和食酒家

八丁堀にある人気のお店へ行ってみました。まず席に着くと飲み物を聞かれ付け出しが出てくるのですがそれと同時にお出汁を出されます、それを味わい飲みはじめ食べはじめです。付け出し２品おひたしととうふ刺身の盛り合わせ７品焼きかぶ野菜にはかなりこだわっているそうで素材の味を生かす為に油塗って焼き味付けは塩のみ。とっても甘くてジューシーでおいしかったです。地鶏焼きジューシーに焼かれていて柔らかくお肉の旨みもすごく感じられておいしかったです。