最近ライス無料の店が少なくなってきたのでありがたいですね🍚九条ネギラーメン1,000円美味い家系ラーメンでした♪店を出ると行列が増えていました。隣には釜玉中華そばナポレオン軒も行列が出来ています！釜玉中華そばナポレオン軒京急蒲田店(京急蒲田/ラーメン)★★★☆☆3.53■予算(夜):

定期訪問。東京都大田区蒲田4丁目16-8は京急蒲田商店街あすとにある「横浜家系ラーメン大輝家」さんで、ラーメンの並盛をいただきました。（800円也）ツイッターフォローの無料のニラと、無料のライスもいただきました。ライスには無料のキューちゃんと無限しょうがものせていただきました。ラーメン並は、燻製ロースチャーシューにほうれん草に海苔3枚の家系ラーメンスタイルに、この日のツイッターフォロー無料サービスのニラです。大輝家さんには12回目の訪問です。過去記

11月の3連休の1日、大塚へ。まずは【鳴龍】へ行ってみるとやっぱり並びが50人位で大半が外国の方々。鳴龍に行く前に前を通った【野中家】は並びが3人だったので鳴龍を確認した後に並びに接続。並びに接続すると店内から女性店員さんが出て来て、「先に食券をお願いします」との事でしたので店内入って右手にある券売機でチケットを購入。「らーめん（並）」のボタンが一番下にあって探しちゃいました。それにライスとのりを追加し、丁度1000円でした。（800円＋100円＋100円）こちらのお店のライ