ブログ記事20件
銀彩女将です。長い間ご無沙汰しておりました。日々の忙しさに追われておりましたら、いつの間にか4月も半ばを過ぎ。。あっという間です。何度かブログを書こうと試みたのですが、全て断念。ブログは頑張って書くものではないのかなと思うこともしばしば。自分が思う事をそのまま言葉にするのは意外と難しくはないのだが、そうでない事を言葉にするのは簡単ではない。お店のブログだから、お店の事に関して書かなきゃな～と思うとずっと書けないでいた。自分の事で精一杯だったから（笑）自分の本業
こんにちは、銀彩です。昨日今日と若干和らいだような気もしますが、なんという寒さ、、先週は大阪市内でも雪が降っていましたねー😭いま世界的に大寒波なのかな、、？ロシアではマイナス67度とか記録されたらしい。マイナス40度の世界は1度体感した事はありますが、それよりさらに30度以上低いなんてもはや生物が存在するところとちゃうやろ〜！と思ってしまいますが、、😭ま～、マイナスになった時点でとりあえずめっちゃ寒いか。さて銀彩では寒い季節ではやはり生ビールより熱燗や焼酎お湯割が出ることが
こんばんは。銀彩の女将です。昨日から出勤の方も多く、皆様そろそろお正月気分も抜けてきた頃でしょうか。私は結局、年末年始の間ずっと毎日オンコール待ちでした。突然フライトに呼ばれる可能性があったので、お酒もあまり飲めず、、、（笑）大将は定休日も返上でお店も開けてたし、、(よー働きます、感謝😊)大将に「なんか正月気分も味わう暇もなかったなぁー」と言ったら「祝膳」を出してくれました😊おせちの具材で盛ってくれました。私のお気に入りは大将の数の子。味噌カスで漬けているので、めちゃくちゃお
あけましておめでとうございます！旧年中は多くの皆様に本当にお世話になりありがとうございました！本年もどうぞ銀彩をよろしくお願い致します！大晦日も無事おせち完成して皆様にお渡しできました。大将はヘロヘロでしたね💦お疲れ様でした。銀彩のおせちは具沢山です！大将に写真を頼んだんで、なんか大きさバラバラでんな（笑）ま、雰囲気は伝わってるからいいか（笑）とりあえずご苦労でした🙏🏻🙏🏻おせち終わった大晦日から営業も続いており、訳あって（笑）定休日の本日も営業。なかなか
こんにちは！銀彩です！あと数時間で2017年も終わりますね。あっという間に1年過ぎてしまった感じがしますが、あるコマーシャルのコピーで言ってましたよ。「一生懸命頑張ったから、あっという間だったんだよね」みたいな？そうそう。今年1年、よく働きました。よく遊びました。よく飲みました！👈あ、これは個人差ありで（笑）だから今日は自分自身を褒めてあげましょう！銀彩の大将も昨夜も徹夜でお節の準備に追われてました。ホテル時代に何年もやってきたとはいえ、お店を営業しながらのお節の仕込みは想
こんにちは、銀彩です。さっぶ！！冬も本格的になってきましたね。街も人でごった返してますし、なんだか忙しないですなぁ、、皆様どうぞくれぐれもお風邪など召しませぬよう、、という女将は風邪をひいてしまいました。熱はないですが、めっちゃ鼻声。というのも今回のフライトはかなり身体に堪えました😭😭かの風の国は実はあまり雪が降らない国なので、大雪が降ると大パニックになり一気に空のダイヤが乱れます。雪の量、、まー普通っちゃ普通なんでしょうが、私が到着する前には大吹雪だったようで、結局オランダの
こんばんは、銀彩女将です。女将の3週間のバケーションも明日で終了。バケーションって本来はのんびりするものなのだろうけど、毎回いつも以上に慌ただしく過ごしてしまう（笑）先週はとにかく忘年会かな？というような飲み会が目白押しで、連日満席で大変ありがたい事でありました。大将も女将も週末にはもうヘトヘトでしたが（笑）だってこの私が飲みに行っていないこの時期、時々「一人忘年会」と称してふらふら飲みに行ったりするものなのですが、いや～、今年はとにかく時間があれば家で寝てたい（笑）あ
こんにちは。銀彩女将です。とうとう師走に入りました。なんだか1年あっという間と感じるスピードが年々マッハ度を増してる気がする💦銀彩も気がつけば明日で3周年を迎えます。この看板を立ててから3年。毎日朝早く起きて夜遅くまで、英語的な表現で言えば「24/7」twenty-four-seven,around-the-clock。ノンストップで店の事を考えてる大将であります。本当に脱帽です。そして、ここまでやってこれたのも銀彩に通っていただいてる多くのお客様や、応援してくれる友人達に支えられて
女将帰国致しました。今回はプライベートで古巣カナダに行っておりました。たった1週間ではありますが、充実した宴会（笑）が続き、気の合う仲間達とお互いの近況報告をしながらいつも思うことはやはりここに戻りたいなぁと思ってしまう。まずは私の親友宅での宴会。実は25年以上の知り合い。彼らがいるから私はカナダに戻りたいのかもしれない（笑）大将の料理も美味しいけれど、こちらのシェフのBBQ料理もいつも最高です。ぎゃー！そしてベビーが二匹になっていた！可愛すぎる😭😭でもほったらかしたある夜に帰宅し
大変お久しぶりです。銀彩女将です。ただいま女将はまた日本より逃亡中（笑）古巣のカナダ、バンクーバーにおります。11月のバンクーバーはほとんど雨💦今日やっと晴れました!!女将がいない間、大将はいつも通り1人で頑張ってくれてます。🙏しかしながら、11月のこの時期は結構暇のようで、当日ドタキャンなんてのもあったりでかなり凹んでたなぁ、、早く帰るから待ってておくれー🙏🙏銀彩はもうすぐで3周年を迎えます。なにもないところから始めたあのひから、正直、大将が途中で病気したこともあり、振り返
こんばんは。銀彩女将です。随分ご無沙汰してしまいました。なかなかUPできずにいたらいつの間にか10月、、、暦の上ではすっかり秋ですが、なんだかまだまだ日中は暑く、夜は急に冷えたりで体調を整えるのも難しい時期ですよね。しかしながら秋はなんたって美味しいものが目白押し💗先週は女将は同窓会やらその他の飲み会もあり、またもやサボって（笑）同窓会は、高校時代からのいつも集まるメンバー。お互いに四半世紀以上知り尽くしてるけど、毎回会うたびにそれぞれ良いニュースやら悪いニュースやら、、。最
こんにちは、銀彩です。なかなか涼しくなりませんね。貧血気味の女将はこの暑さと湿気でふらふらしますが、倒れないようにできるだけ毎日体にいいもの、美味しいものを食べるようにしています。毎朝できるだけ「納豆＆キムチ」あるいは「味噌汁」を食べるようにしています。昨日ちらっとみたテレビ番組でもやっていましたが、ご長寿たちはやはり「発酵食品」を毎日召し上がっているようです。今朝は銀彩定休日ですので、早速、大将と女将は朝起きて二人で「納豆キムチ」とお味噌汁を食べました。（笑）長寿を
こんにちは、銀彩です。なんとまぁ。。。蒸し暑い日が続きますね～。女将は寒さが苦手で、暑い季節の方が好きですが、最近のこの暑さは昔とは全然ちがいますね。ここは東南アジア？と思うぐらいの湿気で、ぐったりします。みなさん、熱中症にはご注意！！そういえば。。先日。相変わらず一人飲み歩きが好きな女将でありますが、暑さも少し和らいだ深夜、ぷらぷらと次のバーへ向かいながら「月がきれいやなぁ～」なんて空を見上げていたら、なんだか不思議な動きをする光をみつけました。な、なんじゃ？と思ってすぐ
こんにちは、銀彩です。先日イギリス出身のシンガーソングライターの「スティング」のコンサートに行ってきました。スティングは私より少し世代が上の方々のファンが多いかな？有名なところでは映画LEONのエンディングテーマの曲。↓「Shapeofmyheart」皆さん、一度は聞いた事があるんじゃないでしょうか？実は20代前半にスティングが好きになってコンサートのチケットも手配したのですが、その時はスティングが急病でコンサート中止。海外アーティストにありがちな展開よね（笑）
皆様、大変ご無沙汰しておりました。銀彩、女将です。随分ブログをお休みしてしまいました。PCの調子が悪くて、なかなか書きづらいというのもあったのですが、女将が本業でとにかく忙しく、あまり日本におりませんでした。ま～、バケーションで遊びに行ってた週もありましたが（笑）その間に、銀彩は少しイメチェンしました！！オーダーメイドでカウンターの椅子のカバーを新調いしました。お店の雰囲気が少し明るくなったと思います！！少しイメチェンした銀彩へどうぞお越しくださいませ！さて、久
こんにちは、銀彩です。毎回「お久しぶり」となっちゃっていますが。。GWもあっという間に終わっちゃいましたね。皆様それぞれのGWを満喫されましたでしょうか？？銀彩もなんだかんだと忙しかったです。お越しいただいた皆様ありがとうございました！！GW中に一番よくでたメニューは。。↓↓銀彩の定番「鰆の塩焼きブルーチーズとトリュフサルサ添え」やっぱりこちら人気ですね～～。鰆とブルーチーズとの奇跡のコラボなのですよ。トリュフの風味がいいアクセントになっている。日本酒にもワインに
こんにちは、銀彩です。気が付けばもう５月！すでにGWに突入してましたね！女将は4月は本業が忙しく、なかなかお店に立つ事もできずブログもUPができませんでした。すみません！昨日朝焼けとともに日本に帰国しました。飛行機からの画像。さて、もう一息がんばったら日本到着！というぐらいの時間にいつも太陽が昇ってきます。なんだかいつも元気もらってる気がします。さて、4月は本業の合間をぬっていろいろ新しい出会いもありました。女将の英語レッスンの方でいろいろお話を頂き、その女性の方も食べる
大変ご無沙汰してしまいました。いつの間にか季節もすっかり春らしくなり、街ゆく人の服装も明るい色のものが多くなり、気持ちも軽やかになる感じではありませんか？女将は本業があまりにも忙しかったせいもありますが、実はこの時期が一番苦手であります。体調も心も全く元気がなくなる。「桜舞い散る中に忘れた記憶と君の声が戻ってくる・・」なんて素敵な歌詞がぴったり似合う季節でありますが、女将には「花粉舞い散る中にハナたれた日々とガラガラ声が戻ってくる・・」といったような歌詞が頭によぎる。スギ花粉より
こんばんは、銀彩です。今日は急に夜から冷え込みましたね。地下鉄ではゴホゴホと咳する音があちこちで聞こえてきて、女将はず～っと息を止めてます。↑死ぬがな。(笑)このくだり、友人にラインで書いたらうけてたようで、こちらでも書いてみました。(笑)息は止めないとしても、ひっそり鼻からして決して口を開けません。ま～、エラ呼吸のようなものでしょうか(笑)そして帰宅したら何度か手を洗い、うがいもめっちゃします。ちょっとやばいなぁ～と思ったときは苦しいですが、鼻から水も吸い込みます。(笑
こんにちは、銀彩です！長い間ご無沙汰しておりました。なかなかPCの前に座ることができず。。。この前のフライトから帰ってきてすでに一週間経ちますが、なんだかバタバタしておりました。今回はスーパームーンの2日後のフライトだったのですが、それでもすごく大きくお月様が飛行機から見えました。ちょっとわかりにくいですが、実際にはかなり近くに見えてました。東からは太陽が昇ってきていたので、このお月様は西に下がるところ。自分の位置よりも低いところに見えていてなんだか不思議でした。
