和のおかず

お正月料理に縁起物として使われるれんこん。煮物やきんぴらで大活躍。お醤油味がぴったり！薄く切って軽く湯通ししてごま和えに。サラダ風にしたかったので超薄切りです。煮すぎたかな・・と思っても案外シャリシャリ。煮崩れしないのでちょっとくらい放置しても大丈夫です。シャキシャキ食感で箸が止まらなくなります。気分で入れた赤ピーマンで何となく紅白。煮物より手軽に簡単に和のおかずれんこんのごま和え、お勧めです。れんこんと赤ピーマンのごま和え【材

さて、年を取ってめっきり本を読むことが少なくなった母が愛読しているのが・・「みんなの食卓」シリーズ。とうとうno49なのです。一種のレシピ本のようでして・・読みやすいのでしょう。和のおかずなどレシピ本を読まなくても作れると思うのですが、。笑このシリーズはどうも苦手な話が多くて・・レシピのところだけ読んでしまう私がいます。でも読んで満足。めったに作らないのです。笑少年画報社みんなの食卓No.49美味しい♪茶碗蒸し|少

名前の通り、豆腐を炒った和のおかず“炒り豆腐”。炒り豆腐にするならシンプルにそのまま食べたいとの声が聞こえてきそう・・。おいしいから作ってみてください。合わせる具材を選ばず、その時あるもので簡単に作れるのが利点です。変わった具材の方、いらっしゃるかしら？ご家庭により具材に特徴が出そうな炒り豆腐。たまには豆類を食べようね！豆腐料理レシピはこちら→豆腐ステーキ→豆腐田楽→豆腐とわかめのサラダ→厚揚げと青梗菜の煮浸し炒り豆腐

こんにちわ。今日はご飯のお供に我が家で大人気のおかず【ホタテの甘辛煮】を紹介します。砂糖を使わず、みりんで仕上げる上品な味なのですが、これがとってもごはんに合って美味しいお弁当のごはんにトッピングすると、旦那さんも娘も大喜びですとっても簡単なので、よかったらお試しください。ごはんが進む！ホタテの甘辛煮材料（４人分）ベビーホタテ・・・120ｇ生姜・・・5～7ｇ◎酒・・・大さじ２◎みりん・・大さじ２

こんにちわ。蒸し暑くてバテそうですが、しっかり食べて元気に過ごしている我が家です今日は簡単な煮物を紹介します。「がんもとじゃが芋の煮物」ほっこり美味しい定番の煮物ですが一品あるとホッとしますね～レシピは副菜として食べる場合の４人分の量です。材料（4人分）じゃが芋・・・皮をむいて160ｇがんも・・・160ｇ◎だし汁・・・300ｍｌ◎酒・・・大さじ１◎みりん・・大さじ１◎醤油・・・大さじ１辛子・・・小さじ1/2＜作り方＞１，がんも

我が家からイタリア大使館の玄関まで１００ｙｄくらい、その真ん前に蕎麦屋が出来たのは数年前、それでも屋号が変わり今は二代目となる。大使公邸の奥庭から真南の光が刺す・・・梅雨の合間の好天です。「砥喜和」我が家から最も近い蕎麦屋、ただし好みのかつ煮は残念ながらない。このお店はどっちかと云うと、蕎麦を食べるよりはお供の煮物など和のおかずが楽しみである。色よく揚がっている天麩羅、今一つ蕎麦にマッチしていない感じ。田舎風の張の感じる蕎麦、されど返しといい私には柔らか過ぎ・・・芝三田界隈で蕎麦を

こんにちは～😊良い感じに出来た和キッシュ(肉じゃがバージョン)お家ランチは、和キッシュでワンプレートランチ和キッシュ(肉じゃがバージョン)ベビーリーフ､シュガープラム茗荷の甘酢漬けきゃらぶき「京都一の傳」小さめの銀だら蔵味噌漬けおかか醤油の焼きおにぎり和キッシュ(肉じゃがバージョン)美味しいよ🎵茄子のお味噌汁和キッシュ､和のおかずとおにぎりに合う～😋🍴💕筑前煮作ったら､沖守さんのオコモリキッシュ作ってみよう😊

こんにちは今夜は手作り餃子にしますキャベツとにらたっぷりだ最近和のおかず食べていないなあまごわやさしい読んでいただきありがとうございます

隙間時間に常備菜を作るのが趣味になってきました^^偏頭痛もちなのでおかずのストックがあると急な頭痛でご飯が作れない時も盛り付けるだけだけでごはん🍚を食べてもらえるので助かります作ったのは・切り干し大根・ひじき煮・大根となめこのだし浸し・ゴボウのピリ辛炒め和食気分の時に作ったのでぜんぶ和のおかずになってしまいましたそして、ピンチになった人参があったので人参多めという笑あとからみかえすと色々突っ込みどころ満載💦ですがきっと今週の助けになってくれるはずです＼＼\\٩(

おうちにあった、食材を使い、適当に朝ごはんを作りましたパンが主食で、たけのこ・ネギ・にんじんの和のおかずとなり、合わない組み合わせですが、自分しか食べない分なので、いいかな、と思いました

こんばんは、おじゃがです。今日は張り切っておかず2品作りました〜ザ・日本のおかずです肉じゃがと、きんぴらごぼう。先日、キューピー3分クッキングで肉じゃがをやっているのを見たら無性に食べたくなって。きんぴらごぼうも食べたくなったので、肉じゃがを煮込んでる間にシャシャっと作りました。私の作るきんぴらごぼう、母がよくほめてくれたのよね〜。肉じゃが、3分クッキングの順に沿って作ったら美味しく出来ましたやっぱじゃがいも、うめぇなぁ<今日やったコト>肉じゃがときんぴらごぼう作る冬物を

おはようございます海外にいた間は、ブログをアップする時、一応時差を気にしていて、その癖がまだ少し残ってるなって、ふと今日というか、昨夜から、石垣は割と本降りの雨〜地面が濡れてるの、わかるかな〜？？？この時間帯、徐々に小降りになって、明るくなって来たので、このままお天気回復してくれると良いんやけど…今日は、お洗濯して、読書したりして、心穏やかに過ごしたいなと、思うとります、ハイその前に！今朝は朝食がバイキングで、心浮かれる品揃えやったか

これで黒酢酢豚などを作ってるサニーマートで初めて見たにこまる買ってみる・・・本当に❣❣❣美味しい✨✨✨・レモンに見えないレモンあと1品欲しいと思うときに便利なguRiguRaの和のおかず4品盛り（切干大根・ひじき・高野豆腐・金時豆）シチューの日の前菜水菜油揚げもやし韮豚蛸シチューには瀬戸内牛にんじんはこちら❣雪の下にんじんサンシャインクラージュにて

曲げわっぱ弁当箱にしたら和のおかずを入れたくて入れたくて冷凍食品もついつい和なおかずを選んでしまいますいままで買うことのなかった大葉も買うようになりました(笑)みんなの曲げわっぱ弁当の写真を見てたら大葉があまりにも良い仕事してるので大葉は食べれるバランになるんすねゴミもでなくてエコエコこれはおとといのお弁当レトルトの煮豆が手作り感を出してくれるのでわたしは常にストックしてます❗そして毎日弁当にいれています隙間埋めるのに便利特売で95円です素晴らしい

お魚メインのお夕飯＆キャベツ炒めいつぞやのお夕飯私、お魚好きですスーパーで久しぶり？に鯵を見たので購入シンプルに塩焼きにしましたレモンと大根おろし酢でいただきます父の育てたキャベツ、千切りにしただけおいしかったので今回はピーマンと絹さやを入れて蒸し炒めやわらかくて甘いキャベツです大好きなかぼちゃの煮物昆布だしでやさしい味付け、ほっこり甘いです他には、もずくとクコの酢の物お味噌汁納豆、ぬか漬けThe和食のお夕飯になりました

早朝に家を出て、山田堰と坂本八幡宮を回っていてちゃんとした食事をしてきませんでした。博多駅に戻り、地下街に入ってすぐの小料理屋さん伊達にはいりました。とにかく、ご飯と味噌汁、和のおかずが食べたくて。着物を着た女将さんのイントネーションは韓国っぽい。理想の和食にありつけるかな。本日初めてのちゃんとした食事で、生唾が出ました。メインはゴマサバの刺身を甘辛い醤油だれに漬けた一品でした。サバを生で食べたのは初めてでしたが、とても美味しくいただきました。次はハーツバスステーション博多を見

こんにちは、ぐっち夫婦です^^いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます！レシピ一覧はこちら最新レシピはこちら☝よかったらブックマークしてくださいね♪今日のレシピは・・・「基本のひじき煮」こういう和のおかずって食卓に上がると嬉しいんですよね🙋実家はこういうのばかりですが☺️お弁当おかずにも😉混ぜご飯にしたり、そぼろと合わせたり、卵焼きに入れてもね✨アレンジ自在です✨😄基本のひじき煮調理時間：30分人数：2人分【材料】ひ

通勤電車de読書を始めて、「１日１冊！乱読で！」と決めていましたが、乱読でも１週間に１冊がせいぜいでした。仕事の課題が山積していて、あれこれ考えていると、まったくページが進まないという・・・・そんな状況ですが、読んだものは、アウトプットできなきゃ意味がない、ということで、こちらでレポートしてみようかと。読んだのは、レシピ本。というか、献立本ですかね、正確には。ご飯とお味噌汁をベースにして和のおかずが健康にいい、というのが軸なのですが、なんと、おかずが、

秋は、やっぱりきのこ〜！！！肉厚の生しいたけを、鶏もも肉と一緒に、煮てみました。しいたけに旨みがあるので、味付けは、鰹だしの麺つゆを少なめに、椎茸と鰹のお出汁で、薄味だけど、美味しい！サッと煮るだけで、簡単、時短〜！の和のおかず。鶏もも肉としいたけの麺つゆ煮。サッと煮て柔らかい鶏もも肉と、ぷりっぷりのしいたけに、旨みたっぷりのお出汁が染みてます〜。鶏もも肉としいたけの麺つゆ煮。2〜3人分生しいたけ6枚塩少々鶏モモ肉1枚

秋を感じる時期になってきました。近所の生協で、栗のが並んでいたので晩ごはんに、栗🌰ご飯🍚にしました☺️🎶おかずを準備するのを忘れてました😅とりあえず、冷凍のみんみんのぎょうざがあったので、これで間に合わせましたけど･･･本当は、和のおかずの方が良かったんですけどねぇ～😅美味しく頂きました😊🎶

健康宅配和のおかずセット(N-1)7食セットお試しさせていただきました。株式会社武蔵野フーズさんの商品です。色々な宅配の商品がありこちらは冷凍食(^^)そして、塩分カロリー調整食なんです(^^)1食平均270kcal、食塩相当量2g以下と塩分・エネルギー(カロリー)などの摂りすぎに配慮した食事。管理栄養士さんが献立を考えています。7食セット(冷凍便でのお届け/送料900円)価格:￥4,762（税込・送料別途）お

丸亀在住のピアニスト阿部みっちゃんが、大阪にライブを観に来るついでに、難波別院へ遊びに来てくれました。香川県の黄桃をお土産にめっちゃくちゃ甘くて美味しい本当に黄色い。あんまり食べたことないから、珍しくてパチリさて、二日間のファスティング朝体重計に乗ってみると、見事に２kg減してました。体脂肪や内蔵脂肪も減ってる。見た目はそんなに変わってないので、やはり中側が大掃除されたのですね。現在は回復食のため、自宅でご飯と味噌汁や和のおかずをゆっくりよく噛んでいつもの半分ほどいただいて

【PR】商品の提供を受けて投稿しています☆今回は健康美膳の和のおかずセットを紹介します。自宅に１人の時の食事って適当になってしまいませんか？こちらは冷凍のおかずプレートが７種類セットになってるもので、今回私が試したのは和のセット。他にも目的別に数種類のセットがあるみたいです。コンビニのお弁当等と比べるとカロリーも塩分も抑え目のものが多いので、ダイエット用や成人病対策で利用する方も多いかもしれませんね。柔らかいものが多いので、お料理

こんにちは。夫婦でふと昨日話したこと…夫は昔から朝ごはんはパンオショコラかクロワッサンなど、パンオレンジジュースお茶とかコーヒー私は昔からご飯お味噌汁和のおかずお茶漬けとかおにぎりとか、とにかくお米。そして甘いのは苦手卵焼きも甘いの苦手。夫はそんな私の朝食を見て「朝からお米…？」と驚き驚かれたことに私は驚きました赤ちゃんにあげるごはんはどっちになるんだろう…両方あげて好きそうな方で良いかな日本人的にはお野菜とかお味噌汁しっかり食べてほしいですけどね