壱製パン所

本日の"サトシン塾"は、"壱製パン所"の"谷さん"と…で、スタート早々におもいっきりバイトしてきたやつにラインブレイク…で、その直ぐに…50㎝後半さすがに琵琶湖で長年釣りまくってるだけあってフォローは完璧！ちなみに、3月10日"近江八幡マントヴァ音楽祭"ミュージックフェスティバル2024の主催者としても動いてますので宜しくお願い致します。

本日は、2023年第1回目の、"A.G.T(アングラーズゴルフツアー)"を、"竜王ゴルフコース"での開催予定だったんですが、雪が残ってるらしく昨日の段階でクローズ連絡が…で、急きょ、唯一大人数組(9組)が空いてました、"鈴鹿カンツリークラブ"に変更と…今回も参加賞に、超人気パン"壱製パン所"(近江八幡駅近く)のパンセットをオーダーしてまして…で、その出来たてを"壱製パン所"のパン職人"谷さん"が配達に来てくれる予定だったんですが、鈴鹿に変わった事で僕が鈴鹿カンツリークラブに向かう

昨日の"サトシン塾"は結局、5バイトワンテンR+2他で…それより何より予報とは違ってスタート後ちょっと経ってからはずっと穏やかで陽射しも強く暖かい快適な日でして…"壱製パン所"の"谷さん"と一日中会話は途切れる事なくと…（笑）お疲れ様でした。

昨日の"A.G.T(アングラーズゴルフツアー)"では、賞品に"琵琶湖名物品"を…誰もが"めちゃくちゃ美味い！"って評判の、近江八幡にある"壱製パン所"のパン詰め合わせを…ちなみにこの為に朝から焼いてもらって出来立てをわざわざゴルフ場まで配達してくれまして…バスフィッシングでも凄腕アングラーの"谷さん"直々に…実は昨日は休日だったのに"焼きますよ！"って漢気です！で、もう一つは、菖蒲にあります、"BIWAKODAUGHTERS"こちらの"琵琶湖うなぎ"を…こちらのうなぎは、琵

昨晩は、"アカシブランド"の"明石さん""壱製パン所"の"マリトッツォ谷さん""ミッテルクランク"の"ミッテル"との集まりと…偶然、そのお店には"秀ちゃん(吉田秀雄)"と"峯山さん"も居てと…まあ、いつもながらによく呑んだかなと…"マリトッツォ谷さん"からは、"壱製パン所"のパンを頂きまして…良い日でしたわ…

Day4：５月３日（火）和歌山の東横インに宿泊した朝のことでした。スマホでブログをチェックしたら、アクセス数がとんでもないことに！アメブロの不具合じゃないかと疑ったくらいです。どうやらトピックス！？に取り上げられたからのよう。トピックスって、一覧になって出てくるアレですよね。見るたびにその一覧の内容って変わるんじゃないのかな。仕様がよく分かってないです（汗）取り上げてもらったおかげで、初めてバズる体験をしました。まぁ、有名人ブログとかは日々、もっとすごいアクセス数なんでしょうね。カ

近江八幡の人気ベーカリー「壱製パン所」に行きました。私的には、初めて行きました。(#^.^#)私は、あまりパン屋さんは取材に行かないので。(*^^*)これまでも、行くとしたらは、パンカフェの場合でした。８時の開店時間に合わせて行きました。今回は、お目当ての商品があるので、必勝態勢で開店前に並びました。(#^.^#)８時開店とともに入ります。パン屋さんやケーキ屋さんのテイクアウト専門店は緊張します。(^_^;

2021年の春、イタリアローマの伝統菓子「マリトッツォ」がトレンドスイーツとなっていますが、日本風にアレンジしたものが多く本場に近いものをあまり知らないというのが現在の正直な感想なのです。こんにちは！べんきちどんぶりです。ということで、本番ローマのマリトッツォを知り、それに近いものを作られていると噂のベーカリーへ行って来ました。おじゃましたのは滋賀県近江八幡市のJR近江八幡駅から徒歩15〜20分程歩いた場所にある人気のベーカリー。壱製パン所2006年にオープンした地元のみならず県外から

いつもありがとうございます昨日の雨で浄化されたのか…今朝は空氣がピカピカこの空氣感に誘われて…桜の花びら絨毯の並木道へ…誰も居なかった奇跡の瞬間に…ひと舞させてもらってきましたふらわーりんぐですopenheartピンクとグリーンどちらもカラーセラピー的に紐解くとハートとご縁の深い色…優しい氣に包まれて…心もすっかり浄化された感じ…サのカミサマありがとう

先日、パン・ド・ロデヴ普及委員会のパンセミナーで、「イタリアではパンにバターとアンチョビを乗せる食べ方がある」とイタリア語の先生に教わりました。おいしそう！やってみたい！！と思っているところに、ベルギーのおいしい発酵バターのサンプルをいただいたので、3月のキュイジーヌ・デザミ講座ではバゲット+ピュアナチュールの発酵バター+アンチョビの組み合わせでアペリティフにしました。とってもおいしくて大満足そのことをイタリアパンに力を入れている、壱製パン所（滋賀県・近江八幡市

どーも、カエサルです！２０２０年１１月２２日朝現在、GoToトラベルの見直しをすると政府が発表しています。コロナの第三波が来ているいま、仕方ないか……。実際に一時中止になる前に、駆け込みの予約が殺到するのか、コロナを恐れて予約キャンセルが大量発生するのか、見極めが難しいところ……。宿のキャンセルくらいなら３日前にできるので、駆け込み予約のほうが多いかな、とカエサルは考えてます。で、滋賀の旅ですが、これは１０月２３日の夜から１０月２４日になけての記録となります。もう１ヶ月もたっ

滋賀県でパン屋さんをやっている旦那の友達から鮒寿司を頂きましたしかも丸々1匹の包装で。ゆっくりお酒を飲むタイミングがなくてやっと今日ワイン🍷と一緒に。自分で切ったから下手くそでも味はバッチグーちょっとしょっぱいからバクバク食べられないけど美味しい臭みとか全然気にならない小分けして冷凍保存も出来るみたいなのでチビチビ味わって行こうと思いますお茶漬けも美味しいみたいだしピザ🍕にも乗せて食べてみたい。そう、すっぱいアンチョビだ当分、お酒が進みそうおわり

まだ桜残る頃…🌸近江八幡へ「大津サービスエリア」小雨で琵琶湖が綺麗に見えずでしたが…「恋人の聖地」で記念写真を～車窓から見えたこのピンクと赤の花の混じった木なんの木だったかわからなかったけど綺麗でした～今回の目的のひとつはパン屋巡り1件目のパン屋さんは「COTAPAN」住宅街の中に10時オープン前に到着したけど行列出来てましたはんこの押してある日しかあいてないパン屋さん最近こういうパン屋さんも多いですね店内はパンをいったりきたり選んでいるスペースがないので、通りながら

最近はまっているパン屋さん。近江八幡の壱製パン所。イタリアで修業されてパン屋を開かれたそう。滋賀から旅を発信する、女史旅・三方よし旅行プランナーの田中恵里子です。昔から、すごくパンがすき。。。ってわけでもないのですが、パン屋さんって、なんかテンションあがりませんか？いい匂いのする、かわいらしいパンたち。まー、ケーキ屋さんも同じ感覚ですけど。パンの方が、食事としても成り立つので、「買っちゃえ、買っちゃえ！！」の感じはありますね。出かける先々でパ

滋賀県のSOULメンバー谷さんがお仕事で関東へ！！宿が我が家から車で２５分くらいのホテルって事で？(笑)拉致ってお茶してきました(笑)LINEではちょいちょいやりとりしていたのですが、顔を合わせるのは初めて(笑)お互いのバスフィッシングに対する向き合い方や考え方、谷さんが精通する琵琶湖でのバスフィッシングのお話など………自分の体感しているバスフィッシングとはまた違う異次元のビッグフィッシュハンティングスタイルなお話しを沢山♪♪♪本当にに楽しい時間でした。ちなみに！谷さんは滋賀県で超～

ツール・ド・沖縄まで1ヶ月をきってきましたシマノ鈴鹿が終わって、ほぼ自転車🚲通勤しかしてなかったし、その自転車🚲通勤も、雨や台風🌀のおかげで回数は激減していました100km走らにゃいけないのに、走れる気がしないって思い、今日はのんびりサイクリングで100kmオーバーを目指し、甲南方面へ走り始めました。28km/hくらいのちょうどいいペースで、行ってみたかったお店を目指して。Googleマップさまに助けられながら、順調に進んで行ってたのだけど、トンネルが出現してきたそれも、かなり下り基

今朝は、ル・プチメックのアップルレーズンです自然解凍ステックタイプのハードぱんなかは、ごろっと。アップルのドラフルに、レーズン２種生地よりも、ドラフルの方が、多い^^皮パリ、全体的にハード、生地グニッとそして、しっとり手を抜かないこだわりが感じられる脱帽おやつ壱製パン所のセレアルレザン甘〜い食べたかったのはこれ！何か物足りない時は、固いのか、レーズンか、さつまいもかこの３つがあれば最強なんだけど今日も食べても食べても、、、腹はらないどうしたんだ？おやす

今朝は、壱製パン所のシナモンレーズンべーぐるです自然解凍レーズンは混ぜ込み&巻き込みね！生地もレーズンでちょっと茶色くなってる表面つるん、もちん、は癖になるちょっとベーグルカンパニーさん、ぐるぐるべーぐるさんに、にてるかな？ラストの1個味わっていただきましたあーまた食べたいよ88点朝のコーヒータイムマックにて、お勉強📕キャラメルラテ、泡がうまい田舎のマックは、ガラガラなのだ^-^ランチエピックディズにて、タコス🌮皮、お菓子みたいに、パリパリかと思ってた、柔ら

今朝は、壱製パン所のくるみといちじくですフランスぱん生地自然解凍！やっぱりくるみとレーズンはゴールデンコンビそして、、、おやつまたまたよく似たぱん朝の美味しさを求めてしまうブリアン（京都）のセレアルレザン↑黒々しい高級レーズンが甘くて甘くて生地もコーヒー生地のぱんかと思う位茶色全粒粉って書いてなかったけどなかは、レーズン、アマニ、オートミール、ひまわりの種、大豆、ごま、とうもろこし欲張りなぱんでした(o^^o)今日から１０月月曜日、なんか、疲れた１日続くのか、不

今朝は、壱製パン所のオレンジレモンべーぐるです🍋🍊なかは、半分そのまま半分レンチンオレピとレモピの小さめが混ぜ込みレモピはあんまり分からないそのままだとむちむちチューイーレンチンだとむぎむぎもっちりなかりすきなタイプかも(o^^o)85点ランチエピックディズ行った！お米もちもちチキン🐴🐴ハワイアンな香りボリューミーで残しちゃったコーヒータイム☆カフェ・オ・レ☆柿の種☆お庭で出来たぶどう物足りん、、、、そして、、、↑↑しょくぱん堂↑↑買いにいっちゃっ

今朝は壱製ぱん所の松の司雫ハーフです軽くトースターチン綺麗、すきっとしたハンサムなビジュアル初めましてのバゲットは、そのまま頂きますなかは、気泡は少なししっかり密度高め滋賀県竜王町の「松の司純米大吟醸しずく」の酒粕をたっぷり使って作られているバゲット🥖さすが、お酒の芳醇な香り、ぷんぷん固さと弾力となんとも味わい深い多分壱製さんイチオシなんだろうなおやつ夜のおやつタイムファミマのプレミアムチャーシューまん井村屋→柔らかい🙅‍♂️ヤマザキ→固い🙆‍♂️なので、

今朝は、壱製パン所のシナレズべーぐるですこんがり綺麗に焼けてますつるんとタイプなかはシナレズ混ぜ込みタイプレーズン細かくなって生地にしみしみシナモンあんまり効いてないかな？そのままでむぎむぎちょいレンチンしたら、もっちもちかたち綺麗で、ふんわり女の子タイプのべーぐるちゃんでした85点コーヒータイム昨日カルディで買ったキャラメルミルクこれがあれば、お家でラテもできちゃう今日はコーヒーに砂糖がわりに入れて^o^今日はめまいが、、、貧血かしら？おやすみ💤💤💤

滋賀県！近江八幡市超有名壱製パン所🍞ニコラオさんのぱんも壱製さん^o^３時ごろに行ったので残りわずか例のやつはなかったけどべーぐるちゃんあったよ

今日はひとりででかけたんやけど、途中から2人になってたわ、、映画の前に行ってみたかったパン屋とファミマに行って。ファミマはスターウォーズの一番くじがしたくて。そしたらなんと…A賞。いちばんいいやつなのに自分的にいらんやつ。めっちゃでかいぬいぐるみ！そして透明の袋、全て丸見え。それからずっとコイツと一緒。トイレも映画館でも電車でも。スターウォーズ観に行ったから映画館では前の席の女の人に話しかけられたりしてちょっと嬉しかったり。でも映画館出たら変な人やったやろうな。

またまた壱製パン所さんへ海老カツサンドキャベツたっぷりオレンジのシフォンフワフワしっとり恒例のパンの耳（笑）今日もありましたどどーんとたっぷり入って40円‼️耳でも美味しいわ～この前は同じくらい入って70円やったから得した気分

久しぶりにお気に入りのパン屋さん、壱製パン所に行きましたいつも朝にしか行けないので、たくさんの種類が出揃って無いのが残念たまにお昼に行けると、朝にはない物が沢山あってテンションが上がります今日は･･･お昼用に玉子のサンドイッチ260円もうちょっと玉子の量が多かったら嬉しいな～💧海老カツの方がおすすめだなミニクロワッサン5個で160円安い外はサクサク中はふんわり3時のおやつにピッタリですコレはパンのミミ超薄いのから6枚切りのような分厚いものまで12枚入って70円いつ

どもども〜〜(-ω-)おひさ〜でござりまする〜いつも「いいね！」＆ブログ更新がストップしてても見に来てくれてありがとうございます〜先週末は名古屋クリエイターズマーケットに初参加しましてね(-ω-)準備や燃え尽き症候群に〜用事があったりでバタバタしてて、しばらくブログから離れてました〜楽しみにしていた名古屋めしは残念ながらモーニングとあのパン屋さんのパンくらいやったしぃ〜(ﾉω･､)来月下旬は東京ビッグサイトで開催される大規模なハンドメイドイベントに初参加す