大橋由香

今回ESSEさんにお声がけしてもらい、「子育てしやすい厚木の魅力に発見ランチタイムセミナー」に参加しました。ランチタイムは厚木市在住の大橋由香さんのストウブビストロはるひごはん(@haruhigohan)はるひのわっぱ弁当鶏肉の無水煮込みをいただきました。野菜やお魚やお肉も柔らかくて食べやすくて美味しかったです。鯖のトマト煮はトロッと鯖とトマトの味が絶妙な気がします。鶏肉の無水煮込みは野菜と鶏肉の味わいがとってもいい感じでした。2人のお子さんのマ

訪問ありがとうございます♪なおみんことさかがみなおみです♪40年間ダイエットをしてきて総額100万円超えでも1キロもやせることができなかった５４歳が黄金バランスダイエット®️で半年で−12キロ減今までやせられなかった方を全力でサポートしますわたしはコレがいいと思うとめちゃくちゃ熱しやすいんだけどそのあとびっくりするぐらい冷めやすい性格ですなんと！こんな飽きっぽいわたしが黄金バランスダイエットは今でも飽きずに続いてますそん

ご存知の方も多いと思いますが私はストウブが大好き俗に言うところのストウブ沼にハマっています『引っ越しと私のStaub君たち』Staubもうすぐ引越しです。引越し先のお家は、結婚以来最小サイズの小さいお部屋になります。なので、しばらくStaub君たちは行き所がないので、箱に入れ…ameblo.jp私のストウブコレクションの箱引越しのため泣く泣く手放しましたストウブにこんなにハマったのはこの方のYouTubeでストウブを使ったお料理に出会ったからなんです！ストウブで無水調理

今夜もストゥブで晩御飯٩(^‿^)۶厚揚げの肉詰めと具沢山の粕汁材料↑は大橋由香さんの本を参考にしました大橋さんのレシピは美味しい！最後に醤油大さじ1杯かけて鍋の蓋をして、約10分弱火で煮るだけこの本に載っていました無水調理で驚きのレシピ革命！ストウブはじめまして[大橋由香]楽天市場1,540円粕汁は「ホットクックは過重労働」のしゅんさんに教えてもらってから、何回も作っています♡今日はストゥブでチャーシューも作りましたこの本のレシピストウブで無水調理肉

この日のお弁当は、ひき肉と白菜入り春雨煮込みとブロッコリー。最近、ちょっとでも汁気があるおかずだと、すぐスープジャーに入れちゃう。ご飯を入れて、おかずを乗せるという横着弁当🤣どんぶりっぽくないおかずでも意外となんでもいけます！長女はこんなお弁当でも、この方式好きと言ってくれる🤣「ひき肉と白菜入り春雨煮込み」は大好きな、大橋由香さんのこの本からstaubと大橋さんの本さえれば、簡単に美味しくて、無添加な料理が作れて、本当に本当に、お世話になっております。お料理に手間

先日、朝子さんとかっぱ橋に行ったとき・・・。ずーっと憧れていたけど、まだ持っていなかったストウブ鍋を売っているお店を発見。「もうすぐ値上げをする。」という会話をきっかけに、私が買う気になる。いろいろな料理本を確認すると、ストウブの20センチを使っているものが多いので、20センチにしてみる。色はマットなブラック。キャンプのときのダッチオーブンにしてもいいのでは？という疑問もよぎったけど、やっぱりストウブ試してみたかったなんか小さくないかな💦と心配だったけど、結果的には1台目として

おはようございます…と打って下書き保存したままもう夕方です早い〜というわけで？ここ最近のご飯の記録です料理人の方々のレシピで簡単そうなものを参考にした献立たちです​祝日ブランチカレーピラフ牡蠣と寒締めほうれん草のオイスター炒めインスタント味噌汁カレーピラフは最近よく参考にしている小林カツ代さんのレシピです作り方はシンプルなのに美味しくなるためのひと工夫が散りばめられていて勉強になります牡蠣は塩水でひだを洗う下処理がすごく面倒だったけど美味しかった〜​いつかの夜ご

おはようございます今朝は早い時間に突然の大雨が降ってきてビックリして起きましたお弁当栗ごはん高野豆腐と鶏肉の照り煮パプリカと切り干し大根の甘酢和え卯の花ししとう塩昆布炒めたまご焼き初めて栗ごはんを炊きましたあらかじめ冷凍しておいた栗を湯につけたら本当に皮剥きが楽ちんでしたでも栗の数が多くて疲れた卯の花、切り干し大根、高野豆腐は全て作り置きしたものです栗ごはんも含めて全てストウブ鍋で調理しましたストウブ鍋はほったらかしができて少ない調味料で素材の美味しさが引き出せるので出

上の息子が帰ってきました〜さすがに季節が変わってきて半袖しか持っていっていないのでさすがに着るものに困ったらしい〜ってことで秋冬物を取りに来ました先日夜中に黙って帰ってきて事件になりましたから大変！ババが痴呆症？！『きっと痴呆症の初期症状だ』うちは母と同居していますほとんどブログには登場していませんが私の母なので特に子育て中はみなさんから自分のお母さんだったらいいねーと言われましたが。。。いいこと…ameblo.jp今回はちゃんと事前連絡がありましたよー😅お仕事

意味不明な題名毎回タイトル迷います・・・コロナが流行して早3年何時まで経っても収束するのかしないのかマスクはとれるのか？情緒がいまいちなので変なことばかり考えてますが頑張ってエクササイズして汗は流しています♪今日もちゃんとお弁当作ったし♪忘れずに持ってきました（二日連続忘れてから毎日ダブルチェック！！）先日夫が実家に帰ったのでお野菜とかいろいろいただいてきたのですが賞味期限切れ（実家あるある）の味のりをたんまり持って帰ってきたので毎日のり

HoneyMustardChicken韓国家庭料理教室で習ったハニーマスタードチキン娘が帰って来た週末やっと復習しましたキムチチゲと一緒に習ったハニーマスタードチキン意外なものを加えるとパリパリチキンになるんです『韓国家庭料理教室で習う『キムチチゲ』『ハニーマスタードチキン』』CookingClass韓国家庭料理教室サランキッチンレッスン情報一覧|SalanKitchen|料理教室検索サイト「クスパ」Salan…ameblo.jp

蓋の温度を下げて水蒸気の結露を促すのだ！というわけで

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Staubを使ったお料理の第一人者大橋由香さんのお料理本YouTubeでもたくさんのレシピを紹介されていますがYouTubeに載っていないレシピもいっぱいお魚料理のレパートリーが微弱な私にはとてもありがたいですレシピが無いとお料理が出来ないこれは私の事お料理をしていればそのうちにレシピが無くてもお料理が出来るとは言いますがたいしたお料理をして来なかった私でもとりあえずそれなりに数はこなして来ましたでもレシピ無しでは作れませんこれはなぜかと言

今、鍋を探していて結局百貨店で見てきたけど決められず。。。①ビタクラフト②ジオプロダクト③クリステル④フィスラー⑤T-fal(•ө•)で、迷ってるるる。今おうちにあるのが普通のテフロンの鍋とフライパンと〜この22cmと16cmのSTAUBなんだけど、普段から必ず使ってるわけではなくてSTAUB専用の調理の時だけ使う感じだから普段パッと使える鍋が欲しいなん主婦の友達に色々アンケート取ってるんだけど、もうティファールでも十分な気がします

今日は、おねえちゃんと下の息子が来ます🎵下の息子は近いので、いつも自転車で来ます。でも〜雨☔だんなさまに迎えに行ってあげようよー！って言ったら、めんどくさい！って〜やっぱり、雨だからまた次にするよ！と、ラインがきました〜なので、お迎えに行くよー！と〜いつになってもおバカなママです〜さー！今日は何を作ってあげようかな♪いつもお一人さまか〜なんだかよくわからないだんなさまと二人か〜なので、メニューを考えるのは楽しい♪ストウブくんのお料理本✨見ているだけで楽しい〜🤗💕今日

超久しぶりに…「ストウブて無水調理」から作ってみた！こんな風にレンコン切ったの初めて😳塩とパルメザンだけなのに。美味しかったーーー！やっぱりすごいな大橋由香さん🙌還暦より始めたヨガ🧘‍♀️すっかり、リモートが定着しましたが…ビデオONには出来ずにいました😑なんとなーく躊躇っていたんですが…突如、昨日ONしてみた笑笑。iPadなんですけど…自分をうまく映らせる事が出来ずにあーだ、こーだと動かしていたら…突然、先生の声が聞こえなくなった😰全く聞こえない……娘が見てくれ

本日は大暑というので母に何気なく天婦羅の日らしいから久し振りに天麩羅食べる？なんてきいたら珍しく｢食べる‼️｣と、即答天麩羅食べにくいからやめるっていってたのはすっかり忘れている模様それでも食欲あるのはいいことなのでスーパーにいって大根おろしようのだいこんと天ぷら粉を買ってきた食べられそうなカボチャとアボカドとチーズのかき揚げをつくりいつもの長ネギとちくわのかき揚げもあげてみたが…前のように食べられるわけもなくお互いにちょっと残念な感じで終わっ

あまりの体調不良に…やっと自分の食事省みる😅母の食事に夢中になるあまり母が食べられないものは作らなくなり食べることだけが楽しみだというのに気がつけば自分の食事はオフィスランチの外食コンビニ母の残り物バランスがいいわけがない😅せっかく集めた大好きなstaub今夜は自分のためだけもつくってみたレシピはこちら大好きな大橋さんのYouTubeをみながら筍ないので茄子(笑)簡単に美味しく出来ると続く気がする✨振り向けば野菜、蛋白質も足りてないしカロリーばっか

作ってみてびっくり本当に簡単に作れて美味しい大橋由香さんの”ほったらかし青椒肉絲”レシピはこちらこちらのレシピ本に載っています。無水調理で驚きのレシピ革命!ストウブはじめましてAmazon（アマゾン）991〜4,972円基本的に無水調理なのでお野菜が多いのもいいですね本当はパプリカもレシピにあったのですが家になかったのでこのまんま”すぼらお料理教室”らしくピーマンのヘタもタネもそのまんまこれにはちょっとびっくりでも全然大丈夫でした材料

誠に僭越ながら、ストウブ鍋の比較一覧表を作成いたしました。☀️画像１:種類別一覧表☀️画像２:直径順一覧表☀️画像３:容量順一覧表☀️画像４:重量順一覧表☀️画像５:定価順一覧表※⚠️※容量、重量、サイズの数値は参考サイトによってバラついていることがあり多少の誤差がある可能性があります。ご了承ください。既にストウブ沼にハマってしまってる当方が次はどのストウブ鍋をお迎えしようか考察しながらワクワク・ニヤニヤするために個人的に作成した表です。一緒にはるひ

お友達のピザ屋さんからお取り寄せしたDIYピザセットこれで3度目✨✨✨はじめは冷凍された生地が24時間後こんなに膨らむのだから凄い生地のばしてソース、チーズ具材をのせて焼く!!美味しいものは笑顔になります☺️ピザ屋さんに感謝ですいつもありがとうついでにアクアパッツァ水無しの無水調理なのでノンアクアパッツァ😂大橋由香さんレシピYouTube見ながらつくった♫セロリたっぷり瞬殺😂残り汁活用玉ねぎとお米をガーリックオイルでかるく炒めてイタリアンパセリたっぷりの

一歩も外に出なかった祝日。料理でお遊びオリジナルレシピ焼き豆腐のココナッツカレー😂大橋由香さんレシピのポテトサラダストウブでマヨネーズを使わずにポテトサラダを作ってみたら、衝撃の味になった【ずぼら料理教室】今日は、ストウブでマヨネーズを使わないでポテトサラダを作ります。ストウブの20センチラウンドを使います。■材料と道具はこちらです。マヨなし！ポテトサラダストウブ２０センチラウンドじゃがいも３個玉ねぎ2分の１個オリーブ油大さじ１ミックスビーンズ1袋（70gほど）塩小さじ１

バターナッツかぼちゃで大橋由香さんレシピポタージュつくったこの方のレシピはとても優しくて丁寧味つけは塩のみ甘味旨味濃厚家族にも大好評でした♫激安のひき肉でカレー♫テンパリング…おりゃー🔥🔥🔥スパイスたっぷり♫キーママドラスとほうれん草のクミン炒め(胡麻トッピング)時計の問題に難儀する次男😂教えることに更に難儀する長男😂がんばれ子どもたち♫

この6，7年。ずっとエアフライヤーのヘビーユーザーを自称している私は、オイルを使う唐揚げは年に数回子供達の通う学校でのイベントで1㎏のお肉を唐揚げにして寄付する時だけでした。おうちでの唐揚げは、ずっとエアフライヤー任せ。息子からは「母さん、油で揚げた唐揚げが食いたい」と、文句を言われながらも、キッチンが汚れるので家で揚げ物をする事はありませんでした。ところが最近、「ストウブでフタをして揚げた唐揚げはすごく美味しい」と言う話を聞いて、ストウブCookingの第

サイバーマンデーで💲99まで値下がりしたのでStaubデビューしました。ルクルーゼの小さめのものしか持ってなかったので、家族分を作るにはもう少し大きいサイズのものが欲しいと思っていて、ストゥブなら無水調理ができることに惹かれてこちらを選びましたかわいい～♡はじめの油処理をして、日本の様に可愛いストゥブ専用の鍋つかみなんてこちらには売っていないので、家にあったものでYoutubeを見ながら手作りしました北欧風の可愛いキルト生地を買ってもう1つ作りたい～✩無水肉じゃが作りました！シンプ

私は新コロナ前の生活での晩御飯は「習い事から帰って温めて食べられるもの」しか作っていませんでした。自動調理器にも頼っていました。習い事を全て辞めてしまって、時間が出来てからもずっとその生活を続けていたのですが、晩御飯を作る時間になると「あ〜何作ろう。嫌やな〜。面倒臭いな〜。別に美味しくないしな〜」と思っていることに気付いたのです。「え？美味しくないって何？」って思いました（笑）実は私独身時代に仕事終わりで夜間の料理学校に通い、調理師免許取ったんです。それくらい料理が好きで、美味

大人の女性の為のプライベートヘアサロンアンロジュモンのさとみです。ストウブ沼にハマっています。抜け出せる気がしませんねー。更に深みにハマっていきそうです。ストウブ公式サイトで、なにかのキャンペーンだったらしく18㎝ラウンドココットブラックが数量限定で50%OFFになっていました。あっという間に売り切れたみたいなので、タイミング良く買うことができたので、嬉しい^_^わたしはアウトレットかコストコでたまたま、その時に安かったのを購入する感じだったので、持っているストウブの色はバラ