土井善晴さんのレシピ

こんばんは昨日12/23我が家は1日前倒しでクリスマスディナー我が家の定番土井先生レシピのフライドチキン！しょうゆ味のフライドチキンレシピ土井善晴さん｜みんなのきょうの料理土井善晴さんの鶏もも骨付き肉を使った「しょうゆ味のフライドチキン」のレシピページです。「家でもこんなにおいしくできるんだ！」とびっくりしてください。周りはサクサク、中はジューシーでふっくら。鶏肉自体のおいしさに驚くフライドチキンです。材料:鶏もも骨付き肉、つけ汁、パセリ、かたくり粉、揚げ油www.kyoun

きょうの一品はこれです。鶏の唐揚げです。それにナスの田舎煮土居善晴さんのレシピ（2年前）より美味しくいただいてます。トマトのサラダも。ナスが美味しかった！

ダウンした母に代わり実家の厨房に立ち6日🙋‍♀️⁡父の持病や歯の具合（硬いものが食べづらい😅）を考慮した食事の方が養生になると思い⁡少ないレパートリーやネットのレシピを検索してお料理していたんだけど⁡⁡何よりも父が元気になるのは⁡母が笑顔で食べる姿を見ている時だ😳⁡と気づいてしまったw⁡⁡⁡それからの献立は母好みの料理に決めている😁⁡⁡⁡お父さん、可愛😆w⁡"夫婦"がみえる✨😊⁡⁡これは、昨夜の主菜♪かぼちゃ好きの母が

真夏に備えてやっとノースリーブたち&ショートパンツたち＋夏の帽子👒たちを出しましたこれにてすべて衣替え完了☑️宅配を３つ受け取って、モノが増えた分プチ断捨離（定期的にやりたくなる）しておやすみじゃないとできないいろいろを結構がんばって今日が終わったそれでもAppleWatchが4000歩て言うてるからそこそこ活動的な引きこもりよ片付けの類をやり始めると楽しくなってついいつまでもやってしまう…気がついたら22時でしたあ。おなか空いて…ますやんね卵🥚1個残ってたな。あのそ

今週は（会社に内緒で）実家にパソコンを持ち込んで仕事をしている。親とテレビの趣味が合わないなどわずらわしい部分もあるが、とにかく母親のごはんがうますぎるし、家事からも解放されてラクできるので、年に数回こうして実家に居座っている。昨日・今日は母親が祖父母の介護で不在にしていた。こういうときは父親とふたりで力をあわせて生きていくことになるのだが、なるべく手を抜きつつ好きなものを食べようという方向性になるので、食生活がだいぶ乱れる。昨日は昼ごはんにおかずを作るのが面倒くさくて、冷蔵庫にあったキュ

コンバンハーピザでご飯ですた～エビピザ具材は冷凍小海老デス。ピザソースをぬりぬりして海老を乗せてピザチーズをぱらり～のして焼きました。アイダホ風ピザ具材はカットしてレンチンしたじゃがいも、玉ねぎ、コーンを炒めたものデス。ピザソースをぬりぬりして具材を乗せてマヨをにゅる～っとしてピザチーズをぱらり～のして焼きました。ピザは両面グリルで焼いてます～。ピザ生地は強力粉・小麦粉・ドライイースト・塩・お湯・グレープシードオイルデス。ピザソースはo

電車の中吊り広告で料理研究家の土井義晴さんが書いた料理に関するエッセイ本の『一汁一菜でよいという提案』が評判になっていることを知り、読んでみました。一汁一菜でよいという提案(新潮文庫)Amazon（アマゾン）795〜6,439円料理が得意というわけではない私は献立をたてるのでさえ、簡単ではありません。ましてや、家族の分を作るとなると、ワンパターンになってはいけないし、味の好みなどがあって頭を悩ますところであります。ちなみに、

おはようございます雑穀入玄米ごはん(梅干し、いぶりがっこ)じゃがいもとわかめの味噌汁塩麹たまご焼き千切りキャベツ鶏もも肉のにんにく醤油焼きミニトマト酢人参小松菜とソーセージのスパイス炒めおかずのクッキング、土井善晴さんのレシピ。醤油+酒+叩いた皮付きにんにくで漬け込み、魚焼きグリルで焼くだけ。鶏もも肉のにんにく醤油焼き【おかずのクッキング】鶏ももと手羽のにんにく醤油焼きの料理レシピ｜おさらいキッチン2021年12月11日のテレビ朝日系【おかずのクッキング】では、土井善晴

台風の影響でしょうか?風か強くて狭い廊下に洗濯物の林が出来てます。さて！時々見学させて貰うリサイクル屋さんで素敵なハーブティーカップをゲット♪2客とも柄違いでカモミール柄を選んだのですが家でよくよくみたら蓋の柄がちょっと違うんね〜？イヤッ！別の蓋も濃いピンクの花柄だった様な？↓330円だったしこれで良し！にした。気を取り直してドライの大葉のティーを淹れてみました。これは「医師、看護師夫婦が育むハーバルハピネス」さんのブログより参考にさせて頂

何気に見た動画から『作って食べる安心』今日も雨のLAあまり雨の降らないLAの乾いた大地が潤っていく様子が新たな命をもらうようでさらに夜の雨音はリラクゼーション効果絶大なので今夜寝るのが楽しみ…ameblo.jp土井先生愛が炸裂wこんなお弁当もらったら泣いてまうクララは穏やかで安全なおじさんが大好きなので土井先生どストライクw土井先生を毎日見て癒されたいけどYouTubeの更新が４年前から止まってて残念土井先生直伝の

ずっと続いていた雨が止んで残暑が厳しくなってきましたが夏バテしていませんか？食欲がないからといってアイスクリームやゼリーなど喉ごしの良いものだけを食べていませんか？私自身夏は食欲が落ちて痩せやすいので気を付けていることがありますそれは疲労回復にはビタミン&ミネラル酢の物(クエン酸摂取)そしてタンパク質ですよく作るのはゴーヤーチャンプルーNHK今日のお料理のホームページに載ってる土井善晴さんのレシピがお気に入りです○糖質をエネルギーに変えてくれる

それはポークチャップケチャップを使った味付けで子どもがいたらそれこそ作ってても良さげなメニューですが今回、初めて作りましたなんとなく惹かれなかったというかケチャップの味がしつこそうとか思ってたのかなぁなぜか今まで作る気にならなかったのですがメニューに困り果てて初挑戦初心者なのでまずは土井善晴さんのレシピを参考にしましたそこにちょこっと自己流アレンジヒレ肉は薄めに5mmくらいの厚み浅く格子状に隠し包丁

お父さんに感謝の気持ちを伝えよう▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよううちの場合…仏壇にお供えあはは。色々買ってきました～最近作りたくなくってあはは。今日のヒットは…枝豆甘くて美味しかった～勿論自分で湯がきましたよ～出来合いはあまり美味しくないですよね～トウモロコシもレンジでチン甘くて美味しい鮪の太巻きカツサンド…とんかつは主人の好物勿論サラダも…土井さんの新玉ねぎ、大葉、ミョウガ、きゅうりの梅ドレッシングが美味しくて最近嵌ってますあはは。

おはようございます。4:03になりました。鶏むね肉をそぎ切りにして、片栗粉をまぶして弱火で揚げ焼きに。大根おろしは絞って、お出汁と料理酒・はちみつで煮てから、お醤油で仕上げ、余分な油を切った鶏むね肉を入れて、一煮立ちひたら火を止めて、あとは予熱で火を通します。いつか土井善晴さんのレシピで見たレシピで、油を熱する前に鶏むね肉を入れて、じっくりと温度を上げていくことで、しっとりと仕上がるそうです。ごちそうさまでした。

今朝は、大寒波が来てるということで、予報は雨。走ろうとしたら、予報通り雨が降ってきて、時間が空いたのでブログを書くことにしました。お掃除はルンバに任せて昨日の我が家の晩飯はおでんでした。うちは土井善晴のレシピが好きで、よく参考にしています。そして美味しく出来上がった（自分で言うか）おでんを食べていますと、夫が、おでんは関東の食べ物なんだよね。と言い始めました。大阪ではおでんと言わずに関東炊きと言うからだそうです。しかも、かんとうだきと言わずに、かんとだきと言うそうです。そ

僕の年代だと料理の土井先生と言えばいまだに土井勝さんを思い出す。子供の頃テレビでよく見た独特の語り口と姿は今でも忘れ難い存在だ。土井勝さんのご子息が土井善晴さんで、同じく料理研究家であることはもちろん知っていたが、正直なところ、僕は土井善晴さんにはあまり興味はなかった。大変失礼だが、「親の七光り」のようなイメージを勝手に抱いていたからだ。その土井(善晴）先生に興味を抱くようになったのは比較的最近になってからだ。きっかけは土井先生が出演するテレビ番組だ。料理に関する土井先生の話に

今日はオンライン茶会でした直前に茶菓子がない事に気づき急いでキャビネットケーキを作る先日グレーテルのかまどで紹介されていた土井善晴先生のレシピで30分かからず出来上がり具沢山プリンって感じでめちゃ美味でしたもちろん娘もオヤツに食べたこんばんはsammyです------------------また梅雨冷えな1日でしたね横須賀は1日中雨雨雨、、、娘は体力発散できずそれでも昼寝はしっかりしたものだから夜なかなか寝付かないで困りました

今日は気持ちの良い天気だったので、ベランピング日和でした。陽が沈む前に夕食は外で〜とバタバタおつまみ作ってベランダに出たけど、風が強い…寒い…土井先生の「味噌おむすび」そこに大葉もつけました。自作味噌がいい感じです。バタバタだから形もゴツゴツ笑一口頬張って終了ー今日は都内でブルーインパルスの飛行がありましたが、残念ながら千葉には来ず…AbemaTV観ながら、ベランダでお昼ごはん食べてました。今日のお昼ごはんは、Neoベジタリアンのビーツストロガノフ♬ライスベリーとビーツで真っ

昨日初めて「オンラインレッスン」なるものをやってみました。流行りのzoomとかにはまだ手を出してないのですが手っ取り早く、LINEのビデオ通話で。簡単なピアノ曲なんかだったら充分に通用する感じです。一方歌とか、高い音の出る楽器とかには音が割れちゃうので向かないし、ピアノの複雑な和音なんかは聞こえないと思いました。音質が悪いので繊細なことはできませんね。でもとても便利だし今後打ち合わせや話し合いなんかでわざわざ集まる必要は無いかもしれないな、というくらい。zoom飲み

神戸ニニンガ日誌（第2,299号）◎『波』（新潮社）の土井善晴の連載「おいしく、生きる。」が１２月号で終わった。題は「続・塩おむすびをお伝えします」。前号でも８頁書いたが、今回も同量の文を書いている。どんだけ～。◎お料理をすることを薦めている。なぜならば「手の仕事がどれだけ多くの経験の蓄積になるか、他者への想像力を育んできたのか」が、はかり知れないから。◎そして「塩おむすび」の作り方を開陳。２０１４年の「きょうの料理」では「塩おむすび」だけを紹介し、伝説の回となっている。◎こ

今日はまだまだ白菜が1個半以上あって、泥ねぎも干からびてきてるから、鍋で鍋に水と昆布入れて放置してる間に野菜の準備を。白菜とねぎ、鶏胸肉、〆用に鍋用チキンラーメン。鶏胸肉は冷蔵庫解凍したらまだシャーベット状だったから、しゃぶしゃぶ用の鶏肉みたいに薄く切ってみた💡薄いからかあまりパサパサ感が気にならずに食べれたまたやろうそれ以外は、下の2品。ねぎ塩水晶鶏https://www.instagram.com/p/B4zFLiogYrX/?igshid=1i93cot5q6628白

秋刀魚は刺し身も塩焼きも好きだけどね.......これも(*´˘`*)だーい好き❣❣https://www.nhk.or.jp/lifestyle/kp/kyounoryouri/recipe/41858.html(以下コピペです)土井善晴さんの秋刀魚の辛煮材料(4人分)・さんま（大）4匹（800g）・しょうが80g【煮汁】・酢カップ1・水カップ1・酒カップ1・しょうゆ70ml下ごしらえ・準備なしつくり方1しょうがは洗って皮付きのまません

まだ、梅雨入りしていない我がエリア。それでも、夏と言えば、鱧の季節です。ﾟ.ﾟ｡.ﾟ｡°(*´∀｀)bﾟ.ﾟ.｡ﾟ.｡若かりし頃から、尊敬している、土井善晴先生のレシピ。鱧の煮付けです。これには、両親も大喜び。(*＾皿＾)私と母が頂いた、🍆小茄子の浅漬け🍆。OSAKA名物『551豚まん』。お供の特製トリスハイボール。やっと、少しは落ち着いて、マイミシュランをアップする気になりました。

煮干しの頭を取るたびに考えていた。どうにか煮干しの頭を美味しく利用できないか。何と、ちゃんとあった。やっぱりクックパッド先生ってすごい。レシピの百科事典だ。煮干しの頭・はらわた25gすりごま10g砂糖小さじ1みりん大さじ1醤油小さじ1すりごま※金ごま本舗の「金ごまいりごま」をすりました。煮干しの頭＆はらわたをフライパンでから炒り。良い香り

本日は鎌倉アカシックハウス中谷宅のお茶会におよばれ♪して夫婦で遊びに（and7月イベント打ち合わせも）いきました。中谷夫妻がポテチにはまっているということでポテチを買っていこっ～と思っていたのですがちょうどメークインがあり土井善晴先生の黄金のポテトフライレシピでフライにして持参https://www.kyounoryouri.jp/recipe/12682_%E3%83%95%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%89%E3%83%9D%E3%83%86%E3%83

前回のおかずのクッキングで、土井先生が作っていたそぼろ丼。私がこれまで作っていた卵のそぼろは薄い黄色で大小バラバラ土井先生は、小鍋で卵を溶いて、油を入れず砂糖と塩を入れてから弱火にかける。鍋肌の卵が少し固まってきたら鍋を火から下ろして、濡れ布巾の上で混ぜる。また少し弱火にかけて、火から下ろす。これをひたすら繰り返すと、ふっくら、しっとりの真っ黄色のそぼろが完成このひと手間をかけることでまるでプロが作ったそぼろ丼のよう！食べても美味しくてお弁当に入れてピクニックに

以前はと〜〜〜っても苦手で嫌いだったお料理。今は苦痛のプロセスがほぼない。（片付けは苦手のまま）最近は土曜日のおかずのクッキングが大好き土井善晴先生の軽妙なトークとキラリと光る料理の本質が私の気持ちを「作りたい！」に向かわせてくれる。例えば、洗い米。とぎ汁が透明になるまでお米を研ぐとなくなる栄養がある。と、家庭科では習っていた私。このことについて、考えることすらしたことがなかったと思う。ここで、土井先生は「これで栄養摂らなくても良くないですか？他にも

おはようございます。先日、穴のあいた夫の靴下を発見。また時間がある時に、穴をチクチク埋めてやろうと思ってましたまだ履いてもらう気満々。なんたって、この母（→過去の記事：『芸術的な？ティッシュケース』）の娘ですからっ日が経ち、再び穴があいていただろう靴下を手に取ってみるも、どこにも穴がない。あれっ、あれっ？とくまなく探すも、やっぱりない。誰かが埋めてくれた？いや、ないないない。結局、収納ケースから夫の靴下をすべて出し、１足ずつ確かめるというエンドレスコースに入るも、