口福を呼ぶ俺のいなり寿司

人形町の甘酒通りにある、老舗『人形町志乃多寿司』さんは、明治座で観劇を終えたご婦人達で溢れかえります。こういう光景を見ると、本当に嬉しいなり〜❣️定番の甘じょっぱいおいなりさんもいいけど蒸し暑いシーズンには『変わり志乃多』に心惹かれます。5種、どれから食べようか迷います。ガリごま、レモン、かいわれ七味まずは大好きな3種から。皆さまも、人形町を散策した後にぜひ一度お試しくださいなり〜‼️

早いもので、令和元年も半分終了。本日より、後半戦に突入なり〜‼️私、なかなかテンションが上がりませんが笑笑、頑張るなり〜‼️この掛け紙でお分かりの方はツウ。神田志乃多寿司さんです。内箱も気を抜かない。それが粋を生み出します。蓋を開けますと、煮汁とお揚げとお酢の香りが広がり、雨の月曜日でも気分が高まります。お味バランスは甘さ、酸味、醤油のしょっぱさがベストバランス‼️酢レンコンの食感もきりりとして良い。さぁ、後半戦も頑張っていきましょう❣️

粋で、男らしいおいなりさんなら麻布十番の『呼じろう』さんをまず思い浮かぶ。竹皮スタイルを初めてやったのも、呼じろうさん。今では、真似をする店もある。真似されて、初めて本物と言われるが、まさにそれだ。呼じろうさんの味の特徴は、揚げにある。南関揚げを使ったいなり寿司は、今では多数あるが呼じろうさんの歯ごたえある揚げは、他では出せない。揚げ、煮汁、具材にこだわり見た目と、保存性に優れたしつらえにこだわりでも、その苦労を見せない粋でいなせないなり寿司、呼じろう。

関ヶ原から東は、いわゆる甘じょっぱいタイプのいなり寿司が基本です。でも、甘じょっぱいタイプにも地域差があります。横浜のソウルいなりといえば、横浜馬車道にあります『泉平』さん。江戸の昔から続くロングタイプの棒いなり。これを半分にカットしていただきます。特徴は型だけじゃありません。横浜いなりのベースとなったのはやや酸味が強めで、甘いけど後味すっきり！な仕上がり。さすが横浜、ハイカラだわ〜笑笑馬車道の本店では、食べ歩けるように1本を紙に包んで売っていただけます‼️皆さまも、ぜひ

いなり王子の集大成『口福を呼ぶ俺の!いなり寿司』が、お陰様で大反響なり〜‼️やはり、テレビ朝日さんの『スーパーJチャンネル』とか、東海テレビさんの『NEWSONE』など、メディアの影響かしら⁉️それだけじゃない‼️こちらは『豆狸』さんこちらは、中野坂上『おいなりキッチン』さん恵比寿『その山』さん福島の『柾屋』さんなどが店舗で宣伝してくれたおかげ‼️そして、冷凍王子のニッシーさんや、レシピを紹介してくれた宮前真樹さんなどが宣伝してくれたおかげ❣️さらに、戸越八幡神社様がご祈祷し

いなり王子が『カヌレいなり』と呼んでいる、いなり寿司があります。黒いから？いえいえ、そんな見た目だけではありません。また、この黒さは黒糖などで付けたのではありません。創業以来ずっと煮汁を継ぎ足しているからです。最大のカヌレっぽさは、醸し出す香りがラム酒のようだからです。こちらは、日比谷線の三ノ輪駅から歩いて7分ほどにある『富田屋』さんのいなり寿司です。全日本いなり寿司協会の理事で、通称『クマ髭先生』は、梅島の『藤寿司』さんの後継者がいないなら、引き受けたいとおっしゃっていますが、いな

新しいおいなりさんの流れは、間違いなくヘルシーないなり寿司です。福岡で人気となり、京都の他に、日比谷公園にも出店された『KAMOS』さん。いなり王子のブログや本では、『&LOCALS』と書いた方が分かりやすいかも知れませんね。日比谷公園のお店には、福岡と同じじゃこ五目の基本の自転車いなり、キクラゲと柚子胡椒、林檎とハチミツ、黄金ゴマがあります。このいなり寿司はキャンディタイプの包装紙で有名になりました。でも、可愛いだけじゃない❣️美味しくてヘルシーなり〜‼️それに、いりこうど

昨日『スーパーJチャンネル』をご覧くださいました皆様、ありがとうございなり〜❣️ご覧頂けませんでした皆様に向け、ご紹介しましたブランドをこちらにアップ致します‼️うふふ💛いきなりアップですみません笑笑まずは、『呼きつね』さん❣️女将さんと大将にも登場頂き、呼きつねいなりの誕生ストーリーもご紹介頂きました‼️東京のロールタイプいなり寿司の代表的な存在ですね‼️江戸前いなり寿司の代表は『人形町志乃多寿司総本店』さんですね❣️砂糖のこだわりを始め、仕込みの手間などや秘密を披露してください

お陰様で、初日から大盛況を頂いております‼️2日目のクローズアップブランドは、福岡からやって来ました『&LOCALS』さんなり〜❣️九州のローカル食材をふんだんに使って優しい甘さと可愛いキャンディースタイルの包装で大人気‼️でも、それだけではありません‼️しかもヘルシーなり〜❣️売り切れ必須の大人気店ですので、お早めに❣️いなり王子も会場におります❣️

広島、中国地方の皆さま‼️お待たせしました‼️第3回『口福を呼ぶいなり寿司博』inそごう広島店が開催されます‼️会期は4月3日から7日まで。いなり王子が厳選したブランドが登場します‼️広島初上陸のブランドもあります‼️もちろん、いなり王子も毎日おります❣️話題沸騰中の『口福を呼ぶ俺の!いなり寿司』に登場しておりますお店も参加しております‼️ご家族・お友達お誘い合わせの上、ぜひお越しくださいなり〜❣️

沖縄にやって来ました‼️昨年は行けなかったから、久しぶりです。あいにくの雨模様ですが、いな活と、いなり揚げの工場視察など、頑張って行きましょう‼️やはり、初めは『丸一食品』さんですね。沖縄スタイルのいなり寿司を定着させた功労者的なお店です。お昼少し前に伺いましたが、お客様は途切れません。沖縄の助六的組み合わせは、唐揚げです‼️しかも、ガーリックたっぷりなの‼️鶏皮の唐揚げは既に売り切れていました！すごい人気。いなり寿司を2個、唐揚げ150円のパックを買いました。ベンチがあるの

原宿いなり寿司『日々薬』さんは、昨年末にオープンされてから、日に日に認知度が上がっているようです。原宿の表参道と明治通りの交差点から、明治通り沿いを渋谷方面へ30メートルほどのところにあります。暖簾も可愛い。『口福を呼ぶ俺の！いなり寿司』にも掲載されております‼️いなり王子のオススメシールもあります笑笑舟皿に入れて、持ち帰りもイートインもできるなり〜‼️今回は、黒いなり、白いなりをいただきました‼️お揚げもきちんと煮付けていて、美味しいなり〜‼️注目が変り種いなりです。オープ

いなり王子のブログでは、助六寿司はあまり紹介しません…。なぜなら、いなり寿司を紹介するのに情報が多くなり過ぎて、薄れてしまうから。でも『ナチュラルハウス』さんの助六寿司は紹介しないとね‼️なぜなら、いなり寿司も巻き寿司も、いなり王子が大好きな胚芽米など有機米を使っているなり〜‼️古の日本では、地域によって玄米や雑穀米などを食べていたらしいけどやはり、白米が美味しい‼️と敬遠されていました。新しい技師や情報で、今は雑穀米などが見直され、選ばれるようになりました。それだけ、日本は豊かに

いなり王子は今、世界のお米、玄米、米糠に夢中です。さらに、それがいなり寿司に使われていたら必ず買って食べています‼️池袋西武百貨店さんで他のいなり寿司を買う予定が『味燈京樽』さんで上のPOPを発見‼️買うでしょ〜『玄米いなり寿司』三角形で約45gの平均サイズ可愛い❤️俵形は運気が上がりそうで好きだけど、三角形のおいなりさんは可愛いくて好き❣️玄米特有の匂いも感じず、辛さと甘さをやや抑えたお揚げに、酸味強めの玄米が良いバランス。玄米はちょっと…という方にも食べて頂けると思うわ

春らしくなってきましたね。いなり寿司の世界も季節や旬を取り入れた限定アイテムが多数出てきますね。いなり寿司は低価格というイメージがありますから、どんなこだわりの具材を使っても、価格を上げるわけにいかず、各社大変な努力をされています。しかし、こちら麻布十番『呼じろう』さんは違う。コストや仕込みの手間は考えず、判断基準は『粋か、粋じゃないか』なのです。この包みも、竹皮に熊笹。手間もコストもかかるが、保湿力と抗菌力があり粋だからずっと続ける。美しく並んだこの姿を見ると、綺麗だなぁで済

仙台に行ったら、ぜひ食べたい❗️と思っていたのが『こばやし』さんの『仙壹いなり寿司』でした‼️仙台駅のお弁当屋さんや新幹線改札内などの売店で売られています。実は、こちら仙台特派員と勝手に思っている笑笑オーケー食品さんから冷凍で送って頂いたものしか今まで食べたことがなかったのです。ここ数年、仙台に行けずようやく冷凍前を手に入れました‼️星空のパッケージが素敵なり〜‼️7種の味が楽しめます‼️ちなみに左上の黒いのも、竹炭いなり寿司なり〜❗️他には仙台らしい、牛タン、笹かまなどもあり

仙台で新しいおいなりさんを見つけました❣️仙台駅にあります『DaTecafeorder』さんのいなり寿司です‼️初めは、京都の化粧品ブランドちどり屋さんかと思いました笑笑似てるよね〜笑笑イートンの軽食とカフェですが、場所柄持ち帰りのおむすびといなり寿司がありました‼️3種パックを購入しました‼️左から、五目、五穀梅しそ、しそひじきです。甘さを抑えて酸味やや強めのバランス。女子ウケしそうなり〜‼️

お陰様で、初のいなり寿司本『口福を呼ぶ俺の！いなり寿司』が3月25日に発売開始‼️色々なことがありました。書くことを決めてから、再度食べ直して新しく発見したこともたくさんありました。そして、改めていなり寿司の奥深さを知りました。ご登場いただいたお店の皆様インタビューに登場いただいた皆様コンテンツにご協力いただいたスタッフの皆様本当にありがとうございなり〜‼️なんで100店じゃなくて99店⁉️と聞かれます笑笑100店目は、皆さんが作られたいなり寿司をという思いとクイズ『99