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村上市の大洋酒造のお酒。無想シリーズの厳雪になります。14度の原酒、純米吟醸酒。フルーティーなやさしい香り、これまでの淡麗辛口とは違い、柔らかい甘みが口に広がり後味にはキレがある、軽い味わいで飲み飽きしません。このタイプは、結構、好きなお酒になりました。無想に合わせるおつまみは、刺身盛り合わせ。甲イカ、鯛、あじ、甘えび。イカや青魚、白身の刺身についつい飲み過ぎました。
今日は明け。出費あるけど全て抑える必要もないかな。メリハリつけてだよね😊今日の仕入れ🍶寒菊銘醸寒菊純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒壽限無-HazyMoon-届いた日本酒は🍶両関酒造花邑純米吟醸羽州誉生大洋酒造大洋盛純米吟醸SweetPinkラベル花邑羽州誉は今シーズンが初の商品。たまたま見つけて即買い☝️どこもあっという間の完売劇みたい。元々入手困難な銘柄もある花邑が羽州誉を…。期待しかないですね🥰今日の宅飲みは🍶先日購入してきた株式会
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「大洋盛（たいようざかり）純米無濾過生原酒」。新潟県村上市の大洋酒造さんが醸しているお酒です。大洋酒造は戦時中の企業整備令で、村上地区の１４の酒蔵が合同して誕生した酒蔵です。戦後になると、再び、各蔵に分かれるケースもありますが、大洋酒造はそのままの体制で現在に至っています。杜氏は2018BYから平田州さんが就いています。平田さんは大学卒業後、音楽関係の職に就きましたが、酒造りに従事していた父の働く様子を見て、「自分も酒造
新潟県・大洋酒造様の「無想厳雪（げんせつ）生原酒」ただいま好評販売中です✨引き締まった口当たりと、生原酒ならではのしっかりとした旨み。無想らしい、凛とした味わいが楽しめます😊食事と合わせても相性が良く、幅広いシーンで楽しめる一本です🍽️🍶📍1800ml￥3,700（税込）📍720ml￥1,900（税込）👉https://saitousaketen.co.jp/view/category/musou_taiyo
🌾芯のある旨みと、凛としたキレ。新潟県・大洋酒造様より「無想厳雪（げんせつ）生原酒」が入荷しました🍶✨しっかりとした旨みと、すっと引く後味の良さが魅力の一本。生原酒ならではの力強さも楽しめます😌📍1800ml￥3,700（税込）📍720ml￥1,900（税込）👉https://saitousaketen.co.jp/view/category/musou_taiyo
先日、久々に狸小路（西5丁目）の「魚菜」に訪問。個人的“札幌ナンバーワン居酒屋”ともいえる名店です。今は前日までの予約は受けておらず、当日（16時以降）に席を確保する必要があります。この日、無事に予約完了したので入店してカウンターに着席。ご主人とは少し前に別の店でお会いしていたんですが（一応）久しぶりのご挨拶。そしてまずは「生ビール（エビス）」。旨い！！昔（けっこう前なので）は「サッポロクラシック」でしたが、いつからか「エビス」に変わりましたね。個人的にはクラシック
11月22日、新潟県村上市の「千年鮭きっかわ」さんと、「大洋酒造」さんで、お土産を物色。始めは、「千年鮭きっかわ」さんです。江戸時代からの町屋風景塩引鮭吊るされてます。どアップ～こちらは、村上市の地酒「大洋酒造」さんです。「大洋盛」の試飲が出来ますが、ここは、HARUMIさんにおまかせ。あたくしは、運転手さんなので。帰りには酒蔵のお水をいただきましたよ。お土産の写真が一枚もありません
新潟・大洋酒造より「無想辛口純米」が再入荷しました✨シャープな辛口の中に、ふっと感じられるやさしい旨み。食事をよりおいしくしてくれる、食中酒としての魅力にあふれています。📍1800ml2,950円「前回気になっていたけど手に入れられなかった…」という方にもおすすめです。ぜひこの機会にお試しください☺️🔗ご購入はこちらからhttps://saitousaketen.co.jp/view/category/musou_taiyo
どーも。自称『場外サウナめしのスペシャリスト』濡れ頭巾ちゃんでございますところで場外サウナめしとは、サウナ・水風呂・休憩で【ととのったー】となった後に、鋭敏になった五感（←これを濡れ頭巾センサーと呼びますw）をフル活用し、気の向くままに、良さげな店にふらりと入って食べるめしのことをいいます【ちなみに場内サウナめしは、サウナ施設内の食堂で食べるめしのこと】今回は新潟県村上駅から、濡れ頭巾センサーに導かれて『囲炉裏庵』さんへ一軒家の壁面や色褪せた朱の看板に歴史を感じつつも、玄関先に整然と並ぶ鉢
先週の美酒。まずはビール。ツマミを４〜５品頼んだら日本酒にチェンジ。杯を進め、この日の一位酒。新潟県の大洋酒造、無想心静辛口純米吟醸生原酒。サイコーに旨かったです。で、別日は自分の送別会。月初から新しい部署で働いております。メンバー一新ですし、仕事も８割くらいは新しい内容。オッサンになって覚えが悪くなってきたのに、会社は残酷ですね。でも、送別の品いただけたので、許してやる（笑）
辛口特別本醸造「越乃松露」新潟県村上の酒蔵・大洋酒造が手がける日本酒度10度、酸度1.0のとことん淡麗なる辛口。身が引き締まる喉にジーンとくる辛さ…燗酒金賞納得のおでんをツマミにきゅっとしたい酒。淡白な魚料理の甘みを楽しみたい…茶碗蒸し、練り物、タラタラタラ〜の旨み、イカ刺しの甘みも捨てがたいなぁ。煮魚は大失敗でした…。メモ✍前回飲んだ澤乃井本醸造よりも辛さを感じた。飛騨乃辛燗を思い出す。#日本酒#晩酌#越乃松露#新潟県村上市#大洋酒造ホームページより切れ味良く、引き締まっ
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今朝は朝風呂。そのお供は。。新潟県村上市の酒蔵「大洋酒造」の「大吟醸大洋盛酒風呂」。最初は大洋酒造さんにいただいたんですが、とても良いのでその後はネットで取り寄せています。「酒風呂」って、酒飲みにはあこがれの言葉ですからね。（もちろんこれ、お酒を入れるわけではありませんよw)お湯に溶かすと。。ふわっと広がって。。乳白のお湯になります。「ゆず」もほんのり香って、とても気持ちの良いお湯になるんです。そろそろ在庫が無くなるんで、また注文しなきゃ！
〆張鶴純純米吟醸宮尾酒造720ml楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭4切セット塩引き鮭鮭切り身シャケさけサケ焼き魚魚魚介類国内産国産新潟県村上市越後村上名物箱入り冷蔵A4183楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}千年鮭きっかわ鮭の塩引き新潟県村上所さんお届けモノです!楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}🧸
２０１６年、年初の新潟紀行、初日の昼食は、「村上駅」の駅前にある、石田屋でいただきます。今回の新潟紀行は、会社の先輩方ふたりとご一緒して村上の温泉宿に宿泊するのですが、私はひと足先に村上入りして午前中から村上散策しておりました。昼に先輩ふたりが来て、「石田屋」さんで落ち合うことになっています。私の方が先に着いたので、さっさと先にお昼をいただくことにしました。昼食後、観光を再開し、「村上城跡」に行く予定なの
にいがた酒の陣IN大阪2023年12月2日(土),3日（日）@ヨドバシ梅田地下2階最初に言っておきますが、誰に頼まれたわけでもなく、勝手に宣伝しています(笑)新潟生まれ、大阪在住として、郷土の地酒を関西の皆さんにも味わって頂きたいというシンプルな想いだけで書いてます🥺本家、新潟で開催の「にいがた酒の陣」は毎年全国から14万人(2日間)が訪れ、前売り入場券が早くから完売するイベントです。関東からの日帰りバスツアーや入場確約付きの宿泊旅行パックまで販売されるなど、その
新潟県村上市飯野1-4-31にある大洋酒造株式会社のお酒です。飲みやすく美味しいお酒です。日本酒大洋酒造純米吟醸実りの北翔720ml新潟ギフトプレゼント(4993850721101)楽天市場日本酒大洋酒造北翔純米吟醸720ml新潟ギフトプレゼント(4993850721170)楽天市場富士フイルムメタバリアプレミアムEX(30日分240粒)【公式店限定増量パウチ付】サラシアサプリ[機能性表示食品]Amazon
まいど、朝になっても寝室から出ようとしないじゅね・ゆんと暮らすカトチンですベッドから降りるステップの下までは来ますが、そこで動かなくなる２人（匹）※ゆんはなぜか夜は絶対来ないので、朝ベッドに呼び込んでますベッドでのんびりしたいんだろうけど、ごめんね～お詫びに新潟出張のお土産・・・大洋酒造の大洋盛紫雲（お高いお酒じゃないですが、新潟でも村上地区限定だそうで）に・・・
毎日毎日蒸してて、エアコンに手が伸びそうになってますが、まだ扇風機で我慢してます。でもエアコン運転の日はきっと近い…。レアちゃんのママさんがポン太を綺麗な海に招待してくれました〜きゃー、レアちゃんと一緒に遊んじゃった嬉しすぎママさんレアちゃんありがとうございます大洋酒造父の日のお酒を買いに伊勢丹へ。期間限定で新潟県の酒蔵が出店されてたので、こちらのお酒を選びました。旦那は試飲しまくり私がレジしてる最中も終わってからも色々試し、楽しそうにお話。そして1本旦那好みの淡麗辛
RAYARDMIYASHITAPARK内にある鉄板料理と和食の日本酒専門居酒屋ミヤシタ成ルいただいたお酒は無想辛口純米しぼりたて生原酒（大洋酒蔵/新潟県村上市）遊穂純米生原酒おりがらみ（御祖酒造/石川県羽咋市）鍋島吞み比べ純米吟醸PurpleLabel山田錦純米吟醸OrangeLabel五百万石（富久千代酒造/佐賀県鹿島市）お酒のお供はお通し
母を家で診ていた時は母が具合が悪くなった時に車を運転しなきゃと思って母が亡くなってからは妹に何かあったら車出さなきゃと思って（妹は妊娠中だった）甥が産まれてしばらくは家にいたからそんな気にもならず気づけば肝機能を指摘されて内科に通うようになりもうずっとお酒を呑んでなかった昔はよく呑んでいたんだけどちなみにタバコも甥が産まれるにあたって禁煙外来に通ってやめたでも母が亡くなった時に、母が作っていた梅酒は呑んだな先日、新酒を手に入れたことで久々に呑みたいなぁと呑んだのは一杯だけなん
どこまでも〜限りなく〜降り積もる雪とあなたへの想い少しでも〜伝えたくて〜届けたくて〜そばにいてほしくて〜こんばんは蔵人スタッフのいとうですglobeの名曲departuresが似合う景色の新潟市中央区になりました笑どんどん降る雪で寒さに悲鳴をあげる身体皆さんお体大丈夫でしょうか？…10年に一度の大寒波なんて言われても困りますよねもう少しお手柔らかに手加減していただきたいどうぞご自愛くださいさて、そんな頑張るあなたにご褒美になるようなお酒はいかがでしょう？鹿児島県
年内最後の「太陽酒造」日本人で良かった💕🤣🤣
ネロの14歳の誕生日以来、5か月ぶりの投稿・・・ブログに一体何を書けばいいのかすら分からなくなっています。最近コロナ禍ってこともあるしネロも旅行行きたがらないのでネタがないってのもあるけど・・・あ、お酒は毎日飲んでますよーーって自慢することじゃないけど笑14歳5か月になったネロ、それなりに元気です。人間でいえばもう70後半かな。腎臓と肝臓が少し悪くなってあとは高脂血症のお薬も飲んでおり毎月血液検査が欠かせなくなっていますが・・。歳のせいか可愛い失
瀬波温泉開湯の宿で頂く越後の幸。大和屋旅館食事編です。まずは前菜的な。コチの握り寿司・ホタテ明太子・枝豆白身魚の寿司に塩昆布。これ、良いですね。ぷるぷにホタテに明太子の粒々感が合う。続いて、お造り。鯵・鯛・鰆・南蛮海老どれも新鮮で抜群の食感。そして、噛むほどに味わい深く。仲居さん曰く、幾つかの旅館を渡り歩いたそうですが、瀬波温泉でもここはひとつひとつ素材に拘って手造りで美味しいと。その言葉通り。食前酒は梅酒。
村上観光の中心、町屋通り。通りには町屋やリノベ店が連なっています。安善小路から出ると、そこは通りの北側。千年鮭きっかわ井筒屋(国登録有形文化財)元禄2年(1687)、松尾芭蕉が「おくの細道」の道中に宿泊した旅籠「宿久左衛門」だったもの。5年前に「きっかわ」が買い取り、現在は鮭料理専門店。その隣りの看板建築が渋い。通りの端はクランクになっていて、角には煉瓦倉庫が佇んでいます。レンガ倉庫既に役目を終えてネットが張られていますが、今も通りの
このお酒が飲めた日は“ラッキー！”。新潟村上市の大洋酒造で造られる「鄙願（ひがん）」。札幌ではめったに見かけません。相当の日本酒揃えの店でもです。自分の東京時代でも、これが飲めのたは相当の店（いわゆる高級店）でした。さらに大洋酒造のHPを見ても、このお酒については記載がありません。それはこれが新潟燕市の酒販店「酒・ほしの」のプライベートブランドだからです。たま～に札幌でこのお酒に出会うと、何かいいことがありそうな気がしてくる。そんなお酒です。
全国で唯一、その土地に行かなければ食べられないものを食べる為だけに旅をする。食いしん坊の旅の醍醐味です。新潟県村上市は世界で初めて、鮭の人工養殖に成功し、令和の今でも多くの人が鮭を生業としている市です。鮭を頭からしっぽまで、すべてをあますところなく食い尽くす文化が、江戸時代から脈々と流れるまさに「鮭のまち」。東京から新幹線と在来線を乗り継ぎ村上を訪れた理由は、ただひとつ。「新多久（しんたく）」さんで、鮭づくしのお料理を腹いっぱい食べる。実は、昨年、ここの鮭会席を初めて食べ、鮭の美
大洋酒造株式会社山廃特別純米サケ×サケ大洋盛〇丁度晩御飯ンがサーモン丼とマグロ丼だったので、非常にスッキリな感じで飲めました〇違和感は全く無かったのですが、果実感も少々感じられお刺身に良く合う感じがしました※原材料名：米（新潟県産）／米麴（新潟県産米）※原料米：五百万石等（新潟県産米100％）※アルコール分：15度※精米歩合：60％※山廃特別純米〇ラベルが口の空いたサケなので、先入観でクセが強いのかと思ってましたが、まったくそんな訳ではなく飲めたので安心しました日本酒
こんばんは蔵人スタッフのいとうですあれ、鈴虫が鳴いている〜チンチロチンチロチンチロリンっていう童謡あるじゃないですか前から思っていたんですが、鈴虫ってそんな鳴き方じゃないですよね笑もっとこう、高い音のリーンって感じだと思うんですが皆さんは鈴虫の鳴き声どう感じますか？笑先日、友達に言ったら、他に悩みないんか？と見事に突っ込まれました良い友達がいてよかったです笑さて、今日もくだらない話を書いてしまいましたが、今日も居酒屋蔵人は17:30〜Openですよ居酒屋蔵
