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在籍していた外食産業が食中毒を起こした事を知ると、自分が退職してから相当ずさんになったんだと容易に想像出来ます。在籍中は、ほぼ発生しておりませんでした。ましてや、営業停止になる様な事故は皆無でした。現状はどうなっているか分かりませんが自分がいなくなっても必ずやってくださいとお願いした事は…衛生教育は行き届いているか。現場に即したルールになっているか。抜き打ち巡回をして確認指導をしているか。などなどどうせ、やってないのだろうと思う。残念ですね。では、モグモグ
拙筆『ドミノ・ピザが謝罪問題動画の店舗を即日営業停止、生地は全廃棄…バイトテロに企業は屈するしかないのか「シンプルに食品衛生法の問題」』が配信各社より公開され、ヤフーニュース経済ランキング1位となりました。ドミノ・ピザが謝罪問題動画の店舗を即日営業停止、生地は全廃棄…バイトテロに企業は屈するしかないのか「シンプルに食品衛生法の問題」（みんかぶマガジン）-Yahoo!ニュースまた「バイトテロ」か……。ドミノ・ピザ従業員がピザ生地に異物を混入させたとみられる動画が拡散した。それ
某大手の敷地内に出店した場合、衛生監査を受け指摘を受けますが、内容が著しく違い場合は相手側にクレームを上げます。例えば、汚染度を計測するATPという機械で拭き取り検査をする時に条件が違うと大幅に変わります。①前日に使用したまな板や包丁を洗浄殺菌して、乾燥させた物を使用前に拭き取る。②使用したまな板や包丁を拭き取る。普通は①で実施使用後の洗浄殺菌方法に問題無い事と保管方法に問題無い事を確認する為に拭き取りします。なお、ATPと言う機械で出てきた数値=細菌数では無いので、②で拭き取りをす
私はこのブログもそうですが、もう一つ趣味としてYouTubeで動画投稿をしています。登録者数も1,000人を超えており、程よい趣味とマーケティングの勉強としては良いものだと思っております。そう、あくまで「趣味」として、やっている事で生徒さんをとってお金を頂き教えたりしておらず、自己紹介欄にも「趣味」としてと記載したあります。このブログでは、私がやっているYouTubeの内容は、あまりにも毛色が違うので紹介を控えさせていただきます。そもそもチャンネル登録者数を増やそうとは微塵も思ってはおら
新型コロナウイルスなるものに日常生活生活スタイルが変わりなんとなく辛抱を強いられる暮らしが長いこと続きようやく扱いが軽くなり(5類に移行とか何いってるかわからない)外食産業もこれから上り坂。去年の12月はとてもよかったんだ。とラーメン屋の友人は言う。ところが元旦の大地震でまた落ち込み。もはや景気のいい話ってのは夢物語なのか、永久に我々のもとにはやって来ない待ち人か。ものが値上がりするばかり給料が増えるわけでないとやっと実感し始めたところなんだけどね🌛2/221:19チラチラと降り続くが
経営における理論や思考を通じて実践に役立てる情報を発信します。変革への挑戦を応援するコンサルタント荒井竜哉です。昨日の日経平均昨日の日経平均の終値は3万6286円、前日比220円高と続伸しました米国の長期金利は引き続き下がり、ダウ平均は４日続伸して過去最高値を更新していました。東京市場でも決算発表で好業績が確認されたコマツなどが上昇しています。加えて日本銀行が金
今日の日経平均株価は、36,026円(+275円)でした。今月は、月曜日は毎週アゲアゲで、そのお陰で私の株は、毎週月曜日はYHを更新しました。そのあと火曜日、水曜日は、大きく下げたんですがね。今日も前日比+434,431円でYHの更新でした。明日は、一月の権利落ちと今日上げた分の利食いで、また下がってしまうんでしょうかねぇ？今日の売りブラスもAFCも余力が欲しかったので一部利確しました。今日の買い無し今日は1月の権利付き最終日でした。👇1月の権利取りした銘柄と今日の終値で
実は、バーガーキングの大ファンです。いや別にキュレーション活動しようとか。そういうんではなくてね。フツーに好き。Macは嫌いなんですけれど、バーガーキングはたまに家族を誘ってわざわざ食いに行くほどです。わざわざ食いに行くって言うのがポイントで、つまり、近くに店舗が無いのです。古くは1998年頃かな。出張先で初めて食べたバーガーキングのワッパーなるものに衝撃を受け。それ以来のファンですが、不幸なことに近郊にないからそんなに頻繁には食べられない。そうこうしていくうちにバーガ
ごあいさつ当店は、ママのためのバーチャル喫茶店リアルでは聞きにくい真剣なお悩みから些細な疑問まで本音で楽しく雑談できる場となれば嬉しいです！アメブロ店では、主にInstagramのストーリーズで開催したアンケート結果をまとめてますアンケートのお題リクエストはマシュマロから気軽に送ってね（匿名受付、ジャンル不問）過去記事（アンケート）の検索はこちらから＼ブログのフォロー大歓迎／Amebaに登録していない方もOKこんにちは！ママ喫茶ぽてこアメブロ店担当のあやです。
今日の持株の評価額は昨日より-15万円程になりました。外食産業が酷い下げでした。旧NISAにあったグットコムアセット様(3475)を新NISAで買い直しをしました。今日の買値で利回りは4.89％高利回りなので配当金狙いです。減配なんてありませんように。。。今日はバイトの日でした。私が勤めている会社は物品販売しているのですが昨年より受注が多くなってます。やはり経済が良くなってるのかなぁと思います。それは嬉しい事だけど。。。益々辞めれないかも💦
株式上場している主要外食企業10社の海外総店舗数は2022年度で2まん73店と2万店舗を突破しました。10年前の2012年度と比較すると5倍と急展開しています。中でもNO1は私も株主の大阪が誇るダスキンが運営するミスタードーナツで1万1362店舗です。私の青春時代に強かった半導体・自動車・ロボットのような工業品は賃金の安い国に移行して日本のピンチを感じました。今の日本は外食産業や観光ビジネスや輸送サービスなどのサービス産業の時代に入ったのかも知れないですね。
業務スーパーの会社でやってる飲食店が（外食産業）が３種類あるの知ってる？神戸物産という会社の系列だけど。業務スーパーは、国内１０５０店舗（２０２３年１１月末現在）もある。ここがやってる外食産業は、「神戸クックワールドビッフェ」１１店舗（神奈川県にはないけど）、「プレミアムカルビ」１６店舗、「馳走菜」８７店舗（ここは惣菜とか弁当を売っている）。まあ業務用スーパーもリーズナブルだけど、外食産業も安い。で、今日は後藤くんと月一贅沢ゆっくりランチは、「プレミアムカルビ」で焼肉と、１００分
外食産業が、コロナ禍以来の対応として充実させたのが、「デリバリー」「テイクアウト」「持ち帰り」「出前」などの言葉でいうところのものですね。今日は、このことについて言葉の面からメスを入れていきたいと思います。ある日、退勤後に車で街中を走りました。信号待ちをしながら左脇のピザのお店のネオン看板に目をやると、「デリバリー＆お持ち帰り」の文字が照らし出されています。みなさんはどう思われますか？私の言葉の感覚では、「デリバリー＆テイクアウト」か、「出前＆お持ち
大手企業は、閉店と出店が出きる資金力がある。中小系は事業譲渡や廃業しかない。(笑)動画配信や音楽配信へ。レンタルビデオやCDレンタルはオワコン化している。また、無くなる業種もあるだろうし、外食産業も厳しいだろう。すぐに拡大路線に移行しても資金的にも無理が起きては破たんしかない。路面店の家賃が東京は高いらしい。そんな設定は無理だな。空き店舗はイメージダウンだしね。商業施設も借りてがいてなんだしね。サービス業種は厳しいだろう。
業界新聞「日本食糧新聞」の１月１５日付に２０２３年１１月１世帯当たりの消費支出金額が載りました総務省が発表した１世帯の消費支出は9ケ月連続の減少で２８万６９２２円でしたがその内食料品への支出は８万６３９５円との事物価高騰の影響で食料への支出は１４ケ月連続でマイナスだったと記載の通りコロナ感染症が５類に移行して以来伸びている外食産業（米）を除いては総ての食料品がマイナスになっており特に乾物・海藻が１３，５％の減で大幅に落ち込んでいますかんぴょうも乾物になり
いやー、去年は自分でもひくほどジュエリーを購入した。そしてたくさん失敗もした。年齢のせいかピアスは日に日に面倒になりネックレスもつけっぱなしでリングとブレスレットを取っかえ引っ変え。唯一の救いは金の高騰でそこまで損をしなかった事、かな！年始にネックレスをオーダーして締めくくった。さて、冬のボーナスは何にしようかなと考えて、株主優待がある外食産業の株を少し購入。権利確定日が近くなるとググッと上がるので売っておいて、権利落ちで拾えばいいのにいつも出来ない。その差が優待券以上ならやる
おつかれーしょん今日はなんだか全面高の様相先週複数枚インしたアドバンテストを利確しようと考えていたけど半分利確したところで残りの売指値を取消した任天堂も上がっているし車関係も上がっているし指数上がってなくても優良銘柄は上がっているそして外食産業や優待銘柄が上がってきている新NISA組が買っているのか個人投資家に人気銘柄は買われている優待改悪しても下がったのは一瞬ノンホル
米国では外食産業やスーパーがケージフリー卵への切替を宣言した期限が近づいています。ケージフリーを定めた州法も来年に掛け新たに５州で施行されます。来年の１月までにこうした公約の多くが期限を迎えます。そうしたケージフリー卵の需要を満たすためには全米の鶏、3億2,230万羽（2023/11/1時点)の約６割がケージフリーでの飼育になる必要があります。鶏卵生産者の予想は２０２５年時点のケージフリー化率は46％で、６割とは、ずれがありますが、ケージフリー卵の供給不足が起こることは無いと
Instagramなどで、地域の外食産業をまとめた、短い動画で様々な店舗を紹介されてます。中には、店の不衛生さを自ら紹介されている店主もあります。その動画では、美人な孫が継ぐ老舗食堂と書いてあり映像には、左手には指輪と腕にはテーピング…比較的綺麗な女性が頑張っている感はありましたが、私の率直な感想は…黄色ブドウ球菌や大腸菌で食中毒になる羽目になりそう。美人だろうが、醜女だろうが、食中毒を誘発する細菌は持ってます。私が食中毒になったら、美人でも決して許しません。では、モグモグ
[Sirabeeグルメより]***********************収入が増えないのにさらなる痛手何でもかんでも値上がりするから感覚的にマヒしてきているのかもしれないが現実的に生活に直結する大問題”仕方ない”で済ますことが出来る方はまだ余裕があるのかもしれないが本当に切迫している方々は死活問題にこれまでの生活を改め食生活を見直さなければならないレベルなのかも決して大げさな話ではないと・・・
空前の株式相場の中、ゲームメーカーの任天堂さんが東証第10位で時価総額10兆円を突破しました。日本を代表する日立製作所さん・三菱商事さん・伊藤忠さん・ソフトバンクさんより上位になっています。遊びも生活インフラの一つに定着した証拠でしょうか。又、私が毎朝モーニングを頂くき、株式も保有するゼンショーさんも時価総額1兆円を突破しています。外食産業も生活インフラに定着でしょうね。2024年中には、経営不振の楽天さんの時価総額を抜くのでは無いでしょうか？投資家にはこの世の花
どこもかしこも大変苦労はしています人の確保もそうですが人件費材料費光熱費ここがねコスト爆増どーにもならないほど大変だよなと美味しくいただきましたが外食産業は頑張っていかないとだめですね特に日本は外食産業が多い国食べることで幸せやストレス軽減など効果は高いですからね日本人食べるの好きな人多いですからね
年明けはどこのお店も忙しいありがたい事ですアルカンジュも仕入れも仕込みもバタバタでも仕入れしていて思うのはバカみたいに原価率高いこれが岸田総理のやりたい事なのこと世界を見ても日本の外食産業のレベルはトップクラスなのにしょぼくれるよねとアルカンジュは原価率高くても量とか減らしたりはいたしませんそれしたらアルカンジュ閉めた方がマシあのお店せこくなったよなと言われたくないですからね
お正月のこの時期に配達員さんありがとうと思います。仕事はねどれが偉いとか無いんですよ色々な仕事があって成り立つそこです。農家も工場も建設も外食も他の産業も全てが繋がり経済なんです。昔、外食産業をバカにした女性がおりました。私の子には汚い商売させないと見た目からの偏見でありそのお店に来る多くのお客様バカにしてますね外食産業もね料理人のプロはごく一部になりますがおります。汚いとかバカにされる業界ではないですね。そんなことを見てきたので配送業の方に
おはようございます。こんにちは。こんばんは。毎日ブログ連続投稿中です。で中津で今年、開店した鳴門うどん新規開店のお店は人気ですね。でも目新しいだけではなさそうです。で今回は家内とランチで家内は600円のランチそば1玉+おろし焼豚丼私はごぼう天わかめそば1玉でこの一杯。何度か来てますが基本のボリュームが多いミニ丼と1玉でも満腹になるでも多くのお客
おはようございます。☀😊☀クリスマスの夜飯は、かみさんも遅くまで仕事で、子供達と夕飯になりましたが、希望を聞いたら寿司が食べたいとスシローになりました。久々にスシローに行ったらシステムが変わっていました。あの事件以来外食産業は対策に金をかけて大変です。📷↓↓↓📷⏫息子娘3人で45点合計：8600円になりました。1点平均約192円になりました。ちなみに最低皿130円最高皿370円の中から赤貝と松前漬けを撮りました。（笑）美味かったです。⏬⏫そして回転寿司が様変わりしてレール届け式
息子の用事のため空いた時間で図書館に行こうとしたらまさかの閉まってたので仕方ないのでくら寿司へ行ってきましたくら寿司なんてあの日以来だよ数年前の無限くら寿司でフィーバーしていた時ぶりじゃない覚えてますか？コロナで外食産業が落ち込んでるときに「外食したらポイント上げる」って増税眼鏡さんが宣言したもんだからくら寿司がフィーバーしまくってたよね。今回はおひとり様だったのでホント一品で粘ろうと思ってたもともと図書館に行く予定だったからね食べたのはこちら💁120円が2皿
応援していただけると励みになります！テーマ記事（外食はヤバい！？）「金属片」入ったドーナツ食べる→のどに刺さり出血、おう吐……茨城の観光施設が謝罪、約400個自主回収茨城県石岡市にある観光施設「いばらきフラワーパーク」は、施設内のレストランで販売したドーナツに金属片が混入し、ドーナツを食べた人がのどの出血やおう吐など症状を訴えたとして、12月13日に謝罪しました。金属片が混入していたのは、レストランで提供していた「抹茶ドーナツ」。製造者であ…nlab.itmedia.co.jpそれ以来、
毎朝🍚🥢しっかり食べるよ〜普段はご飯が多いある平日とある休日のモーニング外食産業にお世話になりました〜外食産業のモーニングはほぼデニーズにお世話になってるけどこの日はびっくりドンキー(モーニングはお初)コスパいいね〜コーヒーを2杯この日はロイヤルホスト何年ぶりかな？？？📖メニューも記憶なしオムレツプレートオニオングラタンスープをアサイボウルに変更しましたドリンク付きオレンジジュースザクロとりんごのビネガーコーヒーお腹いっぱい贅沢なモーニングでした贅
