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夫が義父から種をもらって大切に育てているレアな種類の唐辛子達。普通のものとは風味が違うらしいのですが、勢いあまって何株も植えたため我が家は先月から唐辛子収穫祭状態です。夫は義母レシピで青唐辛子の酢漬けとペーストを作ったので、私は赤くなってきた唐辛子で唐辛子味噌にチャレンジです。☆参考にしたレシピhttps://cookpad.com/recipe/1139675炒める時は辛味のある蒸気でむせる為ダイ