因業屋

実家に泊まった翌日のランチタイム過ぎ。久々に『因業屋』へお邪魔。空いていた店奥のテーブル席へ。しばらく休みだったから、お店を閉めてしまったのかと心配していた。先日営業しているのを確認できたので、マスターの顔を見に来たのだ。冷蔵庫からキリンハートランドをセルフで取り出し、柱の栓抜きを使って、グラスへ注ぐ。休み中何をしていたのか尋ねてみたら「ピースボートに乗って106日間のクルーズをしていた」との回答。予算は２人で1000万円ほどだと言う。楽しそうだけど、お金と時間を都合しなきゃ無理

予報では猛暑日になるという。強い日差しの中、蕎麦と酒を求めて今日もやって来た。ランチタイムを過ぎた午後１時半なのに、たくさんのお客さん。店の奥にある屋久杉一枚板を使った大きなテーブル席。ここからは冷蔵庫へのアクセス抜群。冷たいビール（キリンハートランド）を取り出して、喉を潤し身体を冷ます。目の前に置かれた生ハムの原木が大きくなったような。マスター曰く「今日から切り始めた新しい原木」。まだ赤みが多い。16ヶ月熟成のスペイン産。「イタリア産のように香辛料を使わず、塩だけで作ったス

実家で目覚めた日曜日。暑い中、昼飯を食おうと汗をかきながら『因業屋』へ。奥の席へ陣取り、冷蔵庫から取り出したのは、キリンハートランド。板わさをつまみながら。定番おつまみのひとつ、鴨つくね。そんで、川口っ子ならサッポロ黒ラベル。今は横浜市民なもんで、１杯目はキリンにしたけど。お茶をこぼしながら渡したうちわで相方の汗が引っ込んだところで、目の前にあったのに気づかなかった生ハム。マスターからの「ハーフで？」って質問に「フル（１人前）で」と答える。原木はかなり痩せたけど、芯に近い部分は

昨日、12月13日は私の誕生日でした。メッセージをくださった皆さま人生どこかのタイミングで出逢い繋がってくださった皆さまありがとうございます！✨両親には健康な体に産んでくれてありがとう♡と、伝えることができました。夫が休みをとってくれて2人でバースデーランチ。気になっていたけど行く機会のなかったご近所のお蕎麦屋さんへ＾＾店内が見えないお店に初めて入る時ってなかなか勇気がいるよね！因業屋。いんごうや

とてもとても寒かった銀座の夜🌉蛙たちにいらしてくださり本当にありがとうございました❣️んーー！！！！！楽しかった！！！！！ゲストさんが急にお休みとなりどうしましょうどうしましょうと焦っちゃったりしましたがぐっとお腹に力を入れて出来ることをやろう❗️と決めまして帝劇のレミゼに常連出演なさっている五十嵐志保美さん✨とデュエットしよう‼️曲は時代とローズローズは2人ともに初めて歌いましたしほみさんとの合わせも始まる前にちょこちょこっとどうにかなるさ❗️と笑譜面通り

前夜、東日本大震災以来の震度５強が関東で発生。川口市で震度５強だったので、実家の状況を確認に向かった。大した被害もなかったが、実家をあとにしたのは夜10時近く。晩飯が食える飲食店なんてないだろうと思いつつ『因業屋』に目をやれば、灯りが点いている。「まだ食べられますか？」と声を掛ける。「いいよ」と言いつつ、カウンターへ着席と同時に看板の灯りを消すマスター。滑り込みセーフ。蕎麦と同時に、10月から提供が始まったばかりの樽酒を注文。話題はやっぱり地震について。たくさんの食器があちこちに積

９月下旬。川口の実家から外へ出ると、すっかり暗くなっていた。飯を食って帰ろうと、だいぶ行きなれた旧市役所裏の蕎麦屋さんへ。まずは蕎麦前。勝手知ったるなんとやら。「ビールもらいまーす」。冷蔵庫を開けると、マスターがグラスと栓抜きをくれる。選択したのは、キリンハートランド。これがあるなら大抵選ぶ。あっという間に２人で１壜飲み干し、２本目を冷蔵庫から取り出す。「お酒は冷酒ですか？」「あと何日かは冷酒だよ」10月からは常温の樽酒になり、冷たいお酒は置かれなくなるのだ。冷蔵庫

最高気温が37度という猛烈に暑かった日。依頼した実家の庭木剪定作業が終わったのは、夜７時ごろ。そろそろ飲食店が閉まりそうな時間。食いっぱぐれないように相方と２人、近所の蕎麦屋へ駆け込む。テーブル席を確保して、まずは喉湿し。普段は日本酒を飲むけど、今宵はビールが飲みたい。「後ろの冷蔵庫から勝手に取って」とマスター。セルフ方式なのね。サッポロ赤星とキリンハートランドの小壜を１本ずつ。あとで気づいたことは、中壜とは100円しか違わないこと。まぁ、喉湿しだから。錫（スズ）かな？金属製の

この連休3日間は、実に久しぶりにぼーーーーーっとしてたなー。相方にも「たまにはゆっくりすれば？」と言われて、3日間とも、10時30分位に起きて外でランチをした後、コーヒー飲んだりアイス食べたり、お正月みたいな食べて寝るだけの休日でした。こういうぼーっとした時間の過ごし方はあとで後悔しか残らないのであまりやらないけど、今回は、なんか、たまにはこれもいいかなと思えました。ぼーっとしてるだけだと時間がとても早く感じて、故に時間が勿体ないと思ってしまうのだけど、この３日

蛙たちにいつもいらしてくださるお客様ライブが早めに終わりましたので埼玉県の川口市にあるご自宅までドライブ🚙がてらお送りしました御夫婦で「因業屋」というおそば屋さんを営んでいらっしゃいますお品書きのはじっこにはお二人にそっくりのイラスト💕かわいい💕ただただ送ってさしあげて帰宅するはずが・・・ご馳走様になってしまいました💕まずは鴨のつくねでございますそばがきでございますラストを飾るのはトリュフ蕎麦✨‼️でございます至福のため息✨ええええ一滴残らずいただきました

金曜日。午前中に東川口での用事を済ませ、川口駅へ移動したのは午後１時過ぎ。朝から飲まず食わず。昼飯（ブランチ）をどこかで食わなくっちゃ。とんかつにしようかと『銀豚』を目指して市役所通りを歩いていたら『因業屋』の存在を思い出し、交差点を曲がる。どうやら営業中。どうやらというのは、「営業中」の札がフランス語表記だから。カウンターに陣取り、開口一番「生酒はまだですか？」と訊けば「まだまだ。４月までは樽酒だよ」とマスター。暖かい日だから冷たいお酒が飲みたくなったんだけど、ちょっと早かったか。すると

夏にひとりで訪れた川口の『因業屋』へ、相方を連れて行った。閉店時刻の30分前に滑り込み。すぐに蕎麦かうどんを注文しようかと思ったけど「飲めますよ」とマスター。それなら一杯、日本酒を。夏は生酒、今の時季は樽酒となっている。中身は「灘の酒」。貯蔵する樽は、毎年購入しているとのこと。処理に困っているそうで、「良かったらあげるよ」なんて言ってくれるけど、もらっても置き場に困る。そばがきも登場。時々無性に食いたくなるんだ。「生ハムの原木がある」というので、いただくことに。ちょこっと来るの

暑い金曜の午後。川口の実家へ向かう途中で、空腹を感じて立ち止まる。そう言えば、朝から何も食ってなかった。歩いていたのは、市役所の裏通り。目の前の『因業屋』が営業中。よし、蕎麦を食おう。写真は、店内に飾られていた模型。マスターに尋ねれば、「プロに依頼して制作してもらった物」とのこと。汗を拭きながらテーブル席へ。奥さんはお休みなのだろうか。今日はマスターがひとりで切り盛りしている。隣の席では、ビールを飲んでいる。俺は冷酒にしよう。今の時季は生酒。秋からは樽に入れて、樽酒にするそうだ。ボ

いつも拙いブログにお付き合い頂きありがとうございます。今日も「お気楽人生」。利害関係に囚われず自分が感じたままを綴っていきます。先日、仕事帰りに夕飯を珍しく外で一人で食べました。たまには日本蕎麦も良いなと思い、田舎風十割蕎麦がウリの因業屋さんに行ってきました。https://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11000205/中々渋い佇まいです。燻製卵をあてにビールで乾杯「因業屋蕎麦」を注文。海苔の下には豚肉や野菜が入っています。見た目よりもボ