地理的表示保護制度

今回紹介する記事は2023年11月21日付けの「北海道新聞」の記事です。【「浜中養殖うに」GI登録道内8件目】というタイトルで、農林水産省が、地理的表示(GI)保護制度の対象に、浜中養殖うにを登録したことについて、紹介しています。いつもどおり、「４つ」の視点でこの記事を見ていきます。（４つの視点についてはこちらをご覧ください）☆新聞記事の紹介について(発信者が重視するテーマに関してはこちらをご覧ください)★始めに読んでほしいブログについて(１)内容

💡8月3日は「八丁味噌の日」八丁味噌とは、…岡崎城から八帖の距離にある岡崎市八丁町（旧八丁村）にて、大豆と塩、水のみを原料に木桶で仕込み、重石には天然の川石を積み上げ、八丁町の気候風土のなかで二夏二冬（2年）以上天然醸造されたものがホンモノとされています。私は、田楽味噌は100%八丁味噌仕立てで作るのが好みです♪絵に描いたような、茄子田楽でしょ？💕八丁味噌については、まだ解決されていない問題が！GI制度で伝統製法の「八丁味噌」が本物と認められないかも？伝統製

今日は午前の本会議に出席し、これからは委員会質問の準備に集中しますさて、話は変わりますが、、、3月31日に公表され報道されたのでご存知の方も多いと思いますが、『深蒸し菊川茶』が、地理的表示保護制度に基づき新たに登録されました。地理的表示(GI)というのは、その地域ならではの自然的、人文的、社会的な要因・環境の中で長年育まれてきた品質や社会的評価などを有する伝統ある農林水産物や食品の名称をその地域の知的財産として保護する制度です。それをそれぞれの申請に応じて農林水産大臣

ご存知の方も多いと思うんですが。今、この「八丁味噌」は大きな難題を抱えている。『地理的表示保護制度（ＧＩ制度）』の問題だ。本来八丁味噌というのは、岡崎城から西に八丁行った地区で作られる味噌の事。一般的に大豆100％の赤味噌が八丁味噌と思われているが、そうではない。その製法に様々な制約がかけられている。「木桶」「石積み」「ニ夏ニ冬」が、創業以来守られて来た。そして何より、八帖町という地形、気候、土地や桶、蔵に住み着いた常在菌が八丁味噌を作る。これこそ、八丁味噌が八丁味噌たる所

ブログにお越しいただきありがとうございます！今日は岡崎にある八丁味噌のカクキュ―さんに工場見学と副社長からのお話を聞きました。今、八丁味噌はブランド問題で揺れています皆さんは地理的保護制度(GI)ご存知でしょうか？農林水産省が伝統的な生産方法や特性が結び付いている産品を知的財産として登録、保護する制度八丁味噌の有名な「カクキュ―」「まるや」これ以外にも豆味噌を作っている味噌会社が八丁味噌として売りたい2つの組合が申請することはできないため元祖八丁味噌

先日、申し込みました。札幌黄に続き「今金男爵のオーナー制度」ずっと申し込もうと思いつつ結局、申し込めずにいたのですが今年こそは！と申し込み開始前から待ってましたッ！今金男爵は道内農産物で3品種目の地理的表示（GI）保護制度登録となったそうな。【地理的表示（GI）保護制度】とは？↓ご興味のある方、ぜひ☆今金男爵【道民サポーターズクラブ】あ、もちろん↓もよろしくです！札幌黄ふぁんくらぶ札幌黄＆今金男爵申し込み完了(｀･ω･´

昨晩放送した『報道ライブインサイドOUT』がBS11オンデマンドで視聴できます。ゲストは作家の江上剛さんと日本アンガーマネジメント協会代表理事の安藤俊介さん。ガソリンのトリガー条項や国内ブランドの保護、怒りを上手にコントロールする方法などを取り上げています。2月25日23時59分まで見逃し配信中。こちらからご覧ください

ふるさと納税の、さくらんぼが届きました1㎏って頼んだときは結構あるのかと思ったけど、案外少ないw届いたのはこちら、山形県東根市の佐藤錦です皮がぷちっとはじけて、甘くてジューシー地理的表示保護制度とは地域で長年培われてきた生産方法や、気候・土壌などの生産地の特性により、高い品質と評価を獲得している産品の名称を、「知的財産として保護」することで生産者の利益増進と、需要者の信頼確保を目的に農林水産省が取り組んでいる制度です。このマークがついていると、一定の栽培基準や出荷基準を満たし

稲敷市の特産品である江戸崎かぼちゃ🎃このシールが大事なのです！！あらゆる基準を突破した、選ばれし強者🤩地理的表示保護制度に日本で最初に登録された7品目のうちの1つである、江戸崎かぼちゃ🎃ほくほく甘いのです！！！かぼちゃを超えたかぼちゃ✨完熟かぼちゃ✨✨是非一度食べてみてほしい❣️どーやって食べよっかな🥰

当地にかほ市のいちじくが、農林水産省が認定する「地理的表示（GI）保護制度」に登録されました！ＧＩによって、知的財産権のひとつとして保護されることになります。いろいろと課題はあるのですが、まずはひとつのステップをクリアしました！これを契機にさらなる盛り上がりをしていきたいところです☆登録産品一覧（第91号～）https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gi_act/register/gi-4.html登録の公示http

今年の9月、北海道の「今金（いまかね）男しゃく」がGIに登録されました。GIとは農林水産省の「地理的表示」のことで、生産地の気候・風土・伝統ならではの品質・特性をもった産品が登録され、「地理的表示保護制度（GI制度）」によって知的財産として保護されます。たとえば、但馬牛、夕張メロン、八丁味噌、いぶりがっこなどもGIに登録されています。「今金男しゃく」は、北海道の南西部に位置する今金町（いまかねちょう）のブランドいも。9月にGIに新登録されたこの男爵いもは、いったいどんな味がするのでしょう。送料

明日はグレ釣り大会。台風が心配されましたが何とか開催の様子。さて、タイトルの内容は食べ物関係ＧＩとは地理的表示保護制度のこと。広島県庄原市の特産品である「比婆牛」の格が上がったってことhttps://wagyu-ninsho.jp/wagyu_hibagyu.htmlまあ、そんな比婆牛を扱ってるお店に行ってきたよそのお店の名は『味久良（あじくら）』この看板が目印広島県庄原市殿垣内町183-2電話0824-74-0369まずはメニューを＜

神奈川県議会「一般質問」最終日。自民党からは川本学議員（川崎市中原区）・神倉寛明議員（秦野市）が登壇し、私は、川本議員の質問補助をさせて頂きました。「農林水産業における地理的表示保護制度（GI）の推進について」、神倉議員から質問がありました。平成27年6月、政府は「特定農林水産物等の名称保護に関する法律」に基づき、地理的表示保護制度、GI制度を導入しました。地域ブランドには、地名と結びついた名称が多いですが、その名称を知的財産権として保護するための制度で、1900年代初頭、ヨ

藤野幸子の料理教室LACUCINASACHIHPFBINATSAGRAMTWITTERYOUTUBEーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーラクッチーナサッチの藤野です。福井産地視察。以前、’辰巳琢郎の葡萄酒浪漫’で福井県の食材を使ってお料理をさせていただいて以来、食材の素晴らしさに福井のファンになってしまいました。（福井に胃袋を掴まれてしまいました〜）その後、’アルフィーキッチン’でも福井の食材、越のルビーのトマト、若狭

江戸崎かぼちゃ稲敷市の特産品の1つです！！他のかぼちゃと何が違うって、1番は畑で完熟するのを待ってから収穫すること土作りからこだわって、甘さも栄養価も抜群のかぼちゃなのです贈答品にもされるかぼちゃさんこの「江」ってシールが江戸崎かぼちゃの証そして、地域ブランドとして保護するための地理的表示保護制度(G1)にも登録された江戸崎かぼちゃ。他のかぼちゃと比べると、ちょっとお値段張るけど、是非みなさん一度手にとっていただきたいです食べたらわかるその違いにさてさて、どうやって食べようかな

うそ中条きよし折れた煙草の吸いがらであなたの嘘がわかるのよ誰かいい女出来たのね出来たのねあー半年あまりの恋なのにあーエプロン姿がよく似合う爪もそめずにいてくれと女があとから泣けるよな哀しい嘘のつける人あーあんまり飲んではいけないよあー帰りの車も気をつけてひとりの身体じゃないなんて女がほろりとくるような優しい嘘の上手い人買い物に行く車の中で流れてきた歌です。「“あーエプロン姿がよく似合う爪もそ

ハルの街の中で目に付いたのが、白と黒のブタの看板です。豚の種類はハンプシャーかな？と思っていたけど、日本に帰って調べてみると、シュウェービッシュ・ハル種という、この地域特有の豚でした。お肉屋さんの看板歴史的な建物の壁に↓ＵＰこの建物は元農業関連の役所とのこと。シュトゥッツガルトで友人が飲んだビールのラベルが、たまたま、これと同じでした！ラベルを見たら、ハルにある会社のビールでした。クリスマスマーケットの屋台や、ホテルの食堂にも、白と黒の豚

長財布派？2つ折り派？黒の長財布です。そう言えば中学時代、友達で「サイフ」と呼ばれたのがいたっけなぁ。誰それのワイフになりたいって言っていて、その子の苗字が「サ」が付くからサイフ今はもう使われなくなったあだ名ですが、ふいに思い出しました。ニュースで王子様が改名ってあって、何のこと？と思ったら、お名前が「王子様」とつけられていたんですね。これは・・・・いくら可愛くてもやりすぎでしょう。トンデモなお名前は子供さんが将来困りますよね。

食のチカラを使いこなし自らの夢を叶える子どもたちを育成する食べるトレーニングキッズアカデミーシニアインストラクターのおかふくめいです地理的表示保護制度（ＧＩ）ってご存知ですか？ＧＩとは、商品の原産地を特定してその商品価値を守るようなそういう制度。ヨーロッパの制度をお手本にして日本のＧＩ制度が作られたのが２０１５年なので（一応、これ法律で定められてます）ほんとつい最近です。地域との強い結びつきによって生まれる農産品に対し、その品質にお墨付きを与え

すんきってご存知ですか？長野県・木曽に昔から伝わる乳酸発酵だけの酸味が美味しいお漬物です京都の「すぐき」と似ているけど別物ですすんきは「ＧＩ認定商品」でもありますＧＩマークは、長年培われた特別な生産方法・気候・風土・土壌などの生産地の特性によって高い品質と評価される産品のことその産品を各地域の知的財産として保護していくために作られた制度が「地理的表示保護制度」です昨年愛知県の八丁味噌で物議をかもしたのは記憶に新しいと思います長野県木曽の伝統野菜である「赤カブ」の茎・葉な

さいたま新都心の合同庁舎で開催の地理的表示保護制度セミナーに出席。「地理的表示保護制度」とは、農水産物の地理的ブランドを確立するために国が定めた、名称を登録する制度。今回はそれを広くPRするイベントである。会場の一角には、すでに地理的表示を取得した各地の農産物のPRブースが出ていた。

昨年の１１月のブログより…熊本県球磨地方人吉市に日帰り小旅行行って来ました青井阿蘇神社通称青井大明神『青井さん』御鎮座1200年人吉相良藩歴代藩主の篤い崇敬を受け造営修造が行われました幾つかの建物等は国宝に指定されています阿蘇の阿蘇神社との関係性は薄いとの事鳥居茅葺きの楼門国宝狛犬御手水楼門(拡大)国宝本殿弊殿拝殿共に国宝写真撮り忘れ御朱印御朱印は以前頂いた物を掲載です移動して…お昼の食事は温泉旅館のこちらで『ぽっぽ鍋』ＳＬ観光列車が

こんにちは、infoBANKの亮子です11月６日に解禁した越前がに漁福井県が誇るトップブランド「越前がに」が農林水産省が進めている、「地理的表示保護制度（GI）」に追加登録されました。福井県で越前がには6品目、またカニの中では全国初だそうです福井県内で登録されているのは鯖江市の「吉川ナス」小浜市の「谷田部ねぎ」若桜町の「山内かぶら」大野市の「上庄さといも」小浜市の「若狭小浜小鯛ささ漬」地理的表示保護制度を活用することによって、国の「お墨付き」が

日本輸入チーズ普及協会（農林水産省補助事業)主催「EUGIチーズフェスティバル」に伺いましたhttps://gifes.net/新宿NSビルで開催。GI産品の解説コーナーや各国を代表する伝統的なチーズの試食販売やチーズに合うワインの紹介やステージも。GIとは🔻GI産品は、農水省が「伝統的な生産方法や生産地等の特性がある！と「知的財産」として認めた食材なのです。（GIはGEOGRAPHICALINDICATIONの略）。。。先日「ippinぐるなび」キュレーターとしてGI

愛知県岡崎市旧三河の国徳川家康が生まれた城、日本百名城に選ばれた岡崎城があります。この岡崎城から八丁（約870メートル）にある八帖町、八帖町で作られたお味噌だから八丁味噌。シンプルでしょ？現在もここに味噌の老舗が二軒あります。カクキューさんとまるやさんどちらも江戸時代からの製法を守って木の樽、自然石の重し。なるほどですよね。疑問の余地ございません。ところが、「農水省GI問題」GIマークは、登録された産品の地理的表示と

Norikostylewine*cheese*RecipesInstagram@noriko.norikostyle皆さま、おはようございます。築山紀子です。※ブログでは、簡単レシピやワイン・チーズの豆知識、日常など書き方様々に綴っています。この夏、素麺を召し上がりましたか？素麺の中でもブランド的存在な＜三輪素麺＞を題材に、今日はちょっと豆知識なお話です＾＾G.Iを知る・理解する「GIYAMANASHI」という山梨のワイン。地

GIって知ってますか私は知りませんでした先日、農水省が進めるGI(地理的表示保護制度)の試食会に参加しました3年前に始まったそうで、農産物・食品の地域ブランドを保護する制度です。今回は「市田柿」「吉川ナス」「十勝川西長いも」「連島ごぼう」「くろさき茶豆」「みやぎサーモン」「大分かぼす」「田子の浦しらす」「琉球もろみ酢」「岩手野田村荒海ホタテ」「八丁味噌」「小川原湖産大和しじみ」「入善ジャンボ西瓜」を使って、ミシュランにも選ばれた「蕎麦

平成27年にスタートした「地域ブランド」を守るための新たな制度「地理的表示保護制度」。農林水産省🇯🇵が伝統的な生産方法や生産地等の特性があると認めた食材「GI産品」は、現在36都道府県65産品、１カ国の１産品の計66品が登録されています。ぐるなびippinのキュレーターとして、「蕎麦割烹くらた」さんで開催されたGI産品を使ったフルコースの試食会にお招きいただきました😊🎶GI産品が14品も使われたフルコースは、どのお皿も驚くほど手が込んでいて、感動の連続✨✨✨沖縄琉球もろみ酢、み

農泊と豪華列車〜「関係人口」農村つなぐhttps://www.agrinews.co.jp/p44572.html大分県、農泊発祥の地安心院町グリーンツーリズム研究会に参加した帰りに、世界農業遺産に認定されている国東半島を訪ねて、くにさき七島藺表「しちとうい」を知りました。世界農業遺産協議会林会長ほか振興会のみなさん七島藺工芸作家の岩切さんふるさとにUターンして生産者を継いだそう