和食材

クリスマスのローストビーフの残りはだいたいサンドイッチかベトナムのフォーに化けますが、とりあえずサンドイッチ。和辛子とマヨで。さて日本の帰国。ある程度の衣類は実家においてあるので行きは2つのスーツケースはお土産を除けばほぼ空っぽ。帰りは２１キロちょっとと２０キロちょっとで多少まだ余裕がありました。今回の帰国で一番たくさん買ったのがやはり食品。まずはお菓子以外の常温保存のものを一挙！お赤飯が２～3合分だけ売っていたのが嬉しい♪糯米はバルセロナでも売っているのですが袋が大きくて絶対使いきれない

9月17日火曜日〜その3隣接する、京都府旅券事務所でパスポート申請の書類を提出。手続き完了。ホテルグランヴィア戻り。17時、M3階日本料理浮橋で夕食。(写真)季節の和食材を味わいました。

９月になって急に秋の気配のバルセロナ。さて、最近観光客の多いアラゴン通りで新しい中華系スーパーを発見。となりに観光客に人気のバル、Vinitusもできてました。元々中華系が集中する凱旋門付近だけでなく、最近は市内のあちこちにポンポンと中華系スーパーができています。結構奥が深そうだったので入ってみると大きい。日本のお菓子の品揃えが一番良いです。チョコボールも初めて見ました。のり塩も初めて見た！伊右衛門と生茶と両方揃っているところもあまりないような。日本のTSUBAKIのシャンプー等と

またまた一時帰国ネタに戻ります。前回の記事は、化粧品の爆買いだったのですが、https://ameblo.jp/neco57/entry-12844305227.html『一時帰国：買い物〜化粧品』今回の一時帰国では、前回ほど爆買いはしませんでした。前回は30kgのスーツケース2個、キャリー1個、で帰宅しましたが、今回は23kg前後を2個でした。それ…ameblo.jp１つだけ苦労して買った化粧品を忘れてました！SHISEIDOMakeup資生堂メーキャップエッセン

イースター休暇に入ったスペイン。昨日はショッピング街は凄い混んでいました。さてこの間はスペインのタラコ缶でタラコ・スパゲティなどを試してみました。『タラコ・スパゲティとお勧めリラ修道院』この間買ったスペイン産のタラコ缶。『タラコ缶と中華バーガー』ロシアのたらこ缶は一度くらい買いましたが、スペインのたらこ缶は今まで買ったことがなかったので試し…ameblo.jpクリームや牛乳だとまあまあ美味しくできましたが、後日、オリーブオイルとバターだけでやったらイマイチ。たらこが生じゃないとやっぱ

今回紹介する記事は2023年9月22日付けの「朝日新聞」の記事です。【見つけた特技7坪から育む味ねぎワンタン】というタイトルで、中華風家庭料理店オーナーシェフ斉風瑞氏が、和食材もいかした料理を生み出してきたことについて、紹介しています。いつもどおり、「４つ」の視点でこの記事を見ていきます。（４つの視点についてはこちらをご覧ください）☆新聞記事の紹介について(発信者が重視するテーマに関してはこちらをご覧ください)★始めに読んでほしいブログについて(

炒飯しようと食材集め。集めてたら、和の食材っぽいねと。それで和食材で炒飯。ほうれん草、漬物、塩こんぶ、魚肉ソーセージ、卵。ほうれん草以外、それぞれ味があるから、味は塩をちょっとですんだよ。それから、さつまいものマッシュにしました。茶巾絞りと名乗るには、下手すぎだからマッシュ。(^_^;)

お茶と和食材で日本を旅する日本茶アフターヌーンティー～こころ和むお菓子サロン～Sweetshomeりおんのんちゃんです。千葉の実家の「すだち」にたくさんの実がなりました。季節になると、季節の花が咲き実がなります。日本の四季はすごいですね～先日もご案内していましたカップケーキのレッスンの日程が決まりました。★☆＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿☆★＜とてたま浪漫のマロンカップケーキ＞体験レッスンお菓子を作る楽しさ！食べる楽しさ！を感

ご覧頂きありがとうございます毎日、たくさんの方に見て頂きとっても嬉しいですminne雅、NetshopMiyabiそしてACCOCOOKを主宰しているひだあつこと申します。ご予算に応じて、ケータリングも承っておりますのでよろしくお願いいたします。お手数をおかけして申し訳ありませんがにほんブログ村のランキングに参加しています1日1回、ポチッと応援よろしくお願いいたします🙇にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村こちらも1日1回、見て頂ければ舞

さて、昨日の続きですおしゃべりに忙しくて、撮れてない写真も何枚か...デザート２品からの、コーヒーにプティフール今に始まった事ではないけど、海外のお料理にゆずに始まり、和食材がよく使われていて。こちらでも最初の海老煎餅ぽい（イカ墨だけど）のに、ゆずととびっこ（そのままTobikkoだって）。餃子もあったし、コロッケ風なのは、まるでたこ焼き（味は違うけど）メインのお肉は、なんか豚の角煮よお友達と話していて。日本人って小さい頃から出汁とか、海藻なんかのウマミとか

束の間のシングルライフを充実させるべく日本の食材を買ってきました親方不在中は好きな物を食べちゃうよ～～冷凍納豆はまだカチカチに凍っているのでまずはラーメンから、いただきま～～す今日のランチはラーメンだけ！！でも、具沢山だからOKだよね？ね？←誰に？出前一丁の味噌味を良く食べるのだけど香港製（上）の方がハンガリー製（下）より好みだな。・・デマエ・ラーメン？ちなみに日本製のインスタント麺はお高めなのでたまに自分へのご褒美的に買うのみです。（日本製の出前一丁は売ってないよ）但

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今日は久し振りにシャバに出ました言い訳すると、ここ数日バルセロナは天気が悪くて家から出たのはゴミ出し程度。身体を動かさないので夜になっても眠くならないゆえに夜更かしして翌朝も寝坊そしてまた天気が悪いので家から動かない。という悪循環さすがのアタクシもこのままでは廃人になるという危機感を抱きましてね。今朝、２度寝して起きたら雨が止んでお日様が出ていたので本当に久しぶり～に歩いてみました。２万歩超えですいやぁ、いつもながら極端な行動に出ましたねでも例えばこの１週間で

今日も外出はしたく無かったが、日本到着後の強制隔離中は冷たいお弁当しか貰えない（十分感謝ですが）との事なのでその間に自分で食べれるカップ麺やお煎餅・どら焼きなどを購入しに出かけた。その後日本で風邪などひいた場合に抗生物質でないと私の体には効き目が無いので主治医から書いて貰った処方箋で薬局へ行って薬を購入、更に私のアパートの近くのホテルに就職が決まった友人の所へ陣中見舞い（買ったどら焼き）に立ち寄って来た。そのホテルではもう一人の昔の仲間（フランス人）が既に居て3人で久しぶりに会話。そのもう一人の

クックパッドのEU食材と和食材の組み合わせに参加中です。マジュン(プラムペースト)と味噌の味付けで豚肉しょうが焼きを作りました。色は濃いめになるけど、味はプラムの爽やかさが効いてますたっぷりのキャベツとポテサラ、お味噌汁とごはんを用意しました。(材料)(2人分)豚肉200gマジュン(プラムペースト)大さじ2味噌大さじ1酒大さじ4生姜40gサラダオイル小さじ2モニター品は、こちらレシピブログに参加中♪ランキングに参加してます。ここもぽちっと押して

クックパッドのEU食材と和食材の組み合わせに参加中です。今日のおやつは白玉団子、あんことクランベリーハニーをトッピングしました。白玉団子にお豆腐も使ってるんですよ(材料)(2人分)白玉粉70g絹ごし豆腐100gクランベリーハニー適宜あんこ適宜スペアミントお好みで白玉団子、あんことクランベリーハニーby花の首飾りhttps://cookpad.com/recipe/7047804?view=classicモニター品は、こちらレシピブログに参加中♪ラ

クックパッドのEU食材と和食材の組み合わせに参加中です。食材はランダムで送られてくるらしいんだけど、我が家にやって来たのは甘い系のものばかりで、メニューに悩みます。手始めにマジュンを使ったスペアリブ煮込みを作りました。合わせた和食材は塩昆布と生姜です。マジュンはプラムのペースト、お料理に甘さと酸味が加わります。食卓は、お味噌汁とごはん(材料)(2人分)スペアリブ1パック350gマジュン(プラムペースト)大さじ3塩昆布小さじ1しょうゆ小さじ1酒大さじ2水

【青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理：伝説の神レシピをおうちで完全再現！】著者：斉風瑞出版社：小学館ISBN：9784093108829発売日：2019年3月20日【作品紹介】著名人の胃袋と心を掴むふーみんの味を再現東京・青山の小原流会館で、約50年愛され続けている中華風家庭料理のお店「ふーみん」。72歳になるシェフ、ふーみんの笑顔に会いに、そして美味しい料理を食べに、芸能人、ファッション関係者、美容ジャーナリストたちがこぞって通う人気店です。歴史を誇る3大

【青山「ふーみん」の和食材でつくる絶品台湾料理:伝説の神レシピをおうちで完全再現！】著者：斉風瑞出版社：小学館ISBN：9784093108829頁数：95頁<作品紹介>著名人の胃袋と心を掴むふーみんの味を再現東京・青山の小原流会館で、約50年愛され続けている中華風家庭料理のお店「ふーみん」。72歳になるシェフ、ふーみんの笑顔に会いに、そして美味しい料理を食べに、芸能人、ファッション関係者、美容ジャーナリストたちがこぞって通う人気店です。歴史を誇る3大看板メニュー「ねぎワ

スペインで流れてる醤油のCMです。和食もすっかり市民権を得ましたな。しかし、CMで減塩醤油まで宣伝しているという事は街中のスーパーでも減塩醤油が買えるのか？普通の醤油は昔から売っていますけどねと、探してみたら、ありました！減塩醤油！！１ℓのボトルも売ってたけど、今回は５００㎖を買ってみました。実は減塩タイプを買うのは初めてのアタクシ。醤油以外にも、日本の食材が色々売っていたのでいくつか買って帰りました粉わさび・・・久しく使ってないけど、試しにゲット。同メーカーの

今回はいつもの中華系アジアン・スーパーじゃなくて、別の店に行ってみました。帰国できない代わりに、アジアン・スーパー巡りをすることにした。（忘備録）サッポロ一番みそラーメン５パック$5.99みそ$4.99キッコーマン減塩醤油$5.99一平ちゃん夜店の焼きそば塩だれ味$2.99ゴールデンカレー$3.99（本来$4.99らしいけどセールだった）この店に行くのは数年ぶりです。以前はよく行っていたんだけど、ある日、「今日は親戚が集まってパーティーをしているから」

今日は日が射し暖かな一日と成った。和食品を買い出しに行って来た。土曜日は１０％OFFの日なので和食材はパリでは高い、よって１０％OFFの日にまとめて購入する事にしている。特にソース類とか日持ちが長く出来る食材とか瓶詰とか乾麺とかね、、、天気が素晴らしく良かったので何時もとは違う道を散歩がてら行って帰って来た。歩道と建物の境に草や花が咲いていた。風邪で飛ばされた種がその限られた小さなスペースに根を広げて育っていた。自然の逞しさは尋常では無い。どうやったら此処に辿り着き命を繋いで行ったのだろうか

「お会いしませんか♡」と嬉しいお声かけを頂いて久しぶりに友人とお会いしてきました♪シャングリ・ラホテル東京の『桜アフタヌーンティー』シャングリ・ラホテルのアフタヌーンティーは一昨年のクリスマスが最後でしたのでこちらもお久しぶりの訪問でしたスコーンが3段スタンドの一番下で、写っていませんがプレーン、さくら、よもぎの3種類でした安定の美味しさで、ティーフーズもちょうど良いボリュームなのに感動しました前回か

自由課題がでました！そこで選んだのは、日本の食材を使ったサラダ。カボチャは5ミリの厚さ、レンコンは2－3ミリのスライサーでスライスして、低温でカリッと揚げます。それ以外の野菜は、水菜、枝豆、揚げ（軽くトーストして刻んでおいたもの）。お好みの量で大丈夫！ビネグレットは、味噌１：酢２：オリーブオイル２：砂糖少々をよく混ぜたものです。こちらも酢加減や塩加減などお好みがあると思うので調整は適宜。仕上げに七味唐辛子をかけると、すべての味を満たします。甘さ、塩辛さ、辛さ、うまみ、酸味、苦み。

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予約の取れないフレンチレストラン『Sincere（シンシア）』さんで2016年のスタート時よりシェフパティシエを務めてきた大山恵介氏が2020年7月、東京・日本橋兜町に「Pâtisserieease（パティスリーイーズ）」をオープン。その2号店となる新ブランド店舗が新宿伊勢丹に設置された『reposbyPâtisserieease（ルポバイパティスリーイーズ）』さんです。こちらでは幅広い世代のお客様に安心して楽しんでいただけるケーキや焼

販売開始5400円❗️送料無料❗️福袋2021EssentialPantryAssortmentディーンアンドデルーカおもてなしに最適な和食材とパスタ、スープ、人気のトリュフ塩も入った詰合せ。素材や製法にこだわった本格的な味を簡単にお楽しみ頂けます。オリジナル不織布バッグに商品を入れてお届けです！DEAN&DELUCA公式ストアさんのお取り寄せ3240円の福袋も有りますよー福袋2021EssentialPantryAssortment楽天市場5,400

私が住んでいるのはイタリアをブーツに例えるとふくらはぎ上部星印のあたりです新しい発令が出て22時から明け方5時まで(だったと記憶しています)外出禁止州によって細かい決め事は変わります例えば赤い州はさらに厳しい条例が出ています。それだけ感染者発症事例が多い食料品を扱う店は変わらず開いていますが変わったのはスーパーが週末営業しない様になった事かな平日お店が閉まってしまう？！という事はないのですがライフラインの確保の為に(言い訳っぽい)

２０２０年６月１６日雷雨…。退社する時、会社付近の空が今にも雨が降ってきそうだった。でも、降られることなく、ハイウエイ走って…。我が家の近所付近の空は、快晴。よかった～なんて思っていたら、お家到着まであと５分のところで、突然の雷…。途端、本当に一瞬だけだけど、大雨。不安定な天気。さてさて、今日のお弁当。炊き込みご飯（具材は下味冷凍、人参、油揚げ、鶏肉、えのき茸）インゲンの胡麻和えアスパラガスのベーコン巻きパセリ入り卵焼き長ヒジキの煮物鶏肉

２０１９年１２月２６日年末のイベントも一つずつ終わっていき、今日から３日間は、３階の作業の続き。お友達の会社も、もうクリスマス休暇ということで、３人で作業。ありがと～！！今日は、３階の天井の残り箇所全て、取っ払いました～！屋根裏部屋と、３階の境がなくなったので、メチャクチャ天井が高くなった。１６時ちょっとで日が沈み、パタッと暗くなる。と言うことで、作業も、今日は１６時半まで。明日は、またこの３人で作業の続き。予定では、北側の部屋の床板を全て取って、新しい