四知堂

四知堂kanazawa（スーチータン）がある尾張町エリアは、古い建物が残る情緒ある通りです。お店も、築100年以上の建物をリフォームしています。四知堂は台湾料理店です。土日祝の8:00〜10:00限定でお粥や鹹豆漿などの朝食が提供されています。朝のお散歩が気分よくできて、開店前に着いてしまいました。お他にもおしゃれな男性が開店前に着いていました。笑顔が素敵なスタッフさんが、開店少し前にお店を開けてくれました。素敵です。金沢の素敵なお店はどこも新緑の庭が眺められるのお手洗いも

四知堂風景の足跡で紹介した石川県の宿。このホテルで提供されている朝食は台湾朝食のようです。テレビで映っていた器に四知堂と書いてありました。四知堂は台北にあったレストランで私が大好きだったお店です。朝食のお店ではありませんが台湾の創作料理の店でした。四知堂は金沢の別の場所に店舗があるようです。☆香林居昭和46年に建てられた眞美堂ビルをリノベーションした。室の内装はアーチ型のファサードに合わせたデザインに統一している

金沢の朝は主計町へ。尾張町にある四知堂Kanazawaで朝粥を食べるつもりなので時間調整に。名所をぶらぶらして四知堂へ。開店時間になっても開かない＿|￣|○しょうがなく東茶屋町方面へ。まだ、ほとんど店は開いていない。奥まった方へ進む。お、開いてる。いいじゃないか。エッグベネディクトのパンケーキとコーヒーを選択。パンケーキがフワフワですぐに無くなってしまった。街をぶらぶら。お茶屋美術館に入ってみる。楽しめました。三味線の練習も流れて。観光客が増えて来たので駅方向へ。

まだ暑さの残る金沢。宿泊先の片町から歩いて尾張町の四知堂KANAZAWA（スーチータンカナザワ）へ。けっこう歩きました。前回訪問時は豆花のセットだったので、未食の台湾粥を食べたくて。中は涼しくて天国。台湾五目粥セットデザートは台湾茶のゼリー美味しくいただきました。なごみの空間。また来たい場所でした。

ネットでモーニングを検索していたら、金沢で台湾の朝食を食べさせてくれる店が有るという。金沢駅から歩いて25分。四知堂kanazawa（スーチータンカナザワ）へ。開店に合わせて入店。こちらは単品メニューの席。鹹豆漿（シェントウジャン）セットを注文。セットの客は奥に案内されるらしい。奥は古民家を改装した素敵な空間。来ました。美味しい！自家製パンに腸詰めを挟んでいただきました。センスの良い空間でのんびり出来ました。

昨日の夕散歩。暖かかったので、上着は無しで。明里のオケツ越しに、ニョキニョキ土筆。「後足で砂をかける」と言う諺がありますが、愛や明里のブツを拾っていると、正に後足で砂も枯れ草も土もかけられますアトアシデスナヲカケルだけどついつい、ウシロアシデ、と言ってしまう、ナンデヤロ？昨日は明里が犠牲に？夜は、1ヶ月前に録画していた番組を観ました。頑張るとーちゃんとその料理が好きで、毎回観ています。次は、とーちゃんの夢が叶ったのを見られるかな。↑この髪型にしてみたいけれど（頬が隠せそ

↑HPより金沢の古い商家をリノベーションした台湾料理のお店「四知堂」で朝ごはんをいただいてきました最近、レストラン席で朝ごはんをいただけるようになりましたゆったり落ち着けるのが嬉しい！おしゃれな室内なんだけど、超寒かったどうやら床暖房らしいのだけど朝はまだ暖まってない感じ…温かいお料理にホッレストラン席ではセットでのお食事になりますメイン＋副菜＋季節のフルーツの甘味の組み合わせ台湾粥鹹豆漿チューリップがたくさん飾られてましたごちそ

やっと書きます😊10月末の北陸〜金澤旅。この日はオットと別行動w金澤マラソンを走った友人のお疲れ様会に便乗してきました（笑）選んだお店は、5月の連休にランチで行った台湾料理↓↓『四知堂（スーチータン）』夜営業は予約制でコースのみなんですが、、なんとこの日は我々のみで貸切！スーチータン✨ZE・I・TA・KUっっつ！『四知堂（スーチータン）kanazawa＠金澤・尾張町』GWのチャレンジ旅行〜最終日は、数日前から始まったばかりのJOJO展に行っ

初めて金沢で、台湾料理の朝食を食べて来た！朝食だから台湾粥と思ってお店に入ると、いろいろなお料理があり迷ってしまった。鹹豆漿（シェントウジャン）を注文してみた。台湾朝食の定番と書いてあったので、まずはコレだと思ったのだ。お店の人が『足りますか？』と言われたので、『少ないですか？』と聞くと、『豆腐のスープみたいなものなので足りないと思われる方もいます』なるほど、ではオススメを聞いてみると、胡椒餅を薦められたので注文してみた。どんなものがでてくるのかな。東京からのお客さ

GWのチャレンジ旅行〜最終日は、数日前から始まったばかりのJOJO展に行ってみるつもりが。。。。GW中と、土日は事前予約制になってたみたいで、、、チーーーーン！(T.T)せっかくなので、初めての21世紀美術館見てみよっか😊と思うも。。常設展のチケット売り場もものすごい人！人！人っ！！で、ムーリーーー😅いつでも来れるしね〜♪いうて、さっさと退散wそう言うて、いまだに行ったことない金澤の観光スポット、沢山あるんですよね。。。😅

近頃、休日が多くて、遊んでばかりのolive。ブログ更新も頻繁です♪今回は、5月22日が期限の「石川県GOtoEAT」お食事券を、いかに有効に使うか、悩んだ末…行って参りました～旦那さんと一緒に、金沢市尾張町にある台湾料理のお店「四知堂（スーチータン）」の昼食です！先日、仕事前に立ち寄って、台湾バーガー「割包（グァパオ）」を食べたolive。トロトロの能登豚角煮と、なんとも言えない独特の香辛料、フワフワの割包の生地に魅了されて。今度はぜひ、庭の見える美しい部屋で、台湾料理

ゴールデンウィーク明けの月曜日と火曜日。忙しかったぁ～～！！帰ってきてから、ソファーでぐたぁ～～としていましたが、夜中になると元気になりました。なにしろ、明日は休みですから。そして、またまた楽しい計画があるんです(笑)さて、ついさっき、oliveは、「仕出し割烹しげよし」さん宛てのメールで、ある写真を送っていました。その写真は、こちらです。お料理の写真なんですが…これは、母の日に、実家の両親あてに「仕出し割烹しげよし」さんから届けてもらったお料理なんです。以前は、母の日

歯科衛生士のにもですとっても美味しい朝ごはん食べましたLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.instagram.com

今日の金沢は大忙し！ハロウィーンで、衆議院選挙で、金沢マラソンで、秋晴れの行楽日和で、観光客も増えてきて・・・全ては、コロナが落ち着いているおかげですよね！今日の石川県の感染者数は０人でした！なんだか街中が久しぶりに活気に溢れています。oliveはお昼前から仕事だったんですが、金沢マラソンの交通規制で通行止めになってしまうので・・・とにかく８時までに会社の近くまで行かなくちゃ！選挙は、先日、期日前投票を済ませているので大丈夫だけど・・・仕事までの時間をどうやって過ごそうかなぁ

2021.29杯目四知堂牛肉麺パクチーヌキヌキ四知堂に来ました台湾の朝がゆを提供しているお店ですお洒落な店内ランチメニュー2/4より提供開始の牛肉麺パクチー抜き牛角煮ネギ玉ねぎ唐辛子高菜スープは台湾チックなスパイス甘辛いがトマトのような酸味とうま味に5香粉の風味牛肉はほろほろでかなりのうま味麺は平打ちやわや

連日のコロナ拡大ニュースの中の三連休。皆さま、いかがお過ごしでしょうか。昨日までの暑いほどの晴天から、今日はぐっと気温が下がって、風邪に要注意ですね。oliveは連休は仕事なんですが、先日の木曜日に気になるお店に出かけてきました。とーっても気に入ったので紹介しますね。金沢尾張町に出来た台湾料理のお店です。現在まだ「ポップアップ期間」ということで、夜の営業はなく、朝８時から午後４時までの営業です。台湾風のイートインとテイクアウトで、現在のメニューは、まだ限られています。金沢

台湾創作料理の店『四知堂』お店の場所がとってもわかりにくいお隣は小籠包の人気店『済南鮮湯包』なんだけど、四知堂は手前の個人宅のような小さな間口が店の入口。看板も控えめおかげさまで店内は人の雑踏とは無縁な静か～な空間です。真夏の台湾の強烈な日差しが入ってこないので店内は落ち着いた暗さ。強烈な日差しが入って来ないのは敷地ギリギリにせり出した屋根のひさしのせいじゃないかなと。お通しと毛書の味のあるお品書き