大西亭

こんばんは大西亭さん。大阪のフレンチ好きな方なら、多分御存知のお店です。福島区の、昔ながらの下町にあります。GoogleSearchg.coこの日のメニューです。熱々の蕪のスープからスタート。クリーミーだけどくどさがなく、たっぷり味わえる感じです。バケットも外側ガッチリ、中もっちり目前菜は盛り沢山(´∀｀=)♪広島県産牡蠣のシャンパンゼリー寄せ〜大粒の牡蠣が、ご機嫌な香りで登場しました。紀州鴨のレバーとトリュフのテリーヌ〜風味で🍷を呼びます❣️冷製アオリ烏賊と野菜の煮込み〜

昨晩の〆の焼酎ロックの盛りがよく、起床は10時近くに、いっぱい寝たおかげで二日酔いは無しブログに手間取りブランチはカップ麺あまちゃん第二次ブームで昼間ずっと観る風呂入って出発！電車乗り継いで難波駅、シチリア料理大西葶さんへ今日はコチラを紹介してくれた友人夫婦と一緒に泡ボトルアジのカルパッチョ大西さんの料理の魅力、修行されたシチリア産のオリーブオイル使い鮮度抜群の鯵をシンプルながら絶妙な味わいに仕上げてます食欲がグーっと⤴️太刀魚のフリット薄衣の中で蒸された身厚の太刀魚の

朝食は妻が見つけて買ってきてくれた「ブーランジェリーモリモリ」のパンクロワッサン、調理パン共に味素朴だけど小麦の味が良いです暑いので外に出たくなかったけど意を決して三条通りを通ると遠目にも昨日の夕方写真撮った鷹山が派手になってるように見える化粧幕みたいのがついてましたご立派！灼熱の中ご苦労様ですジムで胸のトレたっぷりと昼食コンビニおにぎりとクリームパン半分、ゆで卵少し仕事して昼寝90分し水風呂夕飯は大阪遠征難波のシチリア「大西亭」さんへ初訪問は3年前の2021年7月24

京都旅行20日目うっすら二日酔いでチェックアウトしトボトボ歩いて千里中央駅、地下街「せんちゅうパル」の「ニューアストリア」へ1030に到着し5分位の待ちで入店。今日もおじさん達がキビキビと働いていて気持ち良いミックスサンド、カツサンド野菜抜き、ミルクコーヒー半分ずつ盛ってくれる優しさ麗しきカツサンド前回、前々回と月一の水曜日定休日に当たってしまい来れなかったので味わいもひとしおでした電車乗り継いで姫路駅へ駅から歩いて、天守閣の天辺まで登って、また駅まで戻りました、歩いたなー姫路

友人に教えてもらった千里中央駅「喫茶いち」。ニューアストリアのオーナーと共に初代「アストリア」で修行された方がオーナーとの事です。所在地もニューアストリアと同じ千里中央駅「せんちゅうパル内」にあります。朝10時過ぎというモーニングとランチの合間を狙って入店。オーナーの出身が同じなのでサンドも飲み物もニューアストリアと似ていますが、大きく違う点はコチラの店舗は喫煙可です。年季の入ったクラシカルな器ミックスサンド。ニューアストリアとは大きく違います。玉子4.5個使ってそうな玉子焼きのボリュ

ホテルチェックアウトし、千里中央駅にある喫茶店「ニューアストリア」へ。2度目の訪問。客の流れの谷間だったのか待ち無しでカウンターに2人座れた。カウンターかぶりつきで調理担当者達の流れるような見事な玄人の技を見れました。ミックスジュースと、カツサンド（野菜ナシ）とミックスサンド。半分ずつ1人盛りにして提供してくれました。揚げたてのカツに塗られたひんやりした濃口のソース、美味しいなー。勘定して廊下に出ると10人位の待ちができてました電車一本でなんば駅へ。なんばパークスシネマで映画鑑賞。

皆様ごきげんよういつも今日のちゃまをご覧頂きホントにありがとうございますあっと言う間に11月ですね〜ホントに早い💧時が早く感じるお年頃になったのね時間を大切にしないとです。大西亭でランチここは野田阪神の隠れ家なのです。大西亭の前菜はクスクス＆カツレツメインみたいなボリュームです焼き立てのパンメインはチキングラタンデザートは甘いものかチーズを選べます。チーズにしましたやはり大西亭美味しかった〜！！別の日の大西亭前菜のボリュームがスゴイチキンの巣ごもり外も

久しぶりのフレンチの話。前から行きたいと思ってた大阪にあり大西亭❗️豪快なフランス料理ボーリュムありお腹一杯フレンチです。メイン料理の写真から🍾ENJOY☀️その日のデジュネ。前菜が来るまでのアミューズチーズが美味しい。前菜豚の一品ソテーした豚肉の上に煮込みが載せられてます。カレー風味で美味しい。アセゾネが効いていてワインがすすむ。サラダもポイント高し🥗メインは鴨のパイ包み。メニュー見てコレが食べたいとオーダー。大西亭の料理は熱い！パイも出来立て熱々。ガロニのシ

2021.12訪問この日は、なんとなくチャレンジしてみたくなり、家から自転車で1時間かけて野田まで（笑）この日のメインはこちらに。🔸フランスリムーザン産仔牛バラ肉のブランケットドヴォーこの先も、冬になると食べたくなりそうな、あたたかみのあるフランスの味。こういうお料理が好きです。🔸かぶらのスープ優しい甘味が、もう何とも、、、🔸前菜盛り合わせ色々食べたい私にとって、大西亭さんの前菜盛り合わせは本当最高！🔸フランス産チーズ🔸ハーブティーパリジーノさんのシュトレンとラスク、

2021.12訪問🔸本日の魚料理（天然の鯛の蒸し煮）ふわふわの鯛と、このソースが最高に美味しい。🔸アミューズ（パン、フランス産チーズ）🔸前菜盛り合わせ🔸レクティエとアイスクリームいつも素敵な時間を、ありがとうございます😌またお伺いします。

🔸旭川蝦夷鹿ロース肉のロースト🔸アミューズ（パン、フランス産チーズ）🔸前菜盛り合わせ🔸フランス産チーズ盛り合わせ2011.11訪問ちょうど19日が誕生日だったので、自分へのお祝いに😋最初は、『今日、メインはお魚にしようかな』と考えていましたが、メニューの『蝦夷鹿』を見た瞬間に、迷いが無くなりました👍いつもながら、終始感動。そして、蝦夷鹿の下の菊芋のピューレが凄く美味しくて、一緒に食べるとまた最高でした👏いつも美味しいお料理、素敵な時間を、ありがとうございます😌またお伺いしま

🔸旭川ヒグマのココット焼き🔸アミューズ（パン、木下牛のリエットにトマトコンフィ）🔸前菜盛り合わせ🔸チーズ盛り合わせ2021.11訪問前菜はフランス産仔牛のパイ包み、オマール海老のマカロニサラダ、牡蠣、フランス産菊芋のムース等、、、どれも口では言い表せない程、最高に美味しい！そしてヒグマのココット焼きは、木下牛の牛脂の野菜炒めに、豚のスネ肉、安納芋を添えて。噛む程に美味しいヒグマの腿肉。実は初めて頂いたのですが、もう感動でした。安納芋も一緒に頂くと、甘味が合わさりまた違った美味

昨晩も眠りが浅く、起床はゆっくり。本来ならチェックアウトしてそのまま京都へ移動する予定だったけど、私の間違いがあり変更。一昨日食べ損ねたうどんを食べに再び「黒門さかえ」さんへ。今回は御堂筋線一本で「桃山台駅」下車し徒歩18分でお店着。1130の開店と同時に入店。夕飯の時と違い予約しないで行ったのでお店の方もびっくりされてました😁ランチセットBはかやくご飯に小鉢が2皿つきます。お取り寄せでは食べれない「カレーうどん」を食べたかった。シラフで食べるうどん旨い😋夕飯はなんば駅近くで18時から

2020.10月訪問🔸フランス産ジビエ（鴨・ハト）のパイ包み🔸フランス産チーズとパン🔸前菜盛り合わせ🔸デザート終始感動が止まらない、素晴らしいお料理！！前菜には、クラウンメロン、クロックムッシュ、ラタトゥイユ、鶏の蒸し焼き等、もう最高の一皿。パイ包みのソースも、最後はレトロバゲットと一緒に綺麗にいただきました。ご馳走様でした。またお伺いします👏

2020.10月訪問✔︎ランチ¥1800〜🔸本日の魚料理（＋¥1500）🔸前菜盛り合わせ・大（＋¥1000）🔸チーズ🔸本日のデザート（¥700）『美味しそうだなー！』と、凄く気になっていた、大西亭さん。とても静かな路地裏にあるカウンターメインのお店は、ドアを開けると、そこはなんだか家に帰ってきたような、しっとり落ち着く雰囲気。最初にいただいたチーズは、旨味たっぷりで、パンのドライフルーツの甘味と凄く合う！前菜はせっかくなので、『大』に。グラタン、ラタトゥイユ、ローストビーフ

京都16日目は大阪泊して奈良観光2日目。難波駅からの近鉄線ほ通勤通学時間に被ってしまって車内ぎゅうぎゅう、途中駅で降りてスタバで朝食を取ってやり過ごす。近鉄奈良駅から歩いてメイン処を巡礼します興福寺東大寺春日大社バス移動して唐招提寺。ココ空気が良かったなー14時頃になってしまったので抜いても良かったけど休憩も兼ねて昼食。蕎麦切りよしむら。ハートランド旨い！鴨南蛮。新そばで打たれた極細の蕎麦は風味がとても良く鴨汁も美味しい。満席で30分くらい待ったけど食べて良かった。薬師寺を拝観

朝。昨日の「黒門さかえ」さんのお土産「炊き込みご飯のおにぎり」2個。旨いの何の。大阪は36度の酷暑。それでも梅田駅周りを散策。昼。福島駅「スパイスカリー大陸/芥川珈琲」昼時でしたが少しの待ちで着席。インテリアになってたこの本、面白そう。迎酒でハートランド生。大陸カレー。3種のルーは「チキンバタートマト」「キーマ」「ダルカレー」他トッピングで季節の野菜など約10数種の具が入ってます。キレの良い辛さで美味しい。折角なのでホットコーヒーも頂きました。カロリー消費に歩いてホテルに戻

今日はランチへ行きました主人が前から行きたかったというフレンチ大西亭へ寡黙な店主さんがお一人で手際よく出してくれます写真はとりませんでしたが、すべておいしかったですそして、ボリュームもすごく主人も大満足なようでした帰りに阪神へ寄り、いかのお刺身を買い、結構沢山入っていたので、普通にお刺身と残りはイカフェにしてと言われたので、作り方をクックパッドで調べてとお願いしその通りにしてみました韓国のりに巻きながら食べてみましたが、思った以上においしかったです☆牛肉のおろしポン酢がけ☆いかのお

ご覧頂きましてありがとうございます大阪駅より1駅大阪市福島区グルーデコ・リボン・cocopincushion・ファブリックリース・ラッフルハンドルバックサロンkapua3（カプアスリー）です先日レッスンにお越し頂きました方の作品をご紹介させて頂きます雨の降る中西宮市よりFLICKA様がレッスンにお越しくださいました。製作してくださいました作品はSalondeMILI先生ご考案『miniHACHIsan🐝&TENTOmushi🐞』のピアスですあっと言う間に可

「う〜。わからない。」一枚のプリントに向かって小4の息子がそう呟いた。見てみるとたった３つの質問に悩んでいるみたい。①僕の考え②考える理由③考えるきっかけとなった出来事なんか色々書けそうな気もするが、ザックリとし過ぎてて難問と言われるとそんな気もする。とりたえず。「自分の好きなこと書いたらええで。電車とかは？」と言ったら鉛筆を持つ手が動き出した。久しぶりに本格フレンチをが食べたくなったので、野田の名店大西亭にやってきた。この日のランチはこんな感じ。前菜の種類が以前と違って

大西亭にてボリューム満点ディナー当たりかはずれかわからんけど、フレンチ系の大西亭にいってみたので報告。たどり着くのに民家のあたりにもはいっていくり、方向音痴の私一人でたどり着くのは無理そうなので、いつもNAVIしてもらってる。ついてみて、これは気づきにくいわって場所にあったよ。アミューズさくらマスと伊賀豚のパテ自分ではこういうのつくれないから、フレンチでたべるべし！たいていBEERで食事をする私ですが、この日はなぜだか初めからワイン。気づいたら、一人１本は