塩麹鶏

空っぽだった冷蔵庫をなんとかせねばということでキッチン活動とりあえずの５品枝豆が終わってしまったのでひたし豆復活切り干し大根の中華和え久々の登場茄子とピーマンの味噌炒め塩麹鶏シラスと小松菜のふりかけとりあえずホッとひと安心

こんばんは😃🌃今日は"家族亭"で『信州福味鶏の塩麹鶏天丼とサラダそばセット』を頂きました...😋🍴💕信州福味鶏の塩麹鶏天丼とサラダそばセット税抜1,100円サラダそば...😋🍄💕米麹のめぐみで造った甘酒丸井伊藤商店の甘酒は八ヶ岳山麓米を使

簡単☆塩麹料理教室&アロマ教室の西澤由実子です本日はリクエストを頂き「豚の角煮」のレッスンでした遠く千葉県、目黒区からありがとうございます塩麹で作る豚の角煮は、自慢の一品今までも、多くの方に受けて頂きリクエストもかなり多い一品です。「私の自慢料理になりました～」と言って下さる方もいらっしゃいます。本日の皆様もお口に入れた瞬間「美味しすぎる～」「今まで食べた角煮の中で一番」「うわ〜お箸で切れちゃう」なんて言って下さって嬉しくって嬉しくってこの角煮のテリとツヤ見て

おはようございます穏やかな晴天の日曜日です１年半くらい前に原作を読んだ「推定無罪」１９９０年にハリソン・フォードさん主演で映画化されたものが先日ＢＳで放映されていました録画したものをビール片手に夫とのんびり観賞約３０年前の作品なので当たり前だけどハリソン・フォードが若い！原作を読んで結末を知っていてもなんとも後味が悪い「これ、続編があるのよ」というと夫が驚いてた原作を読んでしまうと映画を観た時にガッカリする

2017/04/29のまかない。『三種のきのこと塩麹鶏のペペロンチーナパスタ』スタッフかいくんの一言は、「きのこがペペと超絶マッチ！！最高の味でした(◜௰◝)」だそうです。

#作り置きおかずからのバンゴおはようございます☁待ちに待ったお休み❤待ちに待った洗濯機の到着日を迎えるピノコです❤この一週間、春休みのおかげもあり、コインランドリー利用は1回で済みました🙌しかもピノ夫に行って貰ったというー。にしても洗濯機嬉しいなー。で、ラス金恒例作り置きおかず総動員バンゴ💨★塩麹鶏ムネ・イエローカレーフライパンでゆっくり焼いただけ。ごはんにもアテにもピッタリでなまらうまー(θڡθ*川★カボチャのガリバタソテー温め直しただけ。間違いない旨さよ❤★ニラの和

2017.3.17.のまかない。『CLTパスタ』スタッフミッツくんの一言は、「チキン・レタス・トマトソースのトリプルコンビネーション！チキンはジューシーでレタスはシャキシャキ、全体をまとめるトマトソースは旨味たっぷりの絶品パスタでした！ごちそうさまでした(汗)」だそうです。

2017/03/12のまかない。『小松菜と塩麹鶏のトマトソースパスタ』スタッフかいくんの一言は、「鶏肉大好きな僕にとって、塩麹鶏は最高！トマトソースの酸味と良く合ってました(*∩ω∩)」だそうです(o^^o)

簡単☆塩麹料理教室&アロマ教室の西澤由実子です無事に国立シュクレでの味噌作りレッスン3日間が終わりました見て下さいこの皆さんの嬉しそうな顔お味噌を作ると、なんか笑顔になっちゃうんですよ〜熱々の大豆を潰すと身体も温まってきて大豆の香りと温かさでホッコリしてきます「先生、煮汁飲んでみても良いですか」と、言われて初めて私も飲みました「美味しい～」甘くて美味しいんですよ大豆の煮汁、考えたら栄養たっぷりですよね大豆イソフラボンは、女性ホルモンに良い成分今まで捨ててしまってた事を後

週末の作りおき丸ごとマッシュルームの鶏だんご鶏ひき肉とおから、たまごでつくったタネでマッシュルームを包んで焼きました。今回の味付けは照焼き風に。鰺の南蛮漬けタコときゅうりの酢の物ここのところお肉モードの夫なので魚介系の作りおきは必須です。塩麹鶏キャベツのカニカマ巻夫のリクエスト豚汁ブロッコリーは茹でてスタンバイプチトマトとカイワレ大根もすぐ食べられるようにスタンバイ

おはようございます曇り空の土曜日です。昨日は久々に1日フリー。さて何をしようか、といろいろやりすぎて、忙しくなってしまったありがちな休日でした。そんな昨日の晩ご飯塩麹鶏のサラダ３点盛＋ひたし豆丸ごとマッシュルームの鶏だんごサバ水煮のトマト煮水煮のトマト煮ってややこしいな。サバ缶レシピを増やそうと作ってみたのですが、夫は、サバはトマトじゃないな、と。シンプルにサラダで食べるのが好きみた

#作り置きおかずからのバンゴこんにちは⛄２月ですね、なんだか随分前から２月気分。★塩麹鶏の生姜あんかけ塩麹鶏を薄めにスライスしてゆっくり焼いてパプリカピーマンを合わせ、水溶き片栗粉にめんつゆ、たっぷりのおろし生姜を合わせて絡めました♥柔らかうまー。★さつまいものカレーきんぴらピノ子族に好評だったのでリピします。★紫大根の柚子なます口直しにピッタリ。★菜の花のだし漬け練り辛子をいただく直前に合わせて辛子和えに。辛子料理多いな最近。春メニューにウキウキ。★豆腐とわかめのお味噌汁

#作り置きおかずからのバンゴおはようございます⛄ピノ夫が留守の間作り過ぎた作り置きおかずの消費に追われまっしぐらなピノコです✩洋風焼き巾着お楽しみの中身は、ベーコン、ミックスベジタブル(ズッキーニ、ナス、コーン、人参、パプリカ)のスクランブルエッグを油揚げに詰めてトースターで焼きました。食べる時にレンチンし、マヨちょろり、またトースターで焼いて完成♥なまらうまー(θ∀θ*川お弁当にイイですね♥コレ♥✩塩麹鶏のレンチン、おろし乗せレンチンなのに焦げ目が付いて香ばしくなるのは塩麹のお

#作り置きおかずからのバンゴこんにちは〜⛄なかなか忙しい月曜ですよー。さてさて、昨夜のバンゴ。#白菜と塩麹鶏の蒸したん旨味たっぷりの蒸し汁が勿体なくて、急遽あんかけにしました。これがなまらうまー(θ∀θ*川#高野豆腐と人参の和風カレー炒めごま油で高野豆腐と人参を炒めてから甘めの和風ダシ汁とカレー粉を入れて炒りつけて完成。食べたらじゅわっと美味しくてにピッタリ#ブロッコリーとツナのホットサラダせっかく野菜レンチン用の容器を買って使いましたが、ブロッコリーはやっぱり次回から茹でる

#作り置きおかずからのバンゴ。こんばんは〜⛄月曜お疲れさまでした。帰宅途中も⛄がチラチラ。そう、こんな日は温かいメインが食べたいな#アボカドとチキンのグラタン①一口大にカットした仕込ミートの#塩麹鶏にクミンパウダーをまぶしてレンチン。②#炊飯器でサツマイモをレンジで軽く温め直してカット。③ホワイトソースと#にんにく味噌を混ぜ合わせてレンジで軽く温める。④くり抜いたアボカドの実と①②③を混ぜ合わせアボカドの皮にギューギュー詰める。⑤ピザチーズをたっぷり乗せてトースターで

川*^-^*)⬇良ければポチッとお願いしますレシピブログに参加中♪お読みいただきありがとうございました♪ついに札幌の山にも雪が降ったとさーみなさん体調お気をつけ下さいね。感謝を込めてあらまんちゅー(Θ∀Θ*川

メインは鶏汁。何だか野菜をたくさん取りたいけど、ラクしたい時は野菜たっぷりの汁物がいい。昆布水に、塩麹鶏、冷凍ごぼう、冷凍大根、冷凍千切り生姜、人参、玉ねぎを放り込んで、酒も入れてグツグツ。煮えたら味噌を溶いて完成。野菜たっぷり摂れるって嬉しい煮ている間に作り置きおかずの煮物盛り合わせと、冷や奴、ツナサラダを用意して、効率良く準備できたのも嬉しい#クッキングラム#レシピブログ#作り置きおかず活用#作り置きおかず#つくおき#常備菜#塩麹鶏＃冷凍野菜活用ピノコさん(@pinoko.20

米粉で揚げ焼き塩麹鶏。塩麹鶏はそのままソテーしても十分美味しいんだけど、衣があれば尚更美味しい。今回は米粉をまぶしてオリーブオイルで揚げ焼きに。フライパンはそのままに、キャベツとピーマン、ガーリックをクレイジーソルトで炒めて添えて。なまらうまー(Θ∀Θ*川こりゃたまらん副菜は愛して止まない柚子なますに、塩水キュウリと人参の生姜和えをプラスしたのと、愛しすぎて手放したくないチョビ蓮根。「アンチョビと蓮根って最強だなー」と、ピノ息。ういやつじゃのぉ(笑)#クッキングラム#レシピブ

おこんちー。お越しいただきありがとうございます♪今日は出来る範囲で家事をサササと。んで、作り置きおかずを全部使いきりました･チキンポテトグラタンゆでマカロニ、やっと消費です。玉ねぎ、塩麹鶏を炒めて、レンチンジャガイモ、ホワイトソース、牛乳、ナツメグ、塩コショウで味を整えて、ゆでマカロニを加えてグツグツ。耐熱皿に盛り付けて、ピザチーズ乗っけてオーブントースターへ。チーズがお好みの焼けトロけ具合になったら完成です。グラタンが温かい状態のまま焼いたので、オーブントースターで

おこんちー。お越しいただきありがとうございます♪今朝はお休みなんですが、ピノ息が部活なのでいつものとーりに早起き＆巨大🍙作り。ね、眠い😪いつぞやのバンゴです。･簡単レンチン♪ロール塩麹鶏(セロリver.)セロリ好きにはたまらない、セロリ嫌いにはたまったもんじゃない(笑)幸いセロリ好きなピノ族です。中の野菜は何でも良いんですよね。今回は今しかいただけない生の道産セロリを使いました。作り方はとっても簡単です。１:ラップの上に塩麹を軽く取り除いた塩麹鶏を置いて、厚みが均等にな

久しぶりにパンを焼いたので。今日はライ麦パンでサンドイッチのお弁当。中身はポテサラと塩麹鶏とチーズ、ブロッコリー。お昼が楽しみラス金頑張ろう✨#ライ麦パン#サンドイッチのお弁当#ポテサラ#塩麹鶏#ブロッコリー#チーズ#サンドイッチ#お弁当#ランチが楽しみ#ラス金#久しぶりにパン焼いたピノコさん(@pinoko.2016)が投稿した写真-2016Sep83:44pmPDT川*^-^*)⬇良ければポチッとお願いしますレシピブログに参加中♪お読みいただきありがとうござい

おこんちー。お越しいただきありがとうございます♪今日からまた一週間よろしくお願いします♪最近ピノ夫からメールで、「暑いけど、そろそろママ辛味噌ラーメンか、ママカレーうどんが食べたいです。」と来ました。そう、、、なのね、でも今日も・・・30℃ー！ということで、スイマセン、ピノ夫。しばし寒くなるまでお待ちください。とスルーでー・スダチが来たから♪スダチと生姜の冷たい素麺今回の具は塩揉みキュウリとミョウガ、トマト＆ゴマの合わせたんのと、やっぱレンチン塩麹鶏。麺つゆに塩麹鶏の

鶏チーズ茶漬け会社の冷房で冷えるから、今日もお昼はお茶漬け～愛して止まない塩麹鶏とコショウパラリにスライスチーズ、梅茶漬けの素をゴハンに乗っけて会社でお湯を注いでいただきますなまらうまー(Θ∀Θ*川お茶漬けはアレンジ∞ホッコリして午後からも頑張れるのよさ#お茶漬け#お弁当#お昼#ランチ#塩麹鶏#簡単ランチ#節約料理#会社#お茶漬け弁当ピノコさん(@pinoko.2016)が投稿した写真-2016Aug225:24amPDT

おこんちーお越しいただきありがとうございます♪週末、ピノコは大人しくヒッキーに徹しました。皆さまはいかがでしたか❓高校野球も堪能したし、夏はそろそろ終わるかなと。いや、早く終わって欲しい程、、なんせ今年の札幌の夏は蒸し暑くて、バンゴをアレコレ考える余裕が無くて。ついつい塩麹鶏ばかりです。でも、ホントに美味なんでしょうね、週３で食卓に上がっても、毎回感動してくれるピノ子族…塩麹鶏をフライパンで蒸し焼きにして、肉汁が落ち着いてからスライス。フライパンに残った塩麹鶏の旨味

おこんちー。お越しいただきありがとうございます♪今日は32℃になるかもしれないサッポロです。大事なお仕事なんですが、熱中症に気を付けなければ！！そうそう、今週は暑くてついつい冷たい麺類バンゴ。ピノコは野菜もたんぱく質もしっかり摂りたいから具たくさんです♪「和風トマトの冷製パスタ」①いつもの塩麹鶏はレンチンし。②トマトは1ｃｍ角に切って①から出た汁とレモン、塩、砂糖、お酢で和えておきます。③シメジをレンチンし、氷、めんつゆで和えておきます。④①は冷めたらカット、②③は冷蔵庫へ

おこんちー。おひさしぶりぶりでございます♪今日はお休みのピノコです。明日は別の大事なお仕事なので、今日は洗濯アイロン大会。毎週まあ同じ生活してますわねぇ(笑)今週、サッポロも蒸し暑かったんです。本州の方から見たらどこが？とツッコミ入ると思いますが、高温多湿に滅法弱い故、自ずとバンゴも手抜きしたくなるーってワケで。炊飯器には塩ニンニク麹鶏、レモン、炒め玉ねぎ、生姜、昆布、醤油、酒。炊きあがったらパプリカパウダーと白コショウ。炊きあがったら鶏を取り出してスライス。レモンは苦