博多長なす

いいお肉をほんの少し、夏のすき焼きいただきます。お肉は今半のいいところ、でも切り落としです。取り合わせたのは万願寺とうがらしとトマト(アイコ)味付けは砂糖と醤油だけの関西風で、仕上げに山椒をミルで挽いてパラリ。とき卵にくぐらせて蕩ける美味しさ満喫です。これは実はTV『京都人の密かな愉しみ』で大原千鶴さんが教えてくれたレシピです。トマトは大きなものをざく切りでしたが。☆紬でキリリ、大原千鶴さん。『美しいきもの』バックナンバーから。生粋の京都人なのに、まるで江戸っ子のよ

今年初めての冷やし中華。ゆるゆる糖質制限下とあって麺は７割を使って具沢山のサラダ感覚で。使ったのはコレ。シマダヤ流水麺。このシリーズの冷やしうどんを孫がまだ保育園児の頃「ボクが料理してあげる」とご馳走してくれたことを思い出す。茹でたりそれを冷やしたりの手間も要らず火を使わずに水でほぐすだけであっという間に一丁上がり！お味もなかなかだった。それを自身では先日初めて利用した。なんと十数年前よりさらに進化して水さえ一切使わず麺をタレでほぐすという実に新鮮なアイデア‼️

カルロス･ゴーン被告、無罪を主張するなら珍妙な変装などせずビシッとしたスーツ姿で出てきて欲しかった、ぶぅパパです。ゴーン被告の変装の意味が解りません。潔白だと主張するなら普通に出てくれば良いと思いませんか？白なのか黒なのか、これから司法によって裁かれます。『疑わしきは罰せず』というのが日本の司法。どうなるんでしょう？最高裁までもつれ込むのでしょうね～さてさて、こちらは露地栽培用のナス苗です。128穴セルトレイ4列分で育苗器を半分占領し

ちょっと作業するつもりがブログ用の撮影をしていたら2時間もかかってしまった、ぶぅパパです。ぶぅパパ地方、昨日から雨が降り続いています。これだけ纏まって降ったのは久しぶりですね～タマネギの病気が心配かも？さてさて、こちらは2月26日の夕方に接ぎ木した普通栽培用のナス苗です。追加で接いだ分も含めて問題なく活着してくれました。いつもより穂木の葉っぱが多い分、養生に4日かかりました。黒びかり博多長（中原採種場）の接合部です。ちょ

絶賛花粉症発症中！薬が切れるとグチャグチャになって外出もままならない、目と鼻を取り外して洗いたい、ぶぅパパです。2日連続接ぎ木記事です。育苗や接ぎ木の記事は不人気ですが、ここを通らなければ先に進めませんので構わず書いちゃいます(笑)飛ばしちゃうと備忘録として不完全になりますし、いつか何かの役に立つと思うので～こちらは1月28日に種を蒔いたナスの穂木です。バラツキが多かったので、1サイズ大きくなるのを待っていました。お陰で葉っぱが混み合ってス

寝違えて首が痛い、夜中に枕が無くなって変な格好で寝ていたらしい、ぶぅパパです。寝違えると体中痛くなりませんか？今朝は天気が良いので外作業しようと思っていましたが、首が痛いので室内で苗管理に変更・・・貴重な晴れを活用出来ないのは痛いです。さてさて、こちらは早熟栽培のナス苗、想定以上に大きくなってしまい困惑しています。暖冬が影響しているのでしょうかね～昨年と同じ方法で育苗していますが、半月ほど前倒しで成長を続けています。こちら

悪夢の民主党政権・・・何か間違ってるのかな？ぶぅパパです。安倍総理の『悪夢の民主党政権』発言で岡田さんがカンカンです(笑)でも、間違ってないですよ。ぶぅパパ、当時持っていた金融資産の評価額は半値以下になるし配当は削られるして最悪の状態でした。ぶぅパパ的には『アベ政治を許さない』とかプラカードを使った下品な方法で世論を動かそうとした特定野党の方がよっぽど問題だと思います。ファンタジー政治で日本を貶めた民主党政権時代は、ぶぅパパにとって悪夢そのもの。沢山の同

ヒンヤリどんより曇り空の水曜日。株が高いぞ水曜日♪逃げ足最速水曜日！ぶぅパパです。やる事が多すぎて、あっという間に2月が終わってしまいそうです。この時期は春植え果菜類の育苗が1日単位のスケジュールで進んでいるので、間違えないように種蒔きするのに気をつかいます。水やり頻度や温度管理、そしてLEDの照射時間の管理と毎朝バタバタです。さてさて、今朝はナスの種を蒔きました。1品種目は泉州絹皮水なす！今年はタカヤマシードさんのパッケージを買いました

健気って『けなげ』って読むんだよ。知ってますよね。私は自分で見ても相当健気な人間ですよ。何が？、、、とか訊かないでね。【汚い大人になりなくない】riemonです。仕事がんばった。今日も。お給料安いけど、ベストを尽くす。何故なら、自分が見てるから。人が見てないとこでズルしても自分が見てる。だから、ズルしない。全然関係ないけど今日（8/1）は大濠公園花火大会。電車混んでたな。人混みが苦手なriemonは花火大会には行かない。家でナスの味噌炒め作ってお酒飲んでます。博

春の訪れと共に御猫様の活動が活発に！せっかくの休日だと言うのに、日の出前に起こされて超寝不足の、ぶぅパパです。眠いです・・・今朝は4時過ぎにぶぅのペロペロで起こされました。それに釣られてこけまで起き出して暗闇の中で超運動会！そんな御猫様達は、朝ゴハンを食べてグースカピィ♪なんなんでしょうね、この人たちは(笑)ぶぅパパ菜園には、果樹が沢山あります。昨日辺りから桃の開花が勢い付いてきたので、少しご紹介します。こちらはスモモです。品種は大石早

連日のモリカケ攻撃と、便乗して活き活き報道しているマスコミにウンザリ！それってホントにソコで話し合う事？ぶぅパパです。またしても国会が空転していますね～相手を攻撃できるなら何をしても良いと思っているのでしょうか。これじゃ野党の支持率は上がりませんよね。国民の為とか大義名分っぽく声高に語っていますが、あなた方は国民の為に仕事をしていませんから！与党の脇の甘さ、野党の不甲斐なさ・・・この国の政治は大丈夫なんですかね～さてさて、昨日の夕

久しぶりの雨。シットリ潤った菜園で、もものすけ一味と朝の珈琲で一服♪ぶぅパパです。ぶぅパパ地方、今日は朝からシトシト雨が降っています。雨が降ってもスグに乾燥してしまうほど地中の水分が少なかったので、今週はシッカリ降って欲しいですね～さてさて、若干難航していたナス苗の養生が終わりました。品種は、左から三豊なす、黒びかり博多長、泉州水なすです。葉っぱのシオレが続いていましたが、加湿せず厳しめに管理を続けてきました。人間も野菜も甘やかすと良い事あ

雲一つ無い青空が拡がった週末土曜日！きつくなったジーンズが履けるように、朝から人力耕耘ダイエット♪ぶぅパパです。ぶぅパパ地方、朝から雲一つ無い青空が拡がっています♪菜園ニャンコ達の活動も活発になって、空き畝ホジホジが始まりました(笑)そろそろ土作りを終えて、マルチを張っておかなきゃいけませんね～さてさて、4日前に接ぎ木したナス苗の様子です。今回は台木が違うせいか養生に時間が掛かっています。品種は左から三豊なす、泉州水なす、黒びかり博多長です

確定申告が終わって一安心。還付申告分の振込が楽しみ♪ぶぅパパです。今日は朝からお出かけなので、皆さんのブログへお邪魔するのが少し遅くなります。コメントのお返事もチョットだけ待って下さいね～昨日は沢山の方にブログをご覧いただいたようで、にほんブログ村の注目記事に3記事もランクインしました♪それだけ皆さんに見られていると言うことなので、もものすけさんと戯れている写真とかオフザケ記事を書いている場合じゃ無いですね(笑)このあとも夏野菜の種まきや

睡眠不足生活から脱出成功♪今朝はスッキリ目が覚めた、ぶぅパパです。いや～シッカリ睡眠を取ると目覚めが良いですね～花粉症も薬が効いて何とも無いし、今朝は気分良く起きることが出来ました♪さてさて、今朝はナス苗の断捨離をしました。こちらは1月4日にスタートした早熟栽培（露地トンネル栽培）用のナス苗です。品種はとげなし千両二号と黒陽の2種類。どちらもタキイ種苗さんのベストセラー品種です。7.5cmポットに移植した苗は現在12株

自作プログラムが強い買いサイン発報！昨日のお試し買いから超短期で億り人？ぶぅパパです。相変わらず株式市場が荒れていますね～法人として株や債券の取引をしているので、こんな場面でも何もせず・・・と言う訳に行かないのが辛いところ。ぶぅパパは心臓に毛が生えているので荒れているときも冷静で居られますが、気が弱い人は乱高下するとドキドキしちゃうんでしょうね(笑)さてさて、2月4日の夕方に接ぎ木したナス苗が活着しました！接ぎ木後2日半で養生箱から出せれば

朝から出かけることをスッカリ忘れてノンビリ種蒔き♪慌てて記事を書いている、ぶぅパパです。朝からバタバタしています(笑)コメントのお返事などは、帰ってからになります。スミマセン・・・1月13日に種を蒔いたナスの台木、トルバム・ビガーの様子です。まだまだ小さいですが、揃いもソコソコで良い感じです♪トルバム・ビガーは初期生育がユックリなので、台木として使うには穂木の13～15日前に種蒔きしなければなりません。今回は上のグラフの

今日は朝から外回り！朝の作業はもものすけ一味のお世話のみ♪ぶぅパパです。今朝はユックリ菜園作業をしている時間が無いので、今年のナス栽培のまとめをしちゃいます！皆さんのブログへは帰ってきてからお邪魔しまーす！コメントのお返事もチョット待って下さいね～ナスの栽培をスタートしたのは真冬の2017年1月20日！種採り用の三豊なすと台木の種まきから始まりました。三豊なすの種は自家採取した物を使いましたよ～その後、2月10日に本栽培用の泉州絹皮水なす

毎朝ブログを書きながらインゲンを収穫するのを忘れていることに気がつく、ボケ中年、ぶぅパパです。今朝は初栽培のよもぎ茄子、泉州水なす、トマト、そして84本目のキュウリを収穫しました♪よもぎ茄子は初収穫なので、のちほど体重測定もしちゃいます！今朝もインゲンを収穫するのを忘れました(笑)写真は昨日、ブログを投稿してから収穫したインゲンです。今日も、このあと収穫に行ってきまーす！さてさて本題のナスの様子です。各品種、草丈をグッと

今日は週末金曜日！毎度の事ながら、休日前はソワソワして仕事が手に着かない、遠足前のお子ちゃま気分、ぶぅパパです。今朝はキュウリ、トマト、そして久しぶりにナスを収穫しました♪キュウリの隣は泉州水なすです。小休止だったハズのキュウリですが、着果数が減ったらイキナリ元気になって収穫再開しちゃいました(笑)種採り専用として育てている香川三豊なすです。草丈が80cmほどになり、畝幅1mの木枠からはみ出してきましたよ～着果具合はこんな

朝から暑くて菜園作業中にTシャツを2回も着替えてしまった、ぶぅパパです。ついに、この日がやってきました！トップ画にナスが加わりました(笑)本題に入る前に、何故真っ直ぐなキュウリが出来るの？と言うご質問があったので、キュウリの様子をご紹介します。畝間が狭く、全体像が上手く撮れないので一部だけです(笑)写真の様に、ぶぅパパのキュウリ棚はスッカスカです。ブラブラしているのは子ヅル孫ヅルに着いた実です。子ヅル孫ヅルに覆い被さっている親ヅルの葉っぱは毎

今日は朝からお出かけだというのに、またまた寝坊気味！急いで菜園作業を終えてブログを書いている、ちょっと疲れ気味？ぶぅパパです。今朝は今シーズン初のナスを収穫しました！というのは冗談で、お子ちゃまサイズの初生りを摘果しました(笑)支柱や葉っぱに当たってボロボロですが、浅漬けにして食べたいと思いまーす！※5月8日に定植した泉州水なすの実です。冒頭の実が着いていた泉州水なすです。定植後グングン大きくなり、2番花も咲き出しました♪

大型連休明けの月曜日！予想通り相場は好転♪今日は楽しい仕事が出来そうな、ぶぅパパです。2月10日に種を蒔き、3月12日に接ぎ木したナス苗が仕上がりました。ちょっと早い気もしますが、これ以上12cmポットで育苗するのは無理と判断して定植することにしました。品種は、写真左からよもぎ茄子、黒びかり博多長、泉州絹皮水茄子、香川三豊なすです。まだまだ小さいですが、花芽も着いています。左からよもぎ茄子、黒びかり博多長、泉州絹皮水茄子、香川三豊なすです。泉

ゴールデンウィーク4日目、今日こそは仕事を休んで遅れている菜園作業をしたい、ぶぅパパです。昨日の暴風雨、皆さんの菜園は無事でしたか？私の菜園はトンネル仕様のみなので、何事も無く事やり過ごせましたよ～さてさて、4月21日に定植した香川三豊なすの様子です。植え付け時は淡かった葉色も日に日に濃くなり、新しい葉っぱも増えてきました♪もうちょっとで最初のお花が咲きそうです♪この品種はトゲトゲが沢山有るので、手袋無しで触るとメッチャ痛いで

久しぶりの暖かな朝、ちょっと寝坊してユックリ菜園作業をしてきた、ぶぅパパです。ハウスイチゴの収穫が最盛期に入りました！真っ赤に熟したイチゴが沢山食べられて幸せです♪さてさて、3月10日の夕方に接ぎ木したナス苗が養生を終えシッカリしてきました。前回、3月12日にご紹介した苗です。初めて育苗したトルバム・ビガー(タキイ種苗）に接いだ苗も無事活着しました。本葉3枚目の上で接いでいるので、ちょっとノッポさんですね～高い位置で接いだ方が耐

花粉大量摂取で目がショボショボ。やっぱり花粉症は治ってなかった、ぶぅパパです。1月26日に種蒔きをしたナスの台木、トルバム・ビガー（タキイ種苗）がワサワサしてきました♪軸の伸びもマズマズ。ただ、株間が狭すぎてこれ以上の育苗は無理っぽいので、育苗ポットに鉢上げすることにしました。根鉢はこんな感じ。苗を抜くときにトゲトゲが刺さってメッチャ痛いです(笑)今回は大きさの揃った12株だけ7.5cmポット（Yポット／

連日の強風で菜園の掃除が捗らない、本当に花粉症が治ったかも知れない、ぶぅパパです。1月20日に種蒔きをスタートしたナス苗が接ぎ木適期サイズになりました♪早速昨日の夕方接ぎ木をしましたよ～ナスの接ぎ木は10ヶ月ぶりなので緊張しちゃいました(笑)台木の台太郎（タキイ種苗）です。子葉の上が15mmほどまで伸びてくれました。ここが短いと接ぎ木しにくいんですよね～穂木の香川三豊なすです。こちらも茎の伸びはマズマズで、問題無く接ぎ木出

早朝5時からせっせと種蒔き、今日は朝からお出かけ、ぶぅパパです。前回1月26日に台木（トルバム・ビガー／タキイ種苗）の種を蒔いてから15日経ったので、今朝は穂木の種を蒔くことにしました。※写真は昨年8月下旬の泉州水なすです。今年のメインはコレ！ぶぅパパ一番のお気に入り、香川三豊なすです。400gほどの大型ナスで、火を入れるとトロトロになって、とっても美味しいんですよ～※写真は昨年収穫した香川三豊なすです。もう一つのお気に入り

久しぶりに雨の朝となった千葉県。カラッカラに乾燥した菜園が潤って野菜達も元気いっぱい！ぶぅパパです。今年も残すところ2週間ちょっと。そろそろ来年の夏野菜の栽培予定を立てなければいけません。今回は来年に向けての予習として、今年のナス栽培をまとめてみようと思います。今年育てたナスは以下の通り。狭い菜園で6種類も育てていたんですね～来年は3～4種類に絞ろうと思っています。■香川三豊ナス（タキイ種苗アソート苗購入）■博多長ナス（タキイ種苗アソート苗購入）■泉州水ナス（

今日は久しぶりのオフ！たっぷり睡眠を取って体力全快！ぶぅパパです。7月23日に更新剪定したナスの収穫が再開しました！思っていたより早く復活してくれました♪枝葉も増えて、6月10日頃の姿に戻ってきましたよー草ボーボーになってきたので、そろそろ草刈り部隊の出動です！ぶぅパパお気に入りの香川三豊ナスも続々着果しています♪この株は、ちょっと面長の実が生るようです。博多長ナスも良い形の実が生り出しましたよー