地蔵屋

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日もオープンから１時間でほぼ満員御礼❗️\(//∇//)\あざーっす前日予約０だったんだけどなぁ〜アスリート達の"宴"❗️皆んな良く食べて❣️良く飲むんだよねー気持ち良いねー\(//∇//)\🐟でっかい💦⬆️⬆️鯛〆たて🐟はバリバリいかっております❣️最後は２０年前に地蔵屋で働いてたM田さんをトゥクトゥク🛺で送って行き😅この日の営業は２時前に🈺終了〜っ💦さすがに私どももお疲れ様でした今日は早く終わったら！連休の仕事打ち上

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日はなんだかんだでお店も2回転❗️\(//∇//)\満員御礼となり、本当に嬉しい限りです😃有り難う御座いました！m(__)mまぐろは豊洲市場の石司のまぐろ❗️今日のまぐろは八丈島の天然本まぐろでした。やっぱりまぐろが良いとお寿司や巻き物が良く出るんだよなあ〜でっかい中巻き🍣アワビ大好き💕\(//∇//)\この日はスタッフも頑張りました❣️腹すかしのあおばやユメカも腹ペコ🤤よしっ❗️今日のまかないはユメカ担当で宜

おはよう御座います。地蔵屋の大将です。昨日も地蔵屋は深夜まで頑張りました❗️ほどよいバタバタ😅の忙しさで身体の調子は良好両肩腕💪以外はね、、寒いからズキズキです紛らわせるために、今は携帯📱やらをつかって㊙️地蔵屋の○○リ作りの作業をしております。一番紛らうんです。今はまだ我慢ですね。地蔵屋の㊙️○○リはお楽しみに❣️\(//∇//)\そして本日は定期検診🏥です。昨日は深夜まで営業で眠い🥱💤💤💤とにかく今日は身体のケアをして、週末営業にそなえます。いてぇ〜なぁ〜(

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日は火曜日でしたが忙しい一日でした❗️\(//∇//)\もうかれこれ開店当初から来て頂きます大事なお客様の"お疲れ様の宴"⁉️食べるは飲むは❣️しっかり勝浦のお皿も役に立っております。小皿まで全て勝浦からのお皿です。まだ正直なところ、焼きものか？煮ものか？お刺身か？使い勝手の良いお料理を盛ってます。皆んなこの松前寿司の鯖押し寿司が必ずのお目当てなんです鯖🐟本当に２６年前にご来店して頂き、ご家族から始まったご縁が、会社が

おはよう御座います❗️地蔵屋です\(//∇//)\先日勝浦に行って🚙もらって来たお皿❗️もう素晴らしい見栄えの料理になりました❤️‍🩹\(//∇//)\富山の氷見からきたソイ🐟❣️サーモンのハラス柚庵焼きですお皿も魚🐟もむちゃくちゃでっかいから皆んな大喜びでしたまだまだお皿や備品は３倍はあって、お店にあった古いお皿や備品は買い取り業者に持って行ってもらいましたまだまだこれから！作る方も盛る方も楽しみです。食べるお客様も喜んでくれるとやりがいも有りますね❤️‍🩹\

おはようございます。地蔵屋の大将です。前回のあらすじで、、勝浦で辞められたお店の、いらなくなった備品を勝浦に取りに行くのが今回の任務です❗️お客さんの津野ちゃんが自宅に器等を取っといてくれました。備品は、沢山の新鮮さがあって、お店のリニューアルまでとは行きませんが、心機一転❗️地蔵屋のお料理仕事等、お店にとってもまた新たな仕事の発見に繋がる事でしょう今回の勝浦の旅には、沢山の新鮮な場所を訪れることができました。蕎麦屋さんは十割でもぷちぷち切れずに蕎麦粉の香りも楽しめ

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。先日から三日間お休みをいただいてお客様の自宅の勝浦に、地元の料亭が廃業された時に出た食器やお店の備品等、大将のお店で使える物沢山あるんで、勝浦においでーっ！と去年から言われてたんで、今回イタリアンシェフの勝利君や(蒲生vit)これまたお客様のご夫婦さん達も🚙おっきい車を出して頂き、勝浦に取りに行って来ました❗️津野ちゃんはこんな人👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇堀江勲(@isaohorie007)onThreads二拠点生活している、

挨拶もせずにすいません、、、昨日はいろいろ地蔵屋も最悪な一日でした(T^T)昨日は選挙結果の日。やっぱり皆さん選挙結果は気になりますよね。毎回ちょーひまひまひま😪でしてやっぱりジンクスは破れませんでした、、、わたしは期日前投票に行きましたが、今だから言えますが💦期待を込めて私は比例はチーム未来へ入れました。結果、清き一票は素晴らしい大躍進でした❗️しっかり沢山の情報を得て、自分自身が応援する党が少しでも結果を出せれば、それは良い事だけど、しかしながらやっぱり今回

お世話になります、、地蔵屋です。すいません🙇一昨日から店主のわたし、原因不明の熱🤒吐き○🤮👿腹痛で死んでおりました。昨日は地蔵屋も満員御礼で💦とにかく無我夢中でお店だけはと何とか全席💦最後まで予約をこなしながら、、これが本当の死に物狂いで頑張りました最後は🚙力尽きました(T^T)お客様には最後までお見送りもできずでこちらからでわ御座いますが、地蔵屋を雪の中❄️ご来店頂き、誠に有難う御座いましたm(__)mまだ少し胃が痛いんで😓本日ご予約ご来店のお客様が引き

おはよう御座います。地蔵屋の大将です。今週もバタバタ週末営業🈺段取りバッチリにして出来るだけ早くお料理をお出し出来るように、頑張りたいと思います♪🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥💪💪💪富山県氷見市場のいか🦑を自家製塩辛にしましたがこれがまた大人気です売り切れ次第終了〜です❗️まだまだ大丈夫ですが\(//∇//)\そしてこちらが新メニュー🆕只今準備中ですが少し試作メニューでお出しします❣️こちらは馬すじを柔らかく煮たお出しを使った❣️馬すじスープのマルタイラーメン🍜完成です

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日は久しぶりに仕込みの日❗️いっぱい週末に向けた仕込みが大量に出来ました\(//∇//)\富山県氷見市場より到着❗️鮮度抜群のイカを塩辛にしましたよーイカ天❗️いかの一味焼き❗️イカわた焼き、、今はいか🦑の注文が多いですね売り切れだったフグのひれ酒も🐡週末は大丈夫だとは思いますあと㊙️の酒も完成しました❣️こうご期待です。地鶏の鉄板焼き❗️人気商品です。大好きな赤貝❗️\(//∇//)\今年は残念ながら🫤腕肩の状態が悪いこと

おはよう御座います❗️地蔵屋です。週末営業❗️沢山のお客様のご来店‼️誠に有難う御座いました\(//∇//)\特大ずわい蟹も大サービス品❣️富山県氷見市場よりイカ🦑が大量に送って来たんで今日は塩辛作りに励みます！富山の氷見の鮮魚が美味しいぞ〜っ❣️皆さん！大喜びです。まだまだお魚の水洗いは冷たくて手が動かなくなりますがお客様が笑顔になれると嬉しいね！そして今日は新メニューが完成しました❣️\(//∇//)\これな〜んだ⁉️コトコト煮込むこと7〜８時間🕐コラー

お疲れ様でございます❗️地蔵屋の大将です。週末も朝方まで満員御礼❗️スタッフ一同頑張って営業しましたよん❣️\(//∇//)\久しぶりの富山県氷見市場より大きな寒ぶりが入荷してます❣️\(//∇//)\昨年氷見の寒ぶりも史上最高値のキロ18000と言う値で取り引きされた幻の寒ぶり❗️やっと地蔵屋でも扱かう値段に下がりましたまな板に乗り切りませんそしてこの日はヨコワ❣️黒まぐろの子も入荷しました。素晴らしいまぐろです😃ご予約でぶりしゃぶ鍋🍲のご注文がはいったんで

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日も週末営業❗️沢山のお客様のご来店誠に有難う御座いました‼️\(//∇//)\来店出来なかったお客様も次回はウェルカムドリンク🥤サービス券をお使い下さい。m(__)mいよいよ最後の吊りカゴ牡蠣🦪❣️濃厚な味わいを是非地蔵屋でご賞味ください。雲丹も素晴らしい😃値段はまあまあですが食べれないからこそ食べたい🩷\(//∇//)\昨日はカワハギも大盛況で、このサイズは今なかなか食べれない大きさなんです今日は富山県氷見市場よ

おはよう御座います！地蔵屋の大将です。＼ランキング1位獲得／米粉ミズホチカラパン用|グルテンフリー認証ミズホノチカラパン用米粉九州産国産無添加ホームベーカリー米粉パンアレルギーパン蒸しパンシュー製菓用製菓パンケーキ製パン菓子ピザ生地ピザ添加物不使用熊本製粉微粉砕2Kg楽天市場昨日は両腕肩の診察の日でした。今回から世田谷尾山台ではなく、先生が木曜日だけいらっしゃる大宮駅すぐの埼玉整形外科に自宅から少し近い系列の病院🏥へ変えても

おはよう御座います！地蔵屋の店主です。地蔵屋さん！本日２９日(木)は定休日となります。ここ２週間ほど両腕肩の痛みが激しくなり、眠れない毎日睡眠時間が3~4時間と言う日が続いておりますそして今日が、1ヵ月半ぶりの病院🏥通院日なんです。ただいま朝方4時、、、また痛みで寝れません💦今日診察して痛み止めか睡眠薬をもらって、しっかり仕事に備えれる毎日を作りたいと思っております。話しは変わり昨日は久しぶりのトゥクトゥク🛺出勤でした❣️\(//∇//)\やっぱり大好き❤

おはよう御座います。地蔵屋の大将です❗️前回恵方巻きの件で、大変な反響を頂きました。『本当に残念お知らせがあります、、残念です(T^T)』おはよう御座います。地蔵屋の大将です、、実は大変残念なお知らせが有ります…（；＿；）今年の今回から地蔵屋の大事な行事でもあった関西人の恵方巻き今年から取りやめ…ameblo.jp中途半端な事はしたくない、、。心に決めました。当日は地蔵屋のお店でプチ恵方巻き食べて頂きます🩷\(//∇//)\地蔵屋はまだまだ頑張って参ります‼️今後とも

おはよう御座います。地蔵屋の大将です、、実は大変残念なお知らせが有ります…（；＿；）今年の今回から地蔵屋の大事な行事でもあった関西人の恵方巻き今年から取りやめにいたしました(T^T)オープンした２６年前から、まだ恵方巻きが関東では定番の行事では無かった頃から関西では大事な行事事だった事も有り、今までずーっと地蔵屋では二大イベント(一つは土用の丑の日)として毎年行って来ました。しかし一昨年の不慮の事故から、両肩や腕手首に後遺症を患い、私が意地を張って恵方巻

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日はぶるぶる🐶にいや〜な場所にくっついた腫瘍がみつかりました。朝一から病院🏥で悪性の癌か⁉️調べるための検査に行きました🚙細胞を取り検査したところ、、、悪性ではなく歳を重ねると出来る脂肪瘍と言う事が分かって🫩一安心でしたしかしながら😓飼い主が気が付かないところにかなり大きくなって気づいた事に、わたし達は残念だし😢週末のお疲れ営業やぶるぶる🐶にかまってあげてない事に気付かされました、、ぶるぶる🐶ももう１１歳だしもう少し気を使っ

おはよう御座います。地蔵屋の大将です。週末は満員御礼❗️沢山のお客様のご来店！誠に有難う御座いましたお客様にも沢山のお心遣い❗️スタッフさん達も大喜び〜\(//∇//)\感謝❗️感謝❗️な週末営業でしたところが、、、昨日初めて見つけたぶるぶるの突起物⁉️昨日から🐶またぶるぶるが気にしててかなり大きくなってるんで心配、、とにかく病院🏥行って来ます(T^T)大丈夫かな💦💦💦本日は通常通り営業致しますm(__)m

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日から沢山のお客様のご来店❗️本当に嬉しい限りです\(//∇//)\定休日を利用して🚙大好きな守谷の野菜を買いに行って来ました野菜一つ一つがみずみずしく🥦甘みが断然違うんです\(//∇//)\この柚子⁉️鬼👹柚子だって笑柚子はいろんな料理に使うんで👨‍🍳これぐらいデカいと助かりますねー白子も素晴らしい😃年末年始はご予約でお出ししてましたが、特3️⃣でも１２００円でも皆さん注文してくれるぐらい白子好き❤️が多いと実感しまし

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。新年が始まり沢山のお客様がご来店下さいました❗️\(//∇//)\今年は新年会も増えてる様で絶好調〜っ❗️な地蔵屋さん\(//∇//)\石司さんのまぐろも🐟皆さん❗️大喜びです！素晴らしい鮮魚達も多くの方々に喜んでもらえて嬉しいです😃🐶ぶるぶるだけはお疲れモードではありますが、、、ごめんね〜🙇スタッフさんも優しい良い子が新加入しました❣️去年はいろんな意味で勉強になりました。人間やっぱりハート🩷ですね❣️信頼できる人は見か

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。新成人の皆さまへ。人生の新しい章の始まり❗️おめでとうございます。m(__)mこれからのそれぞれの道に、沢山の出会いと喜びが有りますようにたまちゃんのお誕生日🎂沢山のお客様に感謝です❣️(T^T)有り難う御座います❣️まだまだ仕事が落ち着かず落ち着いたらお誕生日🎂やりたいと思います。くみちゃん❗️ユメカ❗️有り難う\(//∇//)\私にもいつもお心遣い頂き有り難う御座いますm(__)m沢山の出会いに感謝します。

おはよう御座います❗️地蔵屋の店主です\(//∇//)\昨日は沢山のお客様のご来店❗️誠に有難う御座います。m(__)m本日は豊洲市場の石司さんより最高のまぐろが入荷致しました素晴らしい青森県戸井産の天然本まぐろです❗️ご来店の皆さんも感動してご賞味下さいました❗️\(//∇//)\熟成も美味いけどお客様の前で捌きながら柵に切りながらお刺身に盛り込んで食べて頂ける方がインパクトがあって喜んで頂けるんで❣️ギリギリまで見せながら！説明しながら🐟食べて頂き

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です。昨日も沢山のお客様のご来店❗️誠に有難うございました！今日も大忙しお正月用🎍お料理のお渡し日昨日は野菜を買いに行きましたが、まぐろもバリバリ高いですねぇ〜地蔵屋のお客様はラッキー✌️冷凍まぐろでこの値段地蔵屋なら日本の最高峰クラスのまぐろが、キロ6000で買えるんで皆さん駆け込みが多くて本日も休み返上で頑張りたいと思います❗️豊洲市場の石司のまぐろなんて絶対他ではたべれません🤗そして営業は２日からなんで、水槽には活けの新鮮な

おはよう御座います。地蔵屋の大将です昨日は沢山のお客様がご来店いただき、誠に有難う御座いましたm(__)mまぐろは鬼に金棒❗️石司の天然本まぐろ‼️\(//∇//)\スタッフさん達も一緒に全力で頑張りました❗️(T^T)しかし、、、昨日はお電話で○○です。とご予約を入れて来た貴方…お客様が詰めて頂き、スタッフも一生懸命片付けて、たまちゃんもギックリ腰で急いで片付けてお席を確保していましたが、その後お電話でキャンセルと電話がありました💢💢💢🔥５名様のお

おはよう御座います❗️地蔵屋の店主です。いよいよ今週がピークです❗️宴会シーズンも大詰め\(//∇//)\沢山のお祝いの宴❗️今回お料理は㊙️バタバタしておりなかなか写真を撮る事が出来てません😅実際のところスタッフが十分に足りてるワケもなく、職人が多くいるワケもなく今いるメンバーで今年は戦い抜きます❗️\(//∇//)\応援宜しくお願い致します🙇まかない飯も美味いよ😋👍富山県氷見市場より9キロのすずきが到着しました❗️\(//∇//)\明日は蟹🦀や㊙️チョメチョメが

おはよう御座います❗️地蔵屋の大将です\(//∇//)\【ふるさと納税】【禁輸に負けない】【12月25日入金確認で年内配送】年間総合1位ホタテ訳あり4個まで選び放題(ふるさと納税ほたてふるさと納税訳あり帆立刺身ふるさとわけありホタテホタテ貝柱人気ランキング海鮮貝柱北海道別海町年内配送年内発送)楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}朗報です🤗🤗🤗今週２７日土曜日は満員御礼でしたが、１０名のキャンセル出ました❗️\(//∇/

おはよう御座います❗️地蔵屋です。いよいよ年末のご宴会も今週がピークになります❗️今週は全てお料理もご予約をいただいており、一人仕事のためお寿司はご予約だけとなりますが、お時間🕐ありましたら落ち着いた頃にお料理お出し出来ますしかし、、、対応出来るかわ神のみぞ知る全てのお料理追加はお断りする場合がございますのでご了承ください。カワハギも大好評〜っ❗️\(//∇//)\どうしても来てからのご注文と言うお問い合わせは、この時期基本お断りしております。何故？物価高も重なり

おはよう御座います❗️地蔵屋です\(//∇//)\昨日からお正月用🎍のお料理のご予約が殺到しておりますこちらはご注文のお正月用お刺身❗️ご予算に応じてご相談下さい‼️まぐろ多めとか😅(大体お一人前２５００円〜✖️人数分)貴重な石司の天然本まぐろは２９日までの注文ですので、お早めにご注文宜しくお願い致します🙇単品も何なりとお問い合わせ下さい☎️(048-932-1414)お鍋のセット❣️一人前２４８０円〜クリスマス🎄用のチキン❗️こちらは中止します。数年前から