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「台湾のオヤジの店」だが、厳密に言うと、店主でコックのオヤジは、「日本人」だ。このお店で「ウエイトレス」さん的存在の"名物"奥さんが台湾の方なのだ。それはさておき、「喜来楽」。喜来楽(蓮沼/台湾料理)★★★☆☆3.40■予算(夜):¥2,000~¥2,999tabelog.com"シライル"と読む。TVでも多数取り上げられる『名店』だ。と言っても、私達は『民放』は全く見ないので行くまで知らなかったが、「行って仰天、食べて仰天」のお店だったのだ!!ちなみに、
台湾の家庭料理の本に必ず登場するたけのこ料理がある。涼筍沙拉(リャンスンサーラー)というもので、直訳すると冷たいたけのこサラダ。サラダといっても、アク抜きした新たけのこにマヨネーズを付けるだけ。超シンプルな食べ方なのに、「新たけのこの一番美味しい食べ方はコレだ!」と思えてしまう。台湾のマヨネーズは甘口だから、日本のマヨネーズに砂糖や練乳をチョイ足しすると、より本場の味に近付く。私は甘くない方が好みなので、キューピーマヨネーズのみ。一瞬、ホワイトアスパラのような、とうもろこしのような、
こんにちは先日、つつじヶ丘へちょうどお昼の時間帯だったのでランチ、どこで食べよう気になっていた柴崎亭残念なことに臨時休業柴崎亭つつじヶ丘本店(つつじケ丘/ラーメン)★★★☆☆3.88■予算(夜):¥1,000~¥1,999tabelog.com気を取り直してこちらもつつじヶ丘駅からスグのところにあるマダムリン台北店頭看板メニューメニューランチタイムに単品メニューのオーダーも店員さん、親切丁寧
お義母さんが燒酒雞(サゥジョウジー)をつくってくれました。お手伝いをしたいけど、しても良いものか。世の中、自分のキッチンに他の人に立たれると嫌に感じる人がいるとかいないとか…私は文化の違いや言葉の壁もあり、お義母さんはどうかなぁ??何が正解???と思いましたが、声をかけたら普通にお手伝いさせてもらえました(深読み☆)ごま油に生姜と鶏肉を炒めて酒と薬膳の袋と実を入れてお父さんが来てファイヤーしました。…私が知ってる家庭料理じゃないこれ水で薄めてるとかじゃなくて、全部お酒でびっく
大晦日の写真の大掃除その4今年も一番ランチに通ったお店ですまた別の日骨付き肉のお料理ですがおまけまでついてくるーまたまた別の日もう満腹すぎて夕ご飯作るの大変ですまたまたまた別の日さすがの私も食べきれず半分お持ち帰り家族の夕ご飯になりました毎回毎回裏切りのない美味しさですよ30日にはお節料理を作ってもらいましたお節料理なのにその日のうちに完
早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです先日、市政府駅の誠品デパートの4階にある「稻舍Rice&Shine」というレストランに食事に行ってきました!稻舍食館Rice&Shinehttps://www.ricenshine329
おはようございます昨日は凄い雨でした特にランチ時間が凄くって花さんの駐車場に到着はしたものの車から出られな!!!しばらく様子を見ていたけれど状況が変わらないので駐車場側の裏口から入れてもらった(笑)駐車場の水溜まりで足がずぶ濡れですでもお料理が届くころには雨も小雨になっていて一番ひどいときに来たねってなった鶏肉とシイタケのお料理でした一昨日は華道教室の日でした皆さん花材を前にじっくりとイメージ膨らませているみたい
「醬」と呼ばれているものは日本を含めアジア圏を中心に様々存在する今回は台湾料理には欠かせない「醬」を使って料理してみたよ沙茶醬(サーチャージャン)、台湾製で127g入りの瓶沙茶醬は台湾料理以外にも、福建料理、潮州料理にも使われる旨味と辛味のある調味料今回の沙茶醬は、大豆油、魚介、ニンニク、エシャロット、しょうが、ごま、ココナッツ、干しエビ、唐辛子、塩、胡椒などから出来ている台湾の家庭の常備調味料で、魚介料理、肉料理、野菜、
パソコンを新しくして、設定とか、コロナでヘロヘロの時にやっていました。でも、限界~ってダウンして、そのまま放置。その後、コロナの症状が治まっても、その時のことが思い出されて、パソコンに向かうと気分が悪くなってしまうのです。なので、今でも必要最低限の設定しかやっていない状況。キーボードも英語配列の設定のままとか、デスクトップにアイコンが3つくらいしかなかったり(笑)、少しずつ作業して、ブログが再開できるようになりました。焦らずにのんびりやっていきます。
昨日はSちゃんとYちゃんとあべのハルカスの『食習』で『台湾式海鮮焼きそば』のランチSちゃんは定食セット『よだれ鶏』Yちゃんは定食セットの『揚げ鶏の花椒ソース』と『ふわふわかき氷メロンミルク』めちゃめちゃふわっふわでおいしいです私は『かき氷メロンミルク』と『メロンパフェ』と迷って『パフェ』『パフェ』は甘いメロンとアイスや杏仁豆腐やマシュマロやゼリーとか入っていたので
ハルカスに買い物に出かけたので、神農生活に立ち寄ってみました。ウーロンマーケットでお茶でもと思ってましたが、そういえばランチも食べてないので少しお腹も空いたし、食習の方へ。こちらではデザートしか食べた事が無いのですが、台湾家庭料理がメインのお店です。確かに家庭料理っぽいラインナップなんです。かる〜く台式海鮮炒麺にしました。海老、イカ、豚肉、青梗菜、玉ねぎの入った、醤油味の焼きそばです。オイスターソースは入ってない感じ。薄めの味付けであっさり優しい味で、麺は極細で香港麺に似てます。
早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです先日、オタク氏が行きたがっていた台湾家庭料理のレストランに行ってきました!MRT小巨蛋駅が最寄りとのことで駅から歩いて行きました。出口は5番が一番近いそうなのですが、5番は階段のみなのであまりお勧めしません
早安台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいですオタク氏も私も滷肉飯(ルーローハン)が好きなので、気になるお店を見つけると食べに行くのですが↓↓↓『とろーり卵のせスタミナ系ルーロー飯?!「大稻埕魯肉飯」@台北駅』早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己
ランチはこちらの台湾家庭料理。人気のお店で行列ができるとのことで、早めに行きました。なので並ばずにず入れました。でもそのあと続々とお客さんが!担仔麺廣澤。お肉も柔らかい。お水を使用するだけの調理。だから素材の旨みだけが勝負ということ。この豚肉が外側パリッとしていて、中がジューシー。紅醩だそうです。見た目よりもかなりの美味しさ。それぞれに麺を。女性陣は米麺。オレンジで煮込んだ豚肉。サッパリしていておいしい。これが台湾の基本的な、昔からある家庭料理の定番だなん
おはようございます、reinaです。夜中の雷雨でめがさめました🤣猫避けに、ネットを張りシート(トゲトゲ)を敷いて猫避け剤を家の周りに撒きました。とりあえず気持ちも落ち着きました。公民館の申し込みしていた講座、☆フラワーアレンジメント☆雨季に備える養生薬膳☆七宝焼にチャレンジ☆台湾の家庭料理と中国茶4つの講座に当選しました✨2つの講座は受講料先払いなのでウォーキングしながらお支払いに行ってきます👋😃フラワーアレンジメントはスクールに長く通って講師の資格もいただきまし
久々に筆を取り、あまりにも使えなくなっていてショックを受けている鹿吉です。こんばんは!時間をみては練習をしてはいるのですが、やはり集中して書いている時とは違い、どうしても納得のいかない書作品ばかりになって、ついつい筆をすぐに置いてしまいます。集中力と心を落ち着けるには最適な時間ですので、これからもなるべく時間を作りたいと思いつつ、なかなか上手くいきません。ぼちぼち頑張れれば、と思っております。さて本日も台湾シリーズで進めていきたいと思います。母とふたりで台湾を訪れたと
先日、前から気になってたこちらのお店にお邪魔しました。「台湾家庭料理王子家」。セットメニューと単品で昼呑みも可能です。あっさり料理が体に沁みます。美味しく頂きました。ご馳走様でした。兵庫県神戸市中央区二宮町4-23-6078-242-364811:30〜15:00火曜定休
寒い日はこれでぜひ温まってください詳細はこちらからご覧ください!↓↓↓欲している…|台湾国際結婚ってそんなにいいの?こんばんは。台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です。最近、台北は秋を通り越して少しずつ冬っぽさを感じるほどです。そうかと思えば、土曜日は半袖でも暑か...camintaiwan.exblog.jp
またまた台湾人お友達からいただきました。ビーフンのスープと里芋(親芋の方)の炒め物美味しいわ香港人友達にこの写真送ったら「美味しそう!」って。私が作った料理は「美味しそう」とコメントもらったことないけど里芋が親芋なのですが柔らかくて美味しかったし、里芋を炒め物にしたことなかったので私も真似してみます両方とも干しエビがたっぷり入って良い風味でしたこれをチャチャッと作ってくれてたっぷりいただいちゃいました。多謝称
早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです昨夜放送された中村倫也さん司会「今日、うちでなに食べる?」ご覧になりましたか~?先週、10月1日放送分は「世界のオーブン料理」がテーマでした!台湾からは人気バンド生命樹(treeoflif
いよいよ本日放送です!詳細はこちらにてご覧ください!↓↓↓しつこいですが…|台湾国際結婚ってそんなにいいの?こんばんは。台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です。いよいよ本日、日本時間23時30分~です!10月8日(土)NHK総合チャンネル日本時間23...camintaiwan.exblog.jp『中村倫也さんMC「今日、うちでなに食べる?」台湾風焼き魚“カオユー”はモテ料理?!』早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己
お見逃しなく~!!!!詳細はこちらにてご覧ください。↓↓↓明日はNHK「今日、うちでなに食べる?」台湾編です!|台湾国際結婚ってそんなにいいの?こんばんは。台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です。明日は10月8日(土)NHK総合チャンネル日本時間23:30~23:59放送予定「今日、...camintaiwan.exblog.jp
早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです昨夜放送された中村倫也さん司会「今日、うちでなに食べる?」ご覧になりましたか~?10月1日(土)、10月8日(土)NHK総合チャンネル日本時間23:30~23:59放送予定「今日、うちでなに食べる?
早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです10月1日(土)、10月8日(土)、NHK総合チャンネルにて放送予定の中村倫也さん司会「今日、うちでなに食べる?」台湾好きさんも要チェックですよ~!10月1日(土)、10月8日(土)NHK
用事があった東京ドームから水道橋駅西口方向まで歩いた金曜日(9/22)の昼飯どき麺類にするかご飯ものにするか考えていても始まらないしとりあえず歩こうと東口方向へ歩き始めてまもなく聞いたことあるような🤔一応、店先のメニューを見てからの入店初訪問となったこちら時間はあと少しで12時という頃合い店内はちらほらの入りでお一人様ながら4人がけへご案内置いてあったメニューからルーロー飯セットに焦点を絞り....水餃子のコンビに決定‼️ルーロー飯だがかなり挽き肉なタイプ味付け
2022年9月9日重陽の節句今日のランチ❣️台湾家庭料理の慈福園何度も前を通っていたけど知らなかったんです。奥に4席だけあるんですね😆体験しに行って来た(笑)体格のいい男性は4人はむりだな🤣お料理はメニューはたくさんないけれど。台湾家庭料理今日は肉魯麺(ルーロー麺)❣️お肉は柔らかく八角などの香辛料の香りがして美味しく頂きました^_^そして、安い!¥650次は、ルーロー飯にしてみます!ご馳走様でした。店主のこうさん、ありがとうございました😊#じふくえん#台湾家庭
ハルカスにある、最近できた、台湾料理店、に、母とランチ(先週のランチです)気になりつつ、はじめて、行きました~♪ランチ定食は、一品料理に、トマト卵スープ、サラダ(ナッツかけ。)、ごはん、辛い春雨(辛かった)、黒ごまかけのキュウリ、が、ついてました母の定食パイナップル美味しく、えび、サクサクのプリプリ~私の定食その前に、私だけ、台湾ビール~♪定食~白いキノコ、クコの実、白菜、大根、マッシュルーム、きくらげ、など
また台湾人お友達からいただきました。スープもたくさん作ってくれたどれもとっても美味しかった義母にもお裾分けさせてもらいました。いつも感謝今度ポットラックパーティーすることに。何作って行こうかなあ
早安!台湾在住ブロガーのCAM(キャム)です!(自己紹介はこちらから)※コメントの返事についてやブログを活用するときに知っていていただきたいことをブログ記事の下の方に書いています。長いですが、ご覧いただければうれしいです民權西路エリアから晴光市場の方へ行く小道の中に「SabrinaHouse紗汀娜好食」(サブリナカフェ)という人気のお店があったのですが、新型コロナウィルスの流行が始まって以降にカフェをやめてしまったんです。