四川辣豆板醬

昨日作った麻婆豆腐。見た目はいつもの麻婆豆腐ですが、今回は、この四川辣豆板醬を使ってみました。真っ赤でいかにも辛そうな雰囲気ですね。この赤さを恐れて、少なめに入れた影響もあってか、思ったよりも辛くなかったです。次回はもうちょっと多めに使おう