夏野菜レシピ

#だしと胡麻油#にんべんだしアンバサダー#だしのある生活にんべんアンバサダーの「だしごま黄金比」投稿キャンペーンに参加中♪にんべんのだしとマルホン胡麻油を使って夕飯のおかず作りました♪豚肉♡なすとピーマンの甘辛胡麻油炒め♪材料2～3人分・・・なす２～３本豚こま肉・・・200ｇピーマン２個胡麻油大さじ2白だし大さじ1.5酒大さじ1みりん大さじ1しょうが少々1、なす、ピーマンは乱切りにする。2、フライパンに胡麻油を熱して、豚肉を炒める。3、肉の色が変ったら、

皆様、ご訪問ありがとうございます八月も残すところあとわずかになりました。まだまだ厳しい暑さの続く京都ですが、朝夕にはほんの少し、季節の移ろいを感じるひと時もあります。懐かしい曲を聴きながら記事を書きました😅音源・動画はYouTubeから共有させていただいています。動画内のすべてのコンテンツは著作権で保護されています。著作権は各権利者に帰属します。どうぞご了承ください。m(__)m真珠貝の唄PearlyShells」ビリーボーン楽団BillyVaughn今

【ベジアトリエレポート】夏野菜のローフードフレンチ、大満足の仕上がりでした🍅🌿8月のベジアトリエ、開催しました！今回のテーマは「夏野菜のローフードフレンチ」。トウモロコシ、トマト、ズッキーニ、きゅうり…旬の夏野菜たちを、加熱なし・植物性素材だけでフレンチコースに仕上げていく、ナチュメディらしい一日でした。仕上がりはこんな感じです👇色鮮やかで、見た目からすでに「おいしそう！」という声が上がっていました。食べてみると…これが本当においしくて。「ローフードってこんなに満足感があるの？」

～～朝ごはん～～Qちゃん漬け胡瓜の塩こんぶ浅漬け胡瓜1/2本塩こんぶ5g①胡瓜を幅2㎜の輪切りにする。②塩こんぶと①をポリ袋などに入れ、よく振ったら出来上がり。簡単、速攻で出来る箸休め。胡瓜のパリッとした食感が◎三尺ささげおかわかめ、ポン酢オクラのだしびたしオクラのしらす和え胡瓜と蒸し豆のサラダ目玉焼き茄子とトマトのグラタン前日の田楽に使った白ナスが巨大だったので、両端はグラタンにしました。トマトもたっぷり入れるのが吉。プレーンヨーグルト、オ

こんばんは、小玉麹屋です。😊発酵調味料や味噌を取り入れて、毎日の食事から体を整えていきたいですね🌿麹や味噌というと「和食に使うもの」というイメージがあるかもしれませんが、実は洋風のお料理にも気軽に取り入れることができます。麹や味噌をもっと身近に感じていただけるような、簡単で美味しい発酵料理を紹介していけたらと思います。さて、今日紹介する「小玉麹屋の味噌汁日和番外編」の発酵料理は、**「味噌と玉ねぎ麹の夏野菜クロワッサンキッシュ」**です🥐🍅✨クロワッ

スンゴイオオキイウリモロタ。#夏#瓜#夏食材#野菜しか勝たん#夏嫌いですがなにか

こんばんは、小玉麹屋です。😊忙しい日でも、まずは一杯のお味噌汁から。温かい汁物を先にいただくと、ほっと気持ちが落ち着いて、食事の満足感も得られやすくなります。😊味噌は毎日続けやすい発酵食品。温かい味噌汁は体を温め、代謝をサポートし、食事の最初にいただくことで血糖値の急な上昇や食べ過ぎを抑える助けになる可能性もあります。毎日の腸活にも続けやすいのが嬉しいですね。😊さて今日紹介する小玉麹屋の味噌汁日和は、**「火を使わずラクごはん♪レンジ野菜の具だくさん味噌汁」**

OfficeMolaMolaとは？OfficeMolaMolaは、「やりたいけどできないor呼びたいけど呼べない」新郎新婦様と、「行きたいけど行けない」ゲスト様、そのどちらも無くして行くために立ち上げた事務所でございます。夏バテ気味の月野でございます。仕事で脳みそ🧠をフルに近い状態で稼働させているのに一日3食食べるのがしんどいのです。栄養のバランス少しでも偏らない様に夏野菜の南蛮漬けを作りました。材料はししとう🌶️黄色パプリカ🫑ズッキーニ🥒そして🍆でございます。多めの油

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こんにちは。京都南山城村でつぶつぶ料理教室【テラスごはん】をしている湊﨑裕美です。今日は、今の時期たくさん採れる、きゅうり、ナス、トマトをふんだんに使った、ラタトゥイユのご紹介🌟夏野菜、今の時期たくさんできますよね。たくさんできて嬉しい！たくさん手に入って嬉しい！……けど、「こんなにたくさん、どうしたらいいの〜〜？😂」そんなあなたにぴったりなのが、夏野菜をたっぷり使って作る、おいしいラタトゥイユ！ラタトゥイユは、フランス南部・プロヴァンス地方の野菜の煮込み料理。煮込むことで

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暑い日が続くと、魚料理ってハードルが上がりますよね生ごみのニオイも気になるし、火の前に立って魚を焼くのも面倒……そんな時に大活躍してくれるのが「魚の缶詰」です！この日は夏の暑さでクタクタ。さらに一日中のデスクワークで足のむくみも気になる状態でしたそこで、夏バテ予防＆むくみ解消を狙った薬膳煮物を作ってみました！今回使った食材と薬膳パワー手軽な食材ですが、実は夏の不調に効く薬膳的な組み合わせになっています。【夏バテ防止（気・血を補う）】サバ（サバ缶）：胃腸を温め、気力を

こんばんは、小玉麹屋です。😊今日も、まずは一杯のお味噌汁から。温かいお味噌汁もいいけれど、暑さで食欲が落ちてしまった日や、なんだかぐったりしてしまった日は、さっぱりとした冷たいお味噌汁もいいですよね。🌿味噌は、日本の食卓で昔から親しまれてきた発酵食品。毎日の食事に取り入れやすいのも、味噌のうれしいところです。味噌の発酵には酵母や乳酸菌などの微生物が関わっています。さて、今日ご紹介する「小玉麹屋の味噌汁日和」は、**「暑い日にさらっと！きゅうり・茗荷・大葉の冷や

おいしい通信掲載レシピ〜夏のちゃんこ鍋はいかがですか？#PR#夏のちゃんこ鍋レシピはこちら夏のちゃんこ鍋#PR#和食だし夏野菜たっぷり！ちゃんこ鍋で食べよう〜(σ⁎˃ᴗ˂⁎)σ？鍋の大きさに合わせて、水の量・塩味は調整してください(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)cookingclass.or.jpぜひお試しください【YouTubeおいしい酢クッキング】日本自然発酵さん「おいしい酢」を使ってお料理を提案しています。ぜひ遊びに来てくださいね！【書籍：（第１弾）いつもの食卓にお

以前、紹介した記事を再編集して、お送りしています。佃煮・ピクルスときたら、次はチャンプルーでしょと言うことで。私が大好きなチャンプルーです😊✌ゴーヤの苦味をほんのり甘い卵がやわらげてくれます。新しいあっさり味チャンプルーです。(２人分)１)ゴーヤ1/2本は縦に半分に切り、種とワタを取り、5mm幅に切る。塩小1/4をまぶして10分おき、キッチンペーパーで水気をふく。２)ウインナー1袋(5本)は斜めに細かく切れ目を入れ半分の長さに切る。木綿豆腐1/2丁は水切りする。卵2個は溶き、砂糖小

おはこんにちばんは！ぽーです今日も晴れています。蒸し暑いです。昨日、LIVEのアップグレードの当落が出まして、思った通り・・・、落選です。ポチるときに心のどこかで当たらない方がいいかなって思いながら押したので・・・まあそうなるよね。ちょっとホッとしているんです。支払いの事考えたらアプグレされると不都合があったのです。ベルーナドームの時に当たればいいかな。さてさて、またも簡単レシピ梅干しを漬けると梅酢がでますよね。あれどうしてます？捨ててる？勿体

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こんばんは、小玉麹屋です。😊忙しい日でも、まずは一杯のお味噌汁から。温かい汁物を先にいただくと、ほっと気持ちが落ち着いて、食事の満足感も得られやすくなります。😊味噌は毎日続けやすい発酵食品。食事の満足感も得やすく、毎日の食卓に取り入れたい食材ですね。さて今日紹介する小玉麹屋の味噌汁日和は、**「夏野菜の彩り味噌汁～ピーマンと赤パプリカの甘み添え～」**です。真っ赤なパプリカと鮮やかなピーマンが食卓をぱっと明るくしてくれる、夏らしい味噌汁です。✨見た目も味

こんばんは、小玉麹屋です。😊北陸・東北地方では昨日、梅雨明けが発表されました。🌻ここ村山でも、先日までの曇り空から青空が広がり、本格的な夏の訪れを感じています。昨日は風が吹いて比較的過ごしやすかったのですが、今日は朝から強い日差しが照りつけ、じりじりとした暑さになりました。💦暑い日が続くと、つい冷たいものに手が伸びがちですが、そんな時こそ温かいお味噌汁を一杯いただくと、不思議とほっと心も体も落ち着きます。🍀温かい汁物を食事の最初にいただくことで満足感も得やす

洞爺湖産の夏野菜で晩ごはん。お皿も夏らしくしました。パパちゃんはズッキーニのお皿が好きだそうです。私はトマトの柄を選びました。お気に入りの玉村豊男さんのお皿です。洞爺湖産ズッキーニ、なすのソテーケーファーのソーセージじゃがいもは喜茂別町で買った「とうや」です。洞爺湖のミニトマトきゅうりディルサラダバタールスツのパンとっても美味しいパンです🥖簡単にワンプレートシンプルにろくの塩だけです。紫キャベツの甘酢漬けこちらも洞爺湖産です。じゃがバタールスツで買ったパンに

こんばんは、小玉麹屋です。😊今日の村山は曇り空で、気温も26℃と過ごしやすい一日でした。ときおり心地よい風が吹き、洗濯物もしっかり乾いてくれて、少しほっとした気分になりました。🌿今日のように過ごしやすい日でも、毎日の食事で体をいたわることは大切ですね。😊そんな日の食卓にぴったりなのが、具だくさんのお味噌汁です。温かい汁物を先にいただくと、ほっと気持ちが落ち着いて、食事の満足感も得られやすくなります。😊味噌は毎日続けやすい発酵食品。食事の満足感も得やすく

こんばんは、小玉麹屋です。😊今日の村山は、一日中どんよりとした空模様で、雨が降ったりやんだりのお天気でした。気温も思ったほど上がらず、久しぶりに過ごしやすい一日でした。梅雨明けまでは、こんなぐずついた空模様が続きそうです。☔こんな天気の日は、体も気持ちもなんとなくすっきりしないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな日は、まずは一杯のお味噌汁から。😊温かい汁物を先にいただくと、ほっと気持ちが落ち着いて、食事の満足感も得られやすくなります。😊味噌は

今日は、昨日の残りのパンで朝ごはん。お気に入りのライトをつけて、静かな朝の時間です。昨日のパンだけれど、少し温めると香ばしさが戻って、朝からちょっと嬉しい気持ちに。そのあとは、義理のお母さんからいただいた野菜で作り置きをしました。茄子の煮浸しと、きゅうりと茗荷のお漬物。夏野菜は、さっぱり食べられるおかずにしておくと便利ですね。冷蔵庫にこういうものがあるだけで、夕ごはんの準備が少し楽になるので助かります。今日はなぜか朝から疲れが抜けなくて、お昼は頑張らずに簡単に。玄米に納豆とキムチ

近頃のうちご飯🍽️夏野菜を沢山使用〜トマト🍅きゅうり🥒大葉インゲンの、キュキュって感じが苦手な我が家はしっかり茹でてマヨチーズ焼き♪沢山頂いたから半分は胡麻和えに〜と思ったのに好評にて2度目も焼き〜パイナップルジャム作ってケーキも久々に焼いたなす🍆ズッキーニ♪スイカ🍉パイナップル🍍メロン🍈ふるさと納税定期便の第二弾メロン🍈わたはこして濃厚ジュース！バラ肉の薄切りクルクル巻いて角煮風〜🐷ジャガイモ🥔は頂いたローズマリーと和えましたっ♪オクラ、ピーマン🫑プチト

すべての美味しいもの好きな皆さんへこんにちは。リーランです。写真は、今朝のウォーキングで見つけたハスの花です。歩いていると色々な発見があります。こんなのも見つけました。蝉の抜け殻に気づくのは、久しぶり（笑）朝から面白かったです。私は療養中ですが、メイクは毎日するようにしています。自宅にいるからとノーメイクだとメリハリはなくなるし、何よりも自分と向き合うことを後回しにしてしまうからです。メイクってそういう意味では、大事ですよね。自分の顔は、自分以外の人に見せている訳なので

こんにちはご訪問ありがとうございます♡岐阜県瑞穂市在住の岐阜好きフードスペシャリストsakiです【本物を使いシンプルに】をモットーに旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常個性的な子どもの事など日々記録として残します🩵随分前から旦那が行きたい行きたいうるさくて👈北方町和樂また行ってきた🤣息子は友達と朝からお出かけしてて私と娘は朝から用事あって旦那とは現地集合wサーモンのせは娘スペシャル❤︎「

💚恐竜がいた頃(笑)のデートで苦手になった料理「夏のお料理」と言えば、茄子の焼き浸し、豚キムチ、枝豆（料理か？）などなど。そこへ、最近「ラタトゥイユ」が加わりました～（※≧▽≦※）実は、結構長いこと苦手だったのです。ラタトゥイユ。私がまだ娘時代で恐竜がいた頃のことですが、おデートで連れて行ってもらったお洒落～なレストラン。そこで付け合わせに出てきたラタトゥイユ。娘っこにはね、あの酸味と、ズッキーニの苦みが「ぎゃあ」でして(笑)でも残すなんて失

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：ご訪問いただき、ありがとうございます。いつもいいね！してくださる皆様。フォローしてくださる皆様。本当にありがとうございます(*^^*)毎日、とても嬉しいです♪：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：母が庭で採れたミニトマト・キュウリ・大葉・バジル更にツルムラサキ・空芯菜・ピーマン…いや！まだあります！モロヘイヤ・スティックセニョール・青唐辛子等を、どんどん持って来るんです特にミニトマトとキュウリは毎日来る〜(;一一)取り敢え

すべての美味しいもの好きな皆さんへこんにちは。リーランです。私の退院後に夫婦で始めたルーティンがあります。毎朝の2人で行う30分のウォーキング。その最中、よく話すことがこれ。↓[こんなにも一緒に行動するようになるとは思わなかったね。]以前夫婦円満のコツを聞かれる度に答えていたのは、あまり一緒にいない事だったから（笑）毎朝歩きながら私達が交わすのは、草花の成長、花の香り、鳥のさえずり等自然に関するものが多い。あと窓から顔を出す可愛いワンチャンのこととか•••自然を愛でると

秘密基地からの野菜の収穫はわずかではありますが喜びは大きい❣️ミニトマトは自宅プランター🔺美味しいラタトイユを作りたいカラフル野菜のズッキーニなどがあったらと思ったのですがある材料でそれらしく作ることに。✏️こんな野菜セットを常備しています。バーベキュー用の野菜セット３９８円ですが、時々売れ残りで１３０円で売られています。真空パックで彩りもよく、使い勝手が良いのです（ニンジンは後のせ）1️⃣具材を食べやすい大きさに切り分け🔻火通りに時間がかかる具材からオリーブ油で炒める。