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農家レストラン中国家庭料理彩花。オープンして1時間半後の19:30。こんな状態でおます。流石にこの雨では、皆さんの足が止まりますわな。わて、坊主営業を覚悟しましたわ。
農家レストラン中国家庭料理彩花。4月23日。雨の中をオープン致しました。結構な雨が降ってますな。物凄く不安なスタートだす。21年目にして初めての坊主営業か？それ位に不安だす。不名誉な記録だけは作りたくないわね。それも仕方が無いか！諦めモードに入ってますわ。ガク！
本日体育の日ランチタイム。坊主営業。こんな時は止めときゃと思ったりしますわ。待つ商売ってホンマに辛いな。14時に閉店しましたわ。買いもんに出掛けます。
日曜日ランチタイム。14:00ラストオーダの時点で14：30の営業を待たずに閉店。今日もランチタイムは坊主営業。夏場は、もう止めようかなと思いますわ。やってもやってもお客様がいらっしゃらない。暑いのと変な病気が出回っているからかも。わての精神もいかれてしまうかも？今日が8月の最終日。彩花の営業が最終日になるかも？嘘ちゃいまっせ。彩花沈没だすわ。今日は自分への罰として何も食べれまへんわ。
農家レストラン彩花。6月23日月曜日オープンしました。今雨が止んでいる。ラッキー。ええーーーーーー直ぐに土砂降りの雨や。今日もびくびくの営業になりそうですわ。せめて、坊主営業だけは避けたいな。
6月8日日曜日。夜の部営業スタートしました。営業と同時に雨が降って来ました。最悪。雨の日曜日は最悪でおます。今日こそは坊主営業を覚悟せんと空きまへんわ。
やばいやばい。20時。お客様0昨日は、しっちゃかめっちゃやったのにな。今日は坊主だす。ホンマに分からんわ。これがあるから精神が不安定なんですわ。この様子やと、今日こそは坊主営業やわ！
2月12日。農家レストラン中国家庭料理彩花。元気にオープンしました。雨が降っています。1時間を経過した19時の店内。坊主だす。雨が降って寒いのダブルパンチ。かんぜんにお手上げ状態。この時点で諦めモードに入ってますわ。もし坊主営業で終わったら。宣言通りに明日からの営業は永遠におまへん。覚悟が出来た！
今日は、あわや坊主営業になりかけた。それを救って下さいましたのがキャリア👩🍼ご贔屓はんでおます。では、ほんじつのおもてなし料理スタート。わての千枚漬け。黒豆と白花豆。海老芋とくわいの和物とごまめ。和食がお好きなんでわての賄い料理のオンパレード。本業の春巻き。春巻きが大好物。豚肉玉子木耳炒め。本業の中国料理。わての賄いのお稲荷さん。今日10個作っていたんでね。締めはぜんざい。餅入りで
クリスマスってやっぱりあかんな。わて等中国料理にとって最悪日。何十年とこの商売続けているけど、一度も忙しかった事無かったわ。流石に今日は坊主営業を覚悟せんとあかんやろうな。オープン以来一度も坊主営業なし。今日ばかりは？駄目やろうな！クリスマス嫌いや！
水曜日営業スタートしました。外は、ごっつい雨が降ってますわ。店内の状態。流石に諦めモードでおますわ。今日こそは坊主営業になりかねない。オープンから続いていた坊主営業回避が避けられない。無念の敗北か？虚しく有線の音楽だけが流れてますわ。
本日土曜日。夜の営業こんな状態でおますわ。お昼は雨の中を盛況。夜は雨が上がった。期待感満載。それがこの状態でおますわ。このまま終わりそうな予感がしますわ。最近の土曜の夜は閑古鳥が続いてます。心が折れそうですわ。今、待つ身の辛さを実感してますわ。皆様、ご来店して頂ければ貸し切りですよ。どんな無理難題でもお応え出来ます？かもね？
夕方から本降りになった雨。彩花営業しています。だが。お客様がいらっしゃいまへん。今日は、完全に諦めモード。坊主営業覚悟。ああーーーーーーー！
3連休営業スタート18時。今21時前。外は誰も居ない。ゴーストタウン。店内も誰も居ない。ゴースト彩花。このまま終わるのかな？
２１時。やっとやっとお客様がご来店して下さいました。親子でね。紋甲烏賊青紫蘇天然塩炒め。春巻き。海老唐辛子炒め。野菜たっぷり五目焼きそば。ありがとう御座いました。これで坊主営業回避出来ました。
18時にオープンしました。19：30。今だにお客様0。昨日は忙しかったのに、今日はこの有様。この落差が辛い。流石にめげてますわ。エアードックと2台のシャープ製空気清浄機だけが頑張ってます。3台の空気清浄機フル回転。もしかして、今日こそは坊主営業になるかも？わて、宣言してます。一度でも坊主営業に陥ったら閉店しますとね。坊主営業とは、お客様に認められていないのと同じだす。唯、20年間一度も坊主営業が無いのが誇りだす。
13日お盆営業。ランチタイム、坊主営業。こんなんやったらやらん方が良かったと後悔してますわ。待つ商売ってホンマに難しい。それだけと違いますわな。商売下手なわてやからかな？夜に備えて体力温存しときますわ。
19：30。うわーーーーーーー最悪や。初の坊主営業か？そうなれば、皆様とお別れせんとあかんわ。坊主営業は、わてのプライドが許しまへん。20年間続けていた灯火が消えてしまいますわ。皆様、さよならーーーーーーーーー。とならない様に願いますわ。
営業がスタートして2時間。雨が降って来ましたわ。店内にお客様がいらっしゃいまへん。20年続けて来た坊主営業回避が危うくなって来ました。何時も公言してます。一度でも坊主営業になれば、閉店するとね。何処かの知事と違いますで。一度も公言を守った事が無いお人とね。ホンマにやばくなって来ましたわ。絶体絶命！皆様、さようなら〜〜〜となりますかな？
何故か坊主にならない彩花。ロイヤルビワミン響ソーダ割り、プレンド烏龍茶、生ビール。餃子。白米。わてが食べるスペシャル賄い餃子をお出ししましたわ。風邪気味とおっしゃっていたんでね。これで少しはお元気になられるかな？白身魚の葱生姜まみれ。魚が大好き。それに白葱は喉のイガイガにもええねん。ご本人のご希望でね汁ビーフンをね。汁ビーフンにも生姜たっぷりだす。今日は白葱と生姜をたっぷりとお召し上がって頂きましたわ
水曜日。彩花の一週間がスタートしました。商人にとって何とも言えないえべっさんですねん。えべっさんの時期になると飲食店がガラガラ状態になりますねん。梅田や天満橋で働いていた頃からも変わりなく現在も暇が続きますねん。商売繁盛と違いますわ。暗い暗い暗黒週間ですわ。下手したら、19年間続けていた坊主営業回避が終焉するかもね？ホンマに坊主営業になったら店閉めますわ。それ位の気持ちですわ。料理人、商人としてのプライドがづたづたになりますわ。
今日は坊主営業覚悟してましてん。20時迄ね。大丈夫でおましたわ。🙍♂️💁♀️2名様でご来店して下さいました。野菜たっぷり坦々麺。炒飯をお召し上がって頂きました。坊主営業回避出来ました。ありがとう御座いました。
夜中から降り出した雨。一度止んだんやけど、又降り始めてますわ。我が彩花、金曜日の営業をスタートしましてん。待てどお客様がいらっしゃいまへん。流石に今日は坊主営業かな？半分以上諦め状態。今日こそは、18年間守り続けた坊主営業回避を避けられそうにもおまへんわ。情けない事やけどね。
木曜日営業スタートしました。雨が降って来ましたわ。縁起でも無いわ。ホンマに何時も営業前から雨が降り出しますねん。既に諦めモードに入りましたわ。18年間守り続けた坊主営業無しが崩れるかも？覚悟は出来てるけどね。
本日木曜日営業スタートしました。本日最初のお客様でおます。餃子。麻婆豆腐。今日も坊主営業回避出来ましたわ。ありがとう御座いました。
今日も何とか坊主営業回避出来ましたわ。館長はん、お二人でご来店して下さいましてん。先ずは、ビール🍻で乾杯。何時もの様に四川水餃子。春巻き。本日のお勧め料理。蛸の自家製甘糀炒め。ピリ辛でね。続いて🍻最後の締めは、やっぱり野菜たっぷり五目焼きそばですねん。今日もありがとう御座いました。ほろ酔い気分でお帰りになられましたわ。良かった良かった！
本日木曜日営業スタートしました。外は凄い雨が降ってますわ。流石にあかんやろう。今日こそは坊主営業になるかもね？殆ど諦めモードですわ。長い時間を感じるやろうな！
今日は、完全に坊主営業になると覚悟してたんやけど、案ずる事無く無事でおましたわ。常連はんがいらっしゃいましたわ。蒸し鶏香菜ソース、香菜てんこ盛り。メニューから外した野菜炒め。お客様がお好きやから仕方がおまへんな。蟹玉は醤油味をご希望。紋甲烏賊青紫蘇天然塩炒め。麻婆豆腐はん。焼酎もボトルキープ。ありがとう御座いました。雨の中をね！
本日木曜日雨の中を営業スタートしました。ちょいと小降りになったんやけど、雨が降り続いてますわ。流石にこの雨やとあかんやろうと予測出来ますわ。今日こそ坊主営業を覚悟せんとあかんわね。閉店迄の時間が長いわ。
