吊し柿

こんにちはもっちです😊昨日より６度も低い今日ですが三寒四温春に向かっていますね冷凍しておいた合わせ柿＆吊し柿この時期に食べられて💕美味しく頂きました😊今日も１日穏やかな日でありますように✨💕😉

今年もあと３日となりましたいろんなことを経験する１年でした三日坊主に近い私が毎日書いた白くて小さな日記帳にはそんな経験と思いがびっしりです今日久し振りに外に出たらたくさんの山茶花が咲いていたりまだ蕾だったりまわりの空気も明るくしているようです🖤🤍🩶🖤🤍🩶🖤🤍🩶思い出はモノクロで吊るし柿が橙を凝縮した色に変わってきている。もう少しキュッとしまって白い粉をまとい始めるのが待たれる。それを思うとき、いつも大晦日の「紅白歌合戦」を思い出す。初めて観たのはいつだったか。小さな画面の白黒の映

サブ畑のキヌサヤに12月14日ネットを張ってやりました。マルチを使って育てているキヌサヤが、大分大きくなって来ました。マルチの上を這う様になっていますそこでネットを張る事にしました背の高さ位に張りましたキヌサヤの蔓をネットに絡ませましたこれでネットに絡まりながら大きくなって行く事でしょう。メイン畑のダイコンは、今はこんな感じに！必要な時に収穫しています。畝が一列空いています。ダイコンをしばらく買う事はないでしょう。11月7日に軒下に吊した干し柿が一ヶ月経ち、いい感じになって

Hyväähuomentaおはようございます♪お訪ねくださってありがとうございます😊旅好き好奇心旺盛人生航路を開く通訳案内士Tinaです😸何が好物？と聞かれたら「うなぎ」と答える今日はかつらぎ町に「うなぎ」をいただきに行ってきましたそしてうなぎ以上に大切な和歌山談義どうすれば地元の良さをアピールできるか？丹生都比売神社⛩️四郷の吊るし柿素晴らしいものはたくさんあるのに地元の人は気づいていない観光客が来るには何もないと、本気で思っているかつらぎ町を

11月半ばに渋柿を収穫して柿の皮を向き、熱湯に3秒入れて麻紐で結び、吊るしました。カビ防止に焼酎を一吹きして吊るしました。あれから3週間もう、食べても良いかな？

何で甘なるん？【季節の行事が好き】⁡今季2回目の干し柿作り⁡買うとめちゃ高っならば自分で作ろうと数年前から作ってます⁡渋柿は袋にぎょーさん入って150円とか干し柿買ったら2-3個で5-600円するもんね〜⁡ほな自分で作るわ⁡そやけど渋柿ってどんな味ちょっとかじってみたら…⁡ホンマに⁡渋っ⁡こんなん食べられへんわ⁡そやけど皮むいて熱湯消毒して吊るして干しとくだけで⁡あんな甘なるん⁡自然の力はすげ〜⁡自然の甘さはほん

何やかんやのうちに11月も24日大阪の我が市雲も鰯雲鱗雲・・晴れて過ごしやすくいい天気が続いていたけど明日は雨とかインフルエンザも気を付けて過ごしましょうね❗️🥭🥭これ柿❓️今日はこれを久しぶりに和歌山の柿吊し柿用の柿通販で取り寄せた届いて開けたら「ありゃ小さい」アカンやん❗️ホンマに干したら実は少しで種ばっかりやろな〜（前は通販でも大きかったのに・・）大きめって同じとこで頼んで・・（次は通販はや~メタ）スーパーで

昨日教室が終わってから午後に先日買った渋柿を吊るしました😊ピーラーで皮を剥いて35℃以上あるウイスキーで消毒してタオルスタンドに吊るしました〜😆ひと月くらいでできるかな？楽しみです🥰今日は午前にクリスマスリースのリメイクをしましたよ😄Before松ぼっくりや赤や青のボールをくっつけて、かなり賑やかすぎなリースになりました〜😅Afterツリーは明日にしま〜す😅

干し柿、完成です柿霜も吹き、甘くて美味しい干し柿になりました。ほぼ毎日、揉んだ甲斐がありました左側☝️にある少し大き目の物は最初に吊るした干し柿から1週間後に吊るしたものです完成には少し早い気もしましたが、どんなものかと味見したくて1つ食べちゃいました中はトロトロ~ただ、若干の渋みを感じるので完成するにはもう少しかかりそうですあったかいお茶と頂く、寒い時期の最高のおやつです干し柿の白和えも美味しいですよね色々とアレンジして干し柿楽しみます今日も見てくれてあり

鯛鍋にしました。吊し柿は、4日目が経ちました。柔らかくなってきました。今日は、柿が柔らかくなるように揉みました。

干し柿は皮を剥いて吊るしている間に早く乾燥してほしい。雨など降ると一気にカビる。なので熱湯で対処する。先ずは渋柿をピーラーでくりくり剥いてタライに。剥いている間に湯を沸かしておく。沸騰したら剥いた柿にかけていく。熱湯の鍋にチャポンと浸けていってもいいけど、数が多い時はザバンとかける。大鍋が無かったので今回はやかんで。熱湯をかけたあと、見た目はちっとも変わらない。だけど、吊るして干していると断然乾きが早い。

曇り空の朝では、山に登ろうという気にはならず…さしあたっての用事もなかったので、家の周りを見て廻って、気になるところを発見👀畑の下の県道沿いの草が…他所は県の工事で草刈りしてるのに、ここだけは刈ってくれない😰取りあえず、スッキリしときたかった😆で、草刈り機を持ってたら、やっぱ畑の中も気になって...ここも、スッキリしたくなった😆キレイに刈らなくても、伸びてる草を刈っておけばヨシ！山にも行かず、体力を温存したのは、そりゃ、打ちっぱなしへ行くため🤣明日のためには、も

２０２５年１１月１０日月曜日今日、ご近所さんから渋柿をいただく。近々買いに行きたいとおもっていたので、とても嬉かった。こんなに嬉しいのに「渋柿は手間がかかるから、ごめんねぇ～」と、申し訳なさそうに云う。手間とは、皮剥きのこと。そんなことないのに、嬉しいのに。ご近所さんは、窪川(現在は四万十町)に山を持っているそうで、柿や柚子など季節にあわせて恵みが彩る。あと数年で９０歳を迎えられるご近所さんは、持病があるものの、とても元気。お喋りをすると、最後はいつも、「それじゃあ頑張りましょう！」が、決

こんにちはもっちです😊吊し柿を干して１週間揉んでいい感じ待ちきれなくて試しに食べてみたら渋も抜けて甘すぎず私好み✨良いお天気と適度の風で今年はいい感じの出来です🥰今日も１日穏やかな日でありますように✨💕😉

干し柿を吊るしてから有り難いことに良い天気が続いておりまして、薄っすら茶色く色づき美味しそうに育っております今日も柿をいただいたので追加で干し柿作りﾃﾞｽ日々甘みを増していく干し柿今日も見てくれてありがとう🍁

干し柿？吊るし柿？地域によって言い方が違うだろうけど我が家のばあちゃんは吊るすから？吊るし柿と言っていた渋柿かどうか念のため試すために少し食べたら渋い舌や、口の中がざらざらする皮を剥いて紐でいくつかずつ結んで熱湯に何秒かつけて、除菌して干したおでかけから帰ってめちゃくちゃ疲れていたけど、柿が柔らかくならないうちに『1400キロほどのお出かけから帰ってきた』運転が疲れたホテルに着いても、寝るだけMacBook持って行ってもネットなんて見る体力がない朝ごはんも食べら

今年も干し柿作りしました。毎年この時期になると、家の軒先に干し柿を吊るしてるのをよく見かけます。私も友達の畑の柿を頂くため行ってきました🏃💨剥いたり吊るすのに手間がかかりますが、白い粉がふいた甘くて美味しい干し柿を食べれると思うと頑張れますちなみに柿の表面に出来る白い粉は柿霜（しそう）と言い、柿の糖分が乾燥して液晶化したのもです。表面が乾燥して少し茶色になり柔らかくなったら出来上がるまでの間に数回優しく揉んであげると良いそうですョオレンジ色だった柿が日に日に色が変

こんにちはもっちです😊今日は朝から雨模様の蟹取県です朝は冷え込んだので暖房器具２台出しました🍀昨日はお天気が良くて換気扇の掃除吊し柿残りはお風呂の残り湯に一晩つけて渋抜き✨ザクロの種は芽が出るかわからないけれど土に埋めておきました✨今日も１日穏やかな日でありますように✨💕😉

拾月二十八日日曜日晴朝から富雄村の中谷君の家へ行った用件は奥山君から依頼された中谷君の服を持って行ったついでに、昨年中谷君から正月に吊し柿を貰ったので本年も正月に吊し柿が欲しいので鶴の子を分譲して貰おうと思って頼みに行ったが本年は何処とも柿が不作だそうで吊し柿が出来ないかもわからないとの事である近頃は夜も寒い位になって来たので少し前まで賑やかなに鳴いていた虫の声もすっかり止んでしまった而し本年はどういうわけか此の寒い位な気候なのに日暮れから晩に蚊の多いのには困ったものだ

20251028先日「道の駅ヘルシーテラス佐久」で、干し柿用渋柿を買ってきた。市田柿が12個こちらの柿が17個ヘタが無くて困った。皮を剥いて、鳥よけの網の中にセット吊るし方市田柿はヘタがTの字に残されていたので簡単もう一方の柿はがくの周りに紐を回して吊るした2〜3週間で美味しくなるかな？楽しみ

何か最近は、細かい雨をずっと見てる気がする😮‍💨外仕事は何にも出来ない😥仕方ないから、朝活に打ちっぱなしへ🚙久し振りに安い方へ😅もう一つしっくり来なくて、思うような球が打てない😞肘やら、手首やら、膝とか、どっか痛い方が安定してるかも…😆こちらの方に来たのは、帰りにツレんとこに寄るため😁米も枝豆も俺より沢山作ってるが、コンテナ２つに山ほどのミカンがあって、「ミカンも始めたん？」って聞いたら、所有地にある木に、生りすぎて...らしい😆今年は柿だけじゃなく、ミカンも生り

こんばんは、本日もお疲れさまです夕飯あとのまったりした時間をすごしています今夜の食事は今季初のおでん〜まだまだ気温が高いなあと思う日も続いておりますがとても美味しくいただきましたやはり、体をたくさん動かした日は、ごはんがとっても美味しい〜と、いうのも昼間、柿の木より、柿をめっっちゃたくさん収穫。△柿の木（の、一部です）この柿の木になってる柿は、西条柿という柿で、つるし柿などに加工して食べるのがだいたい一般的です。食べきれんくらい、実をつけてくれていたので、夫が一生懸命剪

おはようございます。今日は火曜日。今日もお仕事•家事•育児•趣味等々頑張ってくださいね💪💪今日の岡山のお天気は。。。今日は曇り空からのスタートどす。昨夜も1:00には眠気が襲ってきていつの間にか寝てました。2:30に目が覚めたけどそこからもすぐに眠れて5:30まで寝てました。まだ早いからアラー厶鳴るまで二度寝したけどね。空を見上げるのに外に出たけど今朝も涼しいわ。明日が年金支給日なので支払いの計算とかするのに光熱費代の請求書を母に見せてもらったんだけど水道代の請求額

おはようございます。今日は週の真ん中スイスイス〜イの水曜日&10月スタートどす。今日もお仕事•家事•育児•趣味等々頑張ってくださいね💪💪今日の岡山のお天気は。。。今日も朝からいいお天気どす。昨夜も24:00過ぎにかなり眠気が襲ってきて2:30までに寝たかな。朝は5:00に目が覚めたから6:30まで二度寝したけどね。空を見上げるのに外に出たらお隣のオバちゃんが洗濯物を干されていたから挨拶したけど聞こえてないんだろうね。耳が聞こえなくても挨拶しないのもよくないから挨拶し

利用者さんたちが日頃取り組まれている、塗り絵や工作などの作品を使って作品展をすることにしました。みなさんの作品を取りまとめて模造紙に置いてみる。場所が決まったら両面テープやのりで貼っていったよ〜私が用意して行ったトンボも本日、無事に利用者さんが作り上げてくれました！👍上手〜👏柿も、無事に利用者さんに作ってもらえたよ〜！イメージ通り、吊るし柿にできました。この、お花のボールみたいな飾り、すごいですよね！！これは、利用者さんがお一人でコツコツ作られたものです。この、目

こんにちは(*´ω｀*)今日から三男ｻﾝ新学期お弁当復活！！がｲﾝﾌﾙの為学校は明日からです冬休み増えてちょっと優雅な三男ｻﾝ宿題終わってるのか！？とちょっと心配しております(｀･ω･´)ゞﾌﾞﾛｸﾞにお越しくださりありがとうございますいいねｺﾒﾝﾄﾌｫﾛｰも嬉しいです❤(ӦｖӦ｡)11月に干した渋柿『渋柿』こんばんは(*´ω｀*)ﾌﾞﾛｸﾞにお越しくださりありがとうございますいいねｺﾒﾝﾄﾌｫﾛｰも嬉しいです❤(ӦｖӦ｡)今年柿はあんまりなってないのに…ame

『「三峯神社日帰り旅♪」in2023：＜記事一覧・目次＞』『「三峯神社日帰り旅♪」in2023』、①～⑤の記事一覧です『「三峯神社日帰り旅♪」in2023①～今年もラビューで秩父へGo♪…ameblo.jpあれからまた一年…今年も「特急ラビュー」に乗って、秩父へ〜♪西武鉄道新型特急車両「Laview」2019年３月にデビューする西武鉄道新型特急車両「Laview」の特設Webサイトです。www.

『ヤバい？依頼☆闇◯◯トじゃないよ〜&白ちゃん』友人から依頼されたヤバい仕事。切断してくれと…じゃないと産廃で廃棄出来ないと…というわけで簡易切断機でやってみました。👆️切り粉が飛ぶので段ボールでガード👇️…ameblo.jp切断事変の続きです。先日は手持ちの切断砥石が摩耗して潰れてしまったので新しい切断砥石を買ってみました。直径125ミリでアークランドとレジトンのコラボ商品です。金属・ステンレス用なので一般的な金属用の切断砥石よりは切れると思います。値段もそれなりですし…💦新しい砥石を

今年は干し柿は諦めてましたが急に枝付きの柿をいただいたので遅ればせながら少し吊るしてみました。しま子が興味津々です洗って皮をムキムキしたら紐を付けて沸騰したお湯で5秒ほど殺菌消毒しますあとは干すだけですが焼酎を霧吹きしました。今回の柿は枝で熟して甘くなった渋柿ですがそんなに柔らかくなってなかったので皮も綺麗に剥けました。干し柿は渋柿でも甘柿でも作れますが枝で熟して甘くなった渋柿は初めてなのでどうなるのか楽しみです(⁠^⁠^⁠)※本来甘柿は干し柿に適さないそうです。例年よりもタイミングが

今年も渋柿を頂いたので皮をむき吊るし柿にしました今年は干してる期間は暑い日が続いてカビを心配しましたがカビも生えず良い塩梅に完成しました皮をむき熱湯に５秒ほど浸して殺菌して干しました一週間目にビニール手袋でもんで渋抜きをしました３週間目には美味しく甘く出来上がっています太陽に色を貰ひて吊し柿稲畑廣太郎句俳人たいようにいろをもらいてつるしがき干柿の種のほっそり物思ひ鍵和田釉子句俳人ほしがきのたねのほっそりものおもい干し柿・