原木シイタケ

皆さま、こんにちは。こんばんは6～7年前に先輩方が作った原木シイタケ🍄まだシイタケが出てきています！しかも結構な量です大きな袋にかなりの量を収穫できました中にはこんな巨大なお化けシイタケも…肉厚すぎて丸焼きステーキにするには微妙だと感じたので、食べやすいサイズに切ってホイル焼きにしていただきました🍽️左がバター醤油、右がオリーブオイルとマヨネーズ♪シイタケはホイル焼きが最強です🍶自然の恵みをごちそうさまでした🙏ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

原木シイタケキノコの森で栽培をしている原木シイタケが、ようやく勢いづいてきた。山ニンジンこちらは前回もお伝えした山ニンジン、今は辺り一面を埋め尽くしている。タラの木こちらは10年ほど前から自家栽培している『タラノメ』・・・最初はたった数本だったのに、今は100本ほどに増殖中。山菜の王様『タラノメ』実は去年、収穫時期を迎えたばかりのタラノメが根こそぎ盗まれた。したがって今年は、盗まれないよう常に監視しなければと考えている。里山昨日もまた、仕事帰りに里山へ登ってみた。ちなみに、この

>>田舎でゆるゆる自給自足生活>>腐りきった社会から脱出しよう！椎茸の駒打ち完了！3月中にやりたかったけれど、仕事と天候不順で延び延びに・・・昨年秋に伐ったコナラを原木に使おうと思っていたら、キノコや苔が生えてしまって殆ど使えず・・・何とか7本拾い出し駒打ちしたけれど、良い原木ではないし、時期も遅くなってしまったので、2年後はあまり期待出来そうもない！すべての人が健康と幸せを自由に選べる世界に！↓↓↓ワールドカウンシルフォーヘルスジャパンの100万人署名運動

きょうは朝から曇り。沿岸低気圧に向かって寒気が流れているのか、日中の気温は５～６℃？とっても寒いです(-"-)☆花園農産物直売所で買い求めた花で・・・寄せ植えはこんな感じでｗ明るい農村原木シイタケは・・・指先のように小さいけどｗま、そのうちに(^^♪☆たまには乗らないとバッテリーが・・

原木シイタケです。生える時期で検索してみると3～5月の春と9～11月の秋で年2回とありました。家の木は2月にヨク生えた？？？合わない！私の木の2月は、秋が遅れた2月なのか？暖冬で春が早まった2月なのか？最近は、新しい芽は出てこなくなって、出かけていた小さいシイタケも、乾き掛けてナメクジに囓られてダメになりました。私としては春の旬を迎えて今からポコポコ出てくるのを楽しみにしていますが、2月に生えたのが暖冬で春の旬の先取りだったのなら、もう秋まで出ない？

菌を植えてから５～６年になりますか、榾木が台風で倒された木を使って太かったのでまだ取れ続けています。明日家内が横浜の友達に逢いに行くので手土産ができました、ご近所さんにも原木シイタケのファンがいてスーパーに出ている菌床栽培のものとは一味違うと喜んでくれています。

昨日は綺麗な朝焼けを見ることが出来ました。気持ちの良い1日の始まり。昨日は小学校は振り替え休日で登校日ではありませんでした。と言うことで児童登校見送りは無し。私はその時間にプラスティックゴミを出しに行ってきました。ところが、スマホを充電中のまま家においてゴミ出しに行った時にメールが来ていたみたいです。それで気づくのが遅れてしまいました。お誘いのメールだったのです。それでも何とか連絡が取れて江戸風お蕎麦のうずしお亭さんで待ち合わせることに。その駐車場からの大島大橋の景

昨日も綺麗な朝焼けを見ることが出来ました。柳井日積のふれあい処437に行こうと思い、家を出てすぐに木田農園さんに寄ってパッションフルーツが熟してきたのを観察。そして直売所に入ってミカンを購入しました。その後予定通りにふれあい処437へ。中に入ると春の七草がたくさん並んでいましたよ。スーパーで見るものよりも凄く良さそうでした。しかも安い！それでも、一人では食べきれない量なので断念！昨日はベイクドチーズケーキがまだ沢山ありました。勿論買いましたよ

桜木にナメコを追加で２本植菌、50日ほど前に2本していますので、これで4本となりました。シイタケ植菌作業を行い、今年は17本の原木シイタケが出来ました昨年の半分以下です。我が家の山と会社の支障木を伐採して沢山のシイタケ用の原木がありますが残りは薪用に玉切りして処分したいと思います。大きなビニール袋を被せ遮光ネットを掛けて仮伏せしました。しっかりと菌が伸びれば良いのですが・・・

嬉しいことに、最近は定期的に雨が降ってくれています。まだ雪じゃなくて雨だというのもいいです。ただ、雨が降ると取水口付近に落ち葉が溜まるので水の出は悪くなりますよね。案の定、葉っぱに埋もれていました。数日、風も強かったですしね。掃除しました。手前のプールの部分の底に溜まった葉っぱも取り除いたのでかなり水が濁ってしまいましたが。貯水槽まで戻ってみると水が逆流して噴き出していました。取水口付近を掃除→水が濁って泥が流れてくる→フィルタの目が泥で詰まって水が流れな

昨日の朝は雲が多く、冷たい風が音を立てて吹き付けていました。と言うことで朝焼けは無し。児童登校見送りからスタートです。最初にこの4人、次いで女の子が一人。前の4人に追いつくように大股で歩いて行きました。朝日が昇ってくるとテトラにコサギ君の姿。その右の方にアオサギ君が朝日を浴びていました。久し振りに担々麺が食べたくなった私、平生の富まるさんへ。開店時間の11時半ちょっと前に到着でした。開店と同時に店内に入った私は勿論お客さん第1

11月29日のいいにくの日が私の誕生日です。誕生日は、この年齢になると嬉しいという気持ちはもうまったくなくｗでも、親への感謝の気持ち、生んでくれて育ててくれてありがとうという気持ちが湧いてきます。年々強くなっていく気がします。11月の末というのは、まもなく忙しい12月になるというタイミングで、どことなく気ぜわしく、日が暮れるのも早くて、なにかと気持ちが焦るような季節。だんだんと年を重ねてきて、11月の空気感が好きになってきています。どことなく切なくて、でもちょっと街は華やいで。

シイタケを原木で育てています。生えているかなと探していたら・・・ん？シイタケのほだ木だと思っていた木からシイタケらしくないきのこが。あなたはだあれ？こんにちは。きのこでほっこり笑顔になってもらえますように。ポリマークレイ作家のみもみよ本山よしこです。なめこ植菌していないよね。夫に確認してみたらなめこも植えた木もあるのだそうです。紛らわしい（笑）そう思って探してみたらモリモリ生えてました（笑）お味噌

里山事業の整備で草刈りに行ってました。とりあえず、このエリアを一時間足らずで終了。次に上の畑の法面と屋敷跡と合わせて二時間足らずで終わりました。斜面のきつい所はまだ、小指の骨折の腫れが引いて無くて無理をすると痛いので今度にしますわ。イノシシが掘り起こして凸凹にもなってますし。ここ以外にもまだまだ残りはありますね。十一月中に終わらせます。平地が多いので自走式の草刈り機良いかな？先日、きのしたくんに見せてもらったスパイダーもあは楽そうだった。去年に植菌したナメコの

おはようございます今朝も良いお天気の日見です今週、金曜に夫の元勤め先の方々4名さんが宿泊にいらっしゃるそれは嬉しくて有難いことなんやけど、問題は、魚を用意できるか？やー！私達ではまだまだ頼りないので、一応、知り合いの方に釣って下さるようお願いしてるんやけどね。で、予報によると明日はお天気も良く、風もそうないので明日の朝、釣りに出ます。釣れるか？釣らなあかんプレッシャーやけど、頑張りますわ庭のザクロ私は、子供の頃か

男鹿の友からシイタケ大きいぞ！と天気も良く早速男鹿へ男鹿三山の見える橋まで来ると早速この方がお出迎えです男鹿三山を背に稲刈りを終えたきれいな棚田が見えるスポット反対側には川が蛇行しながら日本海へと注ぐ（かすかに海が見える）榾木（ほだぎ）のある山へ入ると10cm以上もある大きなシイタケ午前中に帰宅、日干し（表裏）して先ずは焼いて食べる！残りは切って冷凍保存

めっきり朝晩冷え込んで来ました。土曜の休みなのと、娘も一昨日無事出産を終えたので秋の収穫に田舎で過ごしました。先ずはサツマイモから。前に、ツルを切られていた所に20センチ位のが。外も掘り進んで、ざっとこれくらい。始めてにしては上出来かな。明日、子供が帰って来るので喜ぶでしょう。次に落花生。葉っぱも黄色くなって来ましたし、時間も今日しか無いので、決行。しっかり実ってますわ。さやの網目もはっきりと。箕の重さを引くと、約３キロ足らずおおまさりと千葉半立が混ざっています

今朝は寒かったです。ま、秋本番と言ったところですね。☆いつもの散歩コースをパトロールｗ先日、集団健康検診に行ってきました。血圧測定に、レントゲンに、心電図に、検尿に、採血と・・・とくに問題ないと思いますよ。検便は後日に提出しますｗ奥さまが花が欲しいというので、花園農産物直売所へ端境期？さみしいくらいでしたよ。

育てているシイタケ。少しずつ顔を出してきました。かわいい（笑）こんにちは。きのこでほっこり笑顔になってもらえますように。ポリマークレイ作家のみもみよ本山よしこです。そんな様子を手の中に再現したくて。ぷっくり肉厚になるように。シイタケ、裏側から見てもおいしそうじゃん？（笑）それもしっかり再現しました。ぜひ実物も見てもらいたいな。来週と再来週、10/29(日)に登別、11/3(金祝)、4(土)、5(日)

田舎のお寺さんの草刈りが一週間前にあって、秋のお勤めが日曜日に行われました。今年はうちの地区が担当で総代のよしひろさんが全て仕切ってくれ、滞りなく終わりました。やれやれです。２年後は私がやらなければなりません。大丈夫かいな。早朝から花立て、幔幕張り等々皆んな早出で頑張ってくれました。昼飯タイムの後、午後から御住職御参りで、約三時間余りで無事終了いたしました。本堂の欄間も壁画もなかなかすごいもんだと思います。天女が舞っています。黄昏まで時間があったので、ナイ

ほだ木からポコポコ生えてきた肉厚のシイタケこんにちは。きのこでほっこり笑顔になってもらえますように。ポリマークレイ作家のみもみよ本山よしこです。切り出した木にシイタケの種菌を植え付けて菌糸が広がってきた状態をほだ木というのだそうです。そのほだ木をハンマーで叩いたり冷たいお水に浸けて刺激を与えるとシイタケが出てきやすくなるのですって。シイタケの本体はほだ木の中に広がる菌糸。刺激を与えられたらなんかわかんないけどやばい

おはようございます。6月10日(土)北海道の梅雨入りがいつなのかは不明だったのですが、シイタケのホダ木の仮伏せをしていた場所がアリの出没により酷い事になっていたこともあって、「本伏せ」を決行してみました。ここは、高い松の根元で木漏れ日がある程度ある場所なので、シイタケのホダ木の置き場所には最適なのではと思っています。種駒を打った場所とは違う所の木の皮がなんとなく変化があるような？ないような？本伏せしたシイタケのホダ木の近くに、「カラー」の花みたいで

こんにちは！清瀬のおやつyorimichi焼菓子店です。先日4/5日水曜日にサニーサイドラボ対面販売に寄り道して頂きまして、誠に有難う御座います！！今日ご紹介するのは、原木しいたけのガレット！！！コレが！！～シイタケが本当に美味しい！！このシイタケと厚切りのベーコンをバターソテーこれをガレットに合わせて見ました。自信作です！！来週の火曜日11日にご用意致します。是非ご賞味下さい！！詳しくはこちらから→@yorimichi.yakigashi

原木シイタケなんです。お見せして笑ってもらえました。作ったきのこをお見せして一緒に楽しんでもらえたら作って良かったーと思います。こんにちは。きのこでほっこり笑顔になってもらえますように。ポリマークレイ作家のみもみよ本山よしこです。インスタで見てます。どんな人が作ってるのかなぁと思って見に来ました。ぷぷぷ(笑)こんな私が作ってますよーいいセンスですねー(笑)ありがとうございます。お会いしたのは初めましてな

今日も漁は休みっス（強風で）さて待ち遠しいタラの芽は。気温が上がれば４、5日で食べれそうなんだけどね行者ニンニクはやっぱ今年は採らずに株分した方がイイかぁ(;^_^A三つ葉アケビも起きてきたようで朽ち果てそうな原木シイタケ出てました。3個定番のトースター焼きっスおよそ５分トースターで食べる直前に七味うめぇんだよ～コレが～に合うんだ隣町の大船渡「桜が開花🌸」しました～今年は、お花見出来そうっスね

前前回記事でシイタケが干し椎茸になりそうだという話を書きました。『シイタケの原木と玉縄桜』新しいシイタケの原木を仕入れました。公園の木の剪定木から作られた原木です。太さ、種類はランダムで選べません。見た感じ全部木の種類が違いそうですね。↑こちらは3…ameblo.jpその後、袋がけをしてみました。こんな感じ？雨ざらしなので、水が溜まってしまった袋もありました。雨の後はチェックしに行った方がよさそうです。ピンで留めてるだけなので強風の後も要チェックです。オープン！乾燥してなさそうで

昨日、自宅前の畑に苦土石灰と堆肥を散布した畑を耕耘作業しました。小さな機械での作業ですので疲れます防獣ネットを張り替えて入り口を広く取ればトラクターで簡単に作業完了するのですが・・・昨日の続きの原木シイタケの浸水作業もう少し残っていますが、ようやくすべて終わります24時間水に浸ければ良いと思うのですが、時間の関係で3～4時間となりましたが・・・春に多くのシイタケを収穫が出来るよう期待しています。

晴れて今日は暖かくなる予報ですが、朝は氷点下ですので畑仕事の前に猫のタマちゃんのワクチン接種に行ってきましたのでタマがお礼に畑仕事を手伝ってくれればと・・・そんなわけないか？！？自宅前の畑に苦土石灰を振り管理機で耕耘作業しようと思いましたが成長が悪いアスパラを掘り返し堆肥散布しました。アスパラガスを自宅裏の邪魔にならに所に定植横着をして苦土石灰と元肥を散歩して土を掛けて堆肥も振り、芽が出れば儲けものと言うこととしました。ついでに原木シイタケを

追加でシイタケの植菌作業ですひと月前にクヌギとコナラを伐採して途中、玉切りして置いていました原木に800駒を植菌、今回は19本出来ました。ひと月前に植菌した原木を見ますと植菌した駒が白くなっていますので寒い中でも順調に菌が伸びていると思います。今シーズンは原木シイタケを39本で終了とします今年は余った多くの木を薪として保管して来年の夏用の焼肉費用に使いたいと思います。今日も疲れました・・・明日から会社でゆっくりと休養します。