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あけましておめでとうございます♪本年もよろしくお願いします🥺１月10日金曜日から営業開始となります！
年末年始のお知らせです。新年は10日金曜日から営業します。よろしくお願いします。
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」さてさて、このところの寒さでうどんが「かたくて」のし作業が大変(ﾟдﾟ)でもうちのうどんは「カタめのコシ」これにこだわりたいのでゆっくりとうどんを伸ばしてます。で、じつはこの前、冬なので少し太めの仕様に変えたら、「硬すぎる！」「いつも食べてるけど」「これはさすがに硬すぎる！」と怒られてしまいました。なので、ある程度の硬さはキープしつつ、茹で時間も15秒ほど長
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」さてさて、日曜日なのに臨時休業をいただきました。ありがとうございました。その理由は今度出店を予定の「埼玉うどんフェア」に行ってきました！場所は「埼玉県戸田ボートレース場」すごく賑わっていました♪というのも、うどんYouTuberの武正倫さんからお声がけを頂きました！情熱と熱い気持ちでお誘いいただきました！ありがとうございます♪ぜひ！ぜひ！と。「埼玉うどん」一緒に盛り上
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)12月のお知らせその1明日の12／15(日)はイベント出店準備のため臨時休業をさせていただきます。その2年内営業は29日営業開始は1/9(金)からとなります。その3当店では「楽天ペイ」のお取り扱いを12月いっぱいで終了いたします。物価高、手数料上昇など考慮して判断しております。引き続きpaypayはご使用になれますのでご理解いただけますようよろしくお願いします
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」お知らせその112月の日程です。12／15(日)はイベント出店準備のため臨時休業いたします。年内29日まで。新年9日より営業します。よろしくお願いします。その2当店の電話機が故障中です。電話が繋がりません。ご迷惑をおかけします。その3楽天ペイを年内にて取り扱いを終了します。ご不便をおかけします。本日「アナゴ天丼ランチ」数量限定やります♪Aセットアナゴ天丼ともり
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」12月の日程です。12／15(日)はイベント出店準備のため臨時休業いたします。年内29日まで。新年9日より営業します。よろしくお願いします。本日「アナゴ天丼ランチ」数量限定やります♪Aセットアナゴ天丼ともりうどん(300g)¥1000Bセットアナゴ天丼とかけうどん(300g)¥1000Cセットアナゴ天丼と貝だしの肉汁うどん¥1500※写真はイメージです平日
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)12月のお知らせその112／15(日)はイベント出店準備のため臨時休業をさせていただきます。その2年内営業は29日営業開始は1/9(金)からとなります。その3当店では「楽天ペイ」のお取り扱いを12月いっぱいで終了いたします。物価高、手数料上昇など考慮して判断しております。引き続きpaypayはご使用になれますのでご理解いただけますようよろしくお願いします。その
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)先ずはお知らせです。「本日は人員不足により」一部メニューを変更して営業します。ご理解とご協力をよろしくお願いします。ランチメニューはおやすみさせていただきます。ご了承ください。リニューアルの「貝だし肉汁」これがおかげさまで好評をいただいております♪「貝の旨みで肉汁」を支える。そんなイメージで製作してます♪「貝だし」と「うたう」からには！と、「広島産生牡蠣」を使
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」本日「アナゴ天丼ランチ」数量限定やります♪Aセットアナゴ天丼ともりうどん(300g)¥1000Bセットアナゴ天丼とかけうどん(300g)¥1000Cセットアナゴ天丼と貝だしの肉汁うどん¥1500※写真はイメージです平日限定。数量限定。売り切れ御免の商品です。人気の貝ダシの肉汁うどんやってます♪「貝ダシ」広島県産生牡蠣の特徴は「旨みが強い」のに「癖や香
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)本日からスタートします♪今日もたくさんうどんをご用意してお待ちしております♪今日の生うどんの仕込み量は50kg！たくさん食べてってください♪「貝だし肉汁」おかげさまで好評をいただいております♪「貝の旨みで肉汁」を支える。そんなイメージで製作してます♪「貝だし」と「うたう」からには！と、「広島産生牡蠣」を使って仕上げてます♪もっと！「貝だし！」その素材の旨味を
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)お客様の声！ささもん様ご来店いただきありがとうございます♪「ラフランス」気に入って頂けたようで嬉しいです☺️いつもチェック☑️ありがとうございます♪最近は忙しさにかまけて更新が滞りがちです！更新頑張ります💪またのお越しをお待ちしております☆そんな「ささもん様」おすすめの！「ラフランス天ぷら」青森県の農家さんから直送の品物でございます♪食べれるのは今だけ！お知らせ防犯上の理由
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)お知らせ防犯上の理由からギリギリの告知をご容赦ください。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。「貝だし肉汁」おかげさまで好評をいただいております♪「貝の旨みで肉汁」を支える。そんなイメージで製作してます♪「貝だし」と「うたう」からには！と、「広島産生牡蠣」を使って仕上げてます♪もっと！「貝だし！」その素材の旨味をお楽しみください😋今日のランチは貝ダシ肉
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」お客様の声かもせいろ様ご来店ありがとうございます♪かわいいイラストを添えて頂いて！またのご来店をお待ちしてます⭐︎ラフランス(洋梨)青森県産を大量入荷！もちろん「天ぷら」でご提供です！りんごも美味しいですが、さすが「ラフランス」。甘味も香りもいい感じ！「無くなり次第終了」となりますので是非お試しを！本日通常通り「アナゴ天丼ランチ」数量限定やります♪Aセットアナゴ天
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」本日通常通り「アナゴ天丼ランチ」数量限定やります♪Aセットアナゴ天丼ともりうどん(300g)¥900Bセットアナゴ天丼とかけうどん(300g)¥900Cセットアナゴ天丼と貝だしの肉汁うどん¥1400※写真はイメージです平日限定。数量限定。売り切れ御免の商品です。人気の貝ダシの肉汁うどんやってます♪「貝ダシ」広島県産生牡蠣の特徴は「旨みが強い」のに「癖
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)土日は「天ぷら盛り合わせ」のご希望が多いので、「野菜天ぷら3点盛り」をメニューにします♪納豆天ぷらとり天天ぷらまんじゅうは単品でご注文いただけます！土日祝はしばらくこのやり方を試運転します。よろしくお願いします。さてさて、リニューアルの「貝だし肉汁」これがおかげさまで好評をいただいております♪「貝の旨みで肉汁」を支える。そんなイメージで製作してます♪「貝だ
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)先ずはお知らせです。「本日は人員不足により」一部メニューを変更して営業します。ご理解とご協力をよろしくお願いします。さて、いよいよ三連休！初日はあいにくのお天気だけど、今日からどうやら回復の見込み！あちこちでイベントも多い季節♪まあ別に予定も無いんだけどなんだかウキウキ！ソワソワ夏の鬱憤をここらで晴らしたいそもそも、イベントは「日曜日」が多い行ける人が羨ま
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)かねてよりお伝えさせて頂きましたお知らせですが、本日より、一部メニューを価格改定させて頂きます。物価上昇に伴い、仕入れ価格の高騰もあり、心苦しいのですが改定させて頂きます。今後とも変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い致します！リニューアルの「貝だし肉汁」これがおかげさまで好評をいただいております♪「貝の旨みで肉汁」を支える。そんなイメージで製作してます♪「貝だし」
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)さてさて、リニューアルの「貝だし肉汁」これがおかげさまで好評をいただいております♪「貝の旨みで肉汁」を支える。そんなイメージで製作してます♪「貝だし」と「うたう」からには！と、「広島産生牡蠣」を使って仕上げてます♪もっと「貝だし」その素材の旨味をお楽しみください😋今日のランチは貝ダシ肉汁うどんととろろ飯¥1100当店のうどんとお出汁は『手作りです。』
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」久しぶりの投稿になってしまいました。ごめんなさい。現在、スムーズなご案内を行うために鋭意対策中です♪少しずつですが、効果も出ています♪こちらは追ってお知らせいたします♪その1先ずはガンダム部屋をスペースを広げることでスッキリさせました。その他厨房内、(お料理提供スピード)呼び出し方法(待ち時間緩和)なども鋭意対策中です♪よろしくお願いします。「お知らせ」一部価格を改
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」本日より「平日限定ランチ」復活です！本日通常通り「アナゴ天丼ランチ」数量限定やります♪Aセットアナゴ天丼ともりうどん(300g)¥900Bセットアナゴ天丼とかけうどん(300g)¥900Cセットアナゴ天丼と貝だしの肉汁うどん¥1400※写真はイメージです平日限定。数量限定。売り切れ御免の商品です。※鯛だしの冷や汁うどんは終了しました！ありがとうございまし
こんばんは♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(ㆀ˘･з･˘)「彩の国だより」さんにご掲載いただきました♪「ふらんちぇすか」も載せていただきました！さて、今回のご掲載いただいた件で思いの外、「お問い合わせ」が多く、定休日だったのですが、お問い合わせのお電話、並びに、実際にお越しいただいたお客様から直接ご質問頂くなど。ちょっと反響が大きいため混雑が予想されますので、明日以降の「今日のランチ」はしばらく「おやすみ」させていただきます。
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」今日はアナゴの仕入れが間に合いませんでした。ごめんなさい🙇♀️なので、本日のらんち鶏南蛮天定食です。もりうどんorかけうどん¥900自家製タルタル付き！『貝ダシの肉汁うどん』にも変更できます！➕¥500※写真はイメージです温かい「かけ」うどん冷たい「もり」うどんを選んでください！数量限定。売り切れ御免の商品です人気の貝ダシの肉汁うどんやってます♪
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」貝だしの肉汁うどん牡蠣を全面に！広島産産生ガキ使用！改良しました♪好評頂いております！今日のランチ貝だしの肉汁うどんとてつのTKG卵の値段が上がってます！ランチはいつまで提供できるかわかりません！今がチャンス！夏メニューです♪杉山さんちのお餅はご好評につき終了しました。鯛ダシの豆乳冷や汁好評です！もうすぐ終了今週末かも！冷や汁は今週いっぱいありがとうございます♪鯛だ
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」お客様の声加藤清・文子様いつも当店をご利用いただきありがとうございます☆いつも仲睦まじくとてもステキです💓とても励みになります♪また遊びにいらして下さいませ♪お待ちしております⭐︎貝だしの肉汁うどんも改善しました♪今日のランチ人気のアナゴ天丼ランチ！AセットBセットCセットから選んでください！夏メニューです♪杉山さんちのお餅はご好評につき終了しました。鯛ダシの豆乳冷や
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(๑˃̵ᴗ˂̵)さてさて、当店の「貝だし肉汁」なんですが、お客様の口コミで「貝の香りがしない」「私には貝がわからなかった」(ガーン😣)なんてご意見をいただいております。私としましては、「香り」はなるべく抑え、「貝の旨みで肉汁」を支える。なんてイメージで作ってたんですが。(伝わらなきゃ意味ない！)「貝だし」と謳うからには！(期待しちゃうよね。そりゃ。)確かに！せっかくの「広島産牡蠣」
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」さて今週は連休なので、お野菜を入荷して来ました♪もちろん行き先は長野！きのこ王国と言われるこの県内でも特にきのこに強いと私が勝手に思う中野市！ここで大量仕入れ！質がいいですね！さらにその周辺部のお野菜も入荷！丸ナスしそきゅうりだいこんえのきしめじetc...「黒姫高原」あたりは涼しくて20度前後天気が少々悪いけど、すごく涼しい！三連休中大放出です♪ぜひお立
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」本日から始動となります。おかげさまで厨房の機材も床もピカピカ✨会津のお野菜をたくさん入荷してます♪天ぷらでご提供します！もちろん冷や汁うどんもやってます！九月いっぱいくらいで終了します。まだまだ続くこの暑さにはうってつけ！おかげさまで大人気！鯛だしと言うからには天然の鯛を焼いてほぐし味噌もいろいろブレンドしております！たくさん、鯛の旨味詰まってます！「貝ダシ肉汁うどん
まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」お知らせ上記期間中は「臨時休業」とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。
おはようございます♪まいど！『田舎うどんてつ』のマツケンです！(´･Д･)」お知らせ上記期間中は「臨時休業」とさせていただきます。ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。今日のランチ貝ダシの肉汁うどんor鯛だしの冷や汁うどん(どちらか選んで)＆とろろ飯のセットです！￥1100です♪夏メニューです♪杉山さんちのお餅はご好評につき終了しました。鯛ダシの豆乳冷や汁好評です！暑い日にはこれですね〜(*^_^*)鯛だしと言うからには天然の鯛を焼
