ブログ記事635件
こんにちは。イケ子です。電鍋愛好家の私。旅に出ない時はほぼ毎日電鍋を使っています。この記事でサラッと書いたけれどコバシイケ子『【台湾土産】喉が痛くなったらこれ！京都念慈菴の枇杷のどシロップ（蜜煉枇杷膏）』こんにちは。イケ子です。風邪をひきました……。一昨日の夜、お風呂上りにもしかしたら喉がちょっと痛いかも……と嫌な予感がして、念のため加湿器をつけて、あたたか…ameblo.jp電鍋で作るお粥が簡単すぎる上に美味しいので風邪の時以外のも、胃腸を休めたい日などにもよく作
大同電鍋のいいところ。①ほったらかしで蒸し料理ができる。②茶碗蒸しと鮭ときのこのホイル蒸しなど違う料理が一度にできる③水の量とか時間とかアバウトでOK。水がなくなればスイッチが切れる。④蒸し物料理が増えて健康になる。⑤なんでも蒸せばなんとかなる。⑥肉まんの温めも得意。レンジよりおいしくなる。共感いただける方、ほかにもっといいところ言える方、ぜひコメントください💓
こんにちは。イケ子です。電鍋愛好家の私。旅に出ない時はほぼ毎日電鍋を使っています。下書きフォルダに入れたままになっていたこちらとある日の朝の準備です。前日のカレーのあたためをするついでにサラダの残りをスープに。水を適当にいれて野菜をいれて出汁もでるのでカニカマもイン調味料はコンソメとクミンと塩コショウそれを一番下にセットその上に付属の蒸し板をひっくり返してのせてカレーとついでに生卵も置いといて蒸し卵にします。たんぱ
大同電鍋を購入したのでグルメ同僚の奥様おすすめのお店で包などを購入してみました。東門市場にある興記、ではなく嘉品正宗港式點心さん叉焼包、菜肉包、焼売を購入叉焼包、菜肉包は皮が美味しい。菜肉包はもう少し肉の配分が多い方が好きです。焼売は台湾ソーセージみたいな肉が詰まった食感次はどこかで桃まんを買ってみよう。
台湾では一家に一台あると言われるほど普及している、国民的家電の大同電鍋。まだまだ赴任は続きそうなので、購入することにしました。まずはサイズの確認をしに民権西路にある大同公司のショップへ。サイズは3人用、6人用、11人用(10人用もありますがほぼ同じサイズ)、15人用、20人用があります。3人用は日本では発売されていないらしい。6人用充分なサイズに見えますが、大きな肉まんは1個ずつしか蒸せないそうです。11人用一番人気のサイズ15人用さすがに大きい今回はグルメ同僚の奥様お
冷凍庫の隅に餃子の皮を発見。去年、イカと海老のワンタン風を作った残りの皮だった。残りと言っても70枚以上ある。すっかり忘れていた。カチカチのかたまりを冷凍庫から取り出し、室温で放置し解凍する。夕食は唐津のイカしゅうまいといわしバーグ、白菜とぎょうざの皮のワンタン風スープにした。さすがにご飯はパスする。ぎょうざの皮のスープレシピでは、餃子の皮３枚とか６枚とか枚数が少なくて話にならん。20枚いれましょう。沸騰したお湯に、ごま油で軽く炒めた白菜を入れて、塩・胡椒
栄養療法を始めて11年目になりました2011年に統合失調症を発病。薬害に苦しみ体重も激増しました。2016年に栄養療法に出会う。2017年2月から2020年4月までマリヤクリニックで治療を受け2020年4月から2023年6月までナカムラクリニックで診察を受けました。腸内除菌によって心身は劇的に回復しましたが4年ほどだるくなり動けなくなりました。幼少期から悩んでいたフラッシュバックによる学習障害が栄養療法によって少しずつ改善されています。
2024年辺りからの蒸し器ブーム？、巷では様々な蒸しに関する調理道具を見かけるようになりました実は、わが家には蒸しブームが到来する前から、欠かせないものとなっている家電がありますそれは、大同電鍋(わが家は、大は小を兼ねると大サイズを購入。場所をとりますが、大サイズが便利)台湾に行かれたことのある方なら、お見かけされたことも多いはずのこちら蒸すための鍋ですわが家では、いわゆる蒸し器としての利用はもちろん、味噌汁やスープ、おでんに角煮など、何にでも使っていますレトロなビジュアルに反せず、
災害時のために備蓄米を買っていたが５年経った。(５年保存できるとあった)今思えば５年前なのでとても安かった。昨今の米の高騰もあり、備蓄米を出して使い始めたのだが、冬眠米だからか、ぜいたくはいえないが、色々試したがどうやってもパラパラにしか炊けない。炊き上がり直後でもパラついているのでラップで包んで保存してもちゃんとまとまらない。王なのに高い炊飯器なら、それなりに美味しく炊けるのかもしれないが、我が家のは台湾の炊飯器、あの「大同電鍋」なので「ご飯炊けます」レ
こんにちは。イケ子です。今日は電鍋で作るイチゴジャムについてです目次コストコのクラシックバゲットと自家製イチゴジャム適当なのにおいしい！電鍋でつくるイチゴジャム材料作り方目次を開くコストコのクラシックバゲットと自家製イチゴジャム台湾の国民的家電・大同電鍋私は電鍋愛好家です。『【365日電鍋生活】台湾の有名家電・大同電鍋の魅力と電鍋愛好家のわたし。』こんにちは。イケ子です。台湾の有名なキッチン家電といえば＼大同電鍋／【大同電鍋楽天公式販売店
こんにちは。イケ子です。前回の記事では電鍋愛好家としての私と電鍋の魅力について書いてみました。『【365日電鍋生活】台湾の有名家電・大同電鍋の魅力と電鍋愛好家のわたし。』こんにちは。イケ子です。台湾の有名なキッチン家電といえば＼大同電鍋／【大同電鍋楽天公式販売店】大同電鍋10合Lサイズ外鍋アルミ製アクアブルー色…ameblo.jp電鍋で火を使わずに野菜蒸し今回はとある日のブランチ準備＋ついでに蒸したあれこれのことお正月明けあー体が重い！
こんにちは。イケ子です。台湾の有名なキッチン家電といえば＼大同電鍋／【大同電鍋楽天公式販売店】大同電鍋10合Lサイズ外鍋アルミ製アクアブルー色炊飯蒸し料理煮込みスープ温め直しレトロおしゃれフッ素加工なしTATUNG楽天市場レトロなフォルムとシンプルな操作なのに「なんだかおいしいものができる！」と評判な優れもの日本にも進出していて結構な知名度なのがすごいなーと思います。わたしは電鍋愛好家私も台湾で生活し
秋〜冬といえば、焼き芋が美味しいですよね🍠わたしも焼き芋が大好物です🤤街で売っている石焼き芋はもちろん美味しいですが、自宅で手軽に美味しい焼き芋作って食べられたら良いのになあ〜と昔から思っておりました🧐そうしましたら、昨年の11月頃、NHKの「おとな時間研究所」で、おいもの特集の回があり、「家で焼き芋」をするための方法が紹介されていました😍ちなみにこの「おとな時間研究所」は、常盤貴子さんがメインパーソナリティで、NHKの杉浦友紀アナウンサーと一緒に２人で司会をしながら食や趣
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します2026年は台北101と淡水の花火でスタートです！日本に居ながら台湾の花火を観られる事に感謝です。アップして下さったYouTuberさん、本当にありがとうございます台北101は天気が今一つだったとの事ですが、下から見上げる感じだとなかなかキレイな花火でした～。因みにリアルタイムでは観ていません。昨日は10時前に寝ましたそして朝明るくなるのを待って、今年初
今日の夜ご飯も2時間後数値セーフでした。白米50g切り干し大根サラダナス、大葉、水菜の豚肉巻きネギだれ（蒸）トマトスープもちろんこの量全部は食べられないけど、お腹いっぱい食べました。食物繊維たっぷりトマトパウダー200g【送料無料】【メール便で郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】栄養素がギュッと濃縮トマト100%使用[04]NICHIGA(ニチガ)着色料不使用甘味料不使用保存料不使用残留農薬検査実施済楽天市場これで作ったトマトスープ本当に美味し
※当記事には広告が含まれています。今日は久しぶりに大同電鍋のお掃除をしました。しばらくサボっていたので、気づけば外鍋が黒ずみが…！👻我が家にあるのはアルミ製のMサイズ。大同電鍋楽天公式販売店ー6合Mサイズ外鍋アルミ製（白）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}母から譲り受けたもので、最初からピカピカではなかったので黒ずみや多少の汚れは気にしていませんが、アルミは黒ずみが付きやすいかなと思います。大同電鍋ってなに？🤔台湾
最後になるかもしれない出勤日。意気込んでいったのに、急に息苦しくなり、立っても座ってもいられなくなり、人目につかない部屋のソファーで横にならしてもらいました。目の前が真っ白で、星がチカチカ飛んでる感じ。あ、ダメだ。って直感でわかるやつ。もう帰りなさい！上司命令で、帰らせてもらい、一日中横なってたけど、気持ち悪さはとれず。パパが帰宅してくれ、子どもたち歯医者に連れてってくれ、無事次女の治療も終了😭長女、三女も掃除してもらってきました。明日は、長女次女お弁当。もう、産後までず
台湾家庭の必需品「大同電鍋」とは？台湾の家庭に必ず一台あるといわれる万能調理家電「大同電鍋」。炊飯器のような見た目ですが、実は「炊飯」「蒸し料理」「煮込み」「デザート」まで、これ一台で作れる魔法の鍋なんです。旅行中に街の雑貨店や家電量販店で見かけて「これ何？」と気になった人も多いはず。大同電鍋が愛される3つの理由調理が簡単！水を入れてスイッチONするだけで完成。一度に大量調理が可能。パーティーや作り置きにぴったり。壊れにくく長持ち。台湾の家庭では10年以上使っている人も多数。
以前はとにかく安いミンチを買っていたけど、今は家族が減り少し余裕？があるので、質の良い肉を売るスーパーでミンチが割引になっているのをたまたま見つけると買って帰り、とりあえず冷凍庫へ。前はハンバーグが好きだったけど今は焼いたのは脂がキツすぎるし葉物野菜が一緒に食べられるから煮込みでできるロールキャベツをよく作るようになった。大同電鍋があるとキャベツの葉を蒸して柔らかくして剥がす下処理もやりやすくなった。昔、ハンバーグの具はにんじんと玉ねぎを入れていたが今はにんじんとセロリの茎を入れる。これだ
大分前に↓を作り『蒸鸡蛋』義父は以前、私が体調不良の時に蒸鸡蛋という茶碗蒸しのようなものを作ってくれた。それが体に染みるように美味しくてその事がいまだに忘れられずにいる。蒸鸡蛋は義父が…ameblo.jp失敗したのでまた作ったけどまた失敗３度目の正直で滑らかに！これには精製塩でなく自然塩を使い、遺伝子組み換えなどのない飼料を与えた鶏の卵をよくほぐし鶏ミンチも入れて、最後仕上げの香菜がないと味が決まらない。どれが欠けても美味しくない。（←卵は普通のでもよいけど）一応四毒抜きで消化にもよ
大同電鍋をお持ちの方、お部屋暑くないでしょうか。（肉まんを温めました）先月から室内でも暑くてエアコンが猛暑に負けているのかなんて思っていたら、気づいてしまいました。大同電鍋を使っている時が暑い。え〜気づくの遅かった（笑）お米を炊いているのが原因です。1時間強かかるので。あらまなので今は別の部屋に持って行って炊飯しています。解決して良かったです。（それでもキッチンは暑い）逆に冬は部屋が温かくなる恩恵を受けていたはずですが（無自覚）う〜ん、解決！
図書館で借りた“奇怪ねー台湾”青木由香著黄碧君訳読了〜台湾LOVE❤️色々台湾のことが著者の目線で素直に描かれている。そして〜〜〜大同電鍋〜欲しくなってるテキトーな水加減とかテキトーな使い方が魅了的だ😋最近台湾関係の本をアレコレ片っ端から読んでるところ。これは写真も多いしサクサク読めた〜10年以上前の本でも楽しかった〜台湾LOVE❤️だわ
炊飯器フッ素加工なしって、実際どうなの？と気になっていませんか？「体にやさしいご飯を炊きたい」「フッ素加工は避けたい」そんな声に応えて、今回はフッ素加工なしの炊飯器を調査しました。素材の違いや炊き上がりの特徴、人気モデル3選（大同電鍋・かまどさん電気・バーミキュラ）を徹底比較！実際の使い心地や、後悔しない選び方までまるっと解説しています。健康志向の方やお米好きさんは必見です炊飯器フッ素加工なしで人気モデルを紹介炊飯器フッ素加工なしで人気モデルを紹介し
おやつに蒸したにんじん🥕甘くて美味い😋カロテン摂ったどー🥕あれ！なぜか写真が横向きにアップされてしまった💦直し方がワカラナイ🤷♂️ずっと気になってた大同電鍋蒸し野菜がとっても手軽にできるようになってうれしい♪この耐熱ガラスの器に入れてスイッチポンあっという間鍋を洗う手間もなく楽ちんだ洗い物は食器だけなんならじゃがいも🥔もゆで卵🥚も同時にできちゃう
今日は、大同電鍋を使って、サラダチキンを作ってみました。大同電鍋（たいどうでんなべ）は、台湾生まれの昔ながらの電気鍋。炊飯、蒸し、煮込み……と、ひとつでいろいろな調理ができる便利な道具です。シンプルな構造で、見た目もどこか懐かしい。『はじめましての大同電鍋』訪問ありがとうございます。インドア派のお家大好きアラサーのたぬです北欧食器、プチプラアイテム好き🤝ファッションはカジュアルなものが好みです♡購入品や日々の暮ら…ameblo.jp大同電鍋楽天公式販売店ー10合ーLサイズ外釜ステ
大同電鍋で使えそうなものを見ると…つい買ってしまいます。今回はこれ！ごはんとおかずまたはおかず2種スープとおかずなど２種類を同時に温められる容器（または調理できる）ちょっとだけ太極マークっぽくて好きです。夫も少しずつ電鍋を使って作るようになったので使いやすそうなもので楽しく料理してほしいです。
私が台湾生活で出会って以来10年こよなーく愛し続けている調理器具大同電鍋こちらの可愛いピンクのステンレス製のものを仲良しご近所ファミリーがお餞別としてプレゼントして下さって引越しの時になんとかトランクに詰めて今思うとよく入ったな…自力でえっちらおっちら持ってきました！この色味が新居にとてもマッチしてると思う…いつも上にかけてるこのキッチンクロスも…ママ友達が最後にプレゼントしてくれたもののひとつ台湾テイストで凄く可愛いみんな元気かなぁ…凄くシンプルな構造ながら炊く
最近電鍋を使う事がめっきり減っておりました。何ならお茶を煮出す時(にも使えるんですね〜)ぐらいにしか使っておらず、「#おうちで台湾」魂はどこへ行ってしまったのか…とキッチンで存在感を発揮している電鍋を見る度にため息を吐いている状態でありました。そんな最近の事。近所の激安スーパーで激安なベーグルを購入した私。先日何気なく購入したホテル食パンが美味しかったので、ベーグルにも期待したわけであります。しかし、激安なだけあってそのベーグルはあり得ないぐらいパッサパサ。でもベーグルは4個も入って
