名山きみや

今回の「編み物の会」は年末スペシャルーでランチ会からはじまり～。メンバーの都合で３名参加。宇宿商店街にぽつんとあるお店。『立喰い鮨きみや』入口のお鮨のれんがかわいい。店名通り立喰いなので椅子なしのカウンター席８つのすっきりとした店内。１日４回入替えの予約システムでおまかせコース。追加も可能。一緒に行ったママ友Sちゃんは４回目、Yさんは２回目だって～。芽生姜のガリとお茶。しゃりは少なめに握ってもらった。🍣●甲いか●ヒラメ●カワハギ

ネットで買った海老のかぶりもの🦐お店に被って行ったらめちゃめちゃ喜んでいただけました👏とはいえ、他のお客様も居るので実際は鞄の中にこっそり忍ばせて入店🦐カウンター10席ずらっと並んだお客様。たまたま焼き場の正面に座った私の額にバチッと食材の脂が跳ねて「熱っっ！！」となったのです😭お店側は「とびました！？」「大丈夫ですか！？」って慌てて声かけてくれました。私が「大丈夫ー」と答えると「ぶっ殺しときます！」と焼かれている食材に店主が渇を入れてお客様一同、大爆笑🤣私も流

日帰りで鹿児島行って来ました😊ちょっとランチまで時間があったから、城山観光ホテルで桜島見ながら温泉入ろうかと思いきや、まさかの掃除中ガビーン休憩所のソファで、睡魔と、戦いながら名山きみやさんへ中洲東京のママさん達9人で大人の修学旅行年に一度の贅沢ランチ裏ロマンロ万が逆さに書いてあるわ香箱蟹全てが美味しくて疲れも吹き飛ぶ美味しさでした。

早起きして鹿児島にある名山きみやさんでラーンチ色んなママ&チーママ達と素晴らしい食事とお酒を頂きました🍶終始感動また行きたいな仕事頑張らなきゃ大人の遠足楽しかったなちょうど休みだったからあたしだけ一泊うん年ぶりのゲイバーにも行けました😊懐かしの写真etc次の日は城山観光ホテルの温泉へ生憎の雨で桜島も見れず残念晴れてたら写真みたいな絶景が見れたのに去年も曇だったようなまた行くデー🏃‍♂️

4月のきみやにおじゃまします知覧茶さえみどり今夜のさえみどりは色がいつもより黄色味が強い…甘みより渋みしっかり出水の海苔で巻いて頂います！まずはチダイ鹿児島笠沙のもの身が締まっていておいしっ✨天降川天然稚鮎😆苦味がなんともっ😭春ですね🌸混ぜるとだめなので…ほんとは呑みたい…💦ワインペアリング🍷煎り酒の泡春のお野菜のテリーヌ時間かかるだろうなぁ…本当に美味しい…瞬時に頂いてしまった…石鯛二週間熟成ねっとりさとパオロ

魔法の歯医者カルロス・オネストです😄今日も読んでいただき、ありがとうございます🙇‍♂️今日は魔法使いの話は、ちょっと一休みして今日の出来事を〜今日は家族揃って晩ごはんへお祝いづくしのカルロス一家明後日は、カルロスの55回目の誕生日🎂長男のAceは、先週大学合格💮長女の流音は、昨日進級をかけた最後の試験終了し、何とか進級できるんじゃないかと…🤩そして…ママこと涼風は、いつも頑張っているお祝い🥂今夜は、5ヶ月前に予約したここで…最近、アンジャッシュの渡部さんが来たそうです以

久々に行ける機会が出来ました！しかし…続けて2回…月が変わればお料理も変わっていたのですが…親戚友人の要望を聞いていたら…こんな事に…💦いえいえそれでも予約の取れないお店に行けるなら！まずはシャンパーニュから〜海苔は鹿児島出水のもの最初からしあわせ✨焼いてる白子の大きさにドキドキ💓安定のうまさ✨紅茶〜甘いんですっ！はじめて飲みました！最初から最後までワインなのですが日本酒もとても貴重なものがポンポン出て来ますよ😆えび

ひさびさにお里帰りの友人と名山きみやへ12月に予約してたのですがもう土日は来年までいっぱいとか…とりあえず写真後ほどコメ入れようきみや劇場堪能〜

合格祝いプレ誕生日ぼっちランチ決行昼シャン🥂宮之城の筍四恩さん窓辺平目と季節野菜のおひたし四恩とロブマイヤー👀河豚祭り求肥に白子を包んで♡お口直し海鼠ふわふわっ美味しいもの大好きなコハダソウダ鰹フォアグラ茶碗蒸し天然鰻白チヌしたわらび餅とアレアティコ幾つか撮り忘れ…ご飯もお代わり🍚美味しかった〜とりあえずいろいろな事が終わり改めて今後を考える良い機会です。いっつも迷惑かけている方に何かの形でお礼をしたいと思いながらなかなか

先日大阪からのお客様再度名山きみやへ！とても気に入っていただけたみたいで！うれしっ✨そしてラプティットセリーヌさんももちろん気に入っていただけたみたいで！とっても嬉しいロゼ頂いてから！いざ名山きみやへ三種の海老アワビ百合の根銀杏贅沢春巻き秋刀魚膾ペアリングで初お披露目きれいにゃっ✨サバニャン北海道雲丹美しい✨✨香りすごい！フォアグラ茶碗蒸☺️美味しい✨これでもかっこれまた！やっぱり〆は本〆小金太また、是非お越

名山きみや…もう予約は来年の8月？？？すごい！何が惹きつけられるのか…行ってみたらきっと理解して頂ける！美味しい♡全ては写真撮っていないのですが贅沢な春巻き…三種類の海老ニシキエビも入っていたみたい銀杏、ユリ根、鮑…私はワインのペアリングできれいですね…秋刀魚と柿のなます秋刀魚は、あえて揚げたりはせず若い柿の実と合いますね。お初…ロブマイヤー！割らないように…初おろし美しい…サバニャン✨雲丹の旨味が感じられたら…ワインを流し込む…マリアー

今回は、お誕生日のお祝いで^^今夜からかなりの大雪警報の最中…行きましたまずは泡で乾杯ジョゼ・ミッシェル/ブリュット・ロゼパオロさんもお願いして♡2007アンフォラ♡この東洋美人…美味しいっ白子の大福入り‼︎これがまた旨いっ！お出汁今日は濃い目ね木村硝子細い‼︎欲しいけど…私…確実に折りますやっぱりコハダ食べないと‼︎なんと鹿児島新子がもう獲れるんだそうですよ‼︎オールドバカラ♡ガレ♡改めてパオロさん美味しかったです～さてさて、友人と合流

乳製品をつかってない、グラタンんま～い亀ノ尾って酒米を、山廃仕込みで造った仙禽・あかとんぼかんぱち？なんだったかな笑青魚って苦手だけど、鰯うま炊きたて土鍋ごはんに、皆さんはいくらいくら苦手ってことで、からすみ切ってくださいましたすみませんワガママでデザートは、かぼちゃの茶巾とおまめもうほんっと、たくさんいただきました翌朝までお腹いっぱいで、食べられなかったという…。

お料理に合わせて次々と、日本酒やワインが子持ち鮎の甘露煮甘露煮に東洋美人熟成鰆而今とは、今この時をただ懸命に生き抜く、と言う意味だそう。京都から取り寄せた、100年ものの漆塗りの器四恩醸造の窓辺・クレーレを合わせて光物が苦手ってお伝えしてたので、鯵などを皆さんが召し上がるときに、鮪や海老をいただきましたフランスの自然派ワインドメーヌ・クロ・マソットのオンディーヌ・ロゼを合わせてまだまだ、つづく～♪(´▽｀)

Eriちゃんと、なかなか予約の取れないお店、鹿児島市の名山きみやのランチへお料理とお酒のフードペアリングを楽しみました最初に、氷がとける少しずつの水滴で、3時間ほどかけて淹れたお茶が旨味が凝縮され、まるでお出汁のような味わいお猪口にちょっぴりまずは、シャンパーニュで乾杯鮪のかまのお肉を焼いたもの。銅の天ぷら鍋かな雲丹と大葉の天ぷら海老芋と春菊を炊いたの。ずわいがにと。それに合わせて、寒梅酒造・三米八旨常温で。つづく