台湾料理

訪問ありがとうございます。約４０のヨーロッパ及びアジア諸国を訪ねたブログを載せていますので、他の記事も覗いて見てください!【トラピックス】２０１４年煌きの台北北部周遊３日間（8/6～8/8）家族の夏休みが上手く日程調整できたので、近場の台湾を再訪。２００４年ごろにも一度台湾を訪問したのですが、運悪く大型台風が台湾を縦断。おかげで日程がぐちゃぐちゃになるし台風直撃なのでホテルで一日中待機、更には妻も発熱と、観光どころではありませんでした。今回はいい旅になるよう祈りながら、初めて乗る

やっとこさ9月に突入した当ブログおはようございます！昨年12月にオープンしてた「美味鮮湯川店」さんへ遅ればせながら9月になったこの日に初訪問で～すo(^o^)o外観写真を撮り忘れたので後日通りかかったついでに走行中の車の後部座席から撮ったけどアングルが変ですね～(^^ゞ駐車場は国道からお店見て左側の道路入ったとこにありました。お店の中はこんな感じでカウンターやテーブル席に小上がりがありました(^^)メニューをパシャリ！前菜です！ここからメニューの写真

台湾旅行記PART③２日目後編前Blogでも余計なことを書き過ぎてまさかの前後編となってしまいましたでもまあ好きなように書くそれが僕のBlogの本質ですからこれからも変わりませんねそれでは台湾旅行記PART③２日目後編です昼食は魯肉飯と台湾料理のコースでした小籠包や魯肉飯は美味しかったし次々に出てくる野菜の炒め物やスープなども美味しいので残さずに食べましたイメージ図だが最後に出てきた大量の炒飯は６人で食べても半分以上残ってしまいました他のテーブルを見渡しても

前の投稿にグチグチと書きましたがまた恐ろしい1週間を迎えるにあたり今宵は･･･近くの台湾（鼎泰豊）で英気を養ってきましたここで飲むクラフトビール（ありがちな銘柄なのだけど）が一番、美味しいと思っているグラスのせいかな？！蒸し鶏（1回目）大根もちトリュフの小籠包押しなので絶対頼む一品お上品な味付けのチャーハンも〆に蒸し鶏（2回目）また週末まで投稿はできないと思いますが

いきなり手袋が必要な寒さに寒いけどなぜかゴーヤの赤ちゃんがなぜか赤いお花が咲いたよ紫の可憐なお花もランチタイム前から行きたかったおたこうに連れて行ってもらいましたーめちゃ満足感高いわー神田ぶらぼーアメリカンクラブでランチタイム忘年会めちゃなぜかピクルスとりんごサラダが美味しかったなんだろかいちおう少し走る金曜日は外出そして前職のお友達とフージンツリーで忘年会出汁が優しい台湾料理相方が撮影してくれたわ日本橋イルミネーション翌日はお友

お立ち寄りくださりありがとうございます！季節の花を求めてお出かけするのが好きその他、気ままに載せてます♪あっという間に12月そして今年もあと2週間と少しになってしまいました紅葉も終盤12月はイルミネーションが綺麗な時期なのでお散歩ついでに地元の駅前のイルミネーションを見に行って来ました。立川駅北口からペデストリアンデッキを多摩モノレール沿いに歩くと正面にサンサンロードが見えてきます。今年はクラシカルな色調のLEDで統一されていて落ち着いた雰囲気でした。

こんばんは平日のランチタイムこの日も実母91歳の病院付き添いでした母は家の中の生活は自立していて全く補助入りませんが最近外歩くのがフラフラしてきて転ばれたりするのが怖い！病院は付き添うようになってきています病院の後JR仙台駅前のロピアで食料品調達ついでのランチ入ったお店は台湾料理「鼎泰豊（ディンタイフォン）」http://d.rt-c.co.jp/sendai/鼎泰豐エスパル仙台店|

久々の外食？家族が海外に行かないなら、せめてなにか食べたいと・・で、台湾料理が食べたいそうな？探して、本場の味！とあったので行ってみることに！前にも通ったことはあるけど、、初入店！祐天寺匯豐齋（えほうさい）店内も雰囲気ある〜！まずは、瓶ビール！紹興酒やハイボールは飲めないので、ビール一択です。お値段660円！コップがかわいい！オーダーは牡蠣オムレツ！卵好きにはたまりません。ふわふわっのオムレツを想像していたけど、ちぢみに近いかな？牡蠣の味がしみで

今回は担担麺（タンタンメン）のご紹介です。比較的辛い物が好きな私ですが台湾のローカル食堂はクーラーがしっかり効いているところは多くはないので夏の暑い日は辛い物を食べると大量の汗をかいてしまいます。最近は台北もだいぶ涼しくなってきたので快適に辛いものが食べられると思い担担麺を食べに行きました。伺ったお店が台北MRT忠孝新生駅から少し歩いたたところにある「老魏四川担担麺」さんです。お店の中がこんな感じ。こじんまりとしたいい感じのお店です。注文した全品がこちら。こちらのお店は辛いものは辛さを選べ

寒くなってくると、ランチタイムにいただきたくなるのは、温かいラーメン。この日はこちらの台湾料理店さんに、おじゃまさせていただきました。【台流屋台御気樂（オキラク）／大阪府高槻市城北町1-9-11湯浅ビル103】ビールが進む「ピータン・豚唐・棒棒鶏」の夜訪問ブログは→こちらお値打ちな「台湾ラーメンとミニチャーハン」のランチブログは→こちら最後は魯肉飯風を楽しめる「台湾まぜそば」ブログは→こちらランチメニューは「台湾ラーメン」や「定食」など。お値打ちな「日替わり」もありますが、今

ちょっと驚いたことがあるので書きます人口3万人の町の中華屋に入った昔からある町中華だけっこう混んでいて10年ぶりくらいに入った田舎くさい感じがいろいろある入口にタバコを吸う椅子があり漫画があったりベタベタしたりそして微妙に臭い入って驚いたのが値上げだったまあ分からなくもないボリュームは多いお店だあんかけラーメンを食べたまずかったこれが相当やばいレベルだったスープが取れていない鶏ガラや豚骨でキチンとスープを取る煮干しや昆布でもいいがもうそれをやると金額も時間も合わ

こんにちは〜😍昨晩は金座、日本橋に行ってきました💓💓💓忙しい中来てくれた中学の同期二人と久々の再会の飲み会でした。一体、何年ぶり？？？意外にも本好きで台湾が好きそうな一人はこの場所を知らず、しかも台湾にも行ったことがない！？紹介できて光栄でした。何より共通の関心分野の話ができてとても楽しかった！フージンツリー（富錦樹）公式サイト-FujinTreeJapanOfficialWEB洗練された台湾料理をシャンパン共にスタイリッシュに楽しむ。東京日本橋「

こんにちはっこの度はブログを読んで頂き誠にありがとうございますどこの街でも居そうな更年期世代のとあるアラフィフ主婦のあくまでも自分基準の勝手な意見や主張や感想や、日々やっている事などをゆるく書かせて頂いておりますっいやあ寒くなりましたね謎のあるとあるアラフィフ主婦と申す者ですっ謎めいてはおりますが、業務スーパーが大好きですそれでですね小腹が空いた為先日購入した薄焼き餅を焼いて食べるとしますっっこの時にも買っておりましたっ『業務スーパーで買った、とあるアラフィフ主

今回は有名な台北の朝市をご紹介します。台北MRT雙連駅のすぐ近くにあります。週末にたまに行きますがいつも多くの地元の人や旅行者で賑わっています。肉、野菜、果物、衣料品など色々なものを売っています。臭豆腐屋さんもありますね。こちらは卵専門店でしょうか。市場の通りに立派なお寺もあります。キャロットジュースのお店。こちらはベトナム料理のお店ですね。そして私のお目当てのお店がこちらです。こちらの油飯（おこわのようなもの）と米粉（汁なしビーフン）をテイクアウトしました。袋に入れてくれます。

皆様こんにちは、昨日台湾から親友のサイモンちゃんとベンソンさんが来日したので先輩の松原先生と４人で夜一緒にご飯を食べました。お店は代々木八幡にある"かぶら"です。https://s.tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13079989/私が着いた頃にはすでに３人はいい感じでした豪華なカニ🦀すっぽんとてっさもこれはちいさいからすみで大きいのより味がしっかりしていてお酒に合います。しゃぶしゃぶも頂きました目の前でふぐをさばいていますベンソンさんが本に載り

木曜日。お出掛け。午後からWebミーティングがあるので、帰って事前準備せねばならぬ。なので、早めにランチ。常総市の、例の一兆種類のメニューを誇る台湾料理龍興園♪4ヶ月ぶりに訪問。ちなみに看板。。色褪せてヒビだらけの劣化し過ぎぢゃ。。『250803-01(龍興園でニラレバ定食♪)』先月の仕事帰り。龍興園に晩飯で立ち寄った。『240107-01(龍興園で腹一杯♪ニラレバ定食♪)』昨日、土曜日の夜。都内からの帰還途中に晩飯で立ち寄った。台…ameblo.jp11時チョイ

横浜中華街横浜中華街台湾料理「台湾美食茂園」「台湾料理が食べたい！」と思い立って🔍️台湾美食「茂園moen」に行ってきました最寄り駅がJR根岸線（京浜東北線）石川町駅北口（地味な方）となっていたのでそちらで降りてこの門からinします😁あとはスマホナビ🚶‍➡️店の1本裏の道を歩いているのに目的地到着とかなる😅分かりやすいのは、関帝廟から曲がって来たほうがいいかも（学校の並びにあるから）11時半頃到着、店内は清潔でスタッフはとっても感じがいい🩷で、メニュー

4年ぶりに訪問してみました車で5分の台湾料理店去年、店内改装してたのは通りすがりで見てはいたけど、来てませんでした多分4年ぶり位かと🤔ランチメニュー麺と丼物のセットもあります爺はエビチリ定食ラーメンでは無くスープで婆やは豚肉千切り辛口炒め同じくスープでエビチリはまぁこんなもんかなって感じ辛口炒めの方は、結構好きな味でした白米も悪くは無かったゾこれなら偶に来てみようかな、、、と婆やも満足の様でした

台湾でミシュラン一つ星を5年連続獲得のレストラン「富錦樹台菜香檳（フージンツリータイツァイシャンピン）」の日本2号店が、原宿にオープン！洗練された本格台湾料理とシャンパンやオリジナルのワインなども楽しめます。「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）原宿クエスト店」は、原宿の新たなランドマークとして生まれ変わった原宿クエストの5階に、2025年11月18日(火)にグランドオープン。外観からもわかるように、店内には自然光が差し込み、明るく解放感抜群。メインダイニング、個室、テラス

今回は台湾のビーフン（米粉ヌードル）をご紹介します。伺ったお店がこちら、台北MRT雙連駅近くの「手工赤肉羹」さんです。有名な朝市をやっている通りからちょっと横道に入った場所にあります。また朝7時からオープンしているので朝ごはんとしても利用できます。お店の中はこんな感じ。白いタイル貼りで清潔感のある店内です。注文した全品がこちらです。ビーフン入りのとろみスープといつもの定番である煮卵と厚揚げ豆腐に加え煮込み白菜も注文しました。メインのビーフンがこちらです。これは豚肉と野菜などが入っていると

台湾の家庭料理。鶏肉と青トウガラシの醤油漬けを使った、辛味と甘みのあるさっぱりスープ。参考：Yami'sHandmade材料（4人分）具材鶏肉…800g（どんな部位でもできるけど、私は手羽元を使うのが好き）剝皮辣椒…90g剝皮辣椒の缶汁…150ml※剝皮辣椒は1瓶あたり450gくらいで売っている。なので身も汁も、瓶の半分を使うと上記のレシピ量くらいになる。乾燥しいたけ…5個生姜（スライス）…10gクコの実…大さじ1おすすめの追加具材：あさり、しじ

おはうございます今日は寒いんですお弁当作りの時からなんかいつもと違う寒さいつもは動き出すと暖かくなるのですがますます寒くなってこの時期に体調を崩すわけにはいかないんだよと自分の体に言い聞かせていますお弁当ですとんかつ弁当♪息子君の今朝は5時前から起きだしていろいろチェックしていたチェックされた・・・私の編み物の途中が許せなくて昨夜強引に寝かされた後の作業はどうなったかをチェック完成されていて納得もうひとつはネギ(笑

共働き夫婦でございます。子ども達も巣立ち、ゼロからスタートした老後の蓄えのために日々邁進しております。家事の明確な分担はありませんが、洗濯とトイレ・お風呂の掃除は小生、それ以外の炊事をはじめとする家事は家内が担当しているような感じ。とは言え、５６歳の同級生夫婦、お互いに疲労困憊で何もしたくない事が多々。そんな時はお気楽極楽の外食へ。昨今の物価高、居酒屋全般はお会計の際に少々の「覚悟」が必要ですが、我が街にはお財布に優しい街中華の店が１０軒以上。今宵はその「磯子中華街」の中から台湾料理の「喜楽屋」

美食の台湾料理台湾の人気店〈欣葉〉（旭屋出版mook）[欣葉國際餐飲股ふん有限公司]楽天市場皆さん、こんにちは！台湾美食をこよなく愛するブロガーです。今回は、台湾料理の人気店「欣葉（シンイエ）」を徹底的に攻略するためのガイドをお届けします。「台湾美食の決定版！欣葉（シンイエ）完全攻略ガイド【人気店レシピ公開】」と題して、欣葉の魅力を余すところなくご紹介します。特に今回ご紹介するのは、旭屋出版mookから出版されている「美食の台湾料理台湾の人気店〈欣葉〉」とい

今日の仕事中のランチに食べました。「台北」という看板に惹かれて食べに行きました。台湾出身のご夫婦が二人三脚で営んでいて、ようやく中国料理でない台湾家庭料理にありつけました🇹🇼初来店という事で「白身魚と野菜炒め」を食べましたが、中国料理よりも優しい味わいで、お店特製豆板醤で味変も楽しみました🇹🇼また店を出ていく時、女将さんに「多謝」と台湾語で挨拶もしました🇹🇼

台湾料理の小籠包は、家庭的な点心でありながら、地域の文化と味覚哲学を凝縮した代表的な一品です。見た目は小ぶりでも、生地作り、スープのコントロール、そして地域の好みを融合した複雑な技が詰まっており、一口ごとに百年の歴史を旅するような体験が味わえます。😊歴史的背景小籠包の起源は一般的に清代の江南地方に遡ります。その後、移民と食文化の伝播によって台湾に伝わり、現地の食材や調味、製法が取り入れられ、独自の台湾式小籠包として発展しました。20世紀後半、台湾の外食産業が伸びるにつれ、小

おはようございます。こちらでは揺れは感じませんでしたが、一昨日の地震は、怖かったですね。大きな津波が来なくてよかった。つくもうどんは天神橋筋商店街4丁目にあります。地下鉄の扇町駅の近くです。浜ちゃんがよく行く中村屋さんのコロッケは天神橋筋商店街2丁目の入った所です。地下鉄駅森南町駅近くです。4丁目と3丁目は、何度か歩いたのですが、2丁目と1丁目は、まだ歩いていません。そして初めて天神橋筋商店街5丁目と6丁目の入り口まで歩いてみました。地下鉄天神橋筋6丁目の駅までです。天神橋筋商店街は

【この記事のポイント】・東武アーバンパークライン高柳駅近くの台湾料理店『百楽門』でランチ。ボリューム満点の麻婆豆腐セットを注文し、その本格的な「麻（しびれ）」の効いた味わいとコスパに感心。とある休日、山登りの師匠とともに東武アーバンパークラインの高柳駅に。近くにあった『百楽門高柳店』でランチを食べることにしました。『百楽門』というのは台湾料理店、千葉県のこのエリアに何軒かお店を展開しているようです。昔から変わらずあるという、派手すぎないこの外観。こういう佇まいは長く地域に根付いてい

昨日のお昼ご飯はね、三木市にある台湾料理福祥居さんへ。ランチの酢豚を。塩ラーメン🍜で。ご馳走様〜。

最近は中華、もしくは定食が食べたい気分が続いています。宇都宮市城東２丁目（４号線沿い）にある「李園」に平日１３時過ぎくらいに伺いました。お昼休み終わりだと思うのですが先客は２組。私が食べている＋食べ終えるころには、２組追加で入店していました。（ランチの終了時間が遅いと助かります）■駐車場…お店の前に１０台くらい？■席数は…６人がけテーブル２席４人がけテーブル２席３人がけテーブル１席２人がけテーブル１席のほかに小上がりの座敷も席がありました。