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白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です先月末のレッスンの写真です。UPし忘れてました。ごちゃごちゃと並んでます(笑)実は私が生地の仕込みを間違えまして。いっぱいで網からあふれています。1.25キロ分を間違えてたので。写真の他に私のおっきなフォカッチャも。朝大変なことになっていたんですよ。食パンしっかりカマ伸びしてますね。湯種でここまで出たらすごいしょ!教室で使う1斤型は油を塗らなくてもスルっと抜けます。ちょっとお値段する型なんだけど。なので焼成後も変な油
私に#あいコープみやぎを教えてくれたお友達からの嬉しいプレゼント手作りフロランタン❣️嬉しくて美味しくて!幸せな時間をありがとうございます😊食べ物は食べる物、の私つい一口食べてからの撮影になってしまい、小さくなってからの写真しばらくこの写真をみてコーヒー飲みます(笑)
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です9月の日程とメニューが出来ました。メニューを見る前に予約された方変更があれば連絡くださいと言いたいのですが現在1日キャンセル待ち19日残217日キャンセル待ち125日キャンセル待ち129日キャンセル待ち終了となっています。札幌教室でお渡しできる日は1日、9日、25日、29日のパンの日翌日です。受け渡し時間は1、9,17は14時半以降25,29は16時以降です。早い時間に受け取る方が少ないので
白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です千歳教室8月2日(日)10時半~チーズパン捏ねからバターロール成形2メニューレッスン募集しています初級レッスンの募集はあまりないので是非この機会にレッスン受けてください。レッスンは毎回単発なので気軽にご予約くださいね。ご予約は下のメールからご連絡ください。宜しくお願いします。ご不明な点はYUGAパンHPからまたはメールでお問い合わせください。ブログランキングに参加していますポチ
白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です今日は久々に初級レッスンです。最近ずっと新しいメニューが続いているのでとっても新鮮です。ベーグルは初めての方にも作りやすいメニューです。短時間で出来るんですよ。捏ねも汗だくにはならないと思う。私はならないです。オレンジは成形からべたべたした生地なので丸めるのちょっと大変かも。でも柔らかくて美味しいので。初級ですがクープも入れますよ。こちらも回数こなすだけです!綺麗に開いて良かったですね。初級のパンはとって
美味しいから食べてみて✨と言って頂きました。国産材料100%のぎょうざの満洲味がしっかりしていて、とても美味しかったです❤️
最近の注文パン注文パンはメニューは変わらず食パン、レーズン食パン、みるくちぎりパン、ちぎりパンの具入り、ハニーレモンクグロフです。お友達やご近所さんから沢山注文をいただき少しづつ焼いておりますよもぎあんバターも焼きました休校が31日まで延びたので工房販売も5月いっぱいお休みします今は自粛生活みんなで頑張ろぉ❣️
こんにちはシフォンcocoroです昨日はパン屋オープン日でした。土曜日3回目のオープンこの他にもフランクフルトパン、ウインナーエッグ、クリームパン、ホイップあんぱん、メロンパン、チョコチップメロンパンがありましたいっぱい焼いたぁ❣️けどまだまだ数は少ない昨日はご近所さんが沢山きてくださったりお友達やお友達のお母さんも何人かきてくれてありがたい事に2時間弱で完売しました完売といっても数が多いわけではないので…💦お店を開けるのは土曜日の午前中〜売り切れまで。普段平日は注文を受けて
アップルパン💕ちぎりパンチョコチップとプレーンのハーフandハーフちぎりパンプレーン焼き色付きすぎてしまいました💦まだガスが慣れないちぎりパンとココアシフォンアップルシナモン最近注文いただいたパン達でした
友人に、新潟旅行のお土産「米粉スティックケーキ」をもらった。新潟産コシヒカリを使ったスイーツである。最近、小麦よりも米粉(riceflour)食品が見直されている。小麦アレルギーでもないし、繊細な味の違いは分からない私だけど、小麦は輸入が殆どだとするならば、国産の米でお菓子を作るのはとても良い事だと思う。しっかり、しっとりとした食べ応えで美味しかった。ごちそうさまでした(・_・)(._.)
白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房ですチョコパンとハムチーズ体験レッスンです。今回は成形から。パン作り初の方でしたがちゃんとできます!安心して来てください。材料は道産小麦に国産の砂糖・塩・バターちょっとこだわって作っています。私自身ショートニングやマーガリンを使いたくないし!千歳は材料など手に入りにくい街ですがなるべく教室でも分けれる物は分けるので材料の心配もしないでください。最初は道具なども最低限度でスタートして続けるとなったら食パン型など
札幌・千歳のパン教室YUGAパン工房です。昨日はとうとう暖房入れちゃってなんだか負けて気が毎年暖房入れると何に負けたのか敗北感を感じています。胚芽パンです。国産の胚芽を私が炒っているのですごく香ばしいの。換気扇入れ忘れると胚芽の香ばしさが部屋中に充満して大変なことになるんです。お二人とも手ごねでスタート捏ねやすい生地ですよね。もう1回捏ねれるくらい扱いやすい生地です。お一人3本作りました。上のが私の仕込み生地配合がちょっと違うの。結構の大きさです
札幌・千歳のパン教室YUGAパン工房です夕寝して眠れないでいます。ピーと、ふぅがふっつくもんだから気持ちよすぎて起きられなくて。ワンコの体温ヤバイです。ちょいちょい試作はしてますよ!ホテル食パン珍しく卵の入った生地です上にはバター乗っけてギザギザにちょっとバターケチった1斤型で焼いてます。これは今月のパンの日メニューに入っています。レッスンは11月にやろうかなと。寒くなるとリッチなパンが食べたくなりますね〜そろそろシュトレンもおやつ用に焼いておこうかな季節によっ
白神こだま酵母のパン屋と教室YUGAパン工房です昨日のパンの日セットこんな感じプラスドーナツが2個入っています。地味目な日だったかなでもハニー食パンだからリッチです。ドーナツはこんな感じこれは今日のレッスンで作ったドーナツ昨日のパンの日にはツイストが2個入っています。レッスンは成形からスタート一人10個お持ち帰り♪こだまのドーナツはあぶらっこくないのでスイスイ食べられちゃうしょ。生地には卵・牛乳不使用なのでお子さんたちのおやつにもいいと思いますよ。今日は
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房です今日はパンの日おまけパンで入れたのは来月のレッスンのクランベリークリームチーズ写真が無かったので作りたかった。連続購入の方にだけ入れてます。写真が回転しないので首を左に傾けてみてください。他もこんな感じになったので明日撮りなして。このパンはハード系ではありません。柔らか系です。オーガニックのクランベリーとクリームチーズ相性いいです。明日のレッスンの試食にも出しますね。ご不明な点はYUGAパンHP
札幌・千歳のパン教室YUGAパン工房です3連休ですねワンコと私には関係なし。ピーもふぅも「お出かけしたい~」とは言わない(笑)日曜なのでサザエさんの日くらいな感じです。和風なパンとお菓子です。あさこさん何かの理由で抹茶のパウンドやってなかったんですよね。なんでしたっけ?今年の話だけど思い出せない。抹茶のパウンドはナッツは入れないけどクルミが好きってことで入れてみる。どんな感じだったかな?分離せずにいい生地で来てたね。一緒にパンの成形。私は冷凍庫に残っ
白神こだま酵母のパン教室YUGAパン工房です札幌教室で午前午後レッスンでした。バスクチーズは皆さんに持ってる人は型持参ね~とお伝えしていますがまだ5人中一人しかちゃんと持ってこれてないさ(笑)3センチ違うと入りきらないし~スクエアだと大きすぎるし~明日の3人が楽しみです。シュトレンは夏らしい味なのになんだか秋になっちゃった。私のお知らせが遅いのまずかった。ごめんなさい。今度やるときは6月くらいにしますね。午後はうちのピチピチギャル3人デモしない代わりにお
札幌・千歳のパン教室YUGAパン工房です今日からお仕事の方頑張って!幼稚園バスが走っていたけどもう学校もスタートなの?盛りだくさんの3メニューメッシュは外側だけ見るとなんのパンか分からないよね。こちらはミルクメッシュ。ほんのり甘い生地です。ちょっと成形が気を使います。メッシュは発酵にもすごく気を付けないとアレ?なんて思ったら遅いからね。いい感じに焼けて安心。キャラメルバナナにチョコバナナはお菓子系バナナはちょっと高級目の使いますよ。やっぱり美味しさ違う
札幌・千歳のパン教室YUGAパン工房です千歳はオーブン使うのも平気な天気です。長袖着ています。週末のレシピ確認バスク風チーズケーキいい感じになってますよ。和も「これ好きだわ~」「あとひくよね~」なんて食後に二人で食べる。このしっとり感。だからってくどくない。私の体が毎食食べていいのかい?って言ってる。夏バテの反動なのかな?食べ物がうまい!今晩は豚汁にこんにゃくと豆腐いっぱい入れて食べます。ピーとふぅも好きだからさ♪ご不明な点はYUGAパンH
白神こだま酵母のパン屋さんYUGAパン工房ですいや~パン作りには厳しい暑さですね。もうエアコンなしでは作れない。朝からしっかり入れてないと倒れる。今回は山食も角食も両方湯種にしました。食べ比べてみてください。アーモンドロールスペイン産のアーモンドプードルのペーストが入っています。砕いたアーモンドとチョコも入れました。(チョコ書くの忘れちゃったゴメンなさい)夏といえばヨーグルトレモン口の水分が奪われない感じのパンですベーコンエピは今回も私の手切りベーコン
千歳のパン教室YUGAパン工房です。GWにレッスン来てくれてありがとうございます。休みを上手に使えない私。いつも通りパン作っている方がいいみたい。初級の2メニューです。ベーグルは短時間で出来るのがいいところ。粉の味もしっかり分かるしね。レーズンは生地がべたつくので難しいかな。レーズン好きさんにはしっかり練りこんだこれ食べてほしいパンです。今日は2捏ねです。ベーグルとの組み合わせならパン1メニューの時間内で2つ作り終わりますよ。パンとベーグルの組み合わせは時
こんにちは。埼玉の伝筆講師ゆうです。ご依頼の伝筆デザインの暖簾ができあがりました!メニューも2品増えましたそして、「中華そば竹千代」さん、本日のラーメンデータベースでこの順位!最近の人気3位!注目度1位!国産の材料にこだわっただし香る中華そば。ぜひ、ご賞味あれ中華そば竹千代-尾久|ラーメンデータベース東京都北区にある『中華そば竹千代(ちゅうかそばたけちよ)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門ク
浦和はら山さんの柏餅をこし餡とつぶ餡2つも食べちゃいました。国産材料にこだわって添加物を使わない、優しい和菓子で久々緑茶🍵です。
こんにちは。「ArtWorkで子育てを」Artで育つあれこれをお伝えしています。ArtEducaterきたあゆみです。神戸市西区を中心にお教室WORKSHOP・イベント・講師。など。手と目と脳をつなぎ五感をゆっくり育てるArtWorkのご提案いたします。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2019始まりました。皆さま、クリスマスから年末年始、冬休み終了まで怒涛のお母さん業をこなされたと思います。そんな全てのお母さ
自宅でも簡単にモッチリジューシーな小籠包を!「龍輝」の肉汁たっぷり蒸し小龍包今月初めに食べました!東京都品川区の戸越銀座商店街で人気の行列店「龍輝」の冷凍小籠包。こちらのお店は「ヒルナンデス!」「沸騰ワード10」などのメディアにもたびたび紹介されているほどの人気っぷり。お店はまだ訪問したことがありませんが、まずは自宅で楽しみました♪小籠包の美味しさは、なんといっても口に入れた瞬間にあふれる肉汁!火傷注意。自宅で冷凍品を温めても、どうも肉汁感がイマイチにな
行ってきましたよ~EDOGJAPANの歯磨きマジックゼオのふるさとですちょうど紅葉もきれいでした快適なドライブ美しい山の中の村だよ途中石見銀山にも立ち寄りました綺麗だねさて到着洞窟の入り口には採掘したゼオライト入り口付近は海抜13メートルさて中に入ります掘削機にも会えたー!海抜マイナス40m以上歩きましたこの機会が掘ってくれてこの機会が外へ運んでくれたのですね国産ゼオライトの中でもここのゼ
こんにちは11月14日(水)~19日(火)阪急梅田本店9階催事第7回阪急パンフェア今のところ、やっぱり私の予想とうりこちらが1位らしい先日、グルメな女子メンバーでPANSHIROU本食パン玉ねぎの試食イベントがありました。ぱんには厳しいメンバーも全員、絶賛帝塚山のぱん士郎さんhttp://panshirou.com私の一番好きな食パンのお店です今回のパンフェア限定の本食パン「🍞玉ねぎ」イートインで焼きたてがその場で食べれる実演販売もありますカルピスバター、生
お久しぶりですブログ担当のコーですよくお問い合わせがあるんですどうやって出すの?効率の良い使い方は?今日はまじめですちょっと「マジックゼオデイリー」の使用方法について書きますホントまじめですボトル…先端見てくださいこれの透明部分ねじ式キャップなんですクリクリって回しますとあら出ます指に取りましたら(モデル犬ナッツ)歯と歯茎をマッサージしてくださいこれって実は効果的なんです
こんにちは😃ブログ担当のコーです今日も元気な4パピヨンと一緒に事務所にいまーす犬の密度高いです〜歩くたび足もとにパピヨンしっぽ踏んだりしたら、、、超スピードでビックリ走りします笑笑お知らせしますいよいよ明日からです歯磨きしてみたい方歯の悩み相談したい方ペット博広島にいまーす歯磨きに来てください冷やかしでもいいよー磨き方聞きにきてーマジックゼオについて聞いてみたい方々是非是非こんな時こそ、質問責めにして下さい社長のションリーいますからションリーみずから歯
どーもDeath(=゚ω゚)ノ銚子にツーリング行った時に見学に行って記念にいただいた「本膳」の旨さに感激して以来、ヒゲタ醤油さん贔屓のモノです。(長い)ヒゲタ醤油さん推しの私が機会(懐に)あれば購入している品。「玄蕃蔵」です。今年も重陽の節句の次の日に届きました。昔ながらの製法で国産の原材料で製造の品です。今年は創業四百年記念の火入れしていない「生」を購入。楽しみです。今年はヒゲタ醤油さんの創業四百年(!!)だそうで節目の年だけに11月の「高倍」も期待が高まります。ではでは。(=