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卵サラダ。蒸しほうれん草の胡麻酢和え。白菜を胡麻油で焼き付け。ゆずポン酢でいただきます。甘酢とつぶれ梅でセロリのサラダ。塩をした大根の水けを絞り、ベーコンと炒め、最後に長ネギの青い部分を投入コンソメとオイスターソースで味付け。