塩うに

仕事休みの日（平日）、朝から雨模様～が、こんな日は、人気店でありながら、交通の便があまりよくない店への訪問に相応しい日だ。客足がとどまりがちだからだ。そこで訪れたのがこちら～「そば処よし木」さんだ。案の状、開店10分後に入店したが、先客は２名のみ。さて、この店は、先代から蕎麦打ちの極意を伝授された、サーファーの店主が引き継いだ店。当初は、蕎麦の出来が先代とは,微妙に違うので足が遠のいていたが、最近は、蕎麦の質が高くなっていること、銘酒が呑めることなどの

絶好調のみなさま感謝してます気前よく絶好調のさとうおさむです本日も読んでいただき、ありがとうございます今日お誕生日の人おめでとうございます本日もふわふわっと読んでくださいね昨日、ショッピングセンターへ行くと素敵なディスプレイがありましたボールで出来た🚄北陸新幹線🚄良いですね～一昨日も🚄福井駅🚄へ行きましたが、とっても賑わっていましたみなさん、ありがとうございますホントに盛り上がってて最高です私が福井駅へ行ったのは、🚄新幹線🚄に乗るためでは無いのですが、地元の名産品

発酵豆腐のうに添え⁡ご訪問ありがとうございます⁡こんにちは😊mutsumiです⁡⁡「第二弾日本酒ペアリングレシピコンテスト」@sakeproject@abcstyle_officialに参加させていただくことになり、本田商店様の日本酒「大吟醸米のささやき」をお届けいただきました。ありがとうございます❤──────────────⁡酒粕や西京味噌、糀などを合わせた床に数日漬け込んだお豆腐。⁡クリームチーズのようにまったりとして、酒粕や西京味噌、糀

京都高島屋地階にある味百選と言うコーナーで見つけたウニクラゲが美味しかったんでメーカー直で取り寄せ。当然、高島屋より安いし量の多い割安なカップ入りを購入磯塩雲丹とそれと雲丹クラゲ2個数の子ウニは1個居酒屋に梅クラゲってあるけどそれよりはるかにこちらが好き日本酒、焼酎に合う。孫が見たら恐がりそうなパッケージ雲丹クラゲなどはチリなど外国産ですがこれは国産の雲丹使用。HPを見ると国産雲丹使用の商品は現在すべて品切れ

平日に休みが取れたので、久々にこちらへ。〆に辛味大根せいろを頂くことにして〜まずは福島県の銘酒にしてあまり出回らない飛露喜と、他では見かけなくなった「塩うに」を所望〜じっくりこれで蕎麦屋酒を楽しむ。以前は、器にそのまま塩うにがぼそっと入っていたのだが、今回はそれとは大きく異なり、美しく盛り付けられて出てきた。これも嬉しいが、何より、塩うにの量が２倍以上に増えたのがお酒を楽しむ小生にはことのほかありがたい。😋この塩うに〜絶品だ。美味い飛露喜が一段と美味しくい

今日はすごく暇で、のんびりくつろいでました。ごめんなさい🙇昼は昨日用意してた弁当🍱塩ウニがあったので、塩ウニのせて食べました納豆も食べました満足満足で、午後もお茶飲みながら🍵、、、、夕方、早めに切り上げて、晩飯作り色々細々と作って、ちょこっとずつ食べさせました・コロッケ・豚の生姜焼き・レンコンのきんぴら・メンマとネギのピリ辛和え・白菜、ネギ、豆腐、にんじんの味噌汁みんなモリモリ食べてました明日の弁当用に、・ごぼうマヨ和えと、・さば唐揚げ、・卵焼きも作ったので

母がお世話になっている方から届いた宮城の味覚お味噌汁に入れればすぐに食べられる・とろろ昆布【ふるさと納税】無添加三陸産海藻5種6品セット無着色カットわかめひじきふのり焼干しばらのりとろろ昆布味噌汁に宮城県石巻市楽天市場とろろ昆布50g×2袋宮城県産ギフトプレゼント楽天市場無添加の海藻詰合せ焼きばら海苔30g×1海藻三昧50g×1味噌汁とろろ昆布焼ばら海苔ふのりシーベジタブル塩釜宮城今野商店楽天市場・ふのり・ワカメ三陸

テレビは～奥尻島のウニだけど我が家にあるのは～利尻島の漁師の親戚が作ったバフンウニとムラサキウニの２種類贅沢に乗せてバターコーンと♪

実家に行った時もらってきた大好きな塩うに。おつまみとしてお酒にも合うしご飯のお供としてご飯何杯でも食べられる

出て来る～出て来る～まるで宝箱で母方の子であり養子縁組な私ですが父方のおじ・おばには本当に良くして貰い私は幸せ者で～だから実家の先祖のお墓は父も含め祖父・祖母と本家の１人娘である私が～墓じまいし永代供養でキチンとしたいと思ってます！

平日晩酌メニューいただきものの瓶詰めうにで、ぜいたくうにいか丼！塩うに、粒がしっかりしていて甘いそして楽でたすかる！笑即席でつくった、海鮮丼のタレっぽいやつでいただきました。ごちそうさまです🙏あとは、キューちゃんぽいきゅうり漬けと実家産ミニトマト。翌日も、いただきもののピザ照焼きチキンピザだった。だんなさんのご親戚からいただいたそうで、3枚いただいたからもってって！と義母から。ありがたく1枚いただきました🙏のこっていたオーロラソースぽいやつで、てきとうサラダ。レタス買

みなさま、どうも、お世話になっております。イートシーフードエビデイ！三陸宮古の魚屋「岩船商店」の母ちゃんの日記です。インスタの更新はちょいちょいこなしておりますが、ブログの方がおサボりになっておりやんした。載せてないお魚料理がたくさん😅東北も梅雨明けしました！今日の宮古はめちゃくちゃ暑かったー☀️したもんで、昼休みにお店を抜け出して、次女を連れていつもの喫茶店に行ってきました。はい、いつものとこーー！宮古市高浜の、異人館。「ママ、はやっ！😲」いつもの甘夏パフェが、今日は一段

今日の父の日に長女からは生うにが送られてきましてさっそくどんぶりにしていただきます一度に食べてしまうのは勿体ないので一部は塩して塩うににして後日いただきます。ありがたやありがたや…晩ごはんは家焼肉。野菜は半分は自家製デザートは箕面市小野原のミルフィーユさんのケーキちょっと今日はカロリーオーバーですね(^_^;)奥様からは１５年物のスコッチをいただきました。これはとっておきましょう。充実した父の日でした。ありがとうございます。

ご近所のマダムＫよりお手製生姜漬けをいただきました細かく刻んで飯に混ぜます昨日参拝した宗像大社からのおさがりの一つ、塩うには、赤大根と胡瓜と混ぜます他、羽田空港で購入したシュウマイをオーガニック野菜と蒸して。

三陸産甘塩うに今年３回目のふるさと納税返礼品は、岩手県普代村の「三陸産甘塩うに」でした。１本６０ｇの瓶詰塩うにが２本入っておりました。ご飯と一緒に食す冷凍便で届いたので、解凍して開封。うには、型崩れを防ぐためにミョウバンを使用されることがありますが、この味が嫌で、御幼少の頃は「うに」の味が嫌いでした。うにと食塩のみの塩水うに、そして今回届いた瓶詰うには、ミョウバンが使用されていないので、美味しくいただくことができます。熱々のご飯の上に、うにをのせ

子供の日はウニの開口でしたパパウニの開口に初挑戦そしてウニが苦手な私は塩雲丹作りに初挑戦美味しくなぁ〜れ

この日に吞んだのは気に入っている石川県の銘酒「宗玄」（純米酒）だ。世界遺産に指定された奥能登で取れた酒米と伏流水のみで醸されたお酒だ。この日のアテは「塩うに」～値段が数年のうちに４〜５倍に値上がりしてしまったが、美味い。これだけで宗玄をじっくり味わえる。これに焼き烏賊を加えた。１合の予定が２合になってしまったのもまあ仕方ない。よいひとときを過ごさせていただいた。ご馳走さま〜(^.^)

羽田空港から飛行機で小松空港、さらにバスで小一時間揺られて、福井に来ました。ここ数日の雪が積もっています。でも、晴れ男効果で、福井に着くと晴れてました😄昨冬、令和3年12月以来の福井訪問です。福井藩の外国人教師グリフィスの記念館の近くに宿を取りました。片町入口のこの建築物も味がありますね。夕食は本当は昨冬訪問した「和と地中海職人二人」に再訪したかったのですが、現在お休みされているため、今回は、ホテルに近い「のちのち」に初訪問✌️まずは、しぼりたてから。この日は、大雪の影響で予約がキャン

好きなおむすびの具材は？▼本日限定！ブログスタンプもぅ～大好きだからたくさんあるよぉ～その中でも塩うに！それからおぼろ昆布←これ自分で作ろうとしても自分出来ないそしてチーズおかか、焼きおにぎりのチーズ、普通に明太子、高菜・・これが自分が今好きなやつ

1枚２００円。ホタテは魚菜市場で5枚購入。お肉は牛肉２０００円程。イチゴも🍓頂きました😊✨義母が作ってくれたけんちん汁。美味しかったです☺️✨あっ！写メ忘れました塩うにもらいました。後で食べます😋では、またで~す

昨日の仕事帰りに寄ってみた道駅目的はおにぎり🍙を買うため。これ⇩ホヤおにぎり右👉👈左塩うにむすびホヤ、大好きですが嫌いな人がけっこう多いのよねぇ。うにむすび、うにが、ご飯の中にもたくさん入っていて美味しかったぁ。こんなの売っていた。しかも安っ😲私は買えないなぁ。顔を見るとね～水槽の中にはいろいろ泳いでました。おにぎり目的で、また帰りに寄るわ。では・・👋✨

お正月休みも終わってそろそろ売れ残りを安く売ってたりしてないかなと思いスーパーに行ってみました。うっふっふッ狙い通り蟹が安くなってたわよｗいろいろあったけど、これにしました。値段の割に脚の身だけがぎっしりだもの塩ウニも買っちゃいました。宮城の酒屋だと東北の地酒が中心で新潟とか信州あたりの酒がちらほらなんだけど、珍しく高知のお酒を見つけました。なかなか旨いんだわｗまた正月が来たみたいです。

食後は～バナナと～みかん。

散歩仲間が散歩から戻ってからわざわざ届けに来てくれ感謝で年末年始から宅配も休み買い物もしてないから野菜なしな食卓に野菜がやって来た！出来合いの宅配で購入のエビフライは自分で海老を買い衣つけるより安いし衣も薄いから美味しいんです♪そして利尻のいとこから送られて来たホッケの蒲鉾に利尻の漁師の叔父から送られて来た～贅沢な塩うに！母方から貰われていった私としては～父方の親戚がとても良くしてくれ～父亡き今も幸せ♪

皆様こんにちは(^-^)今年もあと少しですね～やり残したことばかりだし、やる気はないし…とりあえずお正月用の食材を買いに行って、横須賀にも帰って、お墓参りもして、新年は群馬県で迎える予定です(｡･_･｡)皆様ふるさと納税はやっていますか？(^-^)うちはやったことがなく「やらない理由がどこにあるの？」「こんなお得なのにもったいない」と友人知人に言われていましたが、夫が「面倒臭そう」という理由でやっていませんでした(∵`)でも今年は暇な時間も多く、やっとやる気になったよう