塩川屋

喜多方では「朝らー」というのが一般的で、朝からラーメンです。私もそれにならって「塩川屋」へ。「塩」ではなく「潮」ラーメン。塩大好きですから。油脂を入れないシジミをベースに昆布・煮干し・香味野菜でダシを取り、塩味の淡麗なスープが特徴です。喜多方産のアスパラが１本入っています。あっさりしているんだけど、コクがありました。でも優しすぎてこれが塩？って気もしますが。実はここに行く前に「喜多方ラーメン坂内」を覗いてみました。多分一番人気なのでは？角を曲がってもまだ並んでいて、最後

〜喜多方を愛し、喜多方に愛されているかどうかわからないからねこの大冒険２０２４〜通し営業の櫻井食堂で早すぎる夕ごはんを済ませ、『櫻井食堂@福島』ずっと名前はあがっていたのになかなか来れなかったお店【櫻井食堂】さん一度は駐車場まで来たことがあったのですが、開店時間まで待てず違うお店に行ってしまった事があ…ameblo.jp夕方にはホーム（道の駅）へ戻ってきました今年は全然雪がないね〜この後は、翌朝にひびくので何も食べません食べれません冬の喜多方は、の通勤軽自動車で車中

喜多方朝ラー【農家レストラン塩川屋】さんこんなプロジェクトがあったんだぁ塩川屋さんで担々麺、食べたことなかったなぁ…会津若松の芳登里さん、駐車場にキャンピングカーでも停められそうな感じだから、今度行ってみようかな塩川屋といえば、潮ラーメンでも、達はご飯が食べたくなると来てしまう潮ラーメン暖かくなってくると、青梗菜がアスパラになりますシジミが胃に染みる〜飲み過ぎた翌朝に食べたくなる一杯ですねメンチカレーこれが食べたくて来ていると言っても過言ではないスープはラーメンのものとは

続いての出張は、トラブル続きで３月に終わるはずだった仕事が伸び伸びの喜多方です出来れば行きたくはなかったのですが、行かないと仕事も終わりませんので・・・お昼入りするのに朝から移動で、まずは喜多方に着いて私の好きな喜多方ラーメンおっ久しぶりにシルバーのつばさだテンションが上がってきましたよぉ～～・・・仕事以外はｗｗ喜多方到着し・・・さてと、何処で食しましょう?_?・・・新規開拓でこちらのお店をチョイスしてみましたさてさて何にしましょうかねぇ？ネギが終

〜喜多方を愛し、喜多方に愛されているかどうかわからないからねこの大冒険２０２３〜うめ八さんで美味しいチャーシューを堪能した後、ひと休みしてから歩いて曽我製麺さんへｱﾂｶｯﾀｰ『ラーメンうめ八@福島』朝ラー【ラーメンうめ八】さんへ・・・半年ぶりくらいかなこの日は２番手で到着、ウェイティングボードを見ると、先客さんが同じ名字で同じ人数なんたる偶然ということで…ameblo.jp『曽我製麺@福島』喜多方ラーメンで、数多くの店舗がこちらの製麺所さんから仕入れしているのではない

日曜日に朝ラーができる【農家レストラン塩川屋】さん今回は奥のお座敷に案内されました〜（入ってすぐのテーブル席は、調理場があるからか暑かったので、奥でちょうど良かったです）潮ラーメンちょっとアスパラが細くてか弱そうだけどごくごく飲みたくなっちゃうスープですね曽我製麺連チャン食べ歩きでしたが、塩川屋さんは朝日屋製麺さんそしてそして待望のメンチカレー初回ほどの感動はないにせよ、美味しかったですもうちょっとルーが欲しい〜スープはラーメンとは違う味わい店舗のさらに奥に、野菜蔵がある

■東北出張が続いており昨日の金曜に秋田出張と思ったら、明後日の月曜も秋田に出張。金曜日に東京に戻り日曜の夜にまた秋田に来るのもなんかなぁ、と考えていたら、ＪＲ東日本の大人の休日パスが発行されている！4日間限定でＪＲ東日本の電車が乗り放題。しかも新幹線は6回まで座席指定ができる、マジでちょーお得なパスなんです。氏名の欄に名前を書くのを忘れてました。(;^_^Aこれを使い、秋田→仙台→郡山と新幹線を乗り継ぎ、郡山

おはようございます6月7日（水）・・・今日もご訪問ありがとうございます。週半ばの水曜日・・・今日も元気にハツラツと。そして今日もご安全に・・・。淡麗＆WILDに・・・『塩川屋』蔵造りの趣ある店舗。元々は高級会津エゴマ豚の定食屋からSTART。蜆潮ラーメンで一世を風靡。現在に至る人気店です。日祝は8時開店なので朝ラーも。この日は平日だったので・・・開店の11時にIN。お品書き丼物も充実のラインナップ。それぞれの丼物は半ではないのでご

おはようございます3月13日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。年度末の新しい週。今日もガンバで行きましょう。そして、今日もご安全に・・・。深酒の朝。こんな時にはピッタリの・・・朝ラーでココだ『塩川屋』日祝は8時OPEN。その時間を狙って暖簾が出て直ぐ。一番客。朝一番の声。おはようございます。いらっしゃいませぇ。気持ちよか。お品書きいっぱいあるけどやっぱココ。潮一択です。元々は高級会津エゴマ豚の定食屋。だからそ

おはようございます1月7日（土）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今日からまた3連休。正月気分が抜けませんね。笑今日もご安全に・・・。ときは大晦日。身体を浄化しようと朝ラー。『塩川屋』高級会津エゴマ豚の定食屋として始まったこのお店はラーメンを始めて大ブレイク。それもしじみ潮が推し。お品書きからこの頁。やっぱこれだね。「潮ラーメン」ノンオイルしじみ潮。晦日の酒も吹っ飛ぶ美味さ。しじみが濃ゆい。あー浄化されていく。

おはようございます10月24日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。新しい週が来た・・・今週もガンバで参りましょう。今日もご安全に・・・。この日はワクチン接種4回目。やっぱ接種しとかなきゃ。その前に喜多方ラーメン。過去3回このルーティーンで副反応があまりなくて済んでるから。喜多方ラーメンは副反応に効く。という持論の基、ラーメン摂取。『塩川屋』日曜日は8時開店で朝ラーも・・・。なんだけどもっぱら昼に訪麺ですな。いやね淡麗＆WILDに行

からあげとねこまるなかよくキャンプしな夏休みキャラバン最終日、ポタリングする日ばかり天気をチェックしていたけれど、意外と岩手や福島でも雨に降られました（今日もこの後雨予報）最後なのでのんびりチェックアウトして帰ろうと思っていたのですが、欲をかき朝８：００チェックアウトし、一路喜多方へ〜途中何やら白バイが集まっていました何もしてないのにドキドキするね朝イチ以外の時は、西四ツ谷駐車場を利用することが増えましたhttps://www.city.kitakata.fukushima.jp

４月に喜多方へ来た時に食べられなかった【農家レストラン塩川屋】さんに行ってきましたリベンジ成功です入り口入ってすぐにテーブル席、その奥にも１席、カウンターのみ…座席数が少ないと思ったけど、左奥の通路からお客さんが出てきたので、この先にも席があるようですねhttps://mediateshiokawa.jp農家レストラン塩川屋創業以来、喜多方産・会津産の食材にこだわっている、農家が運営するお店です。mediateshiokawa.jpＨＰを見るとわかるように、塩川屋さんは地元の食材に

おはようございます7月8日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。今年の夏はホント暑い。大気が不安定なのが心配。まぁ暑いと消費も進むし良い事だ。今日もご安全に・・・。この日も猛暑日。こんな日はあそこで・・・淡麗にWILDだね。『塩川屋』ノンオイルしじみ潮ラーメンと高級会津エゴマ豚が人気。11時の入店も混んでますな。なんとかおひとり様カウンタに。お品書きメニューは豊富です。この頁にlock-on。淡麗にWILDでスタミナを

とある平日…🌥今日の午後は、喜多方プラザで森永卓郎氏の講演会🎙があるため、ランチ🥢に合わせて昼前に喜多方入りしました🚙💨💨💨チョイスしたお店は喜多方市内の＂塩川屋🍜＂12時10分の到着で7割ほどの入り👥👤👥👥メニューはこちら⬇️⬇️⬇️ピーナッツ担々麺…、きっと、いや必ず美味いだろうネ😋喜多方ラーメンといえば醤油ラーメン🍜が定番でしたが、最近は味噌ラーメン🍜を看板メニューに連ねて提供する店舗も多いですネ🍜自身のド定番＂潮ラーメン🍜＂さて、ラーメン🍜を並盛りにしてミニ丼🍚をいく

からあげとねこまるなかよくトラベりな西四ツ谷駐車場でお昼寝した後、道の駅喜多の郷にやってきました腹ごなしに池を一周池の周りにも見応えのある桜の木があります朝のうち降っていた雨もあがり、いいお天気になってきました森林公園とあったので階段を登ってみたのですが、何も見えなかったので戻りました休憩に立ち寄り、ワンちゃんの散歩をしている人が結構いましたよ〜今夜はここでひと休みさせていただきました…暗くなってから隣のキャンピングカーが発電機を回した時はビックリしましたけど翌朝も早起きして、

おはようございます4月15日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。喜多方は春爛漫。人も多くなっております。昨日、今日は寒の戻りかな・・・。明日、明後日は凄いね。今日もご安全に・・・。この日は3度目のワクチン接種。その前に喜多方ラーメンを食べると副反応が和らげるとか・・・。こたなりん説。笑事実、初回も2度目も効果があった。次の日会社に行ってるし・・・。個人的にあながち間違いではない。という訳で・・・副反応を和らげる薬を食べに。『塩川屋』

おはようございます1月24日（月）・・・今日もご訪問ありがとうございます。しかし、コロナには参りますね。あれだけ少なくなったのに・・・またですものね。経済活動を停滞させず、注意、注意ですね。今日もご安全に・・・。前の晩深酒。よくあることですが・・・。笑晩酌は欠かさないのですけど、調子が良かったのかな。笑二日酔いではないけれどちと寝坊。外を見たら雪が降っていないじゃない。ならば薬を処方っと・・・。朝9時前・・・『塩川屋』ここは喜多方の中心

喜多方出張で最大の楽しみ…ラーメンです！喜多方のラーメン店は朝7時から営業しているお店が多く、私も喜多方に訪れた際は「朝ラー」しています。定番の坂内食堂支那そばそして肉そばチャーシューやばっ！昨日の昼は塩川屋潮ラーメン独特の風味の激ウマスープ。もちろん全て飲み干しました！さて今日のお昼はどこにしようかな〜

今日は旅！発見！ロケで福島の喜多方に行ってきました！！熊野神社でパワーアップ！！長床でパワーアップ！！ラーメン神社でパワーアップ！！塩川屋さんの潮ラーメンでパワーアップ！！うんまかった～！！パワーが満タンになりました！！先日知人が送ってくれた佐賀の竹崎カニ！！身がパンパンでうまい！！これもパワー！☆U字工事チャンネル☆https://youtube.com/channel/UCtw4BTDOwGkm0S0dlUglIBAU字工事チャンネル漫才コンビ「U字工事」の福田薫・益子

４月から続いた怒濤の休日出勤祭り＆残業祭りから、ほぼ抜けだし、９月１８日に車でちょいと出かけてきました。緊急事態宣言で県境を越える移動自粛中ですけど、車での移動で、寄り道をしなければリスクも小さいだろうと。行きは、普段よりも１時間ほど出発が遅れたためか、交通量が多く７時間くらいかかってしまいました。あっ、もちろん、全線一般道です（笑）いつものように、Ｒ２９４→Ｒ４０８→Ｒ４→Ｒ４００→Ｒ１２１というルートです。今回訪問したお店はこちら。入店した時は多くのお客さんで賑わっていましたね。

おはようございます9月14日（火）・・・今日もご訪問ありがとうございます。そして、今日もご安全に・・・。この日は日曜日。朝ラーと昼ラーを兼ねた・・・BRANCHラー。コチラ日曜日は8時開店ですから、朝ラーも可能。朝ラーにも最高ですが・・・狙いは・・・淡麗＆WILD『塩川屋』主なお品書きラーメンの自慢はノンオイル蜆潮。丼物の自慢は高級会津エゴマ豚。元々は高級会津エゴマ豚の定食屋として開業してますから、丼物の美味しさにも定評ありです。BR

おはようございます8月9日（月）・・・振替休日今日もご訪問ありがとうございます。こたなりんは絶賛お盆休み中。ただ新盆なので何かと忙しく・・・。でも、食べましょ。喜多方ラーメンはね。今日もご安全に・・・。TIMINGの問題かな？あまり行けていない名店。コチラでございます。『塩川屋』蔵を改装して平成23年に創業。当時は、高級会津エゴマ豚の定食屋でした。平成26年にラーメンを扱うように。それも売りは蜆で・・・。<imgalt=

喜多方ラーメンツアーもそれなりに定着してきたように思えます。今日は「塩川屋」の「潮（シオ）ラーメン」（わさび）700円（抜）を食べてみました。貝ダシが体に染みる。喜多方の美味い水が実に良い仕事をしています。スープが麺と絡まり、箸が止まりません。そこへワサビを投入。口に含んだ瞬間は甘さを感じてから来る鼻に抜ける刺激、しかし辛さは口に残らず清々しさすら感じます。これが本山葵の本当の味なのか。麺を食べる時に少し一緒に食べて美味し、蓮華にすくったスープに少し混ぜて飲み干して美味し。なんと素晴らし

おはようございます1月17日（日）・・・今日もご訪問ありがとうございます。大学入学共通テスト2日目。こたなりんは、共通一次世代。そんな昔のことなんて忘れました。笑ただ、大学入試は辛かったな。今年の受験生は尚更ですよね。今日もご安全に・・・。この日は用事のため朝ラーと昼ラーを兼ねた・・・BRUNCHラーに。『塩川屋』蔵を改装して平成23年に創業。当時は、高級会津エゴマ豚の定食屋でした。平成26年にラーメンを扱うように。それも売りは蜆で・・・

気になるお店にやっと行って来ました（先週のお話）喜多方にある『塩川屋』さんココも人気ＮＯ.１は潮（しお）坦々麺。。醤油。。味噌。。潮冷やし。。潮肉みそ。。潮辛しみそ。。丼物。。けっこう色々ありますな〜ァタシは熟成しょうゆラーメンスープを一口・・ん？！変わった味・・あっ、いますね・・しじみが！！醤油の奥から香ってきます！麺は舌触りがホントにツルツルしてる〜背脂にしようかと思ったのですが我慢。。坦々麺市内にある＂おくや＂のピーナッツ使用（ピーナッツや豆を売ってるお店）

おはようございます10月30日（金）・・・今日もご訪問ありがとうございます。月末金曜日ですね。早いものです。今日頑張ればお休みですから張り切って参りましょう。今日もご安全に・・・。10月は連休が無かったのにもかかわらず、土日は観光客が来ていましたね。それで昼ラーは時間をずらし混雑を避ける麺活を心がけていたのですが、この日はほぼ昼になっちゃいました。外から見ると並びもないし・・・入ってビックリ、中待ち15分。ここまで来たら帰られない。そこは・・・

前回からの続きになります♪前回の記事へじゃ～んぷ☆喜多方満喜と塩川屋をハシゴしてクネクネを楽しんで楽しみ三昧だ～やってきたのは、白ざると湯けむりの里白布温泉にほんブログ村に参加しています♪今日もポチッとして頂けると大変嬉しいです:*:・(￣∀￣)・:*:築200年！美しき茅葺屋根に感動白布温泉湯滝の宿西屋歴史の重さを感じる茅葺き屋根の母屋は、築200年。客室がある本館は、築100年。

前回からの続きになります♪前回の記事へじゃ～んぷ☆ダメ元で行った喜一を後にして次にやってきたのは、喜一の息子さんのお店喜多方満喜にほんブログ村に参加しています♪今日もポチッとして頂けると大変嬉しいです:*:・(￣∀￣)・:*:9時前に着いて良かった～名前を書いてギリ一巡目だ(*^^*)今回で三度目いつもの塩らーめん間違えのない美味さだ(#^.^#)喜多方満喜を後にし

お久しぶりのブログですが…ニワは、、、かろうじて生きてますいゃ…暑すぎて半分死にかけてます恒例にしたくない恒例行事(拷問修行)へ行って参りました。R2.08.12AM4:20埼玉県南部某所を出発🏍️💨目指すは山形県米沢市😆なぜ行くかは不明。(笑)たぶん原チャリ下道ツーリングで踏み入れてないからってだけですwまずは、つまらない４号線を走る。そして、Ｒ4からＲ400～Ｒ121会津西街道を走ります。すぐさま雨の神様と遭遇しながらひた走るよ～いつも気になってた湯野上温泉駅に立