ブログ記事285件
屋久島で自分用に買ったお土産のメインはもちろんステッカー！スーツケースに貼ってます😊スーツケースもそろそろオンボロだから長くは使えないけどさ、ちょっとした贅沢✨あとはおうちごはん用に、熊本の油揚げ(熊本というのは後で知った😂)南関(なんかん)揚げというものでもちもちっていうワードに惹かれて、何袋か買いました。お味噌汁に入れたら、食感はしっかりしているのにもちもちでかなりコクが出て、母に好評でした✨あえて油抜きせずに使いました。塩山食品南関あげきざみ35g【工場直送手揚
介護旅行・終活・世界遺産のことはお任せ！小田原のアラベラです。観光特産のお仕事をさせていただいているので、日本全国の特産品にはとても興味があります。昨年、宮崎・鹿児島弾丸旅行に行った時に、帰りの飛行機に乗る前に、地元のスーパーを覗きに行きました。どんなに忙しい旅行でも、地元のスーパーを見に行くことは絶対に外せない旅行のメニューになっています。今回は、宮崎・鹿児島旅行でしたが、さすがに大きいスーパーでは、九州の他県の商品のたくさん売っていました。今回私
2月24日(土)は翌日の25日(日)玉名市で横島いちごマラソン🍓があるため、前泊することにしました。この日仕事は16時半に終わり、帰宅し18時過ぎに車で高速に乗り玉名へ行きました💨19時前に玉名のカフェandホテルになっているHIKEへ本当はここに泊まりたかったのですがマラソン大会の影響か、満室でここで夕食を食べました！やっぱり雰囲気いいぼやけてすいません(;^_^Aここでは南関揚げの恵方巻きのだご汁定食器も綺麗かぼちゃの煮物に、左膳豆、野菜サラダ和紅茶と柑橘ジャムのケ
こんにちは。暖かい日になりましたね。日差しもたっぷりの三連休最終日になりました。おでかけにも良い陽気でした✨2月和食レッスンのお料理、続きです。メインとなるお稲荷さんと串揚げ。お稲荷さんは、あつまみパラダイスでもお凌ぎとしてお出しした南関揚げのお稲荷さんです。熊本の南関揚げ、初めて目にされる方も多かったようです。味染みが抜群で、独特のもっちり・むっちりした歯ごたえ。出汁含みが良いので、パクっと頂くとお出汁がじゅわ～っと😋😋お醤油控えめの品良いお味に仕上げ
昔から地元で親しまれている『博多うどん』とは一線を画す『豊前裏打会』のお店です。『豊前裏打会(ぶぜんうらうちかい)』は北九州市の『津田屋官兵衛』を源流とする、福岡をメインに40店舗ほどが加盟するグループです。やわもちな博多うどんとは見た目と食感が異なる、透明感のつるつる麺や、店舗により独自性のあるメニューが特長です。こちらは、『豊前裏打会』加盟店の中では、旬の食材を取り入れた面白い創作メニューと、テラス席を備えたレストランのような店内が特徴です。うどんの可能性を探求した季節の創作メ
今日は快晴！リビングは22℃を超えています。集合住宅、上下左右真ん中の位置が我が家！そのおかけでしょう、かなり暖かく過ごせます。今日は母を訪ねます。ダウンはまだ早そうです。何を羽織っていきましょう？＜１１月１６日のおやつ＞・チーズタルトこの日も夫のお土産は天神地下街から。歯科通院、継続中！週に一度のタルト！美味しいけれど・・・そろそろ違うものがいいなぁ（笑）・・・心の声＜１１月月１６日の夕食＞
今朝はお日様も遠慮がち、曇り空。でも午後からは秋晴れになるようです。世の中を見渡せば戦いが激化しています。それに反するようにハロウィンの騒動！真反対な事柄のようで、そうでないようで・・・それぞれが不安定な心を抱えているのかもしれません。TVでは減税・経済対策の討論番組。そんな世事を人ごとのように眺める私。決して人ごとではないのだけれど・・・いきり立つ気力体力が失せている自分が情けない。とりあえずの平穏に甘んじる私。静かな日曜の朝です。＜10月24
昆布の老舗【神宗】の淀屋橋本店へ💕@kansou_osaka_official百貨店には無い、ここでしか買えない限定品色々あって…💓初めて本店へそしたら胡蝶蘭が山盛り飾られてて…✨お聞きしたら、新商品の美鍋シリーズコーナーが出来てリニューアルされたそう✌️お目当てのお買い物の前にイートインコーナーのCAFEMENUに「カレーにゅうめん」がミニおにぎり付きで何とまさかの600円❗お昼がまだだったので…ご注文～カレーが飛ばないようにエプロンも用意下さって、有難い🎽美味しそうな
＜10月16日私朝食＞・ホットサンド（レタス、ハム）・柿・ヨーグルト（はちみつ漬けナッツ）・ホットコーヒーレタス食べた～い！が続いています。シャキシャキレタスloveです。切り落としですが美味しいハムなので火を通さずにいただきました。レタスで嵩高！大口開けて・・・美味しかったぁ＜10月16日の夕食＞・鶏せせり柚子胡椒炒め・インゲン、南関揚げ煮物・馬刺し・煎り銀杏
福岡3日目は、観劇！博多座で大地真央様主演の「最高のオバハン中島ハルコ」をやっていてちょうど千秋楽だと知り、駆け込みでチケットを取りました〜奇跡的に2階席の中央寄りの通路側から3席！よく見えました元々ドラマを見ていて何気に好きだったのよね〜原作は林真理子氏。勧善懲悪、水戸黄門のような内容です3メートルの中島ハルコ先生。いや〜とにかく大地真央様のオーラが半端なく美しかった眼福です。やっぱりヅカの男役トップやってただけあるわ。アンコールで何度も出てきてくれて「今、目が合って手
高校野球も終わり秋に近づいているはずなのに・・・相も変わらず酷暑高校野球、甲子園。うれし涙、悔し涙、やり切った満足の涙・・・今年もまた私はもらい泣き。こんな涙はいいですねぇ。＜８月２１日の夕食＞・甘唐肉詰め柚子胡椒焼き・白茄子、南関揚げ煮物・たこカルパッチョ・糠漬け胡瓜・紫蘇沢庵細巻き・味噌汁（キャベツ、わかめ）甘唐肉詰め焼き鶏ひき肉種を詰めてフライパン焼き。最初に肉種側を押し付けるように焼き
こんにちは😃今日は新潟のサポさんたちが厚別に行っています。皆様、応援よろしくお願いします🙇♀️私は暑い東京からDAZNします。暑いけどちょい曇り空。南関揚げ入りのお味噌を朝飲んでめちゃめちゃ幸せだ😀塩山食品南関あげ徳用きざみ90g×6袋【工場直送手揚げ油揚げ熊本名産】楽天市場3,314円マルキン食品南関揚げ3枚入×8袋セット【送料無料南関揚げ熊本南関塩山塩山食品熊本名物お取り寄せお土産常備食長期保存常温保存地元で人気揚げ乾燥
関東から転居して7年熊本名物南関揚げにであいました。いわゆる油揚げの干物です。軽くて日持ちするので重宝しています中でも大好きなのが南関揚げを使ったお寿司。見た目もかわいく美味しくヘルシーいろんな巻き方があるみたい。じゅわっとほの甘い出汁のしみたお揚げが女性に喜ばれること請け合いだけど遠くにお土産に持っていくのは難しい南関揚げ巻きずし食べに熊本へいらっしゃい～
土曜の夜四人で飯食いましたプルコギサラダ日曜は朝から地域の草取りしてから福岡市までエアコンつけに行きました5万払ってエアコンつけるのは初めてお昼はうなぎ特上のうな重蒸籠蒸しの上蒸籠蒸しの方がしっとりうな重の方がこってりその後次女が働くお店へピスタチオのやつそんな日曜日でした月曜日野菜を食べましょうなんか出てきたw火曜日朝食は南関揚げ丼豆苗は一度切りましたが育ってます
日曜日朝からK察昼からS防夜は居酒屋からFピン帰りは午前1時頃大変賑わいました月曜日は弁当作らなかったので昼食は昔よく行ってたながはま焼肉へながはまランチご飯大盛りご飯が美味しいです夜はホルモンを煮込みました上は20分上は次の日のホルモン木曜日買い食いしました最近夜家で呑んでませんでしたが手羽先には勝たんですね金曜日朝食南関揚げ丼美味しかったです今度は玉ねぎとかも入れてみようかな〜？
2022年8月15日今日のランチは「キャナリィ・ロウ」へ。前菜ビュッフェで割とイロイロ食べられるのがいい。お腹いっぱいになるので、相方も気に入ったようだ。食後は、久しぶりに「マナベインテリアハーツ」。引っ越し前は何度も行ったが、一通り家具が揃ってしまった後はご無沙汰だった。今日は、ソファに置くクッションや壁掛けの時計、ティッシュケースあたりを物色しに来たのだが、なぜか買って帰ったのはニャーたち用の座布団のみ。おかしいなぁ…(;^_^A帰宅したら相方は家の掃除、私は洗車＆給油でガソ
春節一時帰国の時やっと開国していろいろ買うぞー！と思いきや…実はこの、3年の間に「少し高いけど、帰れないししゃーないよね」で、台湾に進出してる日本企業のアレコレ、まぁ、高いけど、買ってるうちに日本に帰ってきてるにも関わらず、「これ、台湾でも買えるよね」って、もう、台湾で買うとクッソ高いのに「わざわざ重い思いして買わんでも」的な…なんか、考え方がおかしくなった…いや、とりあえず、2000数千キロは飛行機が運ぶし私が運ぶのはホテルから羽田までと、台
呼きつねさんのいなり寿司。先日、いなり寿司マイスターで気の合うお友達の南雲朝子ちゃんと全日本いなり寿司協会理事の新井さんと昼いな活をしました。場所がおつな寿司さんでしたので、歩いて3分ほどの呼きつねさんに寄りました。呼きつねさんは熊本特産の南関揚げを使用したロールタイプのいなり寿司を東京に広めた功労者。扱いが難しい南関揚げの仕込みだけでも頭が下がりますが、ネタのこだわりやクオリティも素晴らしい。毎月の変わり種も楽しみたい。今月は数の子と干瓢でした。手土産としても喜ばれる、呼きつねのい
阿蘇くまもと空港はリニューアル工事中。2023年3月23日に新空港がオープン予定です。今は狭い場所にお土産店とフードコートがありますが、お腹が空いたので、利用してみました。奥さんは、ラーメンくすのきで、熊本ラーメン豚骨スープにマー油がかかって、細麺なので、ささっと食べていました。私はうどんそば空福亭で、南関揚げのきつねうどん出汁味が上品で長くて柔らかい麺で美味しかった。新しいターミナルのレストランにも期待
もう少しでクリスマス❗️なんやかんやと忙しく、いなり寿司を買いに行けない…と嘆いていたらお友達が買ってきてくれました‼️そう西麻布の銘店・呼きつねさん❗️熊本県の特産品南関揚げを使うエレガントなロールタイプのいなり寿司。南関揚げの旨味とお出汁がじゅわり、もう幸せなり〜‼️急に寒くなってきましたので、皆さまお風邪などひかないようご自愛くださいなり〜‼️
新富町『富味座』さんで、茨城からやってきた特大鮑に出逢いました…。ちょうど今、鮑料理の商品化の試作中で、あらゆる鮑を食べている時だったのですが、今年一の大きさでした。。。その鮑を炭火焼き＆肝ソースで頂いたのですが、さらに、「湯葉巻き揚げ」にも鮑入りでした。そんな贅沢な鮑料理2品に加え、お店オーナー様のご厚意で、ご結婚記念日のご夫妻様へのめでたい鯛の焼き物を出して下さったのですが、塩焼きとタレ焼き、お頭あたりの3鯛でし
昨日は南関町に用事で行ったついでに南関名物「南関揚げ」を買ってきたそれを使って・・・～昨日の晩ごはん～・油揚げの卵とじ丼・ナスの揚げびたし・おでん（前日の残り）・焼き野菜南関揚げの卵とじ丼味のよく染みた弾力のある南関揚げが美味しい♪私は親子丼（肉）より、こっちの方が好みです(*^-^*)ナスの揚げびたしショウガをきかせて・・・さっぱりといただきました焼き野菜は、シイタケ、玉ねぎ、ピーマ
昨日はお稽古が終わってほっとお昼は南関あげを入れた鍋焼き饂飩をしました。出汁をしっかり含んだ南関揚げ郷土の誇りです。ごちそう様でした。
夕食とおやつです。南関あげの食感は不思議です。冬瓜に負けないほどの味を含みます。秋鮭の西京焼き５日間漬けこみました。米粉の衣で揚げたさつま芋友達が掘りたてを届けてくれました。美味しい秋の味です。ごちそう様でした。
天山の帰りに南関のいきいき村に寄りました南関揚げの塩山食品の経営のスーパーですね南関揚げは日持ちがして煮ると柔らかいですね目当てはこれ、成形した端のかけらをきざみで売ってます製造元の端のかけらだけに安いですね
昼休みです今日は車の後部座席での休憩にチャレンジいつもは運転席です枕が必要、ウム寝て過ごしたら１日１食なるのになーなんとなくチャレンジに怯んじゃって今朝に至ってはお味噌汁まで食べちゃった（笑）南関揚げが美味しすぎた朝追加入れもちゃたちには、裏切られるもちゃの助は味噌汁全残し（汁だけは飲んで欲しかった）もちゃ子は揚げ残し筍ごはんは、冷凍してたのを混ぜただけなのに完食そして、わたしのお弁当にインお弁当のお気に入りは、梅干しです口の中に酸っぱいがあると、満足夏休みの計
ともかく下ごしらえが面倒先の山鹿「日輪寺」と石橋を見学したついでに福岡との県境近くにある「道の駅鹿北」まで足を延ばした。理由は集めている「道の駅マグネットステッカー」目的のブツを確保し、ついでに鹿北と言えば美味しいお茶が有名何と300グラム入りで1000円ちょいのお茶が、価格以上の味これは近々また買いに行かねば。ついでに他ではめったに無い長方形の「南関揚げ」もゲットよく見かける小さいサイズの物をそのまま長くしたような長方形は巻寿司や「棒稲荷」
筍、南関揚げ、鶏肉、ゴボウで炊き込みご飯を炊きました水かげんは普通です具で量が1.5倍になりましたね、丼でまいうー💓
こんにちはこのblogを見て頂いてありがとうございます大学生の娘がいるママです職業は料理人をしています先日ご紹介したホットサンド『ホットサンドでお花見「かご弁当」』おはようございますこのblogを見て頂いてありがとうございます大学生の娘がいる母です職業は料理人をしています先週の九州の気温はGW並み。…ameblo.jpおかげさまで有り難いことに、大反響を頂きまして食パン１枚で作れる手軽さと便利さを分かって頂けて、光栄でございます。
