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この前、スーパーで大根の葉をゲットしました!1つ20円地元で採れた野菜が売っているコーナーで、見つけました!私は新鮮な地元野菜を見つけると心が躍ります♫うれしい😆大根の葉っぱは、細かく刻んでちりめんじゃこと一緒に胡麻油で炒めました。昨日の夜ご飯奥のガラス容器の中には、割干し大根の煮物が入っています。一晩水に浸けてからにんじんと一緒に煮てみました。割干し大根は初めて買いました!あと、割干し大根の煮物の手前に写っているのは、大根とキノコと豚肉の味噌炒めです。よく食べている「ナス
本日の晩ごはんは・ふろふき大根・大根の葉っぱとジャコの炒め物・糠漬け・大根のお味噌汁・玄米麦飯大根づくしです。安かったから…。葉付きの大根がスーパーなどであまり売っていないのは、葉っぱが本体の栄養を吸い取ってしまうからですね。葉付きで買ったら、すぐに葉っぱは切り取りましょう。胃と肺に良く炎症を抑えるが、体を冷やすため冬場は火を通すと良いです。栄養価が高く免疫力アップにも効果がある大根ですが、ナトリウムを含むので塩分過多に注意。やはり食べ過ぎは良くないですね。1日3
昨日の夕御飯はしらす丼(大人は梅干しのっけ)大根サラダ、ブロッコリー小松菜と厚揚げの煮浸し大根のお味噌汁こちびまんじゅうは大根サラダの変わりにゆで卵あとは同じでした。大根が安かったので大根づくし笑渋い感じの献立になりましたが、意外にも家族には好評でした大根サラダ、鰹節も大葉もなくて、刻み海苔も乗せてなくて、絶対に手もつけないだろうと思って出したけど、意外にも旦那さんに好評でした。青じそドレッシングでいただきました。ちょっと柔らかめの大根でしたが、千切りにしてからしばらく水
A8ネット♡おはようございます年の差兄妹のママHiroですお読み頂きありがとうございますたくさんのいいね!やフォローもありがとうございます昨日の夜ご飯は↑大根と豚挽肉の煮物薄くとろみをつけたけど薄すぎてあんまりわかんなかった↑大根の皮だけできんぴら冷凍せずにチャチャッと一品↑キャベツと大根サラダ大根がすっごく水々しくて思わずサラダに大根づくしな夜ご飯でしたあっこれ以外にししゃもをフライパンで焼いたけど焦げこげしちゃったので自粛しますイツモン♡↑カップ麺出てま
今日の夜ご飯鯖のみぞれ煮切り干し大根の煮物モロヘイヤとオクラのおひたしサラダみぞれ煮と切り干し大根で大根尽くしの夜ご飯になってました彼に言われるまで全く気付かずやっちゃいました鯖のみぞれ煮は初挑戦でしたがなかなか美味しくてリピしようと思いますそろそろ鮭も美味しい季節季節のものを美味しく食べれるようにお料理の勉強したいな
こんばんは。今日の夜ごはん。大根1本を使い切りたくて大根尽くしのごはん。大根のカレーと大根と高菜漬けの中華風スープと大根とツナのサラダこれで、大根1本を使い切りました。大根のカレーは2回分を作ったので、どう食べようかな?
今日は、風が爽やかで過ごしやすい気がしましたね〜☀️☀️☀️でも、いいお天気は今日あたりまで???いよいよ梅雨に向かってるみたいだね☂️6月8日ぐらいが梅雨入りじゃないかって、TBSで増田さんが言ってた‼️あ、あたし、朝はビビット見てます(笑)さて、火曜日。お昼ご飯はラーメン🍜味噌ラーメン🍜実は、あたしともう1人が6月10日から仕事場が移転します。今の所より4kmぐらい先の工業団地に、新しいセンターを立ち上げたので移動するんだって‼️だから、最後のラーメン🍜かな〜?最後なの
こんにちは今日はあいにくのお天気ですね。連休前でスーパーや各店舗でSALEしているせいか、お客様少なめです・・・ハーモニーも連休を前に冷蔵庫の野菜の整理に追われ、ボランティアさんが野菜づくし、大きな大根があったので、大根づくしの昼食を作って下さいました煮物、サラダ、漬物、炒めもの・・・野菜たっぷりで美味しかったですお腹いっぱい午後からも仕事がんばりましょー※ハーモニーでは一緒に働く利用者募集中見学や送迎車利用についてなど、お
大根がでっかくなってきたし~春の大根は日保ちしないし~で大根づくし#笠間#笠間茶屋#農業#百姓#百姓ごはん#○○づくし#あるもので作る#買い物行けない#たくさん出来すぎ#菜食ごはん#健康ごはん畑岡久美子さん(@93_hataoka)がシェアした投稿-2018年May月29日pm4時55分PDT
先日開催の大根づくしのうちごはん会にご参加くださったC様からご感想をいただきましたのでご紹介いたします^ー^ブログにご訪問くださりありがとうございます家族の元気を台所から☆スーパーで買える旬の食材で簡単で美味しいシンプルレシピをお伝えするにしぶえまきこ@川崎市多摩区です今日習ったレシピを夕食に作りたくなる料理会を目指し勇気づけのお料理教室「うちごはん会」を開催しています西笛さん大根づくしのうちごはん会、とても楽しく参加させて頂きまし
葉付き大根いただきました。まずは葉っぱは、ビタミンC豊富なのでカルシュウムのシラスとタンパク質の厚揚げと菜焼きしました。次に真ん中柔らかいのでダッチオーブンでお出汁で煮ました。上の方は、サラダハムときゅうり尾の方は冷凍大根作ります。最後に皮はきんぴらです。大根づくしです。今夜は、これにします。今日も酵素玄米です。今日のお弁当🍱と朝ごはんもおまけにアップします。お天気の今日風強いけど大切にしましょうね。
先日鳥取県日野町で日野町地域おこし協力隊主催日野の大根づくし料理教室を行いました。テーマは、大根1本使い切り1本使い切り、と言いながら、各班に2本ずつ。5人で大根2本食べましたよ。日野町民を中心に、米子市や江府町からも、年齢も20代から70代まで幅広く、参加してくださいました。この日の主役日野町の大根。料理教室の数日前に地域おこし協力隊の3人が雪の下から掘り起こしました。この数日前に鳥取県に記録的な大雪が降りました。地域おこし協力隊の3人、頑張
大根づくし。菜の花の昆布じめ大根と豚バラの煮込みいろいろ大根のサラダヘルシーすぎるかな。
日向はポカポカ陽気な東京こんばんはいつもご訪問ありがとうございます年が明けてからもうすぐひと月経ちますが、ようやく一昨日氏神さまへお詣りに。年末年始で発熱しダウンしていたので、家族と一緒に氏神さまへの初詣は出来ず、実はこちらのブログでは「地元の神社」と書いてましたが、そちらの神社は近所ではあるのですが、氏神さまではなく、なんとなくいつも気になって参拝している天祖神社なのでした。本当は初詣氏神さまの神社だそうですが。神社の境内は平日の午後ということもあり、静かでお詣りされる方もちらほら
今日はいい天気でしたねー!でも、途中、ちらっと雨降りました?なんにせよ、気持ちよかったですさて、いつものおうちご飯記録です●昼ごはん・ブリの照り焼き半額のブリ、しかも、普段よりちょっといいやつが手にはいったので、照り焼きにしました!あぶらのってておいしかったいっぱいたべました!旦那さんは、1日趣味やら飲み会やらでいないので、息子と二人で堪能!・ブロッコリー・大根の漬け物・大根の味噌汁・大根葉のふりかけ&ご飯なんとも大根づくし(笑)旬をいただきました●晩ごは
知人から家庭菜園でとれたばかりの大根を3本いただいた。早速、料理をいくつか作った。豚バラ肉と大根を醤油、酒、砂糖で煮るだけの「豚大根」。最後に味醂で照りを出す。ゆっくり煮た大根は思いっきり軟らかくてうまい。そしてぶりのアラと大きく切った大根で「ぶり大根」。新鮮な大根は葉や茎もとてもおいしい。まず「大根葉とじゃこのふりかけ」。葉を小口切りして塩でもみ、唐辛子とともにフライパンで空煎りする。じゃこ、胡麻、削り節、醤油、味醂を加えて水分が飛ぶまでさらに煎る。大根の葉の定番とも言え