ブログ記事118件
こんにちはみなさん、三連休はいかがお過ごしですか。お彼岸なのでお墓参りに行かれましたか私も行ってきました。さて休日は家に居ることが多い我が家朝食、昼食、おやつ、夕食食べてばっかりやんTV観てても何かくちさみしーなりますね私はブレイクタイムは常に紅茶を飲みます。葉っぱをポットで出すのが一番いいのですがすぐ飲みたい一人分だけチャチャッと作りたいと言う時はティーバッグにします。昔は、ランクの下のがティーバ
こんにちは材料はあるのに献立が決まらない。そんなことありませんか?冷蔵庫にある物で作ろうとした時にそうなります。昨日、冷凍室をチェックしました。豚肉があったので使おうキャベツもあるし回鍋肉にしようかな?あー前に夫が味噌味イヤって言うてたな〜しゃぶしゃぶもイヤって言うたな〜そもそも夫は豚肉の炒めたんとか苦手やしほな、焼肉にしよか味が濃かったら食べられるし〜と言うことで豚肉炒めて焼肉のタレで
こんにちは今週は連続でお茶のお稽古水曜日は先生のところへお稽古に木曜日は自宅教室カジュアル茶道のお稽古でした。気がつけば今月で1年になる生徒さん月1回のお稽古ですが上達が早いお稽古に来られる度に成長が見えます「お家でお稽古しました?」と尋ねると「はい、ちょっと」とやっぱり・・・復習してらっしゃるのがわかります今日のお稽古は次のステップお水屋での準備をしてもらいましたカジュアル茶道教室はお家でお客様にお抹茶でおも
こんにちは昨日はお茶のお稽古に行ってきましたいつもは先生のご自宅でお稽古されてますが昨日は京都の古いお屋敷のお茶室でお稽古でした四畳半の茶室立派なお庭最初のお席でお点前させて頂きました。いつも仕事でお客様の前でお点前してますが昨日はお稽古とはいえ最初に茶室開きの式があったので心引き締めてお点前いたしましたお点前の写真はありません・・・・こちらは最後のお席正客させて頂きました先生が
こんにちはデパ地下で半額シールを見ると買いたくなる熊谷です先週、仕事帰りに高島屋へ鮮魚売り場を回って魚のええのんないかな〜と見て回ってましたら刺身用よこわが半額に買お!ほんでなにする?刺身用ですが生で食べよと思ってないフライにしようかな〜と軽く決めて買いましたいざ、晩御飯の準備の時になったら衣つけるのめんどくさなりましたほななにする?焼こーマグロは焼いたらボソボソになりますタタキみたいにしようかでも中が生はイ
こんにちは献立に困った時材料を見て応用はできないか考えてみました冷凍室にイカとエビが単品ではボリュームが出ーへんしエビフライはめんどくさいしお鍋で簡単に出来ひんかな〜と考えてそうやハンバーグの赤ワイン煮込みをイカとエビでやってみようと言うことでこちら見た目美味しそうに見えないかもしれませんが食べたら美味しいですよ材料は・・・イカ・エビ・キャベツ・玉ねぎ・ニンニク・菊芋(残ってたので)・ブロッコリー・人参下準備・・・
こんにちは2月の初めに歯医者さんへ行って人生初の痛みを味わった親知らず抜歯その時に書いた記事→☆あまりに痛くて先生が止めたというその記事を読んで心配してすぐにメッセージをくださり有名な口腔外科の先生を紹介してくださいました。すぐにネットで調べると3ヶ月待ち・・・・。電話対応も選択基準の一つになるよと教えてくださったので電話してみました。診察の予約も1ヶ月後とりあえず予約取って受診しました。抜歯の予約はその日から1ヶ月後先生は「早
こんにちは今週末も夫婦でゆったりと朝食タイム私は毎日朝はミルクティーを飲みます濃いめに入れてそしてミルクたっぷりミルクティーと同じく欠かせないのがトーストバターを塗ってからジャムを乗せたり蜂蜜やピーナツバターその日の気分で変わります夫は平日は会社に行ってから食べます私がお昼のお弁当と一緒に朝のおにぎりかサンドウィッチを作ります休日はのんびりゆったりと朝食を取ります土曜日ハムエッグ・ぶどうパン・サ
こんにちはこの前の買い物で魚介をいくつか買ってきました。私は魚はさばきません子供の時から魚は触れませんでした。夏休みに母の田舎、和歌山にいった時家の前が海なので毎日泳いでました。近所のおじさんが取った魚を波打ち際で洗って包丁で鱗を取ってたんですその鱗が飛んできて私の足にピチャっとくっついたんです小学1〜2年の私はウロコよう触らんし横にいた姉も取ってくれへんしギャーギャー言うてました(笑)全く魚を触れない魚が怖かったん
こんにちは昨日も今日も家から一歩も出てませーん(笑)あー、昨日はお隣の方がちょっと来られたので玄関先まで出たんやったこんな感じで休日は出かけないいえいえ出かけたくない熊谷ですなので晩御飯も週末の分を買っておくか冷蔵庫チェック日にしています昨日の土曜日はずっと前に買ってあった鶏モモを使ってしまいたかったので唐揚げ?チキンカツ?煮物?といろいろ考えましたが久々にカレーが食べたいなチキンカレーにしようかカリカリチキンに
こんにちは今日は雨で肌寒かったですね。明日はもっと寒く雪が降るところもあるとか徐々に来て欲しいですね、春。雨の日や寒い日は出掛けたくないですね。そんな時はおうちでケーキを焼いてみませんか。OTBのお菓子教室は2つのレッスンがございます。1。ベーシック焼き菓子や生ケーキ、シフォンケーキなど基本を学ぶ初級クラスです。3月はブルーベリーのケーキを焼いていただきますアイシングもふんだんにかけました〜コーヒーにも紅茶にも合い
こんにちは昨日は電車で出かけましたので帰りはブラブラ歩きました。細い道や裏道を通るのが好きです。こんなところにこんなお店がある〜とか発見が楽しいですね。一服するお店を考えながら晩御飯の献立を考えながら大丸へ向かっていると向かいのお寿司屋さんが閉まってるなんで?あ!!そやった大丸は3月火曜日休みなんやったと思い出しました。東急ハンズも休みでしたよそらそうやお気に入りのお揚げが大丸と伊勢丹にしか売ってないので大丸に行こうとしたので
こんにちは家で西京漬を作るシリーズシリーズやったんや〜初回はサワラその次は豚肉そして鶏肉ここでお味噌がなくなり(追加しなかったので)終了となりましたがまだ袋にはお味噌が残ってるので新しいお味噌で今度は鮭を漬けました。魚焼きグリルで焼きました。夫に取り出しを頼んだら崩した〜我家の魚焼きグリルの網は2代目使用頻度が高いのと食洗機で洗うからかもう、くっつくようになってきました。そろそろ3代目に交換か
こんにちは朝は濃いめの紅茶にたっぷりミルクを入れて飲むのが大好きな熊谷ですミルクティーと言ってもどれにでもミルクを入れればいいと言うものではないんですよミルクティーに合う茶葉ストレートが美味しい紅茶など種類もいろいろあります。どんな紅茶がお好きですか?とお聞きするとアールグレーと返ってくることが多々ありますアールグレーはフレーバーティーダージリンやアッサムと同じではありませんねダージリンはインドのダージリン地方で栽培されたお茶アッ
こんにちは春になったり冬に戻ったりわからん気候ですがもう3月ですねはやーコロナウィルスの影響でと言うわけではありませんが休日は家に籠もって撮り溜めた韓国ドラマを観ていました。朝もゆっくりと起きてのんびり朝食を取りました。いつも買ってるパン屋さんは火木土がぶどうパン販売日たまたま買いに行った日がぶどうパンの日だったので週末用に買って冷凍保存しときました。先週の土曜日夫はハムエッグとぶどうパン私はぶどうパンだけ
こんにちは寒い時はおでんが美味しいですねと、今は言えますが私、子供の時はおでんが嫌いでした。練り物嫌いやし茹で卵も好きじゃないし食べられるものといえばこんにゃく位でもこんにゃくの食感とご飯が合わないなのでおでんはおかずにならなかったんです。それが結婚したら夫がおでん好き寒くなり始めるとそろそろおでんの季節やな〜とボソッと言います。私おでん嫌いだったから作らないしおでん作るのも苦手でもおでん食べたいって言うし作りました・・が
こんにちはコロナウィルスの影響でコンサートやイベントが中止になっていますねOTBのレッスンはプライベートレッスンなので生徒さんがおやすみ希望されない限りレッスンを行なっています。昨日は料理教室日常のご飯のレッスンをしました2月のメニューは煮込みハンバーグ旦那様がトマトの焼いたのとか苦手と伺ったのでトマト缶を使わず赤ワインで煮込みました。日常のご飯なので工程は少なく簡単なのが一番なので放ったらかしで出来る煮込みです。そし
こんにちは昨日は料理レッスンの食材を買いに伊勢丹へレッスンのメニューのことばっかり考えて家のご飯のものをあんまり買ってない事に帰ってから気づく。夫婦でイカが大好きイカを見たら買いたくなる私するめいかのボイルした刺身用があったので買いました。すでにボイルしてあるのししかもカットもしてあるので下処理は不要油でさっと炒めて調味料を加えて煮ました調味料:砂糖大さじ3、醤油大さじ4、みりん大さじ2、酒大さじ3、水50cc①鍋に油を入れ、イ
こんにちは学校の休校要請がでましたね。外出しないのがいいのでしょうがそうもいかないのが現状仕事もあるし食糧の買い出しにも行かないといけません。デパートやスーパーへ出かける時は予防をしっかりとを意識してマスクや手洗いをしています。OTBの教室は生徒さんが休まれない限り普段通りレッスンを行なっています。紅茶教室も開催予定だったのでケーキを作りに行ってきました。抹茶のムースと白いムースの2層のムースケーキですこちらは先生が
こんにちは昨日は暖かかったのに今日はものすご寒いですね冬か春かはっきりしてくれ〜何着ていいかわからん〜昨日は出勤日帰ってからパパッと作れるもんは何やろ?朝にご飯を炊いとくとおかずだけ考えたらいいので私には楽な方法です。疲れが溜まってきたのかお肉が食べたい、と思ったのです。関西では肉=牛肉です。仕事帰りに高島屋へお肉だったら近江牛の大吉さんがお気に入りこま切れが特価になってる〜牛丼にしよう〜とメニューが決まると
こんばんは牡蠣が大好きな我が家カキフライが一番好きと言う夫フライが段々重くなってきた私こってり煮たのが食べたいな〜前に作ったことあったな〜自分のブログを探す思い出しましたオイスターソース使ったんやったそのブログはこちら今度は甘辛・牡蠣とレンコンのオイスターソース買い物行った時にレンコン見たけど買わへんかった事後悔しました。レンコンとめちゃくちゃ合うんですあー残念。何かないかな〜と冷蔵庫を開け歯応えのあるもの探し
こんにちは冷凍保存しているものは偶にチェックしないと忘れてしまいます、私。私の買い物の仕方はよく使う材料をいろいろ買って冷凍保存します。昨日は鶏モモかエビしかなくエビを使うことに休日の晩御飯作るのめんどくさいんですだって朝、昼、晩、作らなあかんしなんやかんやと完食するのでお腹も減らへんしお腹減らへんかったら献立思い浮かびませんねさてエビをどう料理する?エビフライは別に食べたくないしエビチリとかはめ
こんにちは今日は寒いですね普段は朝、夫が出勤したら暖房切りますが今日は寒くてまたスイッチ入れました三連休はいかがお過ごしでしたか私は休日は基本家に居ることにしています京都は今や何処も観光地となり電車も車もいっぱいなので外出しいひんのが一番しかーし現在はコロナウィルスの影響で人も車も少なくなりました。さてさて連休中に我家の冷蔵庫ほぼ空っぽにメインになる肉魚はゼロ今日は
こんにちは今日は暖かかったですね夫は朝食の時に急にくしゃみが出てそこからくしゃみ止まらず花粉やわ〜と言いましたが朝起きてから窓開けてへんしそやのに朝食後夫は1階を掃除し始め夫「毎日窓開けや」私「開けてるよ」夫「結露してるし、お昼くらいまで開けとき」私「結露は拭かなあかんよ、花粉飛んでるのにお昼まで窓開けてられへんわ。さっき、くしゃみしてたやん。鼻痛なってきた、早よ閉めて」と朝からこんな感じ。漫才ですわ。さて
こんにちは3連休の中日いいお天気でしたが家に篭っておりました夫がホームセンターへ行ってきて私に何やら買ってきてくれましたマウスパッドMacになってマウスの動きがイマイチよくないなんでかと言うとマウスパッド以前は使って無かったんですスイスイ動いてたからねでもMacのは動きが悪いのでキッチンで使ってたフェルト製の鍋敷を代用してたんです紅茶とかの汚れが酷くてお見せできないので写真はやめときますめちゃくちゃ使いにくいん
こんにちはブログちょっと休んでました。金曜日は病院へMRIの結果を聞きに。普段運動してないので片道20分歩いて行きました。帰りはブラブラといつも通らない道を通って散歩しながら帰宅お昼食べて午後からはピアノのレッスンへレッスンは車で行きました。1時間ほど歩いたからか夜はぐったり・・・・運動不足解消しなあきませんねさてtさて自家製味噌漬け最初、サワラを漬けその次に豚肉そして鶏モモも美味しよと教えていただいたので
こんにちは茶道のお稽古はお菓子も楽しみですの一つです。ただ美味しいと言うだけではなく季節のもの行事に関係のあるもの珍しいもの京都ならではのもの茶会のテーマや趣向により亭主が選び用意します。茶道はお稽古であっても茶会のように生菓子とお干菓子を用意します私が選んだ今月のお菓子は亀屋良長製うぐいす餅ピスタチオ入り求肥きなこガナッシュ餡生徒さんも食べてビックリ言われないとわかりませんが聞くとそうか!と思い
こんにちは今日は昼から外出したので帰ってからパパッと作れるのに使用と思い肉巻きにしました以前、餃子がたべたい時に餃子の皮ではなく豚肉で具を巻いたのが割と美味しかったのでそれにしました夫はニラが好きじゃない冷蔵庫に長芋があったので夫が食べられるように長芋はポン酢で餃子風のキャベツとニラ巻きはお酢+こしょうで豚肉はしゃぶしゃぶ用なので巻いても分厚くならないし早く火が通るしそして食べやすい
こんにちは新型コロナウィルスの影響が広がってますね。今日、近くのスーパーへ行きましたがガラガラでした。お茶の仕事のほうも旅行社からの予約が団体旅行がキャンセルになったのでと、抹茶体験のキャンセルがありました。四条通りも電車も空いてるしどうなるのか心配です。そんなことを言ってても食糧の買い出しに行かないわけにいかないのでマスクして除菌のウェットティッシュ持って行ってきました。今日は鯖を買いました。サバの煮付けにするつもりだったのですが夫が
こんにちは1月にパソコンをWindowsからMacへ12月までの写真は前のPCに入ったまま今年1月からのはMacに入れたのでそこから美味しそうなのを紹介しますね1月5日の朝お正月の残りとかあって豪華です。1月11日は洋食でしたトーストにはハムとチーズをのせて。1月12日てまりさんど夫の大好きなサンドイッチです1月13日は和食〜西京漬・明太マヨオムレツ・笹かまぼこなどおかずいっぱいです〜