吉野靖義

G7広島サミットでスナク英首相が焼いていたから…ではなく、今日はお好み焼きの気分米原眞司ガンバレニッポングラス本日の箸置き中里博彦・博恒箸置本日のアテかまぼこ向山文也釉彩小皿エビのネギ焼き吉野靖義絵唐津桃型皿お好み焼きメインディッシュ拙宅では豚玉がデフォですンまかった～ごちそうさま

汗ばむ陽気の阿僧祇地区です。こんな日はビールがンまい川上清美粉引唐津汲み出し本日の箸置き吉野靖義朝鮮唐津箸置upsidedownversion本日のアテ水菜とさつま揚げのお浸し中川自然坊刷毛目六寸皿丁寧に出汁を引いて作ったお浸しは、やっぱりンまいですなぶ～スペアリブ梅田健太郎粉引皿噛りつきます(笑)。カブとわかめのぴり辛のごまだれ池田省吾四方銘々皿（竹林）本日の酒器たち丸田宗彦朝鮮唐津ぐい呑川上清美黒唐津徳利

一日雨模様だった阿僧祇地区で、気づけばもうGW最終日…まずはビールをいただきます小畑裕司龍文蕎麦猪口サザエさん症候群を打破すべく、龍からパワーをいただきます本日の箸置き小畑裕司龍文箸置で箸置きも龍本日のアテさつま揚げ吉野靖義斑唐津向付まぐろテール中川自然坊朝鮮唐津三角鉢生が売ってたのでトライ。食うとこないやろ…と思いきや、けっこうありますねコラーゲンたっぷりでビックリ自家製千枚漬け坂田奈津美粉引豆皿これは元祖蕪バージョ

今日2月7日は北方領土の日。1855年のこの日に締結された日魯通好条約に因み制定された記念日ですが、ソ連が択捉島への侵略を開始したあと未だ北方四島は不法に占拠されたままですね。おまけにロシアのウクライナ侵攻に伴う日本の制裁措置への報復として、ロシアはビザなし交流をも停止しました。…いかん、いかん飯がまずくなる気持ちを切り替えてさぶいながらもビールです川上清美粉引唐津汲み出し本日の箸置き現川焼・臥牛窯揚げて見これをネックレスやペンダントにしている人がいるとかｵｼ

節分だった昨日。思い立って酒器・器を唐津焼に。まずはビールをグビッとな岡本作礼黒唐津湯のみそして…今年の恵方、南南東微南（コンパスで言うところの165°）を向いて無言で丸かぶり除災招福～海鮮恵方巻き丸田宗彦朝鮮唐津長方皿本日の箸置き中川恭平刷毛目唐津こまめ皿本日のアテ酢の物中川自然坊唐津輪花鉢トッピングに青実山椒をパラリとせマグロほほ肉バター醤油焼き川上清美黒唐津角皿見るたびに、形がフカヒレ姿煮やな～と思うのは小生だけ

ビールから坂口健青手掻落湯呑本日の箸置き吉野靖義朝鮮唐津箸置本日のアテ牛たたき丸田宗彦青唐津擂鉢向付炊き合わせ吉野靖義絵唐津鉢車麩の柔らかさと割り干し大根の歯応えがポイントかな～子持ちししゃも沖康史焼締長皿やはり本ししゃもは少々お高く、あまり見かけないこれはカペリンホンマは子持ちよりオスの方が好みなんやけどね～。漬け物池田省吾織部皿本日の酒器たち垣内幸彦輪島塗ぐい呑み、片口本日いただいたお酒は、

師走ですなスペインとドイツを撃破し、予選トップで決勝トーナメント進出とは森保ジャパンがとんでもない快挙を成し遂げました～ビールがことさらンまい岡本作礼黒唐津湯のみ本日の箸置き中川恭平刷毛目唐津こまめ皿本日のアテ牛ゴボウ丸田宗彦青唐津四方皿酢の物吉野靖義斑唐津向付炊き合わせ大澤恒夫備前擂鉢ぶ～スペアリブ中川自然坊朝鮮唐津竹長皿本日の酒器岡本作礼黒唐津湯のみ本日いただいたお酒は、天狗櫻35度（鹿児島県）

台風11号（ヒンナムノー）は日本海に抜けていきました。風が強かったもののはチョコッとだった阿僧祇地区は、幸いなことに被害はありませんでした。皆さまの地域はいかがだったでしょうか。ほな、まずはビールをグビっとな原憲司鼠志野湯呑さすがサントリー神泡サーバー本日の箸置き浜野マユミ豆皿ネコの後ろ姿～たまには振り返ってくれへんかな。いや、それは怖いな本日のアテゴーヤー・ツナサラダ坂口健織部楕円小鉢先日のゴーヤーがンまかったので再来酢

まずビール中川自然坊粉引湯呑小振りの湯呑みです本日の箸置き種田真紀赤絵細描華文豆皿ほんまに筆で描いたんというほど細か～い本日のアテゴーヤーとナスの味噌炒め吉野靖義朝鮮唐津向付舞茸も入ってます生ハム盛り合わせ沖康史焼締六寸皿この旨味と塩気は、お酒が進むやつや～骨付き鶏もも照り焼き中里博彦・博恒楕円皿先月の骨付き鶏もも焼きがンまかったので再度リクエスト今回は照り焼きバージョン本日の酒器たち中川自然

8月ですな何はなくともビールから北野勝久白瓷焼酎杯本日の箸置き吉野靖義朝鮮唐津箸置本日のアテ夏バテ防止にはお酢！酢の物坂口健織部飯碗ここにお酢をドバドバ～やっぱり酢好きやなぁ酢鶏中里博彦・博恒楕円皿酢豚ならぬ酢鶏です。やはりここでもお酢玉子焼き吉野魁黒唐津小皿大葉と納豆は入っていますが、お酢は入っていません本日の酒器たち神谷正一刷毛目ぐい呑み、刷毛目徳利本日いただいたお酒は、

昨晩は久々の外呑みようやくのお出かけ～見るとカウンターいっぱいに焼酎瓶がまずはサッポロラガービール赤星をグビっとな突き出し天然さくらます、ポテトサラダ、地元野菜の盛り合わせ本日のアテ前獲れとびうおなめろう風調べてみると、「前獲れの魚」とは、目の前の海、播磨灘で獲れる魚をそのように言うそうです。本日の酒器吉野靖義朝鮮唐津湯呑み焼酎を呑むために器を持ち出したのは、ひょっとしてこれが最初かも…刺身前獲れ真蛸、まぐろ、天然さくらます他、地元野菜もおし

もう水無月deskyず～～っと前からコロナ関連の状況把握には下記を主に参照していました（分かり易いですよん）東洋経済ONLINE｢新型コロナウイルス国内感染の状況｣https://toyokeizai.net/sp/visual/tko/covid19/OurWorldinDataCoronavirusPandemic(COVID-19)Country-by-countrydataandresearchonthepandemic.Updatedda

先週末に足を運んだ、阪急うめだ本店での川上清美ちゃん作陶展の様子を思い出しながらの食卓です此方での作陶展は初見ですが、いつも通り見ごたえある作陶展（写真撮ってへんけど…）清美ちゃんとも色々お話しできました～ほないつものビールから川上清美無地唐津汲み出し神泡ビールサーバーで作った泡々は、いとンまし本日の箸置き吉野靖義青唐津箸置オクラですよん本日のアテグリーンサラダ川上清美黒唐津片口ホタルイカ川上清美黒唐津六角皿こうして見てみる

たまには居酒屋気分でスタートは酎ハイ…と言いたいところですが、ここはやっぱりビールでgo坂口健粉引フリーカップ本日の箸置き吉野靖義朝鮮唐津箸置本日のアテホウレンソウ胡麻和え小畑裕司八重桜文丸小鉢厚揚げ田楽中川自然坊朝鮮唐津角皿ネギ間2本（ソースマヨ、タレ）とネギ味噌ですナスの揚げ浸し現川焼・臥牛窯輪花鉢鶏手羽元のすっぱ煮沖康史焼締六寸皿照り照り～これはお酒が進むやつですな本日の酒器

今日も今日とて…吉野靖義朝鮮唐津湯呑み珍しい緑色の窯変、釉垂れも見事本日の箸置き鈴木五郎弥七田織部箸置本日のアテ炊き合わせ梅田健太郎絵唐津向付造り盛り合わせ沖康史焼〆八寸鶏のグリル焼き梅田健太郎朝鮮唐津四方向付玉子焼き梅田健太郎粉引皿本日の酒器たち鈴木五郎紅志野ぐい呑池西剛黒沓片口小ぶりながら存在感がある志野ですお酒もええ色してる本日いただいたお酒は、福源純米

マンボウが…昨日18追加されたので、いま34都道府県ですかねhttps://corona.go.jp/emergency/…が、個人的にはそんなもん必要なく従来通りの感染対策（マスク・手洗い）で良いと思っていますというわけで、何はなくともビールから川上清美粉引唐津汲み出し神泡最高本日の箸置き黒澤有一織部箸置本日のアテシシャモみりん干しハラダマホ練り上げ角皿みりん干しは子供のころからよく食べたけれど、あれは何やったんやろ。イワシ

クリスマスイブもビールからアロン・サイス織部フリーカップ本日の箸置きハラダマホ練り上げ箸置本日のアテ厚揚げバーグのトマト煮込み丸田宗彦絵唐津四方向付牛たたき坂口健黄彩角鉢一応クリスマスの雰囲気を楽しみますローストビーフよりたたきの方がンまいですなねぎま小鍋ワインの後は和の雰囲気に小鍋をつつきながら焼酎のお湯割りをいただきます蒲鉾吉野靖義斑唐津向付本日の酒器たち坂口健黒釉夢想文珈琲碗

さぶい日が続きますﾏ,ﾌﾕﾔｶﾗﾈ川上清美粉引唐津汲出ビールは大好きな志賀高原ビールSHIGAKOGENIPA（ボトル撮り忘れ）強烈なホップの香りと苦みがgood本日の箸置き吉野靖義朝鮮唐津箸置本日のアテレンコン炒め煮と小松菜お浸し丸田宗彦青唐津角四方皿スズキの子の炊いたん川上清美無地唐津向付炊き合わせ岡本作礼朝鮮唐津鮑鉢ほとんどおでん（関東煮）ですな赤魚の明太漬け吉野靖義絵唐津桃型皿本

あっと言う間のGW…明日から日常deskyほないただきま～すアロン・サイス黄瀬戸フリーカップ本日の箸置き吉野靖義青唐津箸置本日のアテジャーマンポテト吉野靖義絵唐津桃型皿ビールにはこれこれイカのぽっぽ焼き植葉香澄レンゲ豆皿（梅赤金）たまにはマヨ七味でいただくとするかホタルイカ浜野マユミ染付六角皿空豆と川エビのつまみ揚げ梅田健太郎粉引き皿ホヤ浜野マユミ染付皿本日の酒器福西雅之

GWも近い今日この頃…今日は缶ビールアサヒスーパードライ生ジョッキ缶蓋を開けるとクリーミーな泡がモコモコと湧き上がっておもろ～いそして安定の味拙宅では普段サントリーの神泡サーバーを愛用しているので感動は若干薄いけれど、どこでもこの泡を愉しめるのはいいですね品薄のため一時休売とはビックリ本日の箸置き梅田健太郎刷毛目箸置本日のアテ炊き合わせ川上清美無地唐津向付刻み昆布がええ味出してますな野菜の豚肉巻き古松淳志粉引長皿フライドオニ

睦月も半ばほないただきま～す坂口健粉引きフリーカップ本日の箸置き向山文也釉彩箸置本日のアテ梅しそ和え垣内幸彦輪島塗高台皿茶碗蒸し浜野マユミ猫蕎麦猪口マグロ剥き身吉野靖義斑唐津向付ぶ～ソテー十四代横石臥牛黒地引刷毛主菜皿本日の酒器たち向山文也曲彩ぐい呑有次銅チロリ（一合）焼酎のお湯割りが五臓六腑に染み渡るぅ～本日いただいたお酒は、八丈焼酎情け嶋芋（東京都）ンまか

全国的に寒くなりましたねﾏﾌﾕﾔｶﾗﾅ…ほな、ビールをいただきま～す坂口健粉引フリーカップ本日の箸置き種田真紀赤絵細描華文豆皿本日のアテカボチャスープ浜野まゆみ色絵牡丹文蕎麦猪口胡麻豆腐梅田健太郎絵唐津蛤小皿炊き合わせ沖康史焼締六寸皿イカ大根吉野靖義絵唐津桃型皿本日の酒器たち丸田宗彦粉引唐津しのぎぐい呑有次銅チロリ（一合）ちょこっと近影しのぎの部分に梅華皮が出

暑い日が続きますなまずはビールをグビっとなアロン・サイス織部フリーカップ本日の箸置き吉野靖義朝鮮唐津箸置本日のアテチンゲン菜とお揚げさんの炊いたん古松淳志井戸大盃鶏とピーマンの炒めたん吉野靖義絵唐津鉢ゴーヤーチャンプルー豊福博備前皿ダイエット中やから、これくらいにしといたるわ(笑)本日の酒器アロン・サイス織部フリーカップホタルイカの沖漬け（浜野マユミのぞき）とともに。芋焼酎の常温水割

8月ですなそしてやっと梅雨明けした阿僧祇地区です。平年の11日遅れとか。これから暑くなりそうですね。ほないただきま～す吉野靖義朝鮮唐津湯呑み本日の箸置き小畑裕司箸置（竜）上り調子でこの夏を乗り切りたいものです本日のアテお揚げさんとモヤシのお浸し中川自然坊黒唐津四方押皿舞茸と春菊のごま和え川上清美無地唐津向付柚子胡麻をぱらりとせ(笑)牛スジの炊いたんアロン・サイス大皿〆サバ三藤るい絵唐津平向

連休ですなほな、ビールをいただきま～す中川自然坊粉引蕎麦猪口本日のアテグリーンアスパラの豚肉巻きハラダマホ練り上げ長皿ゴーヤーチャンプルー吉野靖義絵唐津桃型皿トマトがアクセントブリカマ焼き丸田宗彦青唐津擂鉢向付本日の酒器梅田健太郎青唐津ぐい呑見込みには桜形の金箔がゆ～らゆら初めて見た～本日いただいたお酒は、喜金純米（岐阜県）ず～～っと前にいただいたお酒です。冷蔵庫から発掘(笑)。桜形の金箔なんて

接近に伴い風雨が強くなってきた阿僧祇地区ですおまけに地震まで…皆さま、ご注意ください。そんな中、ビールをいただきます原憲司志野湯呑そう言えば、先週銀座黒田陶苑で開催された個展では自由杯がありました～本日の箸置き丸山窯急須箸置き小さいながらも備前焼味わい深い箸置きです本日のアテオムレツ池田省吾四方銘々皿（竹林）タマネギとジャガイモですビールにピッタリ～マグロ・サーモン・赤エビ川上清美無地唐津向付それぞれの旨味・コク、

月曜日に梅雨明けした阿僧祇地区です平年より8日遅く、昨年より30日遅い梅雨明けだそうですよん。そして文月ももう終わり、葉月に突入ぢゃ～ほな、ビールをいただきま～す中川自然坊粉引蕎麦猪口緋色が出てますな本日の箸置き沖康史焼締箸置近影あっ沖ちゃんの指紋が見えるぅ本日のアテ切り干し大根坂口健割山椒輪切りタイプの切り干しは歯応えがあります玉こんにゃく村山健太郎黒ぐい呑み鶏のグリル焼き豊福博備前皿

ほな、ビールをいただきま～す梅田健太郎粉引唐津六杯本日の箸置き小畑裕司箸置(遊び獅子）本日のアテ炊き合わせ池田省吾織部向付ダイコンとお揚げさん、昆布です辛子をた～っぷり付けていただきますﾊﾌﾊﾌポークソテー沖康史焼締六寸皿ガッツリいきましょう肉味噌炒め小畑裕司枝桜文輪花鉢ナスとゴーヤーですよん。漬けもん吉野靖義斑唐津向付あとはこれでチビチビと本日の酒器たち川上清美黒唐津ぐい呑

ほな、ビールをいただきま～す川上清美無地唐津汲み出し本日の箸置き吉野靖義朝鮮唐津箸置吉野さんに特別出演いただきました～（笑）。本日のアテ揚げ出し豆腐の餡かけ川上清美無地唐津向付豆アジの南蛮漬け川上清美絵唐津平向付イカ焼き川上清美黒唐津六角皿造り盛り合せ川上清美黒唐津角皿炙りイサキとは季節ですなぁちりめん山椒川上清美黒唐津ぐい呑漬け物川上清美黒唐津角皿古漬けのちょっと酸

いよいよ平成が終わりますねほな、まずはビールをグビッとな各務周海黄瀬戸汲み出し本日の箸置き坂口健ケモノ豆皿本日のアテ豚バラと野菜の甘酢炒め吉野靖義絵唐津桃型皿カキのチーズ焼き丸田宗彦青唐津擂鉢向付造り二点盛り黒澤有一織部長皿イサキの炙りとカツオのたたきですクリガニ田鶴浜優香練込楕円皿3～5月ころが旬だそうで、産地でサクラが咲く時期に重なるためサクラガニとも呼ぶようです本日の酒器たち各務