塩川屋

4月26日、晴れ。27日、28日と休みを入れ連休とし今年も喜多方ラーメンキャンプに向かう。いい天気だ！雪山も綺麗にみえる夜も明けぬ内に自宅を出発し、朝8時30分頃に1軒目のラーメン店に到着する。塩川屋メニュー塩川屋だから潮ラーメンを頼んだ。潮ラーメンうまい！朝飯を抜いて来たこともあり、すぐ無くなってしまった。もっと食べたい！次の店に向かう。菊水9時過ぎ到着！メニューオススメしおラーと言われたが、前の店でもしおラー食べたので、チャーシューメンにした。チャーシューメンうま

8月13日（水）昨晩は早めに就寝したので、３時半頃に起床しましたサイトで確認したところ天気は問題ないので、予定通りに早池峰山登山に決定昨晩からちょこちょこ車が上がっていたので、少し早めですが４時に移動開始細い県道をゆるゆる上がっていって４時半頃に駐車場の河原坊に到着したところ、、、なんとほぼ満車！５時頃には満車になっていましたので、虫の知らせか何かだったようで、助かりました身支度をして、５時半頃にスタートまずは県道の舗装路を歩いて登山口の小田越へ山行記

この前には夏の暑さでしたけど今日は肌寒いですよ！雨は上がってきたようですが、本当に気温差が激しいですね〜5月も今週で終わりますよ！色々とやる事やっちゃわないと今年も早いよね。さぁて、この日はかなり久しぶりに喜多方行ってきました。喜多方ラーメンですね。久しぶりに塩川屋さんにおじゃましてきました。注文はこちらならやっぱり潮ラーメン！いやはやコレです！綺麗なスープですね〜シジミの出汁の良いスープです。チャーシューも喜多方っぽいほろほろチャーシューでうまいんですよ。ムチムチしてる麺

日曜日は朝ラー営業【塩川屋】喜多方ラーメン食べ歩きの最後に、訪れることが多いお店ですなんと訪問した２日前に、値上がりしてた麺ばかり食べていると、どうしてもご飯が食べたくなってきて…達が大好きなカレーがメニューにあるので、塩川屋で食べて帰路へ着くパターンが多いですメンチカレー気のせいかもしれませんが、少し前からメンチカツが小さく感じています…揚げたてサクサクで美味しいですスープも付いてます🥣初めて注文した、潮肉みそニララーメンニラは香高く主張が強く、創造していた肉みそとは

■２日目の朝はもちろん朝ラー！シンさんご夫婦はチェーン店の喜多方ラーメン坂内は食べたことはあるけれど、本家の坂内食堂のラーメンは食べたことが無い、ということでしたので、当初はそちらに行くつもりで朝６：３０にホテルを出発しましたが、やはりザ・喜多方というラーメンが食べたいとのことで、１軒目を「うめ八」さんに変更しました。ホテルからテクテク歩いて開店２０分前に到着しましたが、さすがに日曜日のためすでに２０組目となっていました。そして開店から

朝ラーは日曜限定営業【塩川屋】月曜定休、火曜から金曜は11:00〜14:00の営業（土曜は10:00）です🕰️駐車場は店舗横、空いてるうち、邪魔にならない位置にキャンピングカーも置けましたラーメン屋さんの裏手に、直売所があるようですが、立ち寄ったことがありません豚にこだわりがあるだけに、暖簾にも豚さんが🐖地元産の食材を使用していますちょっと見づらいのですが、メニュー載せておきます📙前回訪問の時のブログの方が、メニュー見やすいですが、その時より￥１００くらい値上がりしています『農家

福島県喜多方市塩川屋わさび潮ラーメンまた食べたい喜多方ラーメンを紹介したいと思います。2022年に訪麺した際のブログの記事を編集しています。塩川屋さんのわさび潮ラーメンです。活力再生麺屋あじ庵食堂さんと同様にしじみ出汁が効いた塩味の淡麗スープに中太ちぢれ麺との相性が抜群で中盤に山葵を溶かしながら食べるとクセになる味ですよ♪今の時期だと喜多方産アスパラが乗ってます。農家レストラン塩川屋創業以来、喜多方産・会津産の食材にこだわっている、農家が運営するお店です。mediateshi

6月の平日☁️喜多方での所用の前に腹ごしらえ、と言うことでやって来たのは、蔵構えの佇まいがイイ感じ👍の＂塩川屋🍜＂開店間もない11時10分入店で、先客は1組2人のみ👥蔵造りの店内は吹き抜けのように天井が高いです🤚注文は🗣️、わさび潮(しお)ラーメン🍜とチャーシュー丼🍚わさび潮らーめん🍜わさびは別皿で提供されます🌱透き通った塩味のスープは雑味なく、美味い😋麺は中太縮れの喜多方スタンダード🍜チャーシューはホロホロ系が2枚🥩🥩1/4食べたところで、わさびをレンゲの上でとき、スープ全

喜多方では「朝らー」というのが一般的で、朝からラーメンです。私もそれにならって「塩川屋」へ。「塩」ではなく「潮」ラーメン。塩大好きですから。油脂を入れないシジミをベースに昆布・煮干し・香味野菜でダシを取り、塩味の淡麗なスープが特徴です。喜多方産のアスパラが１本入っています。あっさりしているんだけど、コクがありました。でも優しすぎてこれが塩？って気もしますが。実はここに行く前に「喜多方ラーメン坂内」を覗いてみました。多分一番人気なのでは？角を曲がってもまだ並んでいて、最後

〜喜多方を愛し、喜多方に愛されているかどうかわからないからねこの大冒険２０２４〜通し営業の櫻井食堂で早すぎる夕ごはんを済ませ、『櫻井食堂@福島』ずっと名前はあがっていたのになかなか来れなかったお店【櫻井食堂】さん一度は駐車場まで来たことがあったのですが、開店時間まで待てず違うお店に行ってしまった事があ…ameblo.jp夕方にはホーム（道の駅）へ戻ってきました今年は全然雪がないね〜この後は、翌朝にひびくので何も食べません食べれません冬の喜多方は、の通勤軽自動車で車中

喜多方朝ラー【農家レストラン塩川屋】さんこんなプロジェクトがあったんだぁ塩川屋さんで担々麺、食べたことなかったなぁ…会津若松の芳登里さん、駐車場にキャンピングカーでも停められそうな感じだから、今度行ってみようかな塩川屋といえば、潮ラーメンでも、達はご飯が食べたくなると来てしまう潮ラーメン暖かくなってくると、青梗菜がアスパラになりますシジミが胃に染みる〜飲み過ぎた翌朝に食べたくなる一杯ですねメンチカレーこれが食べたくて来ていると言っても過言ではないスープはラーメンのものとは

続いての出張は、トラブル続きで３月に終わるはずだった仕事が伸び伸びの喜多方です出来れば行きたくはなかったのですが、行かないと仕事も終わりませんので・・・お昼入りするのに朝から移動で、まずは喜多方に着いて私の好きな喜多方ラーメンおっ久しぶりにシルバーのつばさだテンションが上がってきましたよぉ～～・・・仕事以外はｗｗ喜多方到着し・・・さてと、何処で食しましょう?_?・・・新規開拓でこちらのお店をチョイスしてみましたさてさて何にしましょうかねぇ？ネギが終

〜喜多方を愛し、喜多方に愛されているかどうかわからないからねこの大冒険２０２３〜うめ八さんで美味しいチャーシューを堪能した後、ひと休みしてから歩いて曽我製麺さんへｱﾂｶｯﾀｰ『ラーメンうめ八@福島』朝ラー【ラーメンうめ八】さんへ・・・半年ぶりくらいかなこの日は２番手で到着、ウェイティングボードを見ると、先客さんが同じ名字で同じ人数なんたる偶然ということで…ameblo.jp『曽我製麺@福島』喜多方ラーメンで、数多くの店舗がこちらの製麺所さんから仕入れしているのではない

日曜日に朝ラーができる【農家レストラン塩川屋】さん今回は奥のお座敷に案内されました〜（入ってすぐのテーブル席は、調理場があるからか暑かったので、奥でちょうど良かったです）潮ラーメンちょっとアスパラが細くてか弱そうだけどごくごく飲みたくなっちゃうスープですね曽我製麺連チャン食べ歩きでしたが、塩川屋さんは朝日屋製麺さんそしてそして待望のメンチカレー初回ほどの感動はないにせよ、美味しかったですもうちょっとルーが欲しい〜スープはラーメンとは違う味わい店舗のさらに奥に、野菜蔵がある

■東北出張が続いており昨日の金曜に秋田出張と思ったら、明後日の月曜も秋田に出張。金曜日に東京に戻り日曜の夜にまた秋田に来るのもなんかなぁ、と考えていたら、ＪＲ東日本の大人の休日パスが発行されている！4日間限定でＪＲ東日本の電車が乗り放題。しかも新幹線は6回まで座席指定ができる、マジでちょーお得なパスなんです。氏名の欄に名前を書くのを忘れてました。(;^_^Aこれを使い、秋田→仙台→郡山と新幹線を乗り継ぎ、郡山

おはようございます6月7日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。週半ばの水曜日・・・今日も元気にハツラツと。そして今日もご安全に・・・。淡麗＆WILDに・・・『塩川屋』蔵造りの趣ある店舗。元々は高級会津エゴマ豚の定食屋からSTART。蜆潮ラーメンで一世を風靡。現在に至る人気店です。日祝は8時開店なので朝ラーも。この日は平日だったので・・・開店の11時にIN。お品書き丼物も充実のラインナップ。それぞれの丼物は半ではないのでご

おはようございます3月13日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年度末の新しい週。今日もガンバで行きましょう。そして、今日もご安全に・・・。深酒の朝。こんな時にはピッタリの・・・朝ラーでココだ『塩川屋』日祝は8時OPEN。その時間を狙って暖簾が出て直ぐ。一番客。朝一番の声。おはようございます。いらっしゃいませぇ。気持ちよか。お品書きいっぱいあるけどやっぱココ。潮一択です。元々は高級会津エゴマ豚の定食屋。だからそ

おはようございます1月7日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日からまた3連休。正月気分が抜けませんね。笑今日もご安全に・・・。ときは大晦日。身体を浄化しようと朝ラー。『塩川屋』高級会津エゴマ豚の定食屋として始まったこのお店はラーメンを始めて大ブレイク。それもしじみ潮が推し。お品書きからこの頁。やっぱこれだね。「潮ラーメン」ノンオイルしじみ潮。晦日の酒も吹っ飛ぶ美味さ。しじみが濃ゆい。あー浄化されていく。

おはようございます10月24日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。新しい週が来た・・・今週もガンバで参りましょう。今日もご安全に・・・。この日はワクチン接種4回目。やっぱ接種しとかなきゃ。その前に喜多方ラーメン。過去3回このルーティーンで副反応があまりなくて済んでるから。喜多方ラーメンは副反応に効く。という持論の基、ラーメン摂取。『塩川屋』日曜日は8時開店で朝ラーも・・・。なんだけどもっぱら昼に訪麺ですな。いやね淡麗＆WILDに行

からあげとねこまるなかよくキャンプしな夏休みキャラバン最終日、ポタリングする日ばかり天気をチェックしていたけれど、意外と岩手や福島でも雨に降られました（今日もこの後雨予報）最後なのでのんびりチェックアウトして帰ろうと思っていたのですが、欲をかき朝８：００チェックアウトし、一路喜多方へ〜途中何やら白バイが集まっていました何もしてないのにドキドキするね朝イチ以外の時は、西四ツ谷駐車場を利用することが増えましたhttps://www.city.kitakata.fukushima.jp

４月に喜多方へ来た時に食べられなかった【農家レストラン塩川屋】さんに行ってきましたリベンジ成功です入り口入ってすぐにテーブル席、その奥にも１席、カウンターのみ…座席数が少ないと思ったけど、左奥の通路からお客さんが出てきたので、この先にも席があるようですねhttps://mediateshiokawa.jp農家レストラン塩川屋創業以来、喜多方産・会津産の食材にこだわっている、農家が運営するお店です。mediateshiokawa.jpＨＰを見るとわかるように、塩川屋さんは地元の食材に

おはようございます7月8日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今年の夏はホント暑い。大気が不安定なのが心配。まぁ暑いと消費も進むし良い事だ。今日もご安全に・・・。この日も猛暑日。こんな日はあそこで・・・淡麗にWILDだね。『塩川屋』ノンオイルしじみ潮ラーメンと高級会津エゴマ豚が人気。11時の入店も混んでますな。なんとかおひとり様カウンタに。お品書きメニューは豊富です。この頁にlock-on。淡麗にWILDでスタミナを

とある平日…🌥今日の午後は、喜多方プラザで森永卓郎氏の講演会🎙があるため、ランチ🥢に合わせて昼前に喜多方入りしました🚙💨💨💨チョイスしたお店は喜多方市内の＂塩川屋🍜＂12時10分の到着で7割ほどの入り👥👤👥👥メニューはこちら⬇️⬇️⬇️ピーナッツ担々麺…、きっと、いや必ず美味いだろうネ😋喜多方ラーメンといえば醤油ラーメン🍜が定番でしたが、最近は味噌ラーメン🍜を看板メニューに連ねて提供する店舗も多いですネ🍜自身のド定番＂潮ラーメン🍜＂さて、ラーメン🍜を並盛りにしてミニ丼🍚をいく

からあげとねこまるなかよくトラベりな西四ツ谷駐車場でお昼寝した後、道の駅喜多の郷にやってきました腹ごなしに池を一周池の周りにも見応えのある桜の木があります朝のうち降っていた雨もあがり、いいお天気になってきました森林公園とあったので階段を登ってみたのですが、何も見えなかったので戻りました休憩に立ち寄り、ワンちゃんの散歩をしている人が結構いましたよ〜今夜はここでひと休みさせていただきました…暗くなってから隣のキャンピングカーが発電機を回した時はビックリしましたけど翌朝も早起きして、

おはようございます4月15日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方は春爛漫。人も多くなっております。昨日、今日は寒の戻りかな・・・。明日、明後日は凄いね。今日もご安全に・・・。この日は3度目のワクチン接種。その前に喜多方ラーメンを食べると副反応が和らげるとか・・・。こたなりん説。笑事実、初回も2度目も効果があった。次の日会社に行ってるし・・・。個人的にあながち間違いではない。という訳で・・・副反応を和らげる薬を食べに。『塩川屋』

おはようございます1月24日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。しかし、コロナには参りますね。あれだけ少なくなったのに・・・またですものね。経済活動を停滞させず、注意、注意ですね。今日もご安全に・・・。前の晩深酒。よくあることですが・・・。笑晩酌は欠かさないのですけど、調子が良かったのかな。笑二日酔いではないけれどちと寝坊。外を見たら雪が降っていないじゃない。ならば薬を処方っと・・・。朝9時前・・・『塩川屋』ここは喜多方の中心

喜多方出張で最大の楽しみ…ラーメンです！喜多方のラーメン店は朝7時から営業しているお店が多く、私も喜多方に訪れた際は「朝ラー」しています。定番の坂内食堂支那そばそして肉そばチャーシューやばっ！昨日の昼は塩川屋潮ラーメン独特の風味の激ウマスープ。もちろん全て飲み干しました！さて今日のお昼はどこにしようかな〜

今日は旅！発見！ロケで福島の喜多方に行ってきました！！熊野神社でパワーアップ！！長床でパワーアップ！！ラーメン神社でパワーアップ！！塩川屋さんの潮ラーメンでパワーアップ！！うんまかった～！！パワーが満タンになりました！！先日知人が送ってくれた佐賀の竹崎カニ！！身がパンパンでうまい！！これもパワー！☆U字工事チャンネル☆https://youtube.com/channel/UCtw4BTDOwGkm0S0dlUglIBAU字工事チャンネル漫才コンビ「U字工事」の福田薫・益子

４月から続いた怒濤の休日出勤祭り＆残業祭りから、ほぼ抜けだし、９月１８日に車でちょいと出かけてきました。緊急事態宣言で県境を越える移動自粛中ですけど、車での移動で、寄り道をしなければリスクも小さいだろうと。行きは、普段よりも１時間ほど出発が遅れたためか、交通量が多く７時間くらいかかってしまいました。あっ、もちろん、全線一般道です（笑）いつものように、Ｒ２９４→Ｒ４０８→Ｒ４→Ｒ４００→Ｒ１２１というルートです。今回訪問したお店はこちら。入店した時は多くのお客さんで賑わっていましたね。

おはようございます9月14日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。そして、今日もご安全に・・・。この日は日曜日。朝ラーと昼ラーを兼ねた・・・BRANCHラー。コチラ日曜日は8時開店ですから、朝ラーも可能。朝ラーにも最高ですが・・・狙いは・・・淡麗＆WILD『塩川屋』主なお品書きラーメンの自慢はノンオイル蜆潮。丼物の自慢は高級会津エゴマ豚。元々は高級会津エゴマ豚の定食屋として開業してますから、丼物の美味しさにも定評ありです。BR