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☆いつもありがとうございます☆今年は・グリーンピースでお味噌2kg・ささげ豆でお味噌2kg・徳林寺でのさといらず大豆のお味噌3kgを仕込みましたがまだ自宅にある去年の古大豆があるので最後の仕込みです大豆や茶豆・その他を全て合わせてのお味噌です中辛の豆ミックス1250ｇ乾燥玄米麹2000ｇお塩732ｇで作りましたお塩の量の計算がわからない方はマルカワ味噌さんのサイトを参照してください⇒コチラHANDMADE手作り古大豆味噌大豆がほとんどだけど近所の無
