喜正

2025年8月の家飲み日本酒話。あきる野市にある「香」でタンメンを食べたり「瀬音の湯」で入浴したりした日、その瀬音の湯の売店で買ったのが久しぶりの「喜正」。売店で売っているということは、あきる野市の地酒ということです。選んだのは本醸造の生酒。喜正生本醸造4合瓶で1200円弱ぐらいだったかな。醸造者の野崎酒造はあきる野市戸倉で明治17年に創業。現在は五代目なんだそう。精米歩合は65％、アルコール度数は16度。仕込み水は蔵の正面にある

１月20日の大寒は私の誕生日。いよいよ古希へリーチ！おかげさまで見た目はそう見えないと言ってもらっていますが、ここ数年は目と足で病院通いが大変、内蔵系はなぜこんなにγ-GPTの数値が悪いのに肝硬変にならないのが不思議といわれるだけで他の臓器はいまのところ大丈夫です。今年もプレゼントしていただいた五日市の「喜正」とワイン。毎年ありがとうございます！今年は左足の人工骨頭置換手術を行って歩行改善。立川の玉川上水の自宅への帰還が目標です。今日も訪問いただきありがとうございま

おはようございます５月31日（土）に開催された…前編に続いて…『日本酒セミナー㊲（東京都の日本酒・前編）【おおよそ＠銀座】』おはようございます第37回となる…今回のテーマは…と、思われる方も多いと思います。実は…東京都には…23区内に１軒、多摩地域に９軒…合わせて10軒（内、自…ameblo.jp（2025年７月20日アップ）今回は後編として…（前回に続いて）４品目のお料理は…取り分けると…特に人気の一品で…あっという間に大皿はカラッポ

東京都檜原村にある払沢の滝東京都とは思えない山深い所にあります今回は珍しく鉄道は関係ありません。ちょっと前ですが5月初旬某日、東京の多摩地域にある秋川渓谷と呼ばれる地域に行ってまいりました。秋川渓谷は多摩川の支流となる秋川に沿った渓谷のことで、東京都あきる野市とその先の檜原村にまたがっています。鉄道でいうとJR東日本の五日市線が途中まで走っています。まず最初に立ち寄ったのは、武蔵五日市駅至近の手打ちうどん「初後亭」さん。名物の「引きずり出しうどん」をいただきます。この地

こんにちはまっちゃん＋二人の弟は…「両親の墓参り」を欠かさぬ孝行姉弟ですということで、今回は…の６名で行った…お墓参りと昼食会について纏めますときは（少し前の）３月23日（日・天皇誕生日）。（母親の命日は「３月25日」。更に今年は十周忌です）さっちゃん＆のりちゃんが…まっちゃんと私をピックアップして下さり…中央高速に乗って…石川SAでトイレ休憩した後…向かった先は…「上川霊園」は、昭和47（1972）年に開園した…17,

梅雨入りを間近に、だんだん雨の日が多くなってきた感じです。雨の日はおとなしく・・・でもやっぱりお出かけしたいと嫁。なので、今日は一度行ってみたかったあきる野市の『深沢小さな美術館』へ。深沢小さな美術館|美術館・博物館|アイエム［インターネットミュージアム］アイエム［インターネットミュージアム］による深沢小さな美術館の情報ページ。深沢小さな美術館の見どころ、開催される展覧会などを紹介しています。深沢小さな美術館のことならアイエムで！www.museum.or.jpここは昔、

9月某日夏場に黒茶屋のテラス席で出しているかき氷が、今月いっぱいで終了ときき、急に思い立ち、行ってみることに。ランチはこちら。ほうとう佐五兵衛店前について、驚く。待ち客が3組ほど。人気店だったのね。ふらりと寄ったので、知らなかった…。しばし待って入店。とりあえず、ノンアルビールで乾杯して、湯葉と煮込みをもらう。ツレは、しっかり冷酒…くそ暑い中でうろうろしたせいもあり、アツアツのものをいただく気になれず、冷やしほうとうなるものを。ぶっかけかと

さてと〜本来の予定を大きく変更して、八王子に向かい…やはり散策路に回る体力もなく、アッサリとお昼時間帯をチョイ過ぎで、中休み無しのリビングがお店になってるお蕎麦屋さん《花の実》さんへ。《花の実》さんの記事内にも書きましたが、当初はすぐ近くにある八王子中清さんでちょい呑みしつつの…一品も愉しむつもりでしたが、本来なら散策路も回って運動してから、夜の部のお蕎麦屋さんに訪問するつもりでありました。だって久しぶりに、ちゃんと勤務あけで、しかも…暦🗓️では世間では連休中なのに、オイラはまたもやお休み無

今日は30周年記念日💗のなゆくんと家族の者…、ずーっと雨模様で外食は無理かなぁ～って思いながら、セブンの「YOSEMITEROAD」のカベルネ・ソーヴィニヨンに、フランス土産の紫色のチョコレート「witframboosknettersuiker」を合わせてほっこりしていたら、家族の者から早めの帰るコールがあり、雨もすっかり止んだ夕闇の中めっちゃ久しぶりに、手巻き寿司プレゼント券を持って「きたろう」に訪問お通しの『信田巻き』に合わせて乾杯冷酒したのは、青森の日本

地元、あきる野市の野崎酒造「喜正」

今日は水曜日ですが営業しています。どうぞご来店ください。今日のどもあもくごはんは〈ぶた丼、きゅうりもみ付き〉おすすめ日本酒は〈喜正純米生原酒〉おいしいもの、旨い酒用意して・・・ご来店をお待ちしています。中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

日野多魔Wさ～ん新酒の季節ですよ～🍶いつもの野崎酒造さんで仕事の用事がてら？仕事などのお配り用と私用で日本酒ケース買い（笑）おり酒1本は、自分の年越し用🎶比較的？安いと思います😬発売スケジュールは、こんな感じ？酒粕も手に入れました！😆その後、雨降らないから仕事に出たら、やっぱり降ってきた😭500メートル以下の間近な虹🌈見てお仕事終了でした😅

暑くなってきましたこちらの酒造にお酒を買いに行って来ましたお店は風情のある素敵なたたずまいそして、店員さんも素敵な接客をしてくださり、お酒を買えただけでも満足でしたが、心温まりました日本らしさって良いですねお味もすっきり飲みやすかったご馳走様でした

今日のお酒は、「梅ざけ」日本酒で梅を漬けた梅酒？リキュール類で12度とアルコールも低めお酒の飲めない方でも食前酒くらいには楽しめるそうです(^^♪明日は、久しぶりに会える方がツーするというので、一部区間だけお付き合いすることに～「梅ざけ」は、そのお土産です(￣▽￣)新年にでも奥様とお屠蘇気分で呑んでもらえたらと思います！お会いするのは、2018年12月以来ちょうど？4年ぶりですね(^^♪よろしくお願いしまーす！明日は、お休みですが・・・片付けが残っているので31日までやるって

今日は、天気も不安定のため現場？の下見に。その後、久しぶりにとさらに山の奥へ？ってここも東京都です🤣養沢林道の入り口までこんな所に公衆トイレ当然だけど、水道無いから！🤣自然がいっぱい🤣帰りにいつもの喜正（野崎酒造）さんに寄り道。杉玉も新しく新酒の季節💓とりあえず？おり酒（にごり酒）を２本購入💓普段は、純米生原酒（オススメ～）なんですが、おり酒はこの時期のみ！発泡してまろやかで美味しいですよ😏杉酒は、樽酒の雰囲気を味わえ祭り好きの人が好むとか？大吟醸は、

おはようございます。本日も天気がイマイチ。早目の梅雨入りになりそうですね昨日は、会社の方から頂いた日本酒を飲みました野崎酒造株式会社の「喜正」というお酒。見てみると、東京のあきる野市の酒蔵みたいです！味は結構濃いめで、甘味が広がるような感じがしました日本人としては、沢山の日本酒を試してみたいなーと思っています

昨夜からずっとしとしと雨。今日は10℃を超えませんでした。午前中は徳洲会病院へ妻の左足指骨折の再診。まだ骨はくっついていないので23日に再々診。痛いというのでリハビリ休んでいますが歩けなくなるのでリハビリに行くようにと先生から。はいと返事しながら自宅に着いたら明日も休みますと・・・今日は節分。恵方巻は買わなくてもお裾分けしていただきました。ありがたいことです。それにしても関西のみの風習だった恵方巻を全国区に拡げたコンビニのマーケティング戦略は素晴らしいとしか言いようがあり

お節とお雑煮を食べて、近くに住む義母宅にお年玉を貰・・いや、新年の挨拶に行ってw帰ってからはゴロゴロゴロゴロ・・お節は食べたいものだけ作りましたお雑煮は、三つ葉てんこもり☘️そして朝から飲みました東京は意外と酒蔵が多く、日本酒が美味しい！実家にも毎年贈っています↑日本酒の梅酒。澤乃井の「ぷらり」は飲みやすく、本当に美味しいです東京でしか買えない限定酒も多数煮物なんて正月しか作らないわ・・今年の抱負は？う～ん、何も

樹齢400年超のしろやま桜今は二十四節気で言うと「穀雨」。穀物を育てる晩春の雨。まさに、そんなお天気の今日です。そんな今日は、夫が初めてオンラインでヨガのワークショップを開催する日。コロナでお会いできなくなった懐かしい顔ぶれ、また、海外からもご参加者がいらっしゃいます。実り多きヨガワークショップに育っていきますように。※5/2、5/3も開催。本日は満枠ですが、5月はまだ空きがあります。それにしても、ブログを書くのは数ヶ月ぶりです。いやー、ほんとに、めちゃくち

昨年は、一部うちの限定酒として出させてもらった生原酒レギュラーの品の生原酒が発売されましたよ！某お仲間は、昨年お土産分含めて自分一人で2本呑んじゃったとか？ある日本酒です(笑)今年は、おり酒の評判も良かったってことで、これも楽しみです(^^♪２～３ヶ月ほど寝かしてから楽しみたいと思います(￣▽￣)日野多魔さん、目がセンさん、今回もうまいらしいですよ～！喜正(野崎酒造)

🌟🌟🌟こゆり🌟🌟🌟今年のお正月は、お世話になっているご夫妻からお土産にいただいたあきる野市野崎酒造さん喜正の日本酒と共に🍶五日市のしゅうちゃんさんの畑でいただいた白菜や聖護院大根やお葱で、みぞれ鍋や鶏なべなど色々美味しくいただいています。やっぱり冬は鍋だねぇ～💗

旅とグルメと温泉を愛するあまのじゃくです。いつもご訪問戴きありがとうございます。仕事上やプライベート、コロナ禍での諸事情が重なり、僕本来の活動はなかなか元に戻りません。徐々に活動は再開していますが、当面の間週数回程度の不定期更新とさせて戴いております。そんな上記状況から、過去の情報を振り返る内容が多々あるかと思われますが、最新情報は必ずご自身の責任でご確認下さい。引き続き変わらぬお付き合いを戴けたら嬉しいです。「檜原村・あきる野市の小さな旅」の最後は、あ

『喜正紅葉おろし純米山田錦一火入』きしょうもみじおろしじゅんまいやまだにしきひとひいれ東京都山田錦ならではのまろやかさに深みが加わりました。入り口は軽やか、口中で味わいがふくらみます。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

暗くなったと思ったら・・・一時間あまりの空のドラマすだれ越しに一枚だけ撮れていた稲妻。目では、いっぺんに三つ四つの稲光を眺めていました。道は濁流、急流。ひどい雷雨がやんで見上げた空には虹がふたつ重なって。なにか良いことでもありそうな・・どもあもく生ビール冷えてます！〈夏のメニュー〉を用意して

『喜正一火入純米生貯蔵』きしょういちひいれじゅんなまちょぞう夏限定東京都定番の純米酒を生のまま貯蔵し、瓶詰め前に火入れした夏限定酒。夏向きの、引締まった味わいの純米酒です。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井薬師ダイニングバーどもあもく

私が愛してやまない青梅の『井中居』さん。7月中旬までお休みだなんてと思っていたら、グループの『黒茶屋』さんで、なんとも素敵なテラスランチがやっていました（このプランは6月27日で終了。とても良かったので、またやってくれると嬉しいなぁ）武蔵五日市駅より2キロテクテク。この日は飲むために電車でやって来ましたhttps://www.kurochaya.com/top黒茶屋（くろちゃや）｜東京都あきる野市、旬食材を使った炭火焼・山菜料理黒茶屋,くろちゃや,東京都,あきる野市,旬,食材,炭火焼,

臨書酒林、武蔵東京4蔵目。あきる野市・野崎酒造「喜正」にて！やや時代の付いたラベルを参考にしました。はせがわ酒店の試飲会に出掛けた10年以上前、大吟醸の旨さに驚いた記憶、懐かしいです。

今日は野﨑酒造『喜正しろやま』（吟醸酒）あきる野市にある酒蔵です以前紹介したあきる野市の中村酒造とはまた別の酒蔵さんJR五日市線の五日市駅からバス便という東京でも自然豊かな場所にあります創業１３６年今もなお杜氏さんが手仕込みで作っている手作り酒とのことすっきりして飲みやすいどんな料理でも合いそうな感じ美味しくいただきました

本日投入日本酒東京純米酒喜正山田錦久しぶりのドッシリタイプ東京のお酒も本当に久しぶりです。お試しくださいませませ〜♬オープンの時間に雨…∑(ﾟДﾟ)嫌だわ〜…と空を見上げていたら、やっと聞こえた雛の声💓ちっちゃな、ちっちゃな雛ちっちゃ過ぎて背伸びしても良く見えないけど親ツバメの右横に黄色い点の様に見えるのは雛のクチバシ。左下に何となく丸く見えるのは大きく開けた雛の口無精卵だったのかな…とか心配していたけれど何とか大きく育っているみたい♡幸せの鳥燕、何となく力が

花粉、飛んでますね～お洗濯にお布団を外干ししたら大変なことになりそうだけど干したい！（笑）本日の日本酒紹介は喜正純米酒です。東京のあきる野市の酒蔵で造られています。冷で飲めばすっきりな味わいですがぬる燗にすると旨味が膨らんでまた美味しいお酒です。東京にも銘酒はあるんです！日本酒は1合でも半合でも注文できます。ぜひお試しください。#拝島#昭島#ランチ#ディナー#なかまち食堂#一人飲み#宴会#ビール#日本酒#ワイン#ハイボール#店主のきまぐれ#地鶏タタキ