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大宮駅近くにある「葱次郎」。ネギラーメンが美味しかったので再訪した。メニュー表の中に「しお坦々つけめん」を見つけ、これは珍しいと食指が動いた。いざ券売機に向かうと「坦々つけめん」としか書かれていない。少々狐につままれた気分ではあるが、そのままそのボタンを押した。着丼した麺顔は、極めてオーソドックスな風貌である。太いシナチクに、半切りの煮卵が二つ。麺はつけ麺にしては細い、普通の中細麺を使用しているようだ。まずは麺だけを手繰ってみる。特筆すべき味があるわけではな
金沢文庫の「うめや」でランチ。どうしても坦々つけ麺が食べたくて(//∇//)トリアエズナマ〜〜！！おつまみ付きなのが嬉しいな🖤トッピングのザーサイを別皿で。真打ち登場〜〜！！坦々つけ麺味玉トッピングコレに上記のザーサイを更にトッピング。やっぱり、コレうんまぁ〜〜い(*^▽^*)豚玉ごはんすんごい美味しいので、絶対に食べるべきメニュー。満足満足！！ご馳走様でした〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
週末は、美味しい担々麺を食べに赤坂見附へ。以前から気になっていた「希須林」さん。希須林赤坂（キスリン）-赤坂見附/担々麺|食べログhttps://s.tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13020232/ちょうど開店直前にお店に到着し、１巡目のラストに間に合いました〜っ旦那サマは、オススメの排骨担々麺（小辛）。たっぷりの野菜の上に、カラッと揚がったジューシーな排骨が乗っています。私は土日限定の坦々つけ麺（中辛）。担々麺とは異なる中太
徳福は、蒲田駅の西口前、徳島ラーメンを出す都内で希少の店である。その店頭に「山椒坦々つけ麺」の表示を見つけたので、入店することとした。坦々系の調理は、山椒が入る場合と入らない場合があるが、メニュー名にあえて「山椒」をつけるのは珍しい。運ばれて来たのは、鮮やかなオレンジ色気味のつけスープが入った、シンプルな汁椀と、麺の上に多めのネギが盛られた、麺皿。そして、花山椒と香酢のビンンが、お好みで、と添えられた。まず、ネギラーメンのように盛られたネギを食べて診る。生のままで、味付け
六本木の担々麺専門店、蒼龍唐玉堂。本ブログ開始前に通ったものだった。坦々系のメニューは豊富で、珍しいメニューも多い。改めて「食べ回し」たくなる。今回は、坦々専門店では少ない「坦々つけ麺」とした。やがて「両丼」が「着丼」。なんと「坦々つけ麺」では見たことのない演出。左の「麺丼」は、まるで「ネギ混ぜそば」。それに肉そぼろも混ぜてあり、これだけで食べられる。しかし、味レベルはシンプルで「まかない」レベルだ。「汁丼」は真
こんばんは😺9月に入ってまたまた新商品でバタバタと💦💦コイツの重量感ったら・・・💦💦毎日筋トレだよー💪先日のお休みは～🎌毎度の”鬼平の水羊羹”を買いに、避暑地の日光へ～🚙観光客いっぱいだねー😲夜は～🌃馴染みの赤ちょうちんで乾杯～🍻黒板メニューに”秋の味覚”さんまがあったねー🐟ハイボールでホロ酔いになって、この日はこれでお終い😴今日のお休みは～🎌久しぶりに忍千さんに乗るよ～🥷いつの間にか20,000km超えてた・・・自分、約２年で20,000km・・・@ともさんスゴい
浅草駅から徒歩数分。坦々つけ麺を、店舗メニューの筆頭とする浅草製麺所がある。前回、季節メニュー冷やし担々麺を優先させたので、今回、やっとメインメニューを食べることができた。麺丼はつけ麺としては珍しい楕円形。色合いや盛り付けはシンプル。汁丼は、ラー油の極彩とゴマ味噌色に彩られ、美しい。つけ汁のゴマ味噌部分は、ほぼすりおろしたゴマのような味なので、ラー油とよく混ぜる。ラー油はたっぷり入っているように見えるが、ゴマ味がかなり濃厚。これがこの坦々の味だ
映画の前には…麺喰いこの日の映画館は＠新宿シネマカリテ、ときたらば最近ちょっとハマりつつあるちゃん系ラーメンの「新宿シンちゃんラーメン」が近いので、ピコンとしたもののGoogleマップを見ていたらなにやら、すぐ近くにもラーメン屋さんがあるぞでしかも、今年の7月にオープンしたばかりらしい？というわけで、どんなかな〜と行ってみることに「新宿シンちゃんラーメン」の前の通りを挟んで向かいの位置にマークが出ていたのでとりあえ
草加松原の獨協大学前駅から歩いてすぐの「荻窪らーめん栄龍軒」を訪問した。この店は、荻窪にあった丸長の直系店。「丸長のれん会」である。丸長は当時のラーメンスープに、日本そばの技法を取り入れたダブルスープを開発した老舗店。この「荻窪らーめん栄龍軒」がユニークなのは、丸長の醤油ラーメンを継承しながら、三代にわたる担々麺も継承していることである。現在はどちらかといえば、担々麺の人気があるようだ。そこで本日は、その派生メニュー「たんたんつけ麺」をオーダーした。「たんたんつけ麺」を出
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贅沢な一杯だった〜！の巻8月上旬のお昼過ぎに訪問。先客4名、後客1名。踊って欲しかったので、営業終了間際に訪問w。店頭の告知では、鴨白湯つけそば、鴨白湯まぜそば、冷やし中華、冷やし中華からの冷やし坦々つけそばの表示が有りました。入るとカウンター席へご案内。お冷はセルフでしたね。天井が高くて、開放感のある店内。鴨白湯つけそばは売り切れ、冷やし中華からの冷やし坦々つけそばは一食残っているのでお願いします。こちらは、「つくば福来ラーメン紀行夏物語2025」の商品です。店内坂本店主さん
🚶♂️JR五反田駅東口から徒歩3分、雑居ビルに囲まれた路地裏にひっそりと佇む人気店「つけ麺談」✨つけ汁を土鍋でグツグツ煮込むスタイルが特徴。今回は「坦々風つけ麺」をオーダー🔥登場したのは…湯気もうもうの沸騰土鍋つけ汁！♨️目の前が真っ白になるほどの熱々状態で、少し冷ますまで箸が出せないレベル。その間に🍜麺丼を見ると、海苔とメンマがトッピングされており、そのままつまみつつ麺を食い、つけ汁の温度が落ち着くのを待つスタイル👌つけ汁は濃厚すりゴマ香る和風仕立て。キャベツやモ
坦々つけ麺一人分すつ箱に入っている高級感正直、必要さは感じません言っておくが麺類なんて、安ければ安いだけ良いわけで味なんざ、値段の後からついてくる訳です昨今、カップ麺ですら300円越えしてきたりセブンの濃厚つけ麺なんぞ600円すら超えてくる始末まぁ、エネルギー等の物価上昇の折仕方ないとは言え、麺類、お前もかっ😭っとの思いは否めませんそれにしても、この坦々つけ麺税込900円を超えてくるそうですアホやな！作って出してくれる店と変わらん値段やないかい！！勿論、美味しいですよ
「日はまた昇る」で淡麗中華そば炙りレアチャーシュー丼セットを堪能した後は、「IKEA」で2時間程買い物をして「イオンモール長久手」へ移動o(^o^)oたくさん歩いたから小腹空いたよね～という事で、愛方の強い希望でオープン以来2度目の訪問となる「つけ麺ささ木長久手店」さんへ(・∀・)人(・∀・)3Fフードコート「FoodForest」の一角にあるつけ麺専門店♪イオンモールアプリをチェックしてみたら・・無料クーポンでウーロン茶がもらえるではありませんか(ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ)ﾔｯﾀﾈ早
morningafterworkPorkKimchidinnerIhavetopreparefortomorrow
博多ではあんまりつけ麺ってないけん気になってお邪魔～注文はこちら＜ら～めんや風神/味噌つけ麺＞麺はちゅるちゅるしこしこの太めのたまご麺つけ汁は野菜・メンマ・お肉が入っとって濃厚味噌味麺・具材・お味噌のハーモニー良くてウマウマ～友人の注文はこちら＜ら～めんや風神/坦々つけ麺＞つけ汁が坦々仕立てになっとってピリ辛でウマウマやったげな～つけ麺ってあんま食べたことなかったばってん美味しかったばい
なんつう厚さなんだ！まだ6月だし梅雨明けだねきっと！そんで今日のランチは暑いのでやっぱりらーめんついついむせてしまうのに担々つけ麺を頼んでしまう！この調子で7月・8月を乗り越えられるのか、ちょっと心配になる。暑さには美味しいものと昼寝で対抗していこう。みなさんも、暑さ対策しっかりと！水分補給忘れずに、元気に夏を迎えましょう〜。にほんブログ村
・味付けを失敗してしまった‥坦々麺の汁のつけ蕎麦を作ったんだけど汁の味が超濃くなってしまいました。どうやらめんつゆの希釈を間違えていたらしい。すまん、家族🙏次こそは！————————————————————————#パパ#13歳男の子#8歳男の子#音楽好き#ukロック#ギター#エピフォンカジノ#平塚#ミュージシャン#湘南平塚#パパリ#コドモノ#個人事業主#thenontarourecords#ザノンタロウレコーズ#ギタリスト#旦那ごはん
【荻窪らーめん栄龍軒】なんか「ラー油は自分で入れて」ってなってて、なんか美味しそうな見た目じゃなくなった。↓これすごく美味しそうでしょ？↓今これです。辛さ選べる店(１〜5段階で、４と５は有料)なのに、セルフにするのはなぜ？？料理の見た目って絶対大丈夫よね。
「舎鈴」の坦々つけ麺３月のある週末のお昼前、たまたま「舎鈴」の前を通りかかりました。開店直後でとても空いていたので、吸い込まれるように入店しました。【参考】お店のウェブサイト「毎日食べても飽きることがない」。まさにそれだと思います。舎鈴つけめん｜SHARIN|毎日食べても飽きることがない。何度でも食べたい、クセになる味。これこそが『舎鈴』が目指すつけめんです。tsukemen-sharin.com舎鈴に行った直近の記録を紐解くと、昨夏の人間ドックの後に行ったこと
2月のラ〜食1杯目は神様のラーメン🍜『チャーシュー麺』をいただきましたチャーシュー麺になるとバラと肩ロース肉が半分ずつのります麺量を抑えてライスと一緒にいただく食べ方もオススメです2杯目は職場近くの鈴の店🍜前回とても好印象だった『坦々つけ麺』をいただきました辛いのが得意ではないので、前回は「ラー油少なめ」、今回は「ラー油抜き」でいただきましたつけ汁の濃度が高く、麺と同時に汁が無くなります現在ではつけ汁のおかわり提供は終了しているそうです3杯目は家系総本山のお店🍜移転後、初
こんばんは。無事に家に帰って来ました。お天気も良くて、のんびり温泉に入り疲れが取れました。これで少しは頑張れそうです。今日の朝ごはんはビュッフェでした。昨日のホテルよりも宿泊費が高かったけど、イマイチだったな。牛乳が加工乳だったり、パンが1種類だけだったりね。帰る途中で見た富士山。雪が少ない気がする・・・途中のSAでJAさんのイベントがあって、試食させてもらいました。コーンスープ、揚げたじゃが芋に味噌あんが絡まっているもの、炊き込みご
今日も読んでくれてありがとうございます出張が多く、関東近辺の東京、埼玉を中心に、東北や上越などに出没夜は地方のおいしいものを求めて街をパトロール車での移動が多いので、道の駅、サービスエリアもよく行きます食べるの大好き、お酒大好き浦和での仕事を終え、何か食べて帰りたいと思い、一緒にいた人とラーメン屋に行くことに。そこで行ったのが狼煙。前に食べたのはスーパーで売っていた狼煙のカップ麺。埼玉・大宮狼煙特濃豚骨魚介醤油ラーメンのエースコックカップ麺『埼玉
【ふるさと納税】頑者つけめん極太自家製麺4食入／ガンジャラーメンつけ麺埼玉県楽天市場はいっ！１９９回目の【ラーメン旅ブログ】更新❗️199回目のラーメン屋はココつけ麺・ラーメン【ささ木】場所はみよし市の三好森下交差点直ぐ横入口にメニューつけ麺でも種類がある濃厚つけ麺台湾つけ麺二郎つけ麺坦々つけ麺後は汁そばにまぜそばさぁーーー何にしようかなそんな感じで入店🚶♀️💨💨二人席のテーブルに案内されて着席🪑メニューもあったけどそのにあったのと一緒何にし
三河島駅から徒歩数分。つけ坦々麺がイチオシの店がある。坦々つけ麺は辛さを3種選べ、普通を選ぶ。来丼したつけダレの顔は、つけ担担麺によくあるラー油や白ゴマ味噌の混合ではなく、一見、普通のつけ麺ダレ。しかし、スープを舐めてみて少々驚いた。これが、つけ坦々の汁か。どの店とも違う個性的な味わい。基本は醤油だが、おろされた白ゴマ黒ゴマがタップリ混ぜられている。これは醤油と動物系スープと各ゴマの配合、比率が絶妙なのだろう。麺は普通にツルツルシコシコ楽しめる。滑
三河島駅から数分の、メニュー数の多いラーメン専門店。店頭に多くのメニュー写真が飾られている。坦々麺はレギュラーにはないが、なぜか坦々つけ麺を常備している。細麺か平打ち麺を選べるので、平打ち麺にした。着丼したつけ麺は、同じ大きさの丼が並び、バランスがいい。大概のつけ麺は、つけ汁にくらべ麺量が多すぎるので、麺丼の方がかなり大きい。つけ汁は、最初、ラー油味噌味という感じだったが、じきに白ゴマの味もしてきた。そして、冷えた平打ち麺が良い。ツルツルシコシ
なんだかいつもより辛かったけど美味かったな。◉坦々つけ麺(1100)＋5辛(50)＋大盛り(170)＋ライス(100)＋餃子(400)＝１８２０円…気付いたらかなり値上がりしたな。５〜６年でこのセットで約５００円アップか(´Д｀)ﾊｧ…辛さ増しもライスも無料だったのになぁ。世知辛い世の中だぜ。
六厘舎の浦和店で、坦々つけ麺を出していることを知り、訪問した。つけスープをなめてみると、最初だけ魚粉のような魚介風味がした。坦々スープというより、この狼煙のつけ麺スープの味が色濃い。坦々系のゴマ味がよくわからない。辛味は少々。わずかなゴマだれが魚介スープを中和しているのか、どっちつかずの味。濃厚ドロドロ、しかしまろやか。なぜかつけスープが後半に急速に薄くなった。麺の水切りはしっかりされてるようだったが。魚介と坦々が完全に混ざり、良く言えば別の味に
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