厚岸蒸溜所

息子夫婦が急に帰省、何かと思ったら私の誕生日を祝ってくれました（二人とも仕事で当日来れなかった）！一緒に夕食をとり、持参してくれたケーキを頂き、二人からのプレゼントは厚岸蒸溜所のブレンデッドウイスキー「冬至」。厚岸蒸溜所は北海道に出来た比較的新しい蒸溜所、釧路の東側なのでなかなか行けそうにありませんが、自社でモルト原酒とグレーン原酒を蒸留しブレンドした正真正銘のジャパニーズウイスキー。貴重なのでまだ飲んでませんが、また二人が来た時に開栓しようと思います（感謝）。

8月23日、土曜日のお話です。朝食コンビニの調理パンにサラダつぶつぶコーンマヨネーズパン北海道産じゃがいものコロッケパンおじさん特製トマトジュース亜麻仁油、レモン果汁、黒酢を入れただけですが😅💦昼食は我武者羅でラーメン背脂生姜ラーメンにアブライスたまに脂を食べたくなります。アブライス昔は深夜に良くお世話になりました。食べるの何年ぶりだろう🫡濃い味付けのメンマ柔らかチャーシューノーマルな中華麺給脂完了海苔が良いアクセント久しぶりに麻布十番祭りに行って来ました。

ウイスキー好き必見の超先行予約がスタートしました。今回は、厚岸蒸溜所の「シングルモルトジャパニーズウイスキー厚岸立秋」と、信州マルス蒸溜所の「シングルモルト駒ケ岳」の贅沢飲み比べセット。それぞれの土地と気候が生み出す個性を、同時に味わえる特別な組み合わせです。発送は8月下旬以降、順次お届け（日時指定不可）。数量限定のため、気になる方は早めのご予約をおすすめします。超先行予約品厚岸蒸溜所シングルモルトジャパニーズウイスキー厚岸立秋シングルモルト駒ケ岳飲み比べセットジャパニー

先日ニュースでＡＮＡの国際線機内販売に採用されたという厚岸蒸留所のウイスキーを飲んでみたくて取り扱いのあるお店を探して行ってみましたカジュアルな雰囲気です初めて訪問しましたこちらがその話題のウイスキーです厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー「立夏」今まで何種類も発売されているシリーズのようですウイスキーとか全く疎くて完全なるにわかですロックでもいいかなぁと思いましたが調子に乗りすぎなのでソーダ割もともとウイスキーを飲まないのと仲良し後輩ちゃんとの話しに夢中なの

夏休みを利用して、北の大地に行ってきました。三日目は、霧多布湿原を散策後、花咲線で厚岸へ。厚岸と言えば、生牡蠣が有名です。道の駅厚岸グルメパーク「厚岸味覚ターミナル・コンキリエ」内の「オイスターバールピトレスク」さんで新鮮な生牡蠣とスモーキーなウイスキーを堪能しました。味覚ターミナルコンキリエwww.conchiglie.net霧多布湿原エゾシカ花咲線浜中駅花咲線別寒辺牛湿原厚岸駅厚岸駅の構内にはウイ

北海道2日目。朝早くから釧路へ大移動🚙前回（2015年9月でした…）閉まっていて入れなかった『和商市場』へ。ここは兄が30年以上前に来て、実家に蟹を送ってから実家で毎年蟹を送ってもらっていて、長い付き合いのお店があったんだけど数年前にお店閉店したらしい…ご挨拶したかったのにな。そしてワタクシ初めての勝手丼テンション上がる好きなものを好きなだけ♡ジャーン！まずはご飯を専用店舗で購入して～ご飯は酢飯の（中）。酢飯は40円ﾌﾟﾗｽ料金でし

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１８本目となる『厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー冬至』が発売となり、当店にも入荷しました。今回のボトルは初めての厚岸蒸溜所製モルト原酒とグレーン原酒（シングルポットスチルグレーン原酒）をブレンドした「シングルブレンデッド」ジャパニーズウイスキーとなります。※多くのブレンデッドウイスキーで使われるグレーン原酒は連続式蒸留器を使用した比較的プレーンな物ですが、今回厚岸蒸溜所では単式蒸留器を用いた穀物の風味が残るグレーンウイスキー（アイリッシュの

寒い冬の日、たっぷりの芳香と深い味わいを楽しめるこの季節にぴったりのアイテムが、楽天ランキング1位を獲得した「厚岸冬至モンキーショルダー、厚岸蒸溜所、山鹿蒸溜所の飲み比べセット」です。今回は、この驚きの飲み比べセットをご紹介します！####【驚きのポイント】1.**贅沢なセレクション**：厚岸の豊かな自然が育むウイスキーと、山鹿の繊細な味わいの共演。各蒸溜所の特徴を存分に楽しめる贅沢なセットです。2.**希少価値**：日本のウイスキー市場でも注目される2つの蒸溜所が手掛けた逸品。どち

二十四節気シリーズ最新作。霜降=そうこう厚岸ブレンデッドウイスキー。この厚岸ウイスキーはシングルモルトとブレンデットが交互に発表される二十四節気が全貌。北海道の東に位置する2016年創業、厚岸蒸留所謹製。日本でもアイラモルトを・・・という創業者の想い。「霜降」は煙を殆ど感じないが「厚岸蒸留所謹製」は経験しておきたい。厚岸ウイスキーには代表的ボトルは存在しない。二十四節気それぞれのコンセプトウイスキーで構成される。流通するボトルはシリーズ毎1万本ほどと言われて

年初にオーストラリアから帰ってくる時に、機内販売で、北海道厚岸のウイスキーが出ていました。前に雑誌で読んだことがあるのですが、今、JapaneseWhiskeyが世界を席巻するなか、いろいろな地方都市にも、小さな蒸留所ができてきていて、地域の特徴のあるウイスキーがどんどん出てきているのだそうです。イチローズモルトなんかもその先駆けかもしれません。厚岸蒸溜所ジャパニーズウイスキー「厚岸蒸溜所」のこだわり、気候と風土、施設をご紹介します。akkeshi-distillery.com北

※条件付きです予備分。今回で最後のご案内です。自分の分は１本ストック津貫2025も入荷次第販売します(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５℡O4-2959-3O51橋本屋ＨＰ

ただいま18日になって1時間深夜1時にブログを書いています。終電近くで帰りましたがめっちゃ寒かったです。🥶さてさて毎日1回、日記感覚でブログ書こうと思っているのですがそんなブログを書くのも遅れ気味のおじさんでございます。😯16日、月曜日のお話しです。ケルセチン見当たらず持って来ませんでした。😅家の者がいないので握り飯無しコンビニのシーチキンマヨネーズ握りサラダはコールスロー前夜の残りです。インスタントの揚げなすの味噌汁おじさんのコンビニのシーチキンマヨネーズ握

今回は厚岸蒸溜所で熟成させた「厚岸」「津貫」ふたつのモルト原酒をブレンドした、珍しいヴァッテッドモルトジャパニーズウイスキー【カパッチリカムイ】を入荷しました。２０１９年に厚岸蒸溜所とマルス津貫蒸溜所が、お互いに原酒を送り出したところから始まったプロジェクトが形になった今回のボトルです。かつてのジャパニーズウイスキーでは珍しかった異なる蒸溜所同士のブレンデッドをお楽しみください。なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットで、ストレートまたはロックでのみのご提供とさせていただきます

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１７本目となる『厚岸ブレンデッドウイスキー霜降』が発売となり、当店にも入荷しました。今回のボトルも厚岸蒸溜所製モルト原酒と、厚岸で熟成した輸入グレーン原酒をブレンドした物なので、カテゴリーとしてはワールドブレンデッドウイスキーとなります。なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットで、ストレートまたはロックでのみのご提供とさせていただきます。●厚岸ブレンデッドウイスキー霜降（そうこう）・構成：厚岸製モルト原酒と厚岸にて熟成させた輸入グレーン原酒

MaltDuo第２弾!津貫に厚岸のピーテッドモルトがどのように絡んだ味わいなのか、気になりますね先ずはご案内済みの方のご来店お待ちしております。残りは在庫を見ながら販売を考えたいと思います。※当商品の店頭単品販売は予定しておりません。また、お問い合わせもお受けしておりません。※有料試飲＆量り売りはあります！(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５℡O4-2959-3O51橋本屋ＨＰ

今回は厚岸シングルモルトウイスキーの『島梟厚岸ウイスキーシェリーカスクピーテッド』を入荷しました。島梟シリーズは国分北海道が企画したシリーズで、従来は十勝ブランデーが有名でしたが今回初めてウイスキーが発売されました。（当店にも実は島梟ブランデーあります）厚岸ウイスキーとしても珍しいシェリーカスク（しかもピーテッド）のシングルカスクを是非お楽しみください。●島梟厚岸ウイスキーシェリーカスクピーテッド・熟成：スパニッシュオーク／シェリー樽（シングルカスク）・アルコール度数：５８

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１６本目となる『厚岸シングルモルトウイスキー小暑』が発売となり、当店にも入荷しました。今回のボトルも厚岸蒸溜所製モルト原酒のみをバッティングした物です。なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットでのご提供とさせていただきます。●厚岸シングルモルトウイスキー小暑・アルコール度数：５５％・熟成：バーボン樽、シェリー樽、ミズナラ樽、赤ワイン樽、ブランデー樽にて３～５年熟成・テイスティングノート：蒸溜所情報では、『香りはバナナジュース・クリーム

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１５本目となる『厚岸ブレンデッドウイスキー穀雨』が発売となり、当店にも入荷しました。今回のボトルも厚岸蒸溜所製モルト原酒と、厚岸で熟成した輸入グレーン原酒をブレンドした物なので、カテゴリーとしてはワールドブレンデッドウイスキーとなります。なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットでのご提供とさせていただきます。●厚岸シングルモルトウイスキー穀雨（こくう）・構成：厚岸製モルト原酒と厚岸にて熟成させた輸入グレーン原酒をブレンド・アルコール度数：

こんにちはみーです風邪症状が悪化しています急な咳き込みもあるので投薬する際に支障があります💦早く治さねばそれでは旅行記録続きから〜前回までのお話↓↓『【釧路*厚岸旅行】2023.11釧路ぶらっと、厚岸蒸溜所と道の駅コンキリエ』こんにちはみーです2月のオペを終えてから毎月のように風邪を引いています💦がん告知されるまではずっと健康体で風邪も一年に1度くらいだったのですが何故か毎月…ameblo.jp厚岸町の道の駅コンキリエで牡蠣

こんにちはみーです2月のオペを終えてから毎月のように風邪を引いています💦がん告知されるまではずっと健康体で風邪も一年に1度くらいだったのですが何故か毎月掛かっています何でだろう・・・それだけ免疫力が下がっているんでしょうかね？仕事柄常にマスクもしていて患者さまからもらうというパターンもあまりないかと思うのですが鼻水、喉の痛みとなんだか辛いですそれでは旅行記録続きから〜前回までのお話↓↓『【釧路*厚岸旅行】2023.11夜鳴きそば、

いつもご覧いただき誠に有難うございます。今回は、根室本線・厚岸湾に沿って走る根室本線のキハ54です。根室に向け釧路を出発して約40分、右手に厚岸湾が開けてきますと、間もなく厚岸（あっけし）です。厚岸町は沿線では根室に次ぐ規模で、漁業が盛んな町です。穏やかな厚岸湾の奥に厚岸の街が望めます。厚岸駅。自然豊かな厚岸で、新たなるジャパニーズ・ウイスキーを作り出すため、2016年に蒸溜を開始した厚岸蒸溜所。（事務所棟）蒸溜所見学ツアーに参加しました。ポットスチルは屋外

※ご紹介のみ２４節季シリーズもこれで半分！１２本揃っている人いますか？イチローズモルトホワイトラベル次回は金曜から販売予定です。能登初桜×天狗舞は20日以降再販予定です。今日も花粉に悩まされながらガンバります(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５℡O4-2959-3O51橋本屋ＨＰ

ご覧いただき有難うございます、スタッフの高見です改めてこちらで告知をさせて頂きますが・・・3月16日(土)～3月25日(月)まで、一年で最も割引率の高いワインセールに併せて、ロゼワイン・ウイスキー等の春割りが開催予定となっております。門出を祝うお酒、お花見、ご進物用。様々な用途でお楽しみ頂けるお酒をピックアップしております。是非、お得なこの機会をお見逃しなく！それでは本日の新入荷をご紹介いたします。どうぞ最後までお付き合いくださいませ。厚岸蒸溜所のウイスキーが当店初入荷！二十四

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１４本目となる『厚岸シングルモルトウイスキー立春』が発売となり、当店にも入荷しました。今回のボトルも厚岸蒸溜所製モルト原酒のみをバッティングした物です。なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットでのご提供とさせていただきます。●厚岸シングルモルトウイスキー立春・アルコール度数：５５％・熟成：バーボン樽、シェリー樽、ミズナラ樽、赤ワイン樽にて３～５年熟成・テイスティングノート：蒸溜所情報では、『練乳・発酵バター・ホイップクリーム・塩・ハチ

ウィスキーが好きな彼と付き合っていたときに、ちょこちょこウィスキーを飲んでたので、ちょっといいウィスキーでも買ってみようかと、当時はまだ比較的購入しやすかった厚岸蒸溜所の限定のウィスキーを購入。一緒に飲もうかと話していたけど、プレミアがつき始めてたので、勿体ないから止めておこうと飲まず。最近は7-8倍の価格になってるから、そこまで口が肥えてるわけでもない私にはより勿体なくてそのまま。いつかまたお酒が好きな彼と一緒に飲めたらよいな。それか思いきって売るか。こだわりのバーに直で売りたい。とは

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１３本目となる『厚岸ブレンデッドウイスキー小雪』が発売となり、当店にも入荷しました。今回のボトルも厚岸蒸溜所製モルト原酒と、厚岸で熟成した輸入グレーン原酒をブレンドした物なので、カテゴリーとしてはワールドブレンデッドウイスキーとなります。なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットでのご提供とさせていただきます。●厚岸シングルモルトウイスキー小雪（しょうせつ）・熟成：３～５年熟成したモルト原酒とグレーン原酒をブレンド（主は４年熟成）・アルコー

2023年11月12日(日)、新興ウイスキーメーカーの「厚岸蒸溜所」を見学してきた。元々は昨年の冬に見学をしようと思っていたのだが、冬季は見学を受付けていなくて、1年越しで今回見学が実現したもの。09:00、JR厚岸駅から徒歩すぐのところにある「厚岸味覚ターミナル・コンキリエ」で受付け開始。ウイスキー試飲を含めた料金は4000円。参加者は私以外に、男性3人組、単独参加の男性2名の計6名。厚岸蒸溜所側では見学受入れのための人員を割く余裕がなく、講師の方は厚岸蒸溜所ではなく、コンキリエのスタッ

11月11日から13日まで2泊3日で花咲線に乗ってきた。メインの目的は新興のジャパンニーズウイスキーメーカーの「厚岸蒸溜所」の見学。せっかく厚岸まで行くなら、前々から乗ってみたかった釧路-根室間の花咲線に乗ろうと思った次第だ。主な旅程と旅費はこんな感じ。11月11日（土）12:45羽田空港JL543（JALマイル特典＋340円燃油サーチャージ）14:20釧路空港14:40釧路空港阿寒バス490円14:49大楽毛駅前15:12大楽毛JR1,290円15:25

厚岸蒸溜所より二十四節気シリーズ１２本目となる『厚岸シングルモルトウイスキー白露』が発売となり、当店にも入荷しました。今回のボトルも厚岸蒸溜所製モルト原酒のみをバッティングした物です。なお、今回も入荷数が少ないためハーフショットでのご提供とさせていただきます。●厚岸シングルモルトウイスキー白露・熟成：４～５年以上熟成したモルト原酒をバッティング・アルコール度数：５５％・テイスティングノート：蒸溜所情報では、『たき火・和の柑橘・カスタードプリン・マーマレード、みかんジンジ

※二十四節季シリーズ！※ご紹介のみ。８月も終わる、、、暑すぎて今月山には一度も行きませんでしたでも富士山はだいぶ賑わっているようで、、、治安の良い時代の富士山に戻ってほしい、、ほんの１０数年前の富士山には人がいなかったのにね快適だったなぁ～(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５℡O4-2959-3O51橋本屋ＨＰ