城戸ワイナリー

2023-24年スキーシーズン4回目のスキーのあとは、苗場プリンスホテルのメインダイニングルームボーセジュールさんで城戸ワインを傾けながら地元の食材を使った創作フレンチに舌鼓。スラロームディナー魚沼美雪マスのハーブマリネと魚介のパナッシェサラダ仕立て城戸ワインメドウズ2020SEIBUPRINCECKUBの会員サービスを利用し、城戸ワインさんのメドウズ2020を持ち込みました。雪室人参のポタージュ純白のカプチーノパン国産牛サーロインのパヴェ庄治郎米のリゾットと新潟

2024年２回目のスキーのあとは、日本の「アグリツーリズモ」を目指していらっしゃる車山高原のリゾートインスクアミッシュさんに泊まり、城戸ワインを傾けながら地元の食材を使ったシンプルイタリアンを堪能しました。リゾートインスクアミッシュ客室ベッドルーム客室からの眺め株式会社Kidoワイナリーさんの城戸プライベートリザーブメドウズ2020城戸プライベートリザーブメドウズ2020「城戸プライベートリザーブ」は自社農場にて収穫量を抑えた凝縮度の高いブドウのみを使用しています。

城戸ワイナリーPrivateReservePinotGris2015年ヴィンテージ今日は城戸ワインプライベートリザーブ・ピノグリを頂きます今年はお盆過ぎても酷暑が続いていますのでまだまだ冷えたワインを飲みたいです白ワインや泡はほとんどストックがありませんので貴重なワインを飲むことにします今や城戸ワイナリーさんが土地の気候と土壌を最も生かせる可能性があるセパージュだと言及しているピノグリ、8年寝かせたお味はいかがなものか楽しみです【アタック(第一印象)】ねっとりとした【酸味

城戸ワイナリーPrivateReservePinotNoir2020年ヴィンテージ今日は城戸ワイナリーのプライベートリザーブ・ピノノワールを頂きます城戸プライベートリザーブは日本ワイン最高峰の一つで、殊に『エレガント』さの一点に限定して言えばそれを感じることができる数少ない日本ワインだと思います日本国内で栽培されるピノノワールは北海道のものが最優秀だと思いますが、山梨県や長野県

城戸ワインディナー会車山高原のリゾートインスクアミッシュさんで開催された城戸ワインディナー会に参加しました。Kidoワイナリーホームページwww6.plala.or.jp飲むも飲んだり９人で１１本空のグラスたち城戸プライベートリザーブメルロー2014現在のメドウズに変わる前のビンテージワインです。リゾートインスクアミッシュさんお世話になりました。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

いつもありがとうございます!漫画家の佐藤智美です。＊私のプロフィールは→こちら＊続編漫画を制作するまでの過程は→こちら①②ご興味がありましたらチェックしてみてください!!早速ですが…先日いつも大変お世話になっているご夫妻が主催する「ワイン会」に参加して参りました「ワイン会」が行われたお店は…▲「しゅくりあ」サン!!!しゅくりあ大人の女性がゆっくりと和食＆お酒＆会話が愉しめるお店shukuriyya.com今回の

城戸ワイナリーさんのオータムカラーズが入荷しました🍷✨お飲みになりたい方は、お気軽にご相談ください😊

城戸ワイナリーAutumnColorsルージュ2021年ヴィンテージ今日は城戸ワイナリーのワイン、オータムカラーズルージュを頂きますオータムカラーズは春と冬にそれぞれ城戸ワイナリーさんのホームページで抽選が行われます春はルージュ、ブラン、シャルドネ、ナイアガラブリュット、ルビーといった辛口の赤・白ワインがあり、冬はコンコード、ナイアガラ、ロゼブーリュといった甘口の赤・白ワインがリリースされます当選すれば購入できるので公平なのですがこれがなかなか当選しませんプライベートリザーブシ

城戸ワイナリーPrivateReserveChardonnay2013年ヴィンテージ今日は城戸ワイナリーのプライベートリザーブシャルドネを頂きます2013年ヴィンテージはこれが最後の1本でした赤ワインが好きなので2013年の赤は先に全て飲んでしまいました先日ボーペイサージュのシャルドネを飲んだところですので同じウスケボーイズで良いタイミングです日本ワインの中で最もエレガントな味わいだと感じる城戸ワイン、楽しみです【アタック(第一印象)】ねっとりとした【酸味】きめ細かい酸

2023年初滑りのあとは、日本の「アグリツーリズモ」を目指していらっしゃる車山高原のリゾートインスクアミッシュさんに泊まり、Kidoワイナリーさんのワインを傾けながら地元の食材を使ったシンプルイタリアンを堪能しました。ダイニングアペリティーボミモザでチンチン本日のメニューグラスワインKidoワイナリーさんの城戸プライベートリザーブキュヴェ・アカリ2019キュヴェ・アカリは、2019年に自社農場で栽培・収穫し、醸造したワインの中で最上のものをアサンブラージュしているののです。メ

※先立ちまして、『二喬/NIKYO』では健康あっての美味しい飲食と考えていますので、密集にならないよう今回のイベントを行なう所存であります。楽しく美味しい事まちがいなし(*^_^*)プレミアムワイン会の続報です♪それでは当日御用意するワインpert.2を紹介いたします。右から左へ≪城戸プライベートリザーブピノ・グリ2019／Kidoワイナリー≫≪カールピノ・グリ2019／ガクファーム≫≪ドメイヌソガプティ・マンサンヴァンダンジュタルディヴ2020／小布施ワイ

7月2日～7月3日長野県車山高原へ旅行です。今年11回目の旅行は車山高原の【リゾートインスクアミッシュ】さんへ。たぶん前回の記事を書いていないと思うんだよな。ちゃんと何回行ったかカウントしたいのでしっかりやろうと思うんだけど。なかなかね。春頃から宿が改装していました。リビングは同じなのですが。寝室にダブルベッドが2つとシングルベッドが1つあったんですけどダブルベッドがひとつ減り浴槽が出来ていました。前はユニットバスだったんです。その場所は

周年記念イベントの続報です♪※再度改めましてお知らせ致します。今回は過去最強にコチラは原価をかけまして御土産付きで会費15,000円税サ込です。現在既に想定定員を超えそうなので、今回は御参加日程をフレキシブルに対応して追加募集あと4名様ほど受付しますので是非ゼヒ宜しくお願い致します！それでは当日御用意するワインpert.2を紹介いたします。≪城戸プライベートリザーブメドウズ2019/Kidoワイナリー≫

美味しい物を食べられると幸せと云う事で今回も美味しい話ディナーでお邪魔しました塩尻市アルセーバさん（外観です）１ヶ月前から予約をしたのですが何ちゃらウイルスの影響で延び延び遅くなったお誕生日ディナー🥂以前もお話しした通りコース料理のみ２日前までに要予約のディナータイム大奮発のコースにしました白ワインからスタート（welcomedrinkは🍻も選べるよ）鯛のカルパッチョワインが進む・進むタコのカルパッチョ生ハム（

結婚記念日に母と姉からバラをいただきました。旦那さまが虎屋のお赤飯をかってきてくれました。色と風味が濃く、粒がしっかりしています。まずはじめはシャンパン。まったりとした濃厚な味わいです。次は主人のコレクションの城戸ワイナリーのピノノワール。香りの華やかさと上品さ、すばらしいワインです！こうやって一緒にワインを飲みながらたわいもない事をいえるしあわせ。本当に感謝です。

城戸ワイナリー塩尻桔梗ヶ原プライベート・リザーヴフラワー2018年。塩尻のワイン会社に8年間勤めていた城戸亜紀人氏が、夢であった自分の味わいのワインを造る為、2004年秋にオープンしたワイナリー。家族3人(父と妻)で素晴らしいワインを仕込んでいる。この赤はカベルネ・フラン主体。プライベート・リザーヴは蔵元のフラッグシップとなるシリーズで、自社農園の収穫量を抑えた凝縮度の高い葡萄を使用。フラワーはカベルネ・フラン76%にメルロー24%。桑の実やワイルドベリー、シナ

ようやく実家のエレベーターがなおり、ランチ会。ぎっくり腰した１ヶ月間とまってました（泣）新商品のカナールデュシェーヌ。すでにリピーターの方がいらっしゃるほどの人気ぶり！ちなみに、このレオニーは店頭専売品でーす。よく熟したパイナップルやマンゴーなどの甘い香り。上品な酸ときめの細かい泡。ほどよいボディの厚みと清楚な印象です。熟成期間36ヶ月。主人のコレクション、城戸ワイナリーのプライヴェートリザーヴ。横着してシャンパングラスのままですみませーん。イチゴや野いちごなどチャーミングな

本日から商品の税込表示が義務化されます。当店は、もともと実店舗、ネットショップともにすべて税込表示だったのでプライスカードはかわりなしです(^_^)vネットつながりで、城戸ワイナリーのピノグリをご紹介。ネット予約で当選した主人のコレクション。おこぼれにあやかりました!(^^)!パッションフルーツや蜜リンゴ、パイナップルなどのよく熟した南国果実やキンモクセイの香り。黄桃や洋なしのコンポートなどの凝縮した果実のボリュームに加え、ほろ苦さを感じます。キンモクセイ、マスカット、ライチなど、時間

2日目のランチは、古民家を改装した「別荘」にて。リノベーションをして完成したばかり、とのこと。一階の広間では様々なイベントもできますし、宿泊も可能。洋のスタイルも取り入れた、素敵な空間でしたよ。こちらで、塩尻市内にある「ラ・メゾン・グルマンディ―ズ」のオーナーシェフ、友森隆司さんのお料理をいただきました。地元長野の素材を活かしたお料理の数々、素晴らしかったです漆塗りのカトラリーを中心に。こちらは、漆塗りの紙コップ何度も使用可能ですし、と

あ、忘れないうちにご報告を、実は先日のお昼。。。超久々、思えば数年ぶりに月見っちゃいました〜（しかもマックのクーポン利用で100円お得に〜）ではでは、つきみ３兄弟、いざ実食〜っもはや安定の美味しさ、長兄プレーン月見〜っとろけるチェダーチーズがタマラナイ、次男チーズ月見〜っ何マジでふわとろなんですけど的なスクランブルエッグ感が癖になりそうな、末っ子三男坊新商品の濃厚ふわとろ月見〜っ超好み〜、個人的にはこのふわとろ激推しザス〜

台風10号の通過を境に、ここ1週間ほどで。。。朝晩の冷え込みも徐々に強まり、空も山も街もいよいよ秋色の気配がプンプンと漂ってまいりましたネ〜という訳でこの日は。。。あ、その前に、もはや恒例のお家０次会〜ごぼう天とサラダを肴にプレモル君〜ではでは、エンジンも温まって来たところで見るからにタージー感＆肉肉感がビシバシな小宴、レッツらゴーゴーカレー今宵のそう今年の春、見

ずっーーーと当たらなかったり、申し込み忘れたりして、遠ざかっていました。今回、忘れずに申し込んだけれど、申し込んだことをしっかり覚えていて、毎日楽しみにしていたので、だめかなあと思っていましたが。。。昨日、宅配便の不在票が！もう、もう、嬉しかったです！ありがとうございます！大切にのみたいと思います(*´艸｀)来年は塩尻に行けますよーに！！

今年はお盆にも帰省できず…でも！プライベートリザーブシリーズが届いたので…母の命日には💛マスミ・ブラン2018を楽しみましたこのヴィンテージはゲヴェルツトラミネール41%ケルナー22%、リースリング19%、ピノグリ18%のアッサンブラージュ華やかな香りの奥に沈丁花の香りが濃厚さも感じながらミネラルと酸のバランスがよいですね⭐️余韻も長い💛飲み頃は2020年8月から2021年と言う事なので、2017のマスミ・ブランと飲み比べても楽しいかもですねそして昨日は1人で飲んじゃダメだと思

本当だったら、今、松本で飲んでるはずだった。。。仕方ないけど、ね。だから、今日は、これ。城戸ワイナリーコンコード2018優しい甘さがしみます。。。私のように楽しみにしていた方のため、塩尻市がYouTubeで昨年のようすを動画投稿しているようです。https://m.youtube.com/user/SHIOJIRICITY来年を楽しみに。。。

ようやく城戸ワイナリーのワイン抽選にあたり購入出来た。嬉しい。

最近のお家飲みダメな飲み方関谷酒造は楽しいですメルローの早摘み辛口白ワイン次男坊のお土産オリがらみ微発泡で王冠だった為、二日酔いナイヤガラの辛口ワイン漆器グラスでチビチビと妹からの地元ワシントンコロンビアヴァレーのプレゼントフラワームーンの満月にフラワー土佐の高木酒造のいとをかしまるで白ワイン母の日にはやはり、マスミブラン2017のアッサンブラージュはゲヴェルツトラミネール58%、リースリンク21%、ピノグリ21%ライチやグレープフルーツや官能的な（笑）お花の特徴的な香

フラワームーンなかなか綺麗に撮れませんが、おっきなお月様を見上げながら帰宅今日も一日お疲れ様でしたそりゃ飲むよね〜せっかくなのでフラワー繋がりで、プライベートリザーブのフラワー2016を2016年は秋の長雨が続いた年でしたが、このカベルネフラン95%とメルロー5%のアッサンブラージュはミントやバニラの香りが楽しめいい感じの渋みがたまらないこの一ヶ月は会社への通勤散歩で出逢うお花達に癒されました椿と言うよりカメリアがぴったりすずらんも可愛いですねたまにはお花を生けてみたりお手

皆様自粛な日々をいかがお過ごしでしょうか？私はアメブロ読んでる時間が多くなります。近隣の飲食店もかなり休業。駅前の商業施設も食品以外自粛休業。毎朝通るスーパーには150人位並んでおります。ムキになって探していたワインが届きました塩尻の城戸ワイナリー。マジどこにも売ってません。特約店での予約頒布会みたいなのしか買えないようで。アメブロのワイン愛好家皆様のブログに度々登場するので飲んでみたいので探しました。一昨年去年は四恩醸造探しまくりの買いまくりでしたな。

あの「ウスケボーイズ」の一人として有名なことはもちろんですが、今ではワインを購入することさえ困難極まりない（苦笑）、城戸亜紀人氏が代表であり、醸造・栽培責任者を務める「Kidoワイナリー」。今回は2014年VTの“城戸プライベート・リザーブ／カベルネ・ソーヴィニヨン”をいただきました。＊＊＊＊＊＊＊＊【Kidoワイナリーとは？／サイトより引用】Kidoワイナリーは、土地に根差したワインづくりに情熱を燃やす、若き栽培・醸造家が始めたワイナリーです。食に関するものづくりの原点は、生産者自身が

Mr.vinさんからお誘い頂いた日本ワインのビッグヴィンテージ2012年の水平飲み比べ続きです。この日のメインイベントは好みの１本はどれカベルネ５本ブラインド飲み比べ〈山形〉高畠ワインアルケイディア〈山梨〉グレイスワインカベルネソーヴィニヨン〈山梨〉シャトーメルシャン城の平カベルネ〈長野〉小布施ワイナリーサンシミヴィーニャフランセ〈長野〉城戸ワイナリープライべートリザーブ飲み比べをしながら頂いたお料理は和牛のコサンカク