即食レシピ

先ほど金沢から帰ってきました！本日2024年9月17日（火）石川県農業会館にて「第６回石川県家の光大会令和６年度ＪＡ女性組織リーダー･事務局研修会」が開催。女性組織協議会長Kさんと前日被災地視察に連れて行っていただきましてありがとうございました！「在宅避難の備え～食と防災～」デモ調理で4品作り90分間講演をやらせていただいて。能登半島地震で被災された方もいらして皆様の意識も高く、90分間あっという間。時間ピッタリに終わることがで

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をしています。今日は大曾根小学校で打ち合わせ。5年生の総合の学習で自分たちで調べ物をして防災キャラバンのことを知り先生に「やりたい！」と。小学5年生からのご依頼！最高に嬉しい家庭科室を確認させてもらい。1人ずつお湯ポチャレシピ作りましょう最後は大曾根小学校の大防災クッキング、SDGsクッキング、みんなで楽しみましょう

千葉県主催防災セミナー「普段も災害時も役立つ防災クッキング＆お湯ポチャレシピ」普段も災害時も役立つ防災クッキング＆お湯ポチャレシピ（令和6年10月12日開催）／千葉県(chiba.lg.jp)2024年10月12日(土)13時～16時「成田市もりんぴあこうづ公津の杜コミュニティーセンターキッチンスタジオ」で防災クッキングをやらせていただきます千葉県防災研修センターでの防災セミナーは3回目に。防災クッキングは2回目の開催となり、前回は千葉テレビさんも参

【知立市防災講演会のお知らせ】令和6年10月26日(土曜日)13:00～16:30パティオ池鯉鮒（知立市文化会館）かきつばたホールにて「もしもに備える食と在宅避難」講演をやらせていただきます。◆知立市安心安全課防災係のサイト↓知立市防災講演会を開催します／知立市-輝くまち、みんなの知立‐(city.chiryu.aichi.jp)◆知立ロータリークラブのサイト↓知立ロータリークラブ(chiryu-rc.jp)チラシがとても素敵！山本学園情報文

「きょうの料理」9月号でご紹介した記事がNHK出版デジタルマガジンにも掲載されました。【防災広告企画】9月1日は防災の日ふだんのストックがもしもに役立つローリングストックで“食べたくなる”防災食を|NHK出版デジタルマガジン(nhk-book.co.jp)「ふだんのストックがもしもに役立つローリングストックで“食べたくなる”防災食を」ポリ袋に入れて混ぜるだけの簡単レシピもご紹介しています。ぜひご活用ください！

2024年9月2日（月）AM8:15～NHK「あさイチ」はフリーズドライ特集。※写真は数年前、家にあった食品を撮りましたフリーズドライは災害時にもとても有効だと午前9時過ぎにご紹介させて頂きます。→フリップで登場なので顔写真のみNHK「あさイチ」に出るのは10回目。進化しているフリーズドライを、ぜひご覧ください。※生放送なので延期や中止になる場合があります

2024年8月30日（金）「令和6年度横浜市食生活等改善推進員全市合同研修会」が開催。18区から代表3名が集まってくださいました。会場は瀬谷区役所の栄養相談室。とても綺麗でびっくり。同じ横浜市でも港北区とは違うなぁ。昨年12月に「令和5年度横浜市食生活等改善推進員全市研修会」が開催され、その時は250名集まり災害食の講演をやらせていただいて。今回は講義の他に防災クッキング＆お湯ポチャレシピ、みんなで調理実習！アルファ化米の食べ比

昨日はラジオ生出演のあと、新橋駅前ルノアール個室会議室へ。（株）アングルさんの「おうちキャンプ炊飯セット」のお打ち合わせ。新開発！ジエチレングリコール燃料を使った「おうちキャンプ炊飯セット」８月上旬発売予定！|ANGLECo.,ltd(localinfo.jp)ジエチレングリコール燃料を使ったメスティン。ほったらかしで美味しいご飯が炊けますとても素敵な箱の中に全てがセットになっていて本棚にも置きやすい。見える収納。楽し

2024年8月23日発売雑誌「クロワッサン」2024年09/10号（マガジンハウス）[防災・防犯アップデート]監修させて頂きました。50～54ページ「制限のある状況下でもおいしく！非常時クッキングで心にも栄養を。」お湯ポチャレシピ®5品即食レシピ®2品ご紹介。どの特集もとても良い！防災・防犯は考え方もグッズも進化しています。アップデートしましょう。最新の情報を知って備えることをおススメします。

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をしていまして今年は例年以上に講演をやらせて頂いています。今日は横浜市港北区のマンションへ。10月開催の災害食講演のお打ち合わせでした。わ～～♪著書をご購入くださいましてありがとうございます！色々話し合っていたら18時になってしまいました。皆様お疲れ様でした。10月の講演を楽しみにしております

一昨年、昨年に続き今年も2024年8月21日発売月刊誌「NHKテキストきょうの料理」９月号でローリングストック＆簡単レシピをご紹介させて頂きました。読みやすい、つくりやすい、いつもおいしいそれが「きょうの料理」無理なく続けられることが大事です。普段の食事でポリ袋に材料を入れて混ぜるだけ、即作れて即食べられる即食レシピ®を作ってみてください。簡単におかず1品できますよ。ポリ袋のまま食べれば洗い物も減らせます。衛生的に作ることができる

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をしています。本日2024年8月22日（日）10時～12時新吉田南町会で災害食の講演をやらせて頂きました。８月18日（日）に開催した新吉田第二町内会の講演ではみんなでお湯ポチャレシピ®を作りました。今日はみんなで即食レシピ®「ミックスビーンズ栗あん風」を作りましょう。即食レシピはポリ袋に材料を入れて混ぜるだけ。手を汚さず衛生的に作ることができます。被災した時はその時家にある食材を組み

2024年8月20日発売月刊誌「パンプキン」9月号巻頭特集「防災を考える」「日頃の食卓でも使える！簡単防災レシピ」監修させて頂きました。4ページにわたりお湯ポチャレシピ、即食レシピをご紹介月刊誌「パンプキン」は「輝く世代をつなぐライフスタイルマガジン」として、料理、美容、健康、文化、人物などの情報を掲載している月刊女性誌で幅広い世代に読まれています。レシピをぜひご活用ください

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をしています。本日2024年8月18日（日）10時～12時新吉田第二町内会で災害食の講演をやらせて頂きました。まずは「地震10秒診断」の話から。この地域は被害想定が驚くほど大きいそして在宅避難の備えについて。命を守る、健康を守る備え、防災食3か条、フェーズフリー、ローリングストックなどなど。カセットコンロを5台使いお湯ポチャレシピ®で卵料理を作って頂きました。耐熱性のポリ袋に材料

ヒルズ防災DAY体験教室｢普段も災害時も役立つ防災クッキング｣お申し込みスタートしました！今後のイベント-ヒルズ防災DAY_今泉マユ子先生先生による体験教室｢普段も災害時も役立つ防災クッキング｣(事前申込・先着順）–サイエンスヒルズこまつ[ひととものづくり科学館・こまつビジネス創造プラザ](science-hills-komatsu.jp)日時：2024年9月1日（日）13:30～15:00場所：サイエンスヒルズ小松ひととものづくり科学館ミラクルラボ

今日は防災冊子のレシピ撮影があり都内のスタジオへ。いつもお世話になっているスタジオアイランドのカメラマン武井姉妹とレシピ数が多くてモリモリでしたが武井姉妹のお陰で無事終了楽しい撮影をありがとうございました！

今日は都内のスタジオでレシピの撮影でした。荷物を車に乗せようと玄関に置いたら玄関をふさいでしまい出られなくなってしまいました。

2024年8月1日発売の月刊誌「家の光9月号」に出ています。しかも漫画になって登場「家の光」はJAグループのファミリー・マガジンで今まで缶詰レシピや防災術など4回出させて頂きました。今回は連載「暮らしのマネー情報局」で「ローリングストックでおトクに備蓄」をご紹介。ローリングストックのコツ、３つの見える化、火も水も節約できる即食レシピなどなど毎年全国のJAさんで講演をやらせて頂いています。この記事を見て「あ！今泉さんだ！」と気づ

昨日はラジオ生出演のあと清流出版で打ち合わせ。清流出版から出している著書は7冊①体と心がよろこぶ缶詰『健康』レシピ②『もしも』に備える食災害時でも、いつもの食事を③災害時に役立つかんたん時短、「即食」レシピもしもごはん④「もしも」に役立つ!おやこで防災力アップ⑤レトルトの女王のアイデアレシピラクラクごはん⑥災害時でもおいしく食べたい!簡単「みそ汁」&「スープ」レシピもしもごはん2⑦免疫力アップレシピもしもごはん3災害時も、普段も、役

本日2024年7月28日（日）9時30分～12時40分横浜戸塚地区連合様主催の防災研修会がゆとりうむ日立で開催。第１部はオンラインで東日本大震災の語り部さんの講演。第2部で災害食の講演を2時間やらせていただきました。2017年に続き、2回目。カンパンちょいたしとアルファ化米の食べ比べを用意して。班に分かれて調理体験もありお子さんの参加も多くて嬉しい！講座の途中でカンパンちょいたしを試食して頂いて。デモ調理で作ったお

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をお引き受けしていて、今年も多くの自治会から災害食の講演のご依頼を頂いております。先日、同じ日に2件のお打ち合わせがあり本日も2件お打ち合わせ。午前中は高田町連合町内会へ。午後は富士塚自治会の打ち合わせなんと、私の地元。以前子供会の役員、理事もやっていたのでみなさんとお知り合い会場は菊名池公園プールの2階です。今日もプールは賑わっていました11月17日（日）開催なのでまだ先ですが地元の友人た

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をお引き受けしていて、今年も多くの自治会から災害食の講演のご依頼を頂いております。先日、同じ日に2件のお打ち合わせがあり本日も2件のお打ち合わせ9月28日（土）に開催予定の「高田町連合町内会」様。2022年にも講演をやらせていただいて今回2回目。今回は全員で調理実習を行います楽しみ

「高知新聞」2024年7月18日付7月8日に開催された土佐清水市夏季大学講座について掲載されました。高知新聞のサイトでもご紹介されています↓災害時「即食レシピ」を伝授管理栄養士の今泉マユ子さん講演土佐清水市の夏季大|高知新聞(kochinews.co.jp)本日7月19日は元バトミントン日本代表小椋久美子さんの講演が開催されます。楽しみですね！

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をお引き受けしていて、今年も多くの自治会から災害食の講演のご依頼を頂いております。先日、同じ日に2件のお打ち合わせがあり。2件とも港北区職員の方と一緒にお打ち合わせへ。8月22日に開催、新吉田南町会様。即食レシピを皆様に作って頂くことにお湯ポチャレシピはデモ調理で私が作りますが皆様に試食していただけるように沢山作りましょう打ち合わせもバッチリ！楽しくなりそう♪

2022年から横浜市港北区防災キャラバンの講師をお引き受けしていて、今年も多くの自治会から災害食の講演のご依頼を頂いております。先日、港北区職員の方と打ち合わせへ。8月18日に開催、新吉田第二町内会様。みんなでお湯ポチャレシピを作りましょう！お鍋の確認もOK。打ち合わせもバッチリ！会館隣の美味しいパン屋さんにも寄れてウキウキでした

本日は朝から都内のスタジオへ。雑誌のレシピ撮影でした。今日は祭日だったのね…と電車の中で気づき。三連休ということを忘れていました。とても楽しい撮影でした情報解禁は発売の2週間前。発売が楽しみ

2024年７月８日（月）19時～20時30分第57回土佐清水市夏季大学講座が開催。会場の文化会館は40周年、おめでとうございます！そして土佐清水市制施行70周年、おめでとうございます！記念の年に講演をやらせて頂けること、大変嬉しく思います。中央公民館にサインを飾って下さるとのこと。恐縮ですっ「災害時の備え～食と防災～トイレの備えも忘れずに」90分お話させていただきました。土佐清水市の皆様は防災意識がとても高く講演中のアイコ

キッチンスタジオで月刊誌「パンプキン」のレシピ撮影パンプキンの撮影は２回目。カメラマンさんともお久しぶりです！レシピは９品作成どれも美味しくて試食の時間が盛り上がりました９月号に掲載されるのでぜひ作っていただきたいです。楽しい撮影をありがとうございました！

本日2024年6月29日（土）は横須賀「大明寺」へ。日蓮宗神奈川県第2部社会教化事業協会令和6年度社教研修会が開催。「災害時の備え～食と防災～トイレの備えも忘れずに」2時間講演をやらせて頂きました。初めて大明寺で講演をやらせて頂いたのは2019年6月。その後何度か呼んでくださり今回5回目に。ご縁に感謝申し上げます。今日は就寝中からギックリ腰が痛くてひどくて本当にどうしようかと思っていましたが始まると不思議。ちゃんと歩けるように

昨日はラジオ生出演のあと、ダッシュで新橋駅前のルノアール個室会議室へ。月刊誌「パンプキン」の取材をお受けしました。モリモリお伝えして、レシピも決定以前も出させて頂いたことがあり今度の撮影も楽しみ♪楽しい時間をありがとうございました！